Yeni Zelanda'da Su Ürünleri - Aquaculture in New Zealand

Pelorus Sound'da midye uzun bir sıraya demirlemiş gemi
FAO , 1950–2009 tarafından bildirildiği üzere, başlıca kültür balıkçılığı türlerinin bin ton cinsinden üretimi

Su ürünleri yetiştiriciliği 1980'lerde Yeni Zelanda'da gelişmeye başladı . Midye , istiridye ve somon hakimdir . 2007 yılında, su ürünleri yetiştiriciliği 7.700 hektarlık bir alanda yaklaşık 360 milyon Yeni Zelanda doları tutarında satış gerçekleştirmiştir. İhracatta 240 milyon dolar kazanıldı.

2006 yılında, Yeni Zelanda'daki su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisi, 2025 yılına kadar sürdürülebilir bir yıllık milyar Yeni Zelanda doları iş elde etmeyi amaçlayan bir strateji geliştirdi. 2007'de hükümet, büyüyen endüstriye daha fazla destek sunarak tepki gösterdi.

Genel Bakış

Midye çiftliği, Yeni Zelanda.
Harici resimler
görüntü simgesi Yeni Zelanda'da su ürünleri yetiştiriciliği alanlarının haritası
görüntü simgesi Ton cinsinden su ürünleri üretimi, 1950–2006

Su ürünleri yetiştiriciliği, herhangi bir tatlı veya tuzlu su bitkisi veya hayvanının yetiştirilmesine verilen genel terimdir. Yeni Zelanda'da kıyı deniz alanlarında ( deniz ürünleri yetiştiriciliği ) ve iç tanklarda veya kapalı alanlarda gerçekleşir.

Yeni Zelanda'da su ürünleri yetiştiriciliği şu anda (2008) 14.188 hektardır. Bu alanın 7.713 hektarı kurulu yetiştirme alanlarında ve su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisine ait, 4.010 hektarı vahşi tarak balıkçılığını geliştirmek için kullanılıyor ve Challenger Scallop Enhancement Company'ye ait ve 2.465 hektarı Napier'den altı kilometre açıkta açıkta kalan bir alandır Sitenin ekonomik uygulanabilirliğini test etmek için özel bir şirket tarafından denemelerin yapıldığı yerlerde.

2005 yılında su ürünleri endüstrisi, çoğu işleme sektöründe olmak üzere yaklaşık 2.500 tam zamanlı eşdeğeri için doğrudan istihdam sağladı. Benzer miktarda dolaylı istihdam, akış üzerindeki etkilerden kaynaklanmıştır. Su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisi, Yeni Zelanda çevresinde sınırlı istihdamın olduğu bazı kıyı bölgeleri için önemlidir. Bu, özellikle kıyı yerleşimleriyle geleneksel bağlantıları olan bazı Maori toplulukları için geçerlidir .

Deniz ürünleri yetiştiriciliği, deniz ürünleri yetiştiriciliği, genellikle kıyı boyunca korunaklı koylarda, denizde yapılmaktadır. Yeni Zelanda'da, deniz ürünleri yetiştiriciliğinin yaklaşık yüzde 70'i Güney Adası'nın tepesinde gerçekleşiyor. Kuzey Adası'nda Firth of Thames üretkendir.

Kültürlü türler

Yeni Zelanda kültür balıkçılığı endüstrisinde üç ana tür vardır: yeşil dudaklı midye , Pasifik istiridyesi ve kral somonu . 2006'da bu üç tür satışlarda 357 milyon dolar üretti. Midye bu değerin yüzde 63'ünü, Pasifik istiridyesi yüzde 9'unu ve kral somonu yüzde 28'ini oluşturdu.

2006 yılında yetiştirilen türlerin değeri (milyon NZ $)
Yaygın isim Bilimsel ad Yurtiçi İhracat Toplam
Yeşil dudaklı midye Perna kanalikülü 43 181 224
Pasifik istiridye Crassostrea gigas 14 18 32
Kral somon Oncorhynchus tshawytscha 59 42 101
Toplamlar 116 241 357
Çiftlik türlerinin yeri, 2005
Türler Çiftlikler
(sayı) 		Alan
(ha) 		Üretim
(ton) 		Yerellik
Yeşil dudaklı midye 550 4500 Özellikle Güney Adasının tepesi, Pelorus Sounds , Tasman ve Golden koyları ; aynı zamanda Hauraki Körfezi ve Coromandel , Banks Yarımadası ve Stewart Adası çevresinde küçük bir sayı ile .
Pasifik istiridye 236 928 Kuzey Adası'nın kuzey sahili: Coromandel, Adalar Körfezi ve Whangaroa , Mahurangi ve Kaipara Harbors .
Kral somon 29 128 7.400 Çoğunlukla Marlborough Sounds ve Stewart Adası çevresinde, ama aynı zamanda Mackenzie Havzasındaki hidroelektrik barajların altındaki kanallarda .

Yeni Zelanda'nın su ürünleri yetiştiriciliği ürünlerinin üçte ikisinden fazlası midye ve istiridyelerden geliyor. Bu kabuklu deniz ürünleri iki farklı aşamada yetiştirilir; ilk tükürük toplanmalı, sonra tükürük bir büyütme tesisinde büyütülür.

  • Tohum olarak da adlandırılan tükürük , kabuklu deniz hayvanlarının serbest yüzen larva aşamasıdır. Spat, kuluçkahanelerde yetiştirilir ve karada tanklarda yetiştirilebilir. Kuluçkahaneler, anaç gibi, tükürüğün seçici olarak spesifikasyonlara göre yetiştirilebildiği araştırma tesisleriyle de ilişkilendirilebilir .
  • Bir gelişmeyi dışarı tesis genellikle kıyı sularında demirli kılıflarda, pazar büyüklüğüne yetiştirilir nerede tükürdü yerdir.

Midye

Tankta yeşil dudaklı midye

1960'ların başlarına kadar midyeler , gelgit kayalarından elle hasat ediliyordu . Daha sonra tarama işlemi başlatıldı ve birkaç yıl içinde Tasman Körfezi / Te Tai-o-Aorere ve Hauraki Körfezi'ndeki midye yatakları temizlendi. 1960'ların sonlarında, bu çöküşün ardından Yeni Zelanda midyesinin su ürünleri yetiştiriciliği başladı. Endemik yeşil dudaklı midye , sallardan asılan iplerde büyüyen midye ezmesini (genç midye) denemek için kullanıldı. Hauraki Körfezi ve Marlborough Sounds , plankton bakımından zengin temiz su ile korunaklı ortamlar sağladı . Kültür midyeleri 12-18 ay sonra hasada hazır hale geldi ve ilk olarak 1971'de satışa çıktı.

Sektöre daha fazla üretici girdi. Emek yoğun sal yöntemi, değiştirilmiş bir Japon uzun hat sistemi ile değiştirildi. Biyolojik olarak parçalanabilen çoraplar sıçradı ve şamandıralarla desteklenen ilmekli iplerin paralel sıralarına bağlandı . Genç midyeler çorapların arasından büyür ve güçlü yan sal ipleriyle (sakalları) kendilerini iplere tutturur . Çiftlikler genellikle, uzun hat damlalıklarını dipten uzak tutmak için düşük gelgitte yeterli su derinliğinin bulunduğu korunaklı veya yarı korunaklı alanlarda bulunur. Yakın zamanda yapılan araştırmalar, Napier ve Opotiki'nin açıklarındaki çiftlikler gibi kıyıdan birkaç kilometre uzaktaki açık alanlarda midye çiftçiliğini araştırmaktadır .

Başlangıçta halatların, hasattan sonra kıyı sularında halihazırda mevcut olan tükürükten doğal olarak yeniden çekilmesine izin verildi. Ancak bu yöntem güvenilmezdi. 1974'te bir deniz bilimcisi , Ninety Mile Plajı'nda su yosunlarının sürüklendiği midye tükürüğünü keşfetti . Yerliler deniz yosunu topladı ve midye çiftçilere hava yolu ile yolladılar. Kaitaia tükürüğü, bilindiği gibi, şimdi tohum midyelerinin ana kaynağıdır. Bazı deneysel kuluçkahaneler var.

Gelişmiş teknikler, hızlı üretim artışlarına yol açtı ve 60'tan fazla ülkeye artan ihracat talebini karşılamak için toplu taşıma yöntemleri uygulamaya konuldu. 2006 yılına gelindiğinde Yeni Zelanda'da yaklaşık 6500 hektarı kapsayan ve yıllık satışları yaklaşık 224 milyon dolar değerinde 900'den fazla midye çiftliği vardı. Yaklaşık 180 milyon dolarlık ihracat, NZ Greenshell Midye ticari adıyla patenti alınmış, genellikle yarım kabuklu dondurulmuş midye olarak satılıyordu.

Pasifik istiridye

İstiridyeler

Yeni Zelanda'da Bluff istiridyeleri ve kaya istiridyeleri olmak üzere iki tür yabani istiridye vardır . Her ikisi de 19. yüzyılın ortalarından beri ticari olarak hasat edilmektedir. Blöf istiridyeleri hiçbir zaman yetiştirilmemiştir, ancak kaya istiridyesini yetiştirmek için çeşitli girişimlerde bulunulmuştur.

Kaya istiridyeleri , Kuzey Adası'nın kuzeyindeki gelgit bölgesinde doğal olarak bulunur ve erken yetiştirme deneylerine tabi tutulmuştur. 1960'larda, ticari çiftçiler çimento kaplı çubuklar üzerinde kaya istiridyeleri yetiştirdiler ve kuzey Kuzey Adası çevresindeki limanların ve girişlerin alt gelgit bölgelerinde raflara serildiler.

Sonra 1970 yılında, başka bir istiridye, yerli kaya istiridyesinden büyümeye başladı. Bu yeni gelen, muhtemelen Yeni Zelanda sularına 1950'lerde bir Japon gemi gövdesinden veya balast suyundan girmiş olan Pasifik istiridyesiydi . İlk başta, çiftçiler onu toplama çubuklarından çıkarmaya çalıştılar, ancak her geçen yıl Pasifik istiridye tükürüğü artarak yerli kaya istiridyesini geride bıraktı.

Sonunda ticari yetiştiriciler Pasifik istiridyesini yetiştirmeye başladılar ve 1970'lerin ortalarında, çiftlik yetiştirilen ana istiridye haline geldi. Pasifik istiridyeleri köklü uluslararası pazarlara sahiptir, yerli kaya istiridyelerinden üç kat daha hızlı büyür, daha büyük bir boyuta ulaşır, her yıl birkaç yumurtlama yapar ve daha tutarlı miktarda sıçrama üretir.

1977'de Pasifik istiridyeleri Marlborough Sounds'ta ortaya çıktı ve orada çiftçilik 1990'larda başladı. Marlborough çiftçileri, raflarda istiridye yetiştirmek için North Island yöntemini kullanmak yerine, Avustralya'da geliştirilen bir sistem olan askılı uzun ipleri kullandılar.

2006 yılına gelindiğinde Yeni Zelanda'da 900 hektarın üzerinde arazi kullanan ve yıllık satışları yaklaşık 32 milyon dolar değerinde 230'un üzerinde istiridye çiftliği vardı. Yaklaşık 18 milyon dolar ihracattı.

Kuluçkahane yetiştirilen tohumlar, hala endüstrinin büyük bir kısmında kullanılan raf sistemleri için uygun değildir. Bu raflardaki Pasifik istiridyeleri, çoğu Kaipara Limanı'nda toplanan vahşi tükürükten üretilir . Bununla birlikte, uzun ipler ve plastik tepsiler de dahil olmak üzere diğer sistemler giderek daha fazla kullanılmaktadır. Cawthron Enstitüsü, kuluçkahane tükürüğünün ana sağlayıcısıdır ve seçici olarak spesifikasyonlara göre tükürük üretebilir.

Somon

Kral somon (Chinook)

1900'lerde spor balığı olarak farklı somon balığı tanıtıldı . Sadece kral somon (Chinook) çevreye adapte oldu. Onlarca yıldır Yeni Zelanda'da somon ve alabalık yetiştiriciliğinin gelişmesine, hastalığın balık çiftliklerinden eğlence amaçlı balıkçılığa yayılacağı ve satılabilirse vahşi balıkların avlanacağı gerekçesiyle eğlence amaçlı balıkçılar tarafından karşı çıkıldı . 1973'te hükümet alabalık çiftliklerini yasadışı, ancak somon çiftliklerini yasal hale getirerek uzlaştı . Yeni Zelanda, halihazırda somon yetiştiren şirketlerin ticari ilgisine rağmen, alabalık yetiştiriciliğinin yasadışı olduğu dünyadaki tek ülkedir.

1976 yılında ilk somon çiftliği kuruldu Pupu Springs , Tasman'da . Somon tatlı suda yetiştirildi ve iki yıl içinde 25 santimetreye çıktı. Girişim başlangıçta, genç somonların bazılarının yetişkin olarak geri döneceği beklentisiyle denize bırakılacağı okyanus çiftliğini hedefliyordu. Ancak çok azı geri döndü, bu nedenle Pupu Springs tesisi bir kuluçkahaneye dönüştürüldü ve deniz çiftliklerine hayvan sağladı.

1983 yılında , Stewart Adası'ndaki Big Glory Koyu'nda ilk deniz kafesli somon çiftliği kuruldu . Bu Marlborough Sounds içinde ve en çiftlikleri izledi Akaroa liman üzerinde Bankalar Yarımadası . Bu alanlar, 2001 yılında üretilen 8.500 ton somon balığının yüzde 90'ından fazlasını oluşturuyordu.

Bugün Yeni Zelanda, dünya kral somon üretiminin yarısından fazlasını oluşturuyor (2005'te 7.400 ton).

Kral somon için denizde çiftçilik ( deniz ürünleri yetiştiriciliği ) bazen deniz kafesi çiftliği olarak adlandırılır. Deniz kafesi çiftliği, temiz, hızlı akan kıyı sularında deniz tabanına demirlemiş yaklaşık 25 metre genişliğinde ve 15 metre derinliğinde büyük yüzer ağ kafeslerinde gerçekleşir. Tatlı su kuluçkahanelerinden gelen Smolt (genç balık), içinde birkaç bin somon bulunan kafeslere aktarılır ve hayatlarının geri kalanında orada kalır. Protein ve yağ oranı yüksek balık unu peletleri ile beslenirler . Bu balık ununun çoğu Avustralya'dan ithal edilmektedir. Somonlar yaklaşık iki yaşındayken hasat edilir ve 2.5 ila 4 kilogram ağırlığındadır. Deniz kafesleri Marlborough Sounds , Akaroa Limanı ve Stewart Adası'nda bulunmaktadır .

Kral somon için tatlı suda tarım yapmak, denizde yetiştirilen somon için kullanılanlara benzer teknikler kullanarak nehirlere yerleştirilmiş ağ kafesleri kullanır. Tatlı su yuvarlanma yolları , Clutha ve Waimakariri Nehirleri gibi birkaç Canterbury nehrinde bulunmaktadır . 1990'larda, Mackenzie Havzasındaki hidroelektrik kanallarında benzersiz bir tatlı su somon yetiştiriciliği geliştirildi . Genç somon, Ohau ve Tekapo kanallarındaki ağıllara kapatılır . Güney Alplerden hızlı soğuk sularla beslenen Tekapo sahası, deniz seviyesinden 677 metre yükseklikte dünyanın en yüksek somon çiftliğidir.

Kafes somonları öldürülmeden önce bir bitki özü ile uyuşturulur. Daha sonra beyinde yükselirler . Hayvan dilimlenmiş solungaçlarından kan alırken kalp bir süre atar. Somonu öldürüldüğünde bu şekilde gevşetmek, sert ve uzun süre devam eden bir et üretir. Yabani popülasyonlarda hastalık olmaması ve kafeslerde kullanılan düşük stok yoğunlukları, Yeni Zelanda somon çiftçilerinin başka yerlerde sıklıkla ihtiyaç duyulan antibiyotik ve kimyasalları kullanmadığı anlamına geliyor.

Yeni Zelanda endüstrisi, dünya üretiminin yaklaşık yarısına tekabül eden, dünyadaki en büyük çiftlik kral somon üreticisi haline geldi. Yeni Zelanda Kral Somon Firma , Yeni Zelanda kral somon üretimini hakimdir. Şirket, kalite kontrol ve üretim ile entegre kendi seçici ıslah programlarına sahiptir. Diğer somon üreticileri, seçici yetiştiriciliğin daha az gelişmiş olduğu kuluçkahanelerin stoklarına güveniyor.

Diğer türler

Potansiyeli olan, ancak şu anda küçük ölçekli veya halen araştırma aşamasında olan veya ticari öncesi aşamalarda olan diğer türler, aşağıdaki Prospects altında tartışılmaktadır.

Tarak geliştirme

Genç bir Yeni Zelanda deniz tarağı

Geliştirme , genç hayvanların veya deniz yosununun vahşi doğada doğal olarak işe alınmasını veya hayatta kalmasını artırmak için tasarlanmış tekniklere verilen addır. Yeni Zelanda'da, tarak geliştirme, Tasman Körfezi / Te Tai-o-Aorere ve Golden Bay'de iyi çalıştı .

Yeni Zelanda tarak diğer bir yan ve dışbükey düz geniş bir yelpaze şekilli kabuklu deniz ürünleri vardır. Alçak gelgit seviyesinden 90 metre derinliğe kadar kıyı sularının dibinde, ancak tipik olarak 10 ila 25 metre derinlikte yaşar. Doğal tarak yerleşiminin yüksek olduğu kıyı kesimlerinde yaz aylarında tarak atışı toplama torbaları askıya alınır. Tarak larvaları, planktondan plastik ağ torbalarının ince tüylü yüzeyine yerleşir. Larvaların uygun bir boyuta gelmesine izin verilir ve daha sonra deniz tabanının metrekaresi başına yaklaşık altı yoğunlukta bilinen doğal tarak yatakları üzerine salınır. Orada, daha sonra taraklarla rotasyonel olarak hasat edilirler . Bu teknik, mevcut yıllık av miktarının belirgin bir şekilde artmasına ve dengelenmesine neden olmuştur. Tasman tarak balıkçılık, 1980'lerde yakın çöküşü, 747 ton 2004 yılında hasat edilmiş bir seviyeye yeniden tohumlama ile kurtarıldı.

Mevzuat ve yönetim

Deniz çiftçileri genellikle besleyici maddeler açısından zengin, korunaklı ve kirlenmemiş sular ararlar. Genellikle bu alanlar başka amaçlar için de tercih edilir. 1990'ların sonlarında, kıyı kültür balıkçılığı alanına olan talep beş kat artarak arttı. Su ürünleri yetiştiriciliği, bölgesel konseylerin deniz çiftliklerinin kıyı çevrelerini nasıl etkileyebileceğinden emin olmadıkları için gelişigüzel gelişti. 2001 yılına gelindiğinde, bazı konseyler deniz çiftliği uygulamaları ile doluydu ve kıyıları sürdürülebilir bir şekilde yönetmek için yetersiz yönergelerle çalışıyorlardı. As Çevre Bakanlığı koydu. "Girişimleri, yerel veya kümülatif çevresel etkiler darboğazlar, gecikmeler ve yeni deniz çiftlikleri, yerel moratoryumlarla sunana yorgunluk ve kötü çevre sonuçların Deniz çiftçiler, yerel topluluklar için uygulamalar işlerken yüksek maliyetlere yol aza indirmek için ve hükümet değişiklik istedi. "

2002 yılında hükümet, mevzuatı yeniden düzenlerken daha fazla yeni deniz çiftliği için onay vermeyi bıraktı. Rızalar, hem Balıkçılık Bakanlığı hem de bölge konseyleri tarafından denetlenen bir sistem altında işliyordu. Reformlar, bu uygulamaları hem tatlı su hem de deniz çiftlikleri için kolaylaştırmayı amaçladı. Sanayi çiftçileri, moratoryuma, genişlemeyi ve çeşitlendirmeyi geciktirmenin sektörün çıkarına olamayacağı gerekçesiyle itiraz etti. Maori grupları, kıyı çiftliklerinin başlıca başvuru sahipleri oldukları için özellikle etkilendiklerini düşündüler.

Bu üç yıl sürdü ve 2005'in başlarında Parlamento, yeni mevzuatı getiren Su Ürünleri Yetiştiriciliği Reformu Yasası 2004'ü kabul etti. Yasa, yeni çevresel taleplerle başa çıkmak için mevcut beş yasayı değiştiriyor ve iki yeni yasa, Māori Ticari Su Ürünleri Yetiştiriciliği İddiaları Çözüm Yasası ve 2004 Su Ürünleri Reformu (Geri Çekme ve Geçiş Hükümleri) Yasası 2004. Yeni Zelanda'da su ürünleri yetiştiriciliği mevzuatı ve idaresi bu kadar küçük bir endüstri için karmaşık. Daha kapsamlı bir genel bakış burada bulunabilir .

Su ürünleri yetiştiriciliği, Yeni Zelanda'da labirent bürokrasileri aracılığıyla yürütülmekte ve sonuç olarak sorumlulukları azaltılmaktadır. Hiçbir bakanlık portföyü veya devlet kurumu sorumlu değildir. Örnek olarak, 2007'de hükümet su ürünleri yetiştiriciliği üzerine bir strateji yayınladı. Bu strateji, aşağıdaki portföylere sahip altı hükümet bakanı tarafından onaylanmıştır: balıkçılık, çevre, koruma, yerel yönetim, Māori işleri, sanayi ve bölgesel kalkınma. Ayrıca, stratejinin hazırlanmasına doğrudan dahil olan beş hükümet dairesi vardı. Başka bir örnek olarak, deniz ve tatlı su kültür balıkçılığı alanlarına erişim, çeşitli merkezi hükümet kurumlarının daha fazla gözetimi ile 17 bölgesel yerel yönetim kurumunun kontrolü altındadır.

Diğer birçok danışma ve teşvike rağmen, yeni mevzuat uyarınca dört yıl daha yeni su ürünleri yetiştiriciliği alanı yaratılmadı. Bu, su ürünleri yetiştiriciliği reformlarının elden geçirileceğini duyuran 2008 sonunda hükümet değişikliğiyle aynı zamana denk geldi.

Eğitim ve araştırma

Son yıllarda, Yeni Zelanda kültür balıkçılığı endüstrisindeki beceri seviyeleri önemli ölçüde iyileşmiştir. Bu, büyük ölçüde deniz ürünleri endüstrisinin ayrılmaz bir parçası olan Deniz Ürünleri Endüstrisi Eğitim Organizasyonu'ndan (SITO) kaynaklanmıştır. SITO, yabani balıkçılığa yönelik endüstri temelli eğitimdeki önceki deneyimlerine dayanarak özel su ürünleri yetiştirme eğitim programları geliştirmiştir. Artık su ürünleri yetiştiriciliği ile ilgili şirketlerin ihtiyaçlarına dayalı olarak ulusal olarak tanınan eğitim programları sunmaktadırlar.

Üçüncül düzeyde, Auckland University of Technology , su ürünleri yetiştiriciliği alanında lisans derecesi sunmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliği kursları sunan diğer üçüncül eğitim merkezleri arasında Plenty Polytechnic Körfezi , Nelson Marlborough Teknoloji Enstitüsü ve Mahurangi Teknik Enstitüsü bulunmaktadır .

Su ürünleri yetiştiriciliği araştırmaları için devlet finansmanı, endüstrinin yıllık satışlarının yaklaşık yüzde ikisidir. Bu fonlar çoğunlukla Araştırma, Bilim ve Teknoloji Vakfı tarafından düzenlenen ve kontrol edilen rekabetçi bir ihale süreciyle sağlanır .

Maori'nin Rolü

Avrupa öncesi zamanlarda, Yeni Zelanda'nın yerli Māori'si , istiridye larvalarının gelgit arası yerleşim bölgelerine uygun kayaların yerleştirilmesi gibi temel su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerini üstlendi. Ayrıca, farklı bölgeler arasında abalone ve diğer kabuklu deniz hayvanlarını naklettikleri düşünülüyordu.

Māori halihazırda Yeni Zelanda su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinde önemli bir varlığa sahiptir ve 2004 yılı Māori Ticari Su Ürünleri Yetiştiriciliği İddiaları Uzlaşması Yasası yoluyla su kültürü alanı tahsis etme gereklilikleri karşılandıkça bu zamanla artacaktır. Ancak, uygun olmayan su ürünleri yetiştiriciliği yerleri ve sürdürülemez uygulamalar, kıyı whanau , hapu ve iwi için önemli olan değerleri ve kaynakları tehlikeye atma potansiyeline sahiptir .

2008 yılında, 1992 ile 2004 yılları arasında onaylanan su ürünleri yetiştiriciliği alanı için Crown yükümlülükleri için Māori'ye 97 milyon dolarlık bir ödeme yapıldı.

NIWA , Te Kūwaha o Taihoro Nukurangi adında bir Māori araştırma ve geliştirme birimi işletmektedir . Birim, özellikle çevresel ve ticari konularda iwi merkezli araştırma yapan ve danışmanlık hizmetleri sunan bir Māori bilim adamlarından oluşan bir ekibe sahiptir .

Umutlar

2006 yılında, Yeni Zelanda su ürünleri endüstrisi , 2025 yılına kadar bir milyar Yeni Zelanda doları tutarında yıllık satış hedefi belirleyen Yeni Zelanda Su Ürünleri Stratejisi'ni yayınladı . Strateji , bu hedefe ulaşmak için gereken on faaliyet alanını belirledi. Yeni Zelanda Su Ürünleri Konseyi, bu stratejinin uygulanabilmesi için kültür balıkçılığı üreticilerine bir vergi getirmiştir.

2007'de Yeni Zelanda hükümeti, mevcut eylemleri vurgulayan ve yeni girişimler öneren bir su ürünleri yetiştiriciliği geliştirme stratejisi yayınlayarak bu endüstri girişimine yanıt verdi. Buna ek olarak, hükümet, yeni 2004 düzenlemelerinin uygulanmasını iyileştirmeye odaklanarak beş temel hedef etrafında ek finansman teklif etti. 2008'in sonunda, su ürünleri yetiştiriciliği reformlarının elden geçirileceğini açıklayan hükümette bir değişiklik oldu, ancak hükümetin endüstri milyar dolar hedefine olan bağlılığını yeniden teyit etti.

Paua kabukları. Pāua, deniz kulağının doğal bir şeklidir ve yüksek değerli bir tür olarak potansiyele sahiptir. Pāua'yı yetiştirmek için birçok girişimde bulunuldu, ancak şimdiye kadar üretim küçüktü.
Kısa yüzgeçli yılan balığı

Yeni Zelanda endüstrisi şu anda , hızlı büyüyen ve kültürü nispeten kolay olan, düşük değerli, filtre beslemeli kabuklu deniz hayvanlarına (midye ve istiridye) dayanmaktadır . Endüstrinin pāua , kral balığı ve kerevit gibi daha yüksek değerli türlere çeşitlenme potansiyeli vardır . Bu türlerin özel besin kaynaklarına ihtiyacı vardır ve çiftçilik için daha pahalıdır, ancak daha yüksek fiyatlar gerektirirler.

  • Yerli siyah ayaklı pāua , Haliotis iris , bir tür deniz kulağıdır . Büyük kaslı ayaklarını kullanarak kayalara tutunarak güçlü gelgit dalgalanmalarından kurtulan büyük deniz salyangozlarıdır. Yabani pāua, 1944'ten beri, genellikle denizciler tarafından hasat edilmektedir. Pāua su ürünleri yetiştiriciliği 1980'de başladı, ancak gelişmenin ötesine geçerek yavaştı. Büyümeleri zordur ve somon, midye veya istiridyeden daha yavaş büyürler. Larva ve yavrularının ayrı ayrı yetiştirilmesi gerekir. Çoğu PauA çiftçi kuluçkahaneden gençlerin almak ve onlara taze yem yosun karadaki tanklarda. In Akaroa Harbour , bir çiftçi gergin plastik varil üzerinde PauA büyür şamandıralar . 2002'de çiftçiler, 400.000 $ değerinde beş ton pāua eti ürettiler.
  • Bir başka Yeni Zelandalı öncü pāua çiftçisi, pāua'nın eti ile kabuğunun tahriş edici olduğu yerde bir miktar kum yerleştirerek mavi inciler yetiştiriyor. İle kum kaplanmasıyla PauA, yanıt olarak , sedef (anne-inci). Bu mavi bir inci olarak gelişir.
  • Birkaç yıldır büyüyen en iyi yolları hakkında araştırma yapılmış kırmızı yosun , Gigartina atropurpurea Yeni Zelanda'da. Yosun sporlar üç metrelik dizeleri yetiştirilmektedir Niwa'nın Mahanga Bay su ürünleri araştırma tesisi ve ardından Marlborough Sounds bir midye çiftliği aktarılır. Başarılı olursa, yeni bir deniz yosunu yetiştirme endüstrisi Marlborough Sounds'taki midye çiftliklerine yayılabilir.
  • Blöf istiridyeleri , Foveaux Boğazı'ndaki vahşi doğadan hasat edilir . Bununla birlikte, Northland'de daha kolay ürerler ve NIWA, su ürünleri yetiştirme olanaklarını incelemektedir.
  • Kısa yüzgeçli ve uzun yüzgeçli yılanbalıkları NIWA tarafından denenmiştir. Kültürlü yılan balıklarında dünya çapında kurulan pazarlar 1 milyar ABD dolarının üzerinde bir değere sahip ve bazı hisse senetlerindeki düşüş Yeni Zelanda için fırsatlar yarattı.
  • Büyük-karınlı denizatı bir yerli denizatı olduğunu. Denizatı değerli akvaryum balıklarıdır. Özellikle geleneksel Çin tıbbında tıbbi olarak da kullanılmaktadırlar. Yabani denizatı dünya çapında aşırı hasat edildi ve su ürünleri yetiştiriciliğine pazarlar açtı.
  • Pelorus Sound'da yetişen bir Yeni Zelanda deniz süngeri , Mycale hentscheli , bir anti-kanser ilacının anahtarını tutabilir. Bilim adamları, süngerler tarafından üretilen bir madde olan pelorusidin kanserle savaşan bir ilaç olarak nasıl kullanılabileceğini görmek için çalışıyorlar. Victoria Üniversitesi ve NIWA, mevcut bir midye çiftliğinde süngeri yetiştirmek için bir yöntem geliştirmek için Marlborough deniz çiftçileriyle birlikte çalışıyor.

Araştırılan veya denenmekte olan diğer olasılıklar şunlardır:

Zaman çizelgesi

  • Ön Avrupa: Yerli Māori , istiridye larvalarının gelgit arası yerleşim bölgelerine uygun kayaların yerleştirilmesi gibi temel su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerini üstlenir. Ayrıca, farklı bölgeler arasında abalone ve diğer kabuklu deniz hayvanlarını naklettikleri düşünülmektedir.
  • 20. yüzyılın başlarında: Somon türleri Yeni Zelanda'ya spor balığı olarak tanıtıldı , ancak yalnızca Chinook veya kral somonu çevreye uyum sağlıyor.
  • 1950'ler: Pasifik istiridyesi , muhtemelen bir Japon gemi gövdesinden veya balast suyundan tanıtıldı.
  • 1960'ların başı : Tarama balıkçılığı , Güney Adası'nın kuzeyinde ve Hauraki Körfezi çevresinde faaliyete başladı . Birkaç yıl içinde bu alanları çıplak olarak tararlar.
  • 1960'ların sonu: Tarama balıkçılığının çöküşüne bir yanıt olarak, Yeni Zelanda midyelerinin su ürünleri yetiştiriciliği başlar.
  • 1970'ler: Kral somon yetiştiriciliği başladı.
  • 1990'ların sonu: Kültür balıkçılığı endüstrisi bir patlama döneminden geçiyor ve kıyı alanlarına olan talep beş kat artıyor.
  • 2002: Hükümet, kargaşa içinde, su ürünleri yetiştiriciliğinin çevresel taleplerini ele almayı ve deniz ve tatlı su çiftlikleri için uygulamaları düzene koymayı amaçlayan daha iyi yasalar geliştirmeye çalışırken, yeni deniz çiftliklerine bir moratoryum uyguladı.
  • 2005: Parlamento 2004 Su Ürünleri Reformu Yasasını kabul ederek, su ürünleri yetiştiriciliğinin çevresel talepleriyle daha iyi başa çıkabilmeleri için mevcut beş yasayı değiştirdi ve iki yeni yasa yarattı. Bununla birlikte, reform uygulamaları düzene sokmakta başarısız oluyor ve önümüzdeki dört yıl içinde su ürünleri yetiştiriciliği alanı tahsis edilmiyor.
  • 2006: Yeni Zelanda su ürünleri endüstrisi , 2025 yılına kadar kendine yıllık bir milyar Yeni Zelanda doları satış hedefi belirleyen Yeni Zelanda Su Ürünleri Stratejisi'ni yayınladı .
  • 2007: Yeni Zelanda hükümeti endüstri girişimine, mevcut eylemleri vurgulayan ve esas olarak reform mevzuatını uygulamaya koymayı amaçlayan finansman teşvikleri dahil olmak üzere yeni girişimler öneren bir su kültürü geliştirme stratejisi yayınlayarak yanıt verir.
  • 2008: 1992 ile 2004 yılları arasında onaylanan su ürünleri yetiştiriciliği alanı için Crown yükümlülükleri için Māori'ye 97 milyon dolarlık bir ödeme yapıldı.
  • 2008: Hükümet değişti ve su ürünleri yetiştiriciliği reformlarının elden geçirileceğini duyurdu. Sanayinin milyar dolarlık hedefine hükümetin bağlılığını yeniden teyit ediyor.

Ayrıca bakınız

Referanslar

daha fazla okuma

Devlet daireleri
Sanayi kuruluşları

Dış bağlantılar