pastoral tarım - Pastoral farming

Pastoral bir şekilde yetiştirilen sığır sığırları

Pastoral çiftçilik (bazı bölgelerde çiftçilik , hayvancılık veya otlatma olarak da bilinir ), mahsul yetiştirmek yerine hayvan üretmeyi amaçlar . Örnekler arasında süt hayvancılığı , besi sığırı yetiştirme ve yün için koyun yetiştirme sayılabilir . Buna karşılık, ekilebilir tarım , hayvancılıktan ziyade mahsullere odaklanır. Son olarak, karma çiftçilik , tek bir çiftlikte hayvancılık ve mahsulleri birleştirir. Bazı karma çiftçiler ekinlerini yalnızca hayvanları için yem olarak yetiştirirler ; bazı mahsul çiftçileri yem yetiştirir ve satar. Bazı durumlarda (Avustralya'da olduğu gibi) pastoral çiftçiler, otlakçılar ve bazı durumlarda pastoralistler (geleneksel göçebe hayvancılık kültürlerinden farklı bir terimin kullanımıyla) olarak bilinirler . Pastoral çiftçilik olmayan bir göçebe formudur hayvancılık hayvancılık çiftçi çiftçi arazi geliştirmek için daha ekonomik teşvik vererek, kullanılan arazinin mülkiyeti çeşit sahip olduğu. Diğer pastoral sistemlerden farklı olarak, pastoral çiftçiler yerleşiktir ve yeni kaynaklar aramak için yer değiştirmezler. Bunun yerine, pastoral çiftçiler, otlaklarını hayvanlarının ihtiyaçlarına göre ayarlarlar. İyileştirmeler arasında drenaj (ıslak bölgelerde), stok tankları (kuru bölgelerde), sulama ve ekim yoncası bulunur .

Pastoral tarım, diğer yerlerin yanı sıra Arjantin , Avustralya , Brezilya , Büyük Britanya , İrlanda , Yeni Zelanda ve Batı Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da yaygındır .

özellikleri

Topografya, rakım, maruz kalma ve yağış dahil olmak üzere belirli bir arazi alanında ne tür bir tarımın yapılması gerektiğine karar vermek için dikkate alınan birçok faktör vardır. Toprağın nasıl kullanılacağının belirlenmesinde toprak büyük rol oynar. Mollisol arazileri tipik olarak çimenli ve ıslak olan yarı kurak ila yarı nemli alanlar olarak tanımlanır. Sığır eti ve süt ürünleri üreten en yoğun sığır operasyonlarının gerçekleştiği yer burasıdır. Pastoral tarım çoğunluğunun Mollisol topraklarda yürütülen olmasına rağmen, pastoral tarım da oluşan toprak ile alanlarda bulunabilir Entisol , Aridisol veya Alfisol . Toprak düzeninin yanı sıra, dik eğimli, soğuk kuvvetli rüzgarlı ve yağışlı iklime sahip bölgelerde kırsal tarımın ekilebilir tarıma göre bulunma olasılığı daha yüksektir. Bu koşulların tümü, hayvancılık için mahsullerden daha avantajlıdır. Koyun yetiştiriciliği genellikle dik tepelerin ve ortalamanın üzerinde yağışların olduğu daha serin bölgelerde bulunur. Alanın ıslaklığı ve eğimi, mahsul yetiştirmeyi uygunsuz hale getirecektir. Benzer bir sonuca, genellikle ılık ve yağışlı iklimlerde bulunan mandıra çiftliklerine bakılarak da ulaşılabilir.

Konumlar

Bir Doğu Bengal üyesi Goala 1860 yılında, Müslüman inek sürüsü sınıf,.

Arjantin

Arjantin'in ilk yerleşimcileri yaklaşık on iki bin yıl önce geldiler ve avcılık ve toplayıcılık yaparak hayatta kaldılar. 16. yüzyılda İnka İmparatorluğu bölgeye hakim oldu. İnkalar zamanlarına göre oldukça ileriydiler ve lamaları ve alpakaları evcilleştirebildiler. 1532'de İspanyollar geldiler ve sığırlarının ve atlarının otlaması için mükemmel olan açık otlakları buldular. Hızla, bu sürüler büyüdü ve çevreyi daha besleyici ve verimli hale getirdi. Büyük sığır popülasyonu daha sonra avlandı ve ekonomik refah için kullanıldı. Bu, arazinin sığır yetiştirmek için kullanılmaya başlanmasıyla Arjantin'de pastoral çiftçiliğin başlangıcı oldu. Bu çiftlikler , İspanyolca'da "kalmak" anlamına gelen " estancias " olarak bilinir hale geldi . Estancias, yaklaşık 20.000 sığırı besleyebilecek 200 kilometrekarelik bir alana yayılmıştı. ve 19. yüzyılda estancias'a koyun eklendi. Pampas hayvancılık popülasyonunda şok edici arasında artırdı. Dönemin başlıca hayvansal ürünleri post, yağ, yün ve tuzlanmış et olmuştur.

Bugün, Arjantin'in hayvancılık üretimi iki sektöre bölünmüştür - modernize edilmiş bir ticari bölüm ve bir ortak bölüm. Pastoralizm, Arjantin'in hayvancılık üretiminin komünal sektöründe hâlâ önde gelen bir figür. Ortak tarım, yeni teknolojiye ve dış girdilere sınırlı erişime sahip oldukları için ticari emsallerine kıyasla dezavantajlarla karşı karşıyadır. 2001 yılında, ülkenin stoku yaklaşık 48 milyon sığır, 13,5 milyon koyun ve 1,5 milyon atı içeriyordu. Son zamanlarda yün fiyatlarındaki çarpıcı düşüş nedeniyle koyun sayısı büyük ölçüde azaldı. 2001 yılı itibariyle Arjantin'de sığır, kuzu ve süt üretiminin büyük bir kısmı yurt içinde tüketiliyordu.

Avustralya

Pastoral çiftçilik, 1836'da Yeni Güney Galler'den koyun ve sığır ithalatıyla Avustralya'ya geldi . Avustralya, kara kütlesinin yaklaşık %70'inin kurak veya yarı kurak olarak sınıflandırıldığı sert bir iklimle karşı karşıyadır. Bu , iklimi buğday üretimi gibi ekilebilir tarım için uygun olmadığı için Güney Avustralya'yı otlatma için mükemmel bir aday yaptı. 1840'larda Güney Avustralyalı çiftçiler yün üretimine odaklanmaya başladılar ve başarılı oldular. Ne yazık ki 1860'larda Güney Avustralya ciddi kuraklıklarla karşı karşıya kaldı. Gelecekteki örneklerin oluşmasını önlemek için, tarım endüstrisi ciddi uzmanlaşma önlemleri aldı ve pastoral çiftçilerin meralarını iyileştirmeye odaklandı. Geliştirdikleri sistem, koyun ve sığırların düşük yoğunluklu otlatılmasını içeriyordu. Ayrıca, rüzgar enerjisi ile yeraltı kaynaklarından su pompalandı. Bu iyileştirmeler, hayvanların ihtiyaçlarının daha iyi karşılanmasına yardımcı oldu.

İrlanda

Tunç Çağı insanları ilk olarak İrlanda'ya pastoral çiftçiliği getirdi. Burren bölgesi, kuru ve verimli toprakları nedeniyle yerleşimciler için popülerdi. İlk pastoral çiftçiler sığır, koyun ve keçi gütmekle tanınırlardı. Turlough Tepesi gibi yaylalarda da pastoral tarım yapılabilir . Orta çağa kadar uzanan çiftçiler, tepeyi kış aylarında alet olarak kullanmışlardır. Sığırlar orada otladı çünkü yapraklar her zaman mevcuttu çünkü kaya ısıyı koruyordu. Ayrıca kireç bakımından zengin toprak, hayvanlara yağ seviyelerini artırmaya yardımcı olmak için kalsiyum ve diğer mineralleri sağlayacaktır. 19. yüzyılın başlarında, Burren'de koyun gütme en popülerdi.

Ancak 20. yüzyıla gelindiğinde, koyunlardan sığırlara önemde bir kayma oldu. Hayvancılık birimlerindeki eğilimler, keçilerin 1930'larda büyükbaş hayvancılık birimlerinin %4'ünün biraz altında olduğunu, ancak 1980'de %0.5'in biraz üzerine düştüğünü gösteriyor. Bugün İrlanda'da çiftlik boyutları arttı, tam zamanlı çiftçilerin sayısı azaldı ve ağırlaştı. kıta ırkları geçmişe göre daha popüler hale geldi.

Yeni Zelanda

Yeni Zelanda'nın pastoral sektörü sığır, geyik ve koyundan oluşur. 1920'lerde et, tereyağı, peynir ve yün, ülkenin ihracatının %90'ından fazlasını oluşturuyordu. Yüksek pastoral çiftçilik eğilimi günümüze kadar devam etmiştir. Ekilebilir tarım ve bahçeciliğin modernizasyonu, pastoral tarımda eşit ilerlemelerle karşılandı.

Koyun ve sığır yetiştiriciliği Yeni Zelanda'daki arazinin çoğunu kullanırken, süt endüstrisinin önemi artıyor. Süt sektörü, 1814'te Yeni Zelanda'ya iki inek ve bir boğa ithal edildiğinde başladı ve o zamandan beri endüstri güçlü oldu. Yeni Zelanda Ekonomik Araştırma Enstitüsü (Aralık 2010'da yayınlandı), endüstrinin Yeni Zelanda'nın GSYİH'sine yaklaşık %2.8 ve 10,4 milyar ihracat kazancına katkıda bulunduğunu tahmin ediyor. Süt üretimi son 20 yılda yüzde 77 arttı - 1989'da üç milyon süt sığırından 2009'da altı milyon süt sığırına.

Kategoriler

Yoğun tarım

Yoğun çiftlikler genellikle oldukça küçük bir arazi alanını kaplar, ancak büyük sermaye ve emek girdileri yoluyla çok yüksek bir çıktı elde etmeyi amaçlar. Bu çiftlikler, mümkün olduğunca verimli ve uygun maliyetli hale gelmek için makineler ve yeni teknolojiler kullanır, buna bir örnek, Konsantre Hayvan Besleme Operasyonudur .

Yeni Zelanda'nın Canterbury Ovaları , Danimarka'da domuz yetiştiriciliği ve Güney Doğu Asya ülkelerinde pirinç ekimi gibi dünyanın birçok yerinde yoğun tarım görülebilir . Hepsi, topraklarından en yüksek verimi alabilmeleri için ülkelerine uygun teknolojiyi kullanır. Emek yoğun, sermaye yoğun ve makine yoğundur.

Kapsamlı çiftçilik

Kenya'da sığırlarını süren Maasai halkı

Kapsamlı tarım , yoğun tarımın tam tersidir. Çiftlikler, kendilerine enjekte edilen paraya veya kullanılan emeğe kıyasla büyüktür. Orta Avustralya'nın sığır çiftlikleri, binlerce dönümlük tarım arazisinden genellikle sadece birkaç çiftlik işçisinin sorumlu olduğu kapsamlı tarıma iyi bir örnektir.

Kapsamlı çiftçiliğin bir başka örneği de Brezilya'nın büyük sığır çiftliklerinde görülebilir. Bunlar , sığır çiftliğine yer açmak için geniş yağmur ormanlarının temizlenmesini (ağaçlar kesilip satılmak yerine genellikle yakılır) içerir. Sığırlar kalan bitki örtüsünü hızla yer ve büyük toprak erozyonu sorunlarına neden olmaya başlar. Kapsamlı çiftçilik, aynı zamanda, karşılığında küçük çıktıya sahip büyük toprak parçası üzerinde hayvancılık ve mahsul üretimidir. Yoğun çiftçiliğe kıyasla burada daha az dikkat edilir.

kısıtlamalar

Hayvancılık, birçok potansiyel sorun ve kısıtlamayla karşı karşıyadır. İlk olarak, genellikle ihracat sorunları vardır. Yüksek ticaret hacmi ile ülkeden ülkeye hastalık bulaşma riski de yüksektir. İngiltere, 1980'lerde ve 1990'larda deli dana hastalığının patlak vermesiyle bulaşıcı hayvan hastalıklarının neden olabileceği zararı gördü . Bu durumda, hastalık insanları da enfekte edebildi. Pastoral çiftçilikte hayvanların sağlığı yüksek bir önceliktir.

Düşük gelirli gelişmekte olan ülkeler için , iklim değişikliği veya doğal afetler gibi öngörülemeyen olaylar nedeniyle beklenen getiriler önemli ölçüde düşebileceğinden, kırsal tarıma yoğun yatırım yapmak risklidir . Ülke talihsiz bir olay yaşasaydı, ekonomiyi istikrara kavuşturacak başka büyük bir endüstri veya alternatif olarak kullanılacak başka mallar olmazdı. Bu, Avustralya'nın 1860'larda yaşadığı ve hayvan yemlerini ciddi şekilde sınırlayan kuraklıkla örneklendirilir.

Çevresel bozulma , hayvancılık çiftçileri için başka bir endişe kaynağıdır. Çevresel bozulma genellikle kaynaklar aşırı kullanıldığında meydana gelir. Bu bozulmanın önemli bir yönü, tatlı suyun tükenmesidir. Hayvanları sağlıklı tutmak için çiftlik hayvanları tarafından tatlı suya ihtiyaç vardır. Ayrıca su eksikliği, yem üretimi için gerekli olan toprak nemini azaltabilir.

Ayrıca bakınız

Referanslar

daha fazla okuma