Pastoral tarım - Pastoral farming

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Sığır, pastoral çiftçilik tarzında yetiştirilir

Pastoral çiftçilik (bazı bölgelerde çiftçilik , hayvancılık veya otlatma da bilinir ) mahsul yetiştirmekten ziyade hayvancılık üretmeyi amaçlamaktadır . Örnekler arasında Farmington , sığır eti yetiştirme ve yün için koyun yetiştirme sayılabilir . Buna karşılık, ekilebilir tarım , çiftlik hayvanlarından çok mahsullere odaklanır. Son olarak, Karma çiftçilik çift ​​çiftlikte hayvancılık ve mahsulü içerir. Bazı karma çiftçiler, mahsulleri yalnızca çiftlik hayvanları için yem olarak yetiştirirler ; bazı mahsul çiftçileri yemi yetiştirip satıyor. Bazı durumlarda (Avustralya'da olduğu gibi) pastoral çiftçiler otlayanlar olarak bilinir ve bazı durumlarda ise pastoralistler (geleneksel göçebe hayvancılık kültürlerinden farklı bir terim kullanılarak). Pastoral tarım, çiftçiye araziyi iyileştirmek için daha fazla ekonomik teşvik sağlayan, hayvancılık çiftçisinin kullanılan arazinin bir tür mülkiyetine sahip olduğu, göçebe olmayan bir pastoralizm biçimidir. Diğer pastoral sistemlerin aksine, pastoral çiftçiler yerleşiktir ve yeni kaynak arayışında yer değiştirmezler. Aksine, pastoral çiftçiler otlaklarını hayvanlarının ihtiyaçlarına göre ayarlarlar. İyileştirmeler arasında drenaj (ıslak bölgelerde), stok tankları (kuru bölgelerde), sulama ve ekim yonca bulunmaktadır .

Pastoral tarım, diğer yerlerin yanı sıra Arjantin , Avustralya , Brezilya , Büyük Britanya , İrlanda , Yeni Zelanda ve Batı Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da yaygındır .

Özellikler

Topografya, rakım, maruziyet ve yağış gibi belirli bir arazi alanında ne tür bir çiftçilik yapılacağına karar vermek için dikkate alınan birçok faktör vardır. Toprak, arazinin nasıl kullanılacağının belirlenmesinde büyük rol oynar. Mollisol arazileri tipik olarak çimenli ve ıslak olan yarı kurak ila yarı nemli alanlar olarak tanımlanır. Sığır eti ve süt ürünleri üreten en yoğun sığır operasyonlarının gerçekleştiği yer burasıdır. Pastoral tarım çoğunluğunun Mollisol topraklarda yürütülen olmasına rağmen, pastoral tarım da oluşan toprak ile alanlarda bulunabilir Entisol , Aridisol veya Alfisol . Toprak düzeninin yanı sıra, dik yamaçlar, soğuk kuvvetli rüzgarlar ve nemli iklime sahip bölgelerde ekilebilir tarıma göre pastoral çiftçilik daha olasıdır. Bu koşulların tümü, canlı hayvan yetiştirme açısından mahsulden daha avantajlıdır. Koyun yetiştiriciliği, genellikle dik tepelerin ve ortalamanın üzerinde yağışların olduğu soğuk bölgelerde görülür. Alanın ıslaklığı ve eğim, mahsul yetiştirmeyi uygunsuz hale getirir. Benzer bir sonuç, genellikle ılık ve nemli iklimlerde bulunan mandıra çiftliklerine bakılarak çıkarılır.

Konumlar

Bir Doğu Bengal üyesi Goala 1860 yılında, Müslüman cowherding sınıf,.

Arjantin

Arjantin'in ilk yerleşimcileri yaklaşık on iki bin yıl önce geldi ve avcılık ve toplayıcılık yaparak hayatta kaldı. 16. yüzyılda İnka İmparatorluğu bölgeye hakim oldu. İnkalar, zamanları için oldukça ilerlemişlerdi ve lama ve alpakaları evcilleştirmeyi başardılar. 1532'de İspanyollar geldi ve sığırlarının ve atlarının otlaması için mükemmel olan açık otlaklar buldular. Hızla bu sürüler büyüdü ve çevreyi değiştirerek onu daha besleyici ve verimli hale getirdi. Büyük sığır popülasyonu daha sonra avlandı ve ekonomik refah için kullanıldı. Arazinin sığır yetiştirmek için kullanılmaya başlamasıyla bu, Arjantin'de pastoral çiftçiliğin başlangıcı oldu. Bu çiftlikler, "kalmak" anlamına gelen "estancias" olarak bilinmeye başlandı. Yaklaşık 200 kilometre karelik alana yayılmış olan estancias, yaklaşık 20.000 sığırı barındırabilirdi. 19. yüzyılda ise estancialara koyunlar eklendi. Pampas hayvancılık popülasyonunda şok edici arasında artırdı. Zamanın başlıca hayvansal ürünleri post, yağ, yün ve tuzlu et oldu.

Bugün, Arjantin'in hayvancılık üretimi iki sektöre ayrılmıştır: modernize edilmiş bir ticari kısım ve bir ortak kısım. Otlatıcılık, Arjantin'in hayvancılık üretiminin komünal sektöründe hâlâ önemli bir figürdür. Komünal tarım, yeni teknolojiye ve dış girdilere sınırlı erişime sahip olduklarından, ticari emsallerine kıyasla dezavantajlarla karşı karşıyadır. 2001 yılında ülkenin stoğu yaklaşık 48 milyon sığır, 13,5 milyon koyun ve 1,5 milyon at içeriyordu. Son zamanlarda yün fiyatındaki dramatik düşüş nedeniyle koyun sayısı büyük ölçüde azaldı. 2001 yılı itibarıyla Arjantin'de sığır eti, kuzu eti ve süt üretiminin çoğu ülke içinde tüketildi.

Avustralya

Pastoral çiftçilik, 1836'da Yeni Güney Galler'den koyun ve sığır ithalatı ile Avustralya'ya geldi . Avustralya, kara kütlesinin yaklaşık% 70'inin kurak veya yarı kurak olarak sınıflandırıldığı zorlu bir iklimle karşı karşıyadır. Bu , iklimi buğday üretimi gibi ekilebilir tarıma uygun olmadığından , Güney Avustralya'yı otlatmak için mükemmel bir aday haline getirdi . 1840'larda Güney Avustralyalı çiftçiler yün üretimine odaklanmaya başladı ve zenginleşti. Ne yazık ki 1860'larda Güney Avustralya ciddi kuraklıklarla karşı karşıya kaldı. Tarım endüstrisi, gelecekteki örneklerin meydana gelmesini önlemek için ciddi uzmanlaşma önlemleri aldı ve kırsal çiftçilerin otlaklarını iyileştirmeye odaklandı. Geliştirdikleri sistem, koyun ve sığırların düşük yoğunlukta otlatılmasını içeriyordu. Ayrıca yer altı kaynaklarından rüzgar enerjisi ile su pompalanmıştır. Bu iyileştirmeler, çiftlik hayvanlarının ihtiyaçlarını daha iyi karşılamaya yardımcı oldu.

İrlanda

Bronz Çağı insanları ilk olarak İrlanda'ya pastoral tarımı tanıttı. Burren bölgesi, kuru ve verimli toprakları nedeniyle yerleşimciler için popülerdi. İlk çiftçiler sığır, koyun ve keçi gütmekle tanınıyordu. Turlough Hill gibi yaylalarda da pastoral çiftçilik bulunabilir . Orta çağlara kadar uzanan çiftçiler, tepeyi kış aylarında alet olarak kullandılar. Sığırlar orada otladı, çünkü kaya ısıyı koruduğu için yapraklar her zaman mevcuttu. Ayrıca, kireç bakımından zengin toprak, hayvanlara yağ seviyelerini artırmaya yardımcı olmak için kalsiyum ve diğer mineraller sağlayacaktır. 19. yüzyılın başlarında, koyun gütme en çok Burren'de popülerdi.

Ancak 20. yüzyıla gelindiğinde, koyunlardan sığırlara doğru bir önem kayması oldu. Hayvancılık birimlerindeki eğilimler, keçilerin 1930'larda büyükbaş hayvancılık birimlerinin% 4'ünün biraz altında olduğunu, ancak 1980'de% 0,5'in biraz üzerine düştüğünü göstermektedir. Bugün İrlanda'da çiftlik büyüklükleri artmış, tam zamanlı çiftçilerin sayısı azalmış ve ağırlaşmıştır. kıtasal ırklar geçmişe göre daha popüler hale geldi.

Yeni Zelanda

Yeni Zelanda'nın kırsal kesimi sığır, geyik ve koyunlardan oluşmaktadır. 1920'lerde et, tereyağı, peynir ve yün ülke ihracatının% 90'ından fazlasını oluşturuyordu. Yüksek pastoral çiftçilik eğilimi günümüze kadar devam etti. Tarla tarımı ve bahçeciliğin modernizasyonu, pastoral tarımda eşit ilerlemeler ile karşılanmıştır.

Yeni Zelanda'daki arazinin çoğunu koyun ve sığır yetiştiriciliği kullanırken, süt endüstrisinin önemi artıyor. Süt ürünleri sektörü 1814'te Yeni Zelanda'ya iki inek ve bir boğa ithal edildiğinde başladı ve endüstri o zamandan beri güçlü. Yeni Zelanda Ekonomik Araştırma Enstitüsü (Aralık 2010'da yayınlandı), endüstrinin Yeni Zelanda'nın GSYİH'sına yaklaşık% 2,8 ve 10,4 milyar ihracat kazancına katkıda bulunduğunu tahmin ediyor. Süt üretimi, son 20 yılda yüzde 77 arttı - 1989'da üç milyon süt sığırcılığından 2009'da altı milyon süt sığırına.

Kategoriler

Yoğun tarım

Yoğun çiftlikler genellikle oldukça küçük bir alanı kaplar, ancak büyük sermaye ve emek girdileri yoluyla çok yüksek bir çıktı elde etmeyi hedefler. Bu çiftlikler, olabildiğince verimli ve uygun maliyetli olmak için makineleri ve yeni teknolojileri kullanır; buna bir örnek, Konsantre Hayvan Besleme İşlemidir .

Yeni Zelanda'nın Canterbury Ovaları , Danimarka'da domuz yetiştiriciliği ve Güney Doğu Asya ülkelerinde pirinç yetiştiriciliği gibi dünyanın birçok yerinde yoğun tarım görülebilir . Hepsi, topraklarından en yüksek verimi almalarını sağlamak için ülkelerine uygun teknolojiyi kullanıyor. Emek yoğun, sermaye yoğun ve makine yoğun.

Kapsamlı çiftçilik

Masai halkı Kenya'da sığırlarını sürüyor

Kapsamlı tarım , yoğun çiftçiliğin tam tersidir. Çiftlikler, kendilerine enjekte edilen paraya veya kullanılan emeğe kıyasla büyüktür. Orta Avustralya'nın sığır çiftlikleri, binlerce dönümlük tarım arazisinden genellikle sadece birkaç çiftçinin sorumlu olduğu yaygın tarımın güzel bir örneğidir.

Kapsamlı çiftçiliğin bir başka örneği de Brezilya'nın devasa sığır çiftliklerinde görülebilir. Bunlar , sığır çiftliğine yer açmak için geniş yağmur ormanı alanlarının temizlenmesini (ağaçlar kesilip satılmak yerine genellikle yakılır) içerir. Sığırlar, kalan bitki örtüsünü çabucak yerler ve büyük toprak erozyonu sorunlarına neden olmaya başlar. Kapsamlı çiftçilik, aynı zamanda, karşılığında küçük bir çıktıya sahip olan geniş arazi parçasında hayvancılık ve mahsul üretimidir. Burada yoğun tarıma kıyasla daha az ilgi gösteriliyor.

Kısıtlamalar

Hayvancılık çiftçiliği birçok potansiyel sorun ve kısıtlama ile karşı karşıyadır. Birincisi, genellikle ihracat sorunları vardır. Yüksek ticaret hacmiyle, hastalıkların ülkeden ülkeye yayılma riski de yüksektir. İngiltere, 1980'lerde ve 1990'larda deli dana hastalığının patlak vermesiyle bulaşıcı hayvan hastalıklarının neden olabileceği zararı gördü . Bu örnekte, hastalık insanları da enfekte edebildi. Pastoral tarımda hayvanların sağlığı yüksek bir önceliktir.

Düşük gelirli gelişmekte olan ülkeler için , kırsal tarıma yoğun bir şekilde yatırım yapmak risklidir çünkü beklenen getiriler, iklim değişikliği veya doğal afetler gibi öngörülemeyen olaylar nedeniyle önemli ölçüde azalabilir . Ülke talihsiz bir olay yaşamış olsaydı, ekonomiyi istikrara kavuşturacak başka büyük bir endüstri veya alternatif olarak kullanılacak diğer mallar olmayacaktı. Bu, Avustralya'nın 1860'larda yaşadığı ve hayvan yemlerini ciddi şekilde sınırlayan kuraklıkla örneklendirilebilir.

Çevresel bozulma , hayvancılık çiftçileri için bir başka endişe kaynağıdır. Çevresel bozulma genellikle kaynaklar aşırı kullanıldığında ortaya çıkar. Bu bozulmanın önemli bir yönü, tatlı suyun tükenmesidir. Hayvanların sağlıklı kalması için çiftlik hayvanlarının temiz suya ihtiyacı vardır. Ayrıca su eksikliği, yem üretimi için gerekli toprak nemini azaltabilir.

Ayrıca bakınız

Referanslar