Yeni Zelanda'da Tarım - Agriculture in New Zealand

Bir çiftlik istasyonundan yün alan bir öküz arabası takımı . Yeni Zelanda'daki koyun sayısı 1980'lerde zirveye ulaştı ve yünden elde edilen karların azalması ve et için daha büyük koyun ırkları nedeniyle azaldı.

In Yeni Zelanda , tarım en büyük sektördür alınıp satılabilir ekonomisi . Ülke , Haziran 2019'a kadar olan 12 ayda 46,4 milyar NZ $ değerinde tarım ürünü (ham ve üretilmiş) ihraç etti, bu da ülkenin toplam ihraç edilen mallarının %79,6'sını oluşturuyor. Tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörü, Eylül 2020'ye kadar 12 ayda ulusal GSYİH'ya 12,653 milyar ABD doları (veya %5,1) doğrudan katkıda bulundu ve 2018 nüfus sayımına göre Yeni Zelanda'nın işgücünün %5,9'unu oluşturan 143.000 kişiyi istihdam etti .

Yeni Zelanda, 1980'lerde tarım sektörü için sübvansiyonlar , vergi imtiyazları ve fiyat destekleri kaldırıldığından beri, uluslararası pazarlara tamamen maruz kalan tek gelişmiş ülke olma özelliğiyle benzersizdir . Bununla birlikte, 2017 itibariyle, Yeni Zelanda Hükümeti hala tarımı destekleyen altyapıya devlet yatırımı sağlamaktadır.

Pastoral tarım , başlıca arazi kullanımıdır, ancak bahçecilik için ayrılan arazi alanlarında artışlar vardır .

Yeni Zelanda, tarım ürünlerinde serbest ticaret yapmak isteyen Cairns Group'un bir üyesidir .

Tarih

Yeni Zelanda'dan bir koyun eti konservesinden erken etiket

Hükümet sonrasında çiftçilere yardımcı olmak için 1970'ler boyunca sübvansiyonlar bir dizi sundu Britanya katıldı Avrupa Ekonomik Topluluğunu ve 1980'lerin hükümet desteği ile onların gelir yüzde 40 ile bazı çiftçiler sağladı. 1984'te İşçi Partisi hükümeti Rogernomics kapsamındaki tüm çiftlik sübvansiyonlarını sona erdirdi ve 1990'a gelindiğinde tarım endüstrisi Yeni Zelanda'daki en düzensiz sektör haline geldi. Büyük ölçüde sübvanse edilen Avrupa ve ABD pazarlarında rekabet edebilmek için Yeni Zelandalı çiftçilerin operasyonlarının verimliliğini artırmaları gerekiyordu.

pastoral tarım

Sığır ve süt sığırları Yeni Zelanda tarımının önemli bileşenleridir

In Northland , ana biçimini pastoral tarım sığır olduğunu. In Waikato , Plenty Körfezi , Taranaki ve Batı Kıyısı bölgelerinde, süt ineği hâkimdir. Yeni Zelanda'nın geri kalanı boyunca, koyun çiftçiliği , tepelerde ve yüksek ülkelerde sığır yetiştiriciliği ve Canterbury , Otago ve Southland'da artan mandıra ile başlıca kırsal faaliyettir .

mandıracılık

, 4.920.000 inek 11179 sürülerde sağım yapıldı 2019-20 sezonu için Haziran 2019 tarihi itibariyle Yeni Zelanda'da 6260000 süt sığırı 21100000000 litre (4.6 üreten vardı × 10 ⁹  ; 5.6 imp gal × 10 ⁹  ABD gal) 1,9 milyon ton süt katı maddesi (protein ve süt yağı) içeren çiğ süt. Süt çiftlikleri 17.304 km'lik etkili bir alanı kaplıyordu ² (6681 sq mi), Yeni Zelanda'nın toplam yüzölçümünün yaklaşık 6.46%.

Süt sığırcılığı endüstrisi, 2018 nüfus sayımına göre 39.264 kişiyi, Yeni Zelanda'nın işgücünün %1,6'sını istihdam ederek, onu ülkenin en büyük onuncu istihdam endüstrisi haline getirdi. 2015 itibariyle Yeni Zelanda'daki süt çiftliklerinin yaklaşık %56'sı sahibi tarafından işletilirken, % 29'u ortak sağımcılar tarafından ve %14'ü sözleşmeli sağımcılar tarafından işletilmektedir. Sürü sahibi bir s haremilkers (eski 50:50 sharemikers) kendi sürüsü sahibi ve süt gelir yüzdesi (genellikle% 50) alınması karşılığında, işçi ve çiftliğin gün be gün operasyonları istihdam sorumludur . Değişken sıralı ortak sağımcılar kendi sürülerine sahip değildir ve süt gelirinin daha düşük bir yüzdesini (tipik olarak %20-30) alırken, sözleşmeli sağımcılara birim süt başına sabit bir fiyat ödenir.

Yeni Zelanda'da süt çiftçiliği öncelikle meraya dayalıdır . Süt sığırları, kış aylarında ve mera büyümesinin yavaş olduğu diğer zamanlarda silaj , saman ve diğer ürünlerle desteklenen esas olarak çimenle beslenir . Yeni Zelanda'da süt hayvancılığı yılı tipik olarak 1 Haziran ile 31 Mayıs arasındadır. "Taşıma Günü" veya "Çingene Günü" olarak bilinen yeni yılın ilk günü, ortak sağımcılar ve sözleşmeli sağımcılar yeni sözleşmeler imzalayıp sürüleri ve ekipmanı çiftlikler arasında taşıdıkça büyük ölçekli bir göç görüyor. Buzağılama tipik olarak kışın sonlarında (Temmuz ve Ağustos) yapılır ve inekler sonbaharın sonlarında (Nisan ve Mayıs) kurutulmadan önce dokuz ay boyunca sağılır. Bazı çiftlikler, tamamen veya kısmen, yaz sonu ve sonbahar başında (Şubat ve Mart) buzağılama ile kış sağımını kullanır.

Süt çiftçileri, sütlerini işleyicilere satar ve kilogram süt katı maddesi (kgMS) başına ödeme alır. 2019–20 sezonunda, işlemciler kgMS başına ortalama 7,20 $ ( GST hariç ) ödedi ve ödeme, işlemciye bağlı olarak kgMS başına 6,25 $ ile 9,96 $ arasında değişiyordu. Fonterra , 2018 itibariyle tüm katı sütlerin yüzde 82'sini işleyen Yeni Zelanda'daki ana süt işleyicisidir. Diğer büyük süt ürünleri şirketleri Open Country Dairy (%7,4), Synlait ve Westland Süt Ürünleri (her biri %3,4), Miraka (%1,4'tür) ), Oceania Dairy (%1.1) ve Tatua Co-operative Dairy Company (%0.7).

Süt üretiminin sadece %3'ü yurt içinde tüketilmekte, geri kalanı ihraç edilmektedir. Yeni Zelanda, dünyanın en büyük tam yağlı süt tozu ve tereyağı ihracatçısı ve üçüncü en büyük yağsız süt tozu ve peynir ihracatçısıdır (Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri'nin ardından).

Koyun çiftliği

Koyun ile kırsal manzara

Haziran 2019 itibariyle Yeni Zelanda'da 26,82 milyon koyun vardı. Koyun popülasyonu 1982'de 70,3 milyon koyunla zirveye ulaştı ve o zamandan beri istikrarlı bir şekilde azaldı.

Aralık 2020'ye kadar 12 ayda 19.11 milyon kuzu ve 3.77 milyon yetişkin koyun işlenerek 362.250 ton kuzu ve 97.300 ton domuz ve koyun eti üretildi. 2006–7'de 164.000 ton temiz yün üretildi. Koyun eti üretiminin yaklaşık %95'i ve yün üretiminin %90'ı ihraç edilmekte, geri kalanı yurt içinde tüketilmektedir. 2019 yılında kişi başına kuzu ve koyun eti tüketimi 3,6 kg (7,9 lb) idi.

sığır yetiştiriciliği

Haziran 2019 itibariyle Yeni Zelanda'da 3.89 milyon sığır vardı.

Aralık 2020'ye kadar olan 12 ayda, 1,59 milyon yetişkin besi sığırı ve 1,15 milyon yetişkin süt sığırı işlenerek 698.380 ton sığır eti üretildi. Ayrıca 1,86 milyon buzağı ve dana eti işlenerek 30.150 ton dana eti üretildi. Sığır eti ve dana etinin yaklaşık %80'i ihraç edilmekte, kalan %20'si ise yurt içinde tüketilmektedir. 2019 yılında kişi başına sığır ve dana eti tüketimi 11,6 kg (26 lb) idi.

domuz yetiştiriciliği

20. yüzyılın ilk yarısında domuzlar genellikle süt sığırlarının yanında yetiştiriliyordu. Süt işleyicilerinin çoğu sadece krema topladı, bu nedenle süt çiftçileri tam sütü krema ve yağsız süt olarak ayırdı ve domuzları yağsız sütle besledi. 1950'lerde ve 60'larda, gelişmiş teknoloji, süt ürünleri işleyicilerinin tam yağlı süt toplamaya geçtiğini gördü. Domuz yetiştiriciliği daha sonra uzmanlaştı ve çiftliklerin çoğu Canterbury gibi tahıl üreten bölgelere taşındı.

Haziran 2019'da Yeni Zelanda'da 255.900 domuz vardı. Canterbury, ulusal nüfusun %63.1'ini oluşturan 161.600 domuzla açık ara en büyük domuz yetiştiriciliği bölgesidir.

Domuzlar genellikle ya gebelik kasalarında , çiftleşme kasalarında , besi ağıllarında veya grup barınaklarında içeride tutulur .

Aralık 2020'ye kadar 12 ayda 636.700 domuz işlendi ve 44.950 ton et üretildi. 2019 yılında kişi başına domuz eti, jambon ve domuz pastırması iç tüketimi 18,9 kg (42 lb) idi. Yerli üretim, talebin sadece %45'ini karşılıyor; başta Avrupa Birliği, Kuzey Amerika ve Avustralya'dan ithal edilen domuz eti, jambon ve domuz pastırması, yerel arzı tamamlıyor. Yakındaki Pasifik Adası ülkelerine tedarik etmek için az miktarda et ihraç edilmektedir.

Kümes hayvanları yetiştiriciliği

Yaklaşık 3,1 milyon yumurta tavuğu tutulmakta ve 2006 yılında 900 milyon yumurta üretmektedir.

1960'lardan önce tavuk eti büyük ölçüde yumurta endüstrisinin bir yan ürünüydü; satılık tavuklar genellikle yavru horozlar veya tükenmiş tavuklardı. 1960'larda etlik piliçlerin piyasaya sürülmesi , et endüstrisinin 1962'de yılda 8.000 tondan 1980'lerin ortalarında 40.000 tonun üzerine çıktığını gördü. 1990'ların sonunda, tavuk, Yeni Zelanda'da en çok tüketilen et olarak sığır etini geçti. 2020 Aralık ayına kadar olan 12 ayda, et için 118,7 milyon tavuk yetiştirildi ve 217.200 ton tavuk eti üretildi.

Tavuklar, ülkenin kümes hayvanı üretiminin %98'inden fazlasını oluşturuyor ve geri kalanın çoğunluğunu hindi ve ördekler oluşturuyor . Yılda yaklaşık 500.000 hindi ve 200.000 ördek satılır ve hindilerin %90'ı Noel'den önceki haftalarda satılır.

2019 yılında kişi başına tavuk ve diğer kümes hayvanlarının yurt içi tüketimi 41,1 kg (91 lb) idi. Yeni Zelanda'da üretilen kanatlı etinin çoğu yurt içinde tüketilmektedir. Biyogüvenlik kısıtlamaları nedeniyle, kanatlı eti ve yumurtalarının Yeni Zelanda'ya ithal edilmesi yasaktır.

Diğer pastoral tarım

Geyik yetiştiriciliği , 1982'de 150.000 olan bir sürüden 2006'da 1.59 milyona çarpıcı bir şekilde arttı ve 2005'te 1.617 geyik çiftliği 218.000 hektarlık bir alanı işgal etti. 30 Eylül 2007'de sona eren yılda 252 milyon geyik eti ihraç edildi. Yeni Zelanda en büyük ihracatçıdır. dünyada çiftlik geyik eti. 1970'lerde ve 80'lerde, Yeni Zelanda'nın ormanlık alanlarından canlı geyik kurtarma gerçekleştiren büyük bir endüstri vardı. Geyik, Yeni Zelanda'nın biyolojik çeşitliliği üzerinde olumsuz etkisi olan bir haşere hayvanıdır . Geyik çiftliği stoğu, kurtarılan vahşi hayvanlardan yetiştirildi.

Keçiler ayrıca et, süt ve tiftik için ve yabani otları kontrol etmek için yetiştirilir.

bahçecilik

Marlborough'daki bağ

Yeni Zelanda yaklaşık 125.200 hektar (309.000 dönüm) bahçe arazisine sahiptir. 2019 yılında toplam bahçecilik ihracatı 6.200 milyon dolar olarak gerçekleşti ve bunun 4.938 milyon doları (%79.6) üç üründen geldi: kivi , şarap ve elma .

Meyve

Meyve büyüyen ekili ölçümü bakımından en büyük bitkileri vardır 2017 tarihi itibariyle etrafında arazinin 68.300 ha (169.000 dönüm) kaplar şarap üzüm (33980 ha), kivi (11700 ha), elma (8620 ha), avocadoes (3980 ha), çilek ( 2.320 ha) ve çekirdekli meyveler (2.140 ha).

Şarap üzümleri, 2020 itibariyle 39.935 ha (98.680 dönüm) araziyi işgal etti ve en büyük bölgeler Marlborough (27.808 ha), Hawke's Bay (5.034 ha) ve Central Otago (1.930 ha). En büyük çeşitler sauvignon blanc (25.160 ha), pinot noir (5.642 ha), chardonnay (3.222 ha), pinot gris (2.593 ha) ve merlot'tur (1.087 ha). Şarap ihracatı 2019'da 1.807 milyon dolar oldu.

Kivi, esas olarak Bay of Plenty'de, özellikle Te Puke çevresinde yetiştirilir, ancak aynı zamanda Northland, Auckland, Gisborne ve Tasman bölgelerinde de küçük miktarlarda yetiştirilir. Meyveler sonbaharda (Mart-Mayıs) toplanır ve satılana veya ihraç edilene kadar soğuk depoda saklanır. Yeni Zelanda kivi sezonu Nisan'dan Aralık'a kadar sürer; Sezon dışı dönemde iç talebi karşılamak için kivi ithal edilmektedir. Haziran 2019'a kadar yılda 157,7 milyon tepsi (567.720 ton) üreten yaklaşık 2.750 kivi yetiştiricisi var. Aynı dönemde yaklaşık 545.800 ton kivi ihraç edildi ve 2.302 milyon dolar değerinde kivi Yeni Zelanda'nın değer bazında en büyük bahçecilik ihracatı oldu.

Elmalar öncelikle Hawke's Bay ve Tasman bölgelerinde yetiştirilir. En büyük iki elma çeşidi Royal Gala ve Braeburn'dür , bunu Fuji , Scifresh (Jazz) , Cripps Pink , Scired (Pacific Queen) ve Scilate (Envy) takip etmektedir . Fuji ve Cripps Pink hariç tümü, Yeni Zelanda'da melezlemeden veya Braeburn durumunda bir şans fidesinden geliştirildi. Elmaların yaklaşık %12'si yurt içinde tüketilmekte, %28'i yurt içinde işlenmekte (çoğunlukla meyve suyu olarak) ve %60'ı ihraç edilmektedir. Aralık 2019'a kadar olan yılda 829 milyon dolar değerinde yaklaşık 395.000 ton elma ihraç edildi.

Avokadolar öncelikle Northland ve Bay of Plenty'nin subtropikal bölgelerinde yetiştirilir. Mahsulün yaklaşık %60'ı ihraç ediliyor ve Aralık 2019'a kadar olan yılda 104,3 milyon dolar değerinde avokado ihraç ediliyor.

Şeftali ve nektarin , kayısı , erik ve kiraz da dahil olmak üzere sert çekirdekli meyveler, esas olarak Orta Otago ve Hawke Körfezi'nde yetiştirilir. Kayısı ve kiraz ihraç edilirken çekirdekli meyvelerin çoğu yurt içinde tüketilmektedir.

2019 yılında taze meyve ihracatı 3.392 milyon dolar, işlenmiş meyve ihracatı (şarap hariç) 138 milyon dolar oldu.

sebzeler

Açık sebze yetiştiriciliği, 2017 itibariyle yaklaşık 45.200 ha (112.000 akre) bir alanı kaplar, Kapalı sebze yetiştiriciliği ise 264 ha (650 akre) daha kaplar. Ekilen alana göre en büyük mahsuller patates (9.450 ha), soğan (6.010 ha), kabak (5.790 ha), bezelye ve fasulye (4.700 ha), tatlı mısır (3.870 ha) ve brassica'dır (3.630 ha). En büyük iç mekan bitkileri domates (84 hektar) ve kırmızı biberdir (61 hektar).

Auckland (yani Pukekohe ), Manawatū-Whanganui (yani Ohakune ve HoroWhenua bölgesi ) ve Canterbury patates, soğan, brassicas (örneğin lahana , brokoli ve karnabahar ), yapraklı sebzeler (örneğin marul , gümüş pancar ve ıspanak ) için başlıca yetiştirme bölgeleridir. , ve havuç ve yaban havucu. Southland ayrıca önemli oranda patates ve havuç yetiştiriyor ve Waikato ve Hawke Körfezi'ndeki Matamata bölgesi de önemli oranda soğan yetiştiriyor. Squash esas olarak Gisborne ve Hawke's Bay'de yetiştirilir. Tatlı mısır ağırlıklı olarak Gisborne, Hawke's Bay, Marlborough ve Canterbury'de yetiştirilmektedir. Kumara (tatlı patates) neredeyse sadece Northland'de yetiştirilmektedir.

Kısa raf ömürleri nedeniyle, çoğu taze sebze yerel tüketim ve işleme için yetiştirilir ve ihraç edilenler çoğunlukla yakındaki Pasifik Adası ülkelerine tedarik eder. En büyük sebze ihracatı, soğan ve kabak gibi daha uzun ömürlü taze sebzelerin yanı sıra patates kızartması ve patates cipsi gibi işlenmiş sebzeler ve dondurulmuş ve konserve bezelye, fasulye ve tatlı mısırdır. 2019 yılında taze sebze ihracatı 304 milyon dolar, işlenmiş sebze ihracatı 396 milyon dolar oldu.

Tohumlar ve çiçekler

Tohumlar ve çiçekler, Canterbury, Auckland, Otago ve Southland'da yetiştirilen birincil ürünlerdir. 2019'da Yeni Zelanda 90 milyon dolarlık tohum, 43 milyon dolarlık soğan ve canlı bitki ve 20 milyon dolarlık kesme çiçek ihraç etti .

ekilebilir ürünler

Otago'da saman balyaları

Ot ve silajın hemen hemen tamamı üretildiği gibi aynı çiftlikte tüketilmektedir. Ek yem bitkilerinin çoğu, daha soğuk iklimin kış aylarında ek stok beslemeye zorladığı Güney Adası'nda yetiştirilmektedir.

Hububat

Tahıl bitkileri Haziran 2019 itibariyle yaklaşık 124.000 hektar (310.000 hektar) araziyi kaplar. Ekilen alana göre en büyük mahsuller arpa (55.500 hektar), buğday (45.000 hektar), mısır (16.700 hektar) ve yulaftır (2.100 hektar).

Buğday, arpa ve yulafın çoğunluğu Güney Adasında, yani Canterbury, Southland ve Otago bölgelerinde yetiştirilmektedir. Canterbury tek başına ülkenin buğdayının yaklaşık %80-90'ını, arpasının %68'ini ve yulafının %60'ını yetiştiriyor. Buna karşılık, ülkenin mısırının neredeyse tamamı Kuzey Adası'nda yetiştirilmektedir.

Buğday, arpa ve yulaf insan tüketimi, hem yetiştirilen malt ve stok yem için. Mısır, hayvan yemi veya silajlık olarak yetiştirilir.

Ormancılık

Marlborough'da günlüğe kaydetme izleri

Yeni Zelanda'nın geniş yerel ormanlarının öğütülmesi, ülkenin yerleşimindeki en eski endüstrilerden biriydi. Kauri'den elde edilen uzun, düz parke, gemi direkleri ve direkleri için idealdi. Yeni koloni kurulurken, kereste en yaygın yapı malzemesiydi ve geniş yerli orman alanları temizlendi. Rimu , totara , matai ve miro tercih edilen kerestelerdi. Monterrey Çamı, Pinus radiata 1850'lerde Yeni Zelanda'ya tanıtıldı. Koşullarda büyüdü, 28 yılda olgunluğa ulaştı, ana Kaliforniya'dan çok daha hızlı. Tarım girişimlerinin başarısız olduğu volkanik platonun verimsiz asidik topraklarında iyi büyüdüğü bulundu. Hükümet, 1899'da Rotorua yakınlarındaki Whakarewarewa'da egzotik ormanların ekilmesine başladı . Bu, yavaş büyüyen yerli ormanlar tükendiği için artan kereste kıtlığını gidermek içindi. 1930'larda, yardım görevlileri tarafından Pinus radiata'da geniş araziler dikildi . En büyük alan, dünyanın en büyük plantasyon ormanı olan 188.000 hektarlık Kāingaroa ormanıydı . Büyük ormanlar olgunlaştıkça, örneğin sanayi işlem Kinleith Mill de Tokoroa ve Tasman Mill de Kawerau kurulmuştur.

Orta Otago ve Fiordland hariç Yeni Zelanda'nın tüm bölgelerinde çeşitli büyüklüklerde plantasyon ormanları bulunabilir. 2006 yılında toplam alanı içinde% 89 ile, 1,8 milyon hektar olan Pinus radiata Douglas köknar ve% 5 ( Pseudotsuga menziesii 2006 yılında) Günlük hasat m 18800000 oldu ³ 22,5 milyon m den aşağı ³ 2003 yılında bu artış bekleniyor 30 milyon m yüksekliğinde olarak ³ yeni ormanlar olgunlaştıkça. 31 Mart 2006'da sona eren yıl için tüm ormancılık ihracatının (kütükler, talaşlar, biçilmiş kereste, paneller ve kağıt ürünleri) değeri 3,62 milyar dolardı. Bunun 2011 yılına kadar 4,65 milyar dolara yükselmesi bekleniyor. Avustralya, ihracat değerinin %25'inden biraz fazlasını, çoğunlukla kağıt ürünlerini oluşturuyor ve onu Japonya, Güney Kore, Çin ve Amerika Birleşik Devletleri izliyor. Yeni Zelanda ekonomisinde ormancılık, ulusal GSYİH'nın yaklaşık %4'ünü oluşturmaktadır. Küresel sahnede, Yeni Zelanda ormancılık endüstrisi, endüstriyel amaçlar için küresel odun arzının %1'ini oluşturan üretim açısından nispeten küçük bir katkıdır.

su ürünleri yetiştiriciliği

Pelorus Sound'da midye uzun kuyruk

Su ürünleri yetiştiriciliği 1960'ların sonlarında Yeni Zelanda'da başlamıştır ve midye, istiridye ve somon ağırlıklıdır. 2007 yılında, su ürünleri yetiştiriciliği, 7.700 hektarlık bir alanda yaklaşık 360 milyon NZ$ satış ve toplam 240 milyon$'lık ihracat geliri sağladı. 2006 yılında, Yeni Zelanda'daki su ürünleri endüstrisi, 2025 yılına kadar sürdürülebilir bir yıllık milyar NZ dolarlık iş elde etmeyi amaçlayan bir strateji geliştirdi. 2007'de hükümet, büyüyen endüstriye daha fazla destek sunarak tepki gösterdi.

Arıcılık

Yeni Zelanda'da 2007 yılı sonunda 313,399 kovana sahip 2.602 arıcı vardı. Toplam bal üretimi 9700 ton olmuştur. Polen, balmumu ve propolis de üretilir. Arıcılar, arı kültürünün ürünlerinden daha fazla gelir sağlayan bahçıvanlara tozlaşma hizmetleri sağlar. Her yıl yaklaşık 20–25.000 ana arı ve 20 ton paketlenmiş arı (işçi arılar ve bir kraliçe arı dahil) canlı olarak ihraç edilmektedir.

Çevre sorunları

Hem orijinal Maori halkı hem de Avrupalı ​​sömürgeciler, nispeten kısa bir süre içinde Yeni Zelanda'da büyük değişiklikler yaptı. Maori dışarı atılması için orman yaktı oyun ve büyümesini teşvik etmek için eğrelti bir gıda kaynağı olarak kullanılan ve onlar tropikal Polinezya getirilen bitkiler kullanılarak tarım icra edildi eğrelti otu,. Avrupalılar, araziyi pastoral tarıma dönüştürmek için orman örtüsünün üçte birini kaydetti ve yaktı.

1993 yılında Ulusal Su ve Atmosfer Araştırmaları Enstitüsü nehirlerdeki suyun kalitesine ilişkin mevcut verileri özetledi. "Tarımsal olarak gelişmiş havzalardaki ova nehir erişimlerinin kötü durumda olduğu", "tarımsal olarak türetilen yaygın ve nokta kaynaklı atık girdilerini tek başına veya kentsel veya endüstriyel atık girdilerine ek olarak " yansıtan " sonucuna varmışlardır . Ova nehirlerinde tanımlanan ana kirleticiler, çözünmüş inorganik nitrojen, çözünmüş reaktif fosfor ve dışkı kirliliğiydi. Süt hayvancılığı alanlarındaki küçük akarsuların çok kötü durumda olduğu belirlendi. Yeni Zelanda'nın nehirleri ve gölleri, azot , hayvan dışkısı ve aşınmış tortu tarafından giderek daha fazla besin açısından zenginleşiyor ve bozuluyor . Birçok su yolu artık yüzmek için güvenli değil. Fish and Game New Zealand , yoğun tarımın su yolları üzerindeki etkisini vurgulamak için bir " kirli mandıracılık " kampanyası başlattı . Yeni Zelanda'nın en büyük süt ürünleri şirketi olan Fonterra , devlet kurumlarıyla birlikte Süt Ürünleri ve Temiz Akışlar Anlaşması ile yanıt verdi . 2009'da, Kuzey Adası'ndaki Crafar Farms grubu süt çiftlikleri , süt atıklarının yasa dışı boşaltımı nedeniyle Çevre Mahkemesinde bir dizi kovuşturma sonrasında 'kirli sütçülüğün poster çocukları' olarak tanındı .

2004 yılında Parlamento Çevre Komiseri , Yeni Zelanda'da çiftçiliğin çevresel etkileri hakkında bir rapor yayınladı. Trendin Yeni Zelanda'nın doğal sermayesi üzerinde artan bir baskıya doğru olduğunu kaydetti . 1994 ve 2002 yılları arasında süt ineklerinin sayısı %34 arttı ve kullanılan arazi alanı sadece %12 arttı ve bu da daha yoğun bir arazi kullanımına yol açtı. Aynı dönemde tüm sektörlerde sentetik gübre kullanımı %21, üre kullanımı ise %160 arttı.

Yeni Zelanda'daki sera gazı emisyonlarının neredeyse yarısı tarım sektöründen kaynaklanmaktadır. Bunun bir kısmı geviş getiren hayvanlardan kaynaklanan metan gazıdır . Bir tarımsal emisyon araştırma vergisi önerildi ve hızla "Osuruk Vergisi" olarak tanındı. Önerilen vergi, tarım sektöründen ve Ulusal Partiden muhalefetle karşılaştı ve bu da verginin terk edilmesine yönelik planlarla sonuçlandı. Pastoral Sera Gazı Araştırma Konsorsiyumu çiftçiler alınan katkı payları empoze alternatif olarak kuruldu.

Organik tarım

Organik tarım uygulamaları 1980'lerde ticari ölçekte başladı ve şimdi Wattie gibi bazı büyük şirketlerin dahil olmasıyla birlikte pazarın artan bir bölümü haline geldi.

Tarım zararlıları

Yeni Zelanda'ya bir dizi bitki ve hayvan girişi, çiftçilikten elde edilen geliri azalttı. Biyogüvenliği artırmak için sıkı sınır kontrolleri, yeni ve istenmeyen zararlıların ve hastalıkların ülkeye girmemesini sağlamak için uygulamaya konuldu. Herhangi bir saldırı olup olmadığını kontrol etmek için deniz ve havaalanları çevresinde izleme yapılır.

hayvan zararlıları

Ortak Brushtail Possum bir kürk ticareti tesis Avustralya'dan tanıtıldı. Sığır tüberkülozu için bir vektör olduğu için Yeni Zelanda'nın biyolojik çeşitliliği üzerindeki büyük etkisi ve tarımsal üretimi etkilemesi nedeniyle kısa sürede Yeni Zelanda'nın en sorunlu istilacı türlerinden biri haline geldi . Hastalık şu anda Yeni Zelanda'nın yaklaşık yüzde 38'inde ('vektör risk alanları' olarak bilinir) sıçanlarda endemiktir. Bu bölgelerde, yeni sürü enfeksiyonlarının yaklaşık yüzde 70'i, sıçanlara veya gelinciklere kadar izlenebilir. Biyogüvenlik Yasası 1993 Ulusal Mücadele Stratejisi kurulan, Yeni Zelanda hastalığın kontrolünde arkasında yasasıdır. Hayvan Sağlık Kurulu (AHB) ortadan kaldırılması amacı ile test sığır ve opossum kontrolünün ülke çapında bir program çalışır M.BOVİS sonunda 2026 ile, tarafından Yeni Zelanda'nın risk altındaki alanların - ya da bir çeyrek - 2,5 milyon hektar arasında yabani vektör türlerden , hastalığı tamamen ortadan kaldırmak.

Possumlar, yakalama , yere yem atma ve diğer yöntemlerin pratik olmadığı durumlarda 1080 zehirle havadan tedavi kombinasyonu ile kontrol edilir .

1979'dan 1984'e kadar, fon eksikliği nedeniyle sıçan kontrolü durduruldu. Sığır sürülerinde düzenli ve sık TB testi yapılmasına rağmen, enfekte olmuş sürülerin sayısı çığ gibi büyüdü ve 1994'e kadar artmaya devam etti. Yeni Zelanda'da TB vahşi hayvanlarının bulunduğu alan yaklaşık yüzde 10'dan yüzde 40'a çıktı.

Opossumların bu kadar etkili tüberküloz taşıyıcıları olmaları, hastalığa yenik düştüklerinde davranışlarıyla kolaylaştırılmış gibi görünüyor. Ölümcül derecede hasta olan veremli sıçanlar, gündüzleri yeterince yiyecek almak için dışarı çıkmak ve sıcak tutacakları binaları aramak gibi giderek daha düzensiz davranışlar göstereceklerdir. Sonuç olarak, doğal olarak meraklı sığır ve geyiklerin dikkatini çektikleri çayırlarda dolaşabilirler. Bu davranış videoda yakalandı.

Tanıtılan Kanada Kazları üretken hale geldi ve meraları ve ekinleri olumsuz etkilemeye başladı. 2011 yılında, itlaf edilmelerine izin vermek için avlanma kısıtlamaları kaldırıldı.

Bitki zararlıları

Gorse bir çit bitkisi olarak tanıtıldı , ancak tarım arazileri üzerindeki yayılmasını kontrol etme çabalarında milyonlarca dolara mal olan en pahalı tarımsal bitki zararlısı haline geldi.

Diğer ciddi mera ve ekin arazi bitki zararlıları, devedikeni ( Carduus nutans ), Kaliforniya devedikeni ( Cirsium arvense ), ragwort ( Senecio jacobaea ), süpürge ( Cytisus scoparius ), dev düğün çiçeği ( Ranunculus acris ), şişman tavuk ( Chenopodium album ), söğüt otu ( Polygonum persicaria ) ve şahin otu ( Hieracium türleri).

biyogüvenlik

Coğrafi izolasyonu nedeniyle Yeni Zelanda, diğer ülkelerde tarımsal üretim için sorun yaratan bazı zararlı ve hastalıklardan aridir. Yüksek düzeyde uluslararası ticaret ve çok sayıda gelen turist ile ülkeye getirilen herhangi bir yeni haşere veya hastalık potansiyel olarak Yeni Zelanda ekonomisi üzerinde büyük bir etkiye sahip olabileceğinden, biyogüvenlik büyük önem taşımaktadır .

Yeni Zelanda'da şap hastalığı salgınları olmamıştır . Bir salgın meydana gelirse, tarımsal ihracatın ihracatın büyük bir bölümünü oluşturduğu göz önüne alındığında, ciddi ekonomik kayıplar potansiyeli vardır. Yeni Zelanda, istenmeyen zararlıların ve hastalıkların girişini önlemek için katı biyogüvenlik önlemlerine sahiptir.

2017'de Güney Adası'ndaki Oamaru yakınlarındaki bazı sığırların Mycoplasma bovis pozitif olduğu bulundu , bkz. 2017 Mycoplasma bovis salgını .

görev süresi incelemesi

Güney Adası'nın yüksek ülkesinin birçok bölgesi, 19. yüzyılın sonlarında büyük koyun ve sığır istasyonları olarak kuruldu. Bu arazinin büyük bir kısmı The Crown'dan kiralandı, ancak 1998 tarihli Crown Pastoral Land Act'in kabulünden sonra kiralamalar gözden geçirildi. Çevreciler ve akademisyenler, çiftçilerin avantaj elde ettiğini ve koruma sorunlarının çözülmediğini söyleyerek süreçle ilgili endişelerini dile getirdiler. Çiftçiler, çevrecilerin ve akademisyenlerin, çiftçilerin mülkiyet haklarına veya bu arazinin gelecekte nasıl yönetileceğine ilişkin planlamaya bakılmaksızın koruma amacıyla araziyi kilitlemek için imtiyaz inceleme sürecini kullanmasından ve o zamandan beri birçok arazinin zararlılar ve yabani otlar tarafından bozulduğundan endişe duyuyorlardı. çiftçilikten emekli oldu.

Politika, tanıtım ve siyaset

İlköğretim Sanayii Bakanlığı (MPI), tarım sektörü için sorumlu devlet ajansı, politika ve operasyonel kolunu da vardır.

Büyük ve etkili bir lobi grubu olan Federe Çiftçiler , çiftçilerin çıkarlarını temsil eder. 26.000'in üzerinde olan gönüllü bir üyeliği vardır.

Toprak ve Yeni Zelanda Sağlık Derneği 1941 yılında kurulmuş, organik gıda ve tarım teşvik etmektedir.

1927'de ülke çapında bölgesel kulüplerle kurulan ulusal bir organizasyon olan Yeni Zelanda Genç Çiftçiler , yıllık Genç Çiftçi Yarışması'nı yürütür.

Sulama endüstrisinin yanı sıra sulamayı da kullanan çiftçileri temsil eden ulusal bir kuruluş olan Sulama Yeni Zelanda, su koruma kararlarına karşı çıkıyor .

Yeni Zelanda tarımının geleceği

Yeni Zelanda tarımının yakın geleceği hakkında iki ana görüş var. Birincisi, Hindistan ve Çin'de hızla artan tüketici talebi nedeniyle, dünya emtialar için altın bir çağa giriyor ve Yeni Zelanda bundan yararlanmak için iyi bir konumda. Diğer görüş, Yeni Zelanda'nın gelişmekte olan ülkelerden artan üretim rekabeti nedeniyle bu patlamadan yalnızca sınırlı ödüller kazanacağıdır. Yeni Zelanda'nın rekabetçi kalabilmesi için, çiftçilerin ya emtia üreticileri olarak kalabilmek için üretimi yoğunlaştırmaları (hektar başına artan stok ve gübre) ya da bunun yerine daha yüksek değerli, daha özelleştirilmiş ürünlerin üreticileri haline gelmeleri gerekecek.

AgResearch Ltd (Yeni Zelanda'nın en büyük Kraliyet Araştırma Enstitüsü ), yeni teknolojilerin Yeni Zelandalı çiftçilerin 2020 yılına kadar üretimlerini ikiye katlamalarına ve aynı zamanda sera gazı emisyonlarını ve tarım uygulamalarıyla ilişkili diğer zararlı çevresel etkileri azaltmalarına izin vereceğine inanıyor.

Yeni Zelanda kültürü üzerindeki etkisi

Kırsal Yeni Zelanda, Yeni Zelanda kültürünü etkilemiştir.

Country Calendar , çiftçilik yöntemleri ve kırsal yaşam hakkında gerçeklere dayanan bir televizyon programıdır ve hem kırsal hem de kentsel Yeni Zelandalılar tarafından izlenmektedir. Gösterinin ilk prömiyeri 6 Mart 1966'da yapıldı ve ülkenin en uzun soluklu yerel yapım televizyon dizisi oldu.

Çiftçiler ve diğerleri tarafından yaygın olarak kullanılan su geçirmez bir bot olan bamya , Taihape'nin yıllık Gumboot Günü'ne ev sahipliği yaptığı kültürel bir simgedir . John Clarke tarafından yaratılan bir komedi karakteri olan Fred Dagg , siyah bir atlet, şort ve bot giyen basmakalıp bir çiftçiydi.

8 numaralı tel eskrim için kullanılır ve kültürel sözlüğün bir parçası haline gelmiştir. Her türlü görev için kullanılır ve Yeni Zelandalıların kendin yap zihniyetini tanımlar .

Tarımsal ve Pastoral gösteriler

Birçok kırsal kasabada bir demirbaş olan yıllık Tarım ve Kırsal (A&P) gösterisi, en iyi hayvancılık ve çiftlik ürünleri için yarışmalar düzenlemektedir. Karnavallar, yan gösteriler, binicilik etkinlikleri ve el sanatları yarışmaları da A&P gösterileri ile birlikte gerçekleşir.

Ayrıca bakınız

Referanslar

daha fazla okuma

• Kalıcı Bir Miras – İlk Dondurulmuş Et Sevkiyatından bu yana 125 yıllık Yeni Zelanda Çiftçiliği tarihi , Ed. Colin Williscroft PMP, NZ Rural Press Limited, Auckland, 2007

Dış bağlantılar

• Birincil Endüstriler Bakanlığı
• İstatistikler Yeni Zelanda – Birincil üretim sayfası
• MPI Biyogüvenlik Yeni Zelanda
• Organics Aotearoa Yeni Zelanda
• Yeni Zelanda Toprak ve Sağlık Derneği
• Country-Wide dergisi – Çiftçilerin daha fazla para kazanmasına yardımcı olan derinlemesine bilgiler (Yeni Zelanda merkezli)
• The Deer Farmer – The Deer Farmer Business Independent: Dünyanın önde gelen geyik yetiştiriciliği dergisi (Yeni Zelanda merkezli)
• Yeni Zelanda'daki Çiftçi (1941 Centennial yayını)
• TBfree Yeni Zelanda programı