Kokteyl listesi - List of cocktails

"Karışık içecekler listesi" buraya yönlendirir. Alkolsüz içecek versiyonları için, bkz . Alkolsüz karışık içecekler listesi .
Bir martini kokteyli

Bir kokteyl a, karışık içecek tipik olarak bir ile yapılan damıtılmış sıvısı (örneğin arak , konyak , cachaça , cin , rom , tekila , votka veya viski daha sonra diğer bileşenler ya da haciz ile karıştırılır baz içerik maddesi olarak). Tatlandırılmış likörler , şarap veya bira da baz olarak kullanılabilir veya eklenebilir. Eğer bira malzemesinden biri olan, içmek, bir denir bira kokteyl .

Kokteyller genellikle bir veya daha fazla meyve suyu, meyve, bal, süt veya krema, baharat veya diğer tatlandırıcılar içerir. Kokteyller, içeriklerinde barmenden barmene ve bölgeden bölgeye değişiklik gösterebilir. İki kreasyon aynı ada sahip olabilir, ancak içeceklerin hazırlanma biçimlerindeki farklılıklar nedeniyle tadı çok farklıdır.

Bu makale, içeceğin içerdiği birincil alkol türüne (hacimce) göre düzenlenmiştir. "IBA" ile işaretlenmiş kokteyller , Uluslararası Barmenler Birliği tarafından " IBA Resmi Kokteylleri " olarak belirlenmiştir ve dünya çapında en popüler kokteyllerden bazılarıdır.

pelin

Ayrıca bakınız: Absinthe ve Kategori : Absinthe ile Kokteyller

Bira

Ayrıca bakınız: Bira ve Bira kokteyli

Bira ile yapılan kokteyller bira kokteylleri olarak sınıflandırılır .

Brendi

Ayrıca bakınız: Brendi , Konyak , Pisco ve Kategori:Brendili kokteyller

Cachaca

Cin

Bir martini klasik cin tabanlı kokteyl olduğunu.
Ayrıca bakınız: Cin ve Kategori:Çinli Kokteyller

uzo

Ayrıca bakınız: Uzo ve Kategori : Uzolu kokteyller

ROM

Ayrıca bakınız: Rom ve Kategori:Romlu Kokteyller

  • Bu meyveli, harmanlanmış piña colada , birçok rom bazlı kokteyl için tipiktir .

  • Slovakya'da servis edilen bir mojito

Uğruna

Ayrıca bakınız: Sake ve Kategori: Sakeli kokteyller

Tekila

Ayrıca bakınız: Tekila ve Kategori:Tekilalı kokteyller

Votka

Ayrıca bakınız: Votka ve Kategori : Votka ile kokteyller

Viski

Ayrıca bakınız: Viski , Viski Anahatları ve Viski kokteyli

Şaraplar

Güçlendirilmiş şaraplar

Ayrıca bakınız: Müstahkem şarap ve Kategori : Müstahkem şaraplı kokteyller

Aşağıdaki içecekler teknik olarak kokteyllerdir çünkü müstahkem şaraplar damıtılmış alkollü içkiler ve şarap karışımıdır .

Şarap

Ayrıca bakınız: Kategori: Şaraplı kokteyller , Şarap kokteyli § Şarap kokteylleri listesi ve Şarap soğutucusu
Ahududu garnitürlü bir şampanya kokteyli

Şarap varyasyonu

Köpüklü şarap

Şampanya

Ayrıca bakınız: Kategori:Şampanyalı Kokteyller

kırmızı şarap

Sıcak şarap demleme (İsveç glögg )

Beyaz şarap

aromalı likörler

Anason aromalı likörler

Herbsaint
pastis

çikolata likörü

  • Çikolatalı Martini

Kahve likörleri

bir B-52

Kahve aromalı içecekler

kremalı likörler

Milkshake benzeri bir tat veren krema içeren bir likör

Menteşe kreması
Crème de menthe - yeşil

Yoğun yeşil, nane aromalı bir likör

bir çekirge
Menteşe kreması – beyaz

Renksiz nane aromalı bir likör

meyve likörleri

elma aromalı

portakal aromalı

bir kozmopolit

Grand Marnier , Triple Sec veya Curaçao gibi birkaç portakal aromalı likörden biri

Diğer meyve aromaları

Midori likörü

Berrak, parlak yeşil, kavun aromalı bir likör

fındık aromalı likörler

Badem aromalı likörler

İsveç Punsch aromalı kokteyller

Çeşitli likör bazlı kokteyller

Daha az yaygın ruhlar

Ayrıca bakınız: Kategori:Kokteyller ve Kategori:Karışık içecekler
Bir Pisco ekşi

acı

Cachaca

pisco

Schnapps

Başka

Tarihi kokteyl sınıfları

Bir Ramos Cin Fizz
  • Cobbler - ortalanmış bir koni şeklinde şekillendirilmiş, ezilmiş veya traşlanmış buzla doldurulmuş, meyve dilimleri ile tepesinde 3 ⁄ 4 bardak ile karakterize edilen geleneksel uzun içecek
  • Collins – servis edildiği aynı bardakta buzla karıştırılan ve soda ile seyreltilen geleneksel uzun içecek, örneğin Tom Collins
  • Kabuk - cam üzerinde bir şeker çemberi, ispirto (en yaygın olanıdır), maraschino likörü, aromatik bitterler , limon suyu, curaçao, garnitür olarak bütün bir limon kabuğu ile karakterize edilir

  • Papatya - temel alkol, limon suyu, şeker ve nar şurubu içeren geleneksel uzun içecek . En yaygın papatya kokteyli Brandy Daisy'dir . Yaygın olarak bilinen diğer papatyalar, Whiskey Daisy, Bourbon Daisy, Gin Daisy, Rum Daisy, Lemon Daisy (alkolsüz varyant), Portekiz Papatyası ( port ve brendi ), Votka Daisy ve Champagne Daisy'dir.
  • Düzeltme - Cobblers ile ilgili geleneksel uzun içecek, ancak bir çalkalayıcıda karıştırıldı ve kırılmış buz üzerinde servis edildi
  • Fizz – asitli meyve suları ve soda içeren geleneksel uzun içecek, örneğin Gin Fizz
  • Flip - şeker ve yumurta sarısı eklenmesi ile karakterize edilen geleneksel yarım uzun içecek
  • Julep - buz üzerinde baz ruh, şeker ve nane. En yaygın olanı Mint Julep'tir . Diğer varyasyonlar arasında Gin Julep, Whiskey Julep, Pineapple Julep ve Georgia Mint Julep sayılabilir.
  • Negus - sıcak su, portakal veya limon, baharat ve şekerle karıştırılmış şarap (genellikle porto şarabı)
  • Punch – genellikle meyve veya meyve suyu içeren çok çeşitli içecekler; ayrıca bkz.
  • Rickey - genellikle cin veya burbon, kireç ve karbonatlı sudan yapılan highball
  • Sangria - kırmızı şarap ve doğranmış meyve, genellikle portakal suyu veya brendi gibi diğer malzemelerle
  • Çalı - iki farklı içecek türünden biri - tipik olarak rom veya brendi ile karıştırılmış şeker ve narenciye meyve suyu veya kabukları ile yapılan bir meyve likörü veya alkollü içecekler, su veya karbonatlı su ile sirkeli şurup
  • Sling - malzemeleri bir bardakta buz üzerinde karıştırarak ve meyve suyu veya soda ile doldurarak hazırlanan geleneksel uzun içecek
  • Sigara İçen Piskopos - mulled şarap, punch veya wassail türü
  • Ekşi - bir baz likör, limon veya limon suyu ve bir tatlandırıcıdan oluşan karışık içecek
  • Toddy - likör ve su ile bal veya şeker ve otlar ve baharatlar karışımı, sıcak servis edilir

Mikser tarafından

çilek

Çilekler karıştırılabilir veya püre haline getirilebilir ve birçok içeceğe eklenebilir ve likör dostudur, örneğin burbon viski , Cointreau , votka , tekila , rom ve Şampanya , diğer alkollü içecekler ve likörler vb. ile uyumludur .

Bazı tarifler çilek, vanilya özü, şeker ve su kullanılarak yapılabilecek bir çilek şurubu gerektirir. Bazı çilekli kokteyl tarifleri şurup gerektirmez, ancak bu rolü oynamak için püre haline getirilmiş çileklere güvenir.

Çilekler genellikle fesleğen ile karıştırılır . Çilek şutlarda popülerdir, çünkü içecek içildikten sonra alkollü çilekler de tüketilebilir.

  • Çilekli berryoska (Rus Standart Votka, limonata, çilek)
  • Çilekli viski limonata (viski, limon suyu, çilek şurubu)
  • Şampanya Melonu (Konyak, beyaz şarap, köpüklü şarap, sade şurup, çilek)
  • Cherub's cup (votka, St. Germain elderflower likörü, Brut Rosé köpüklü şarap, limon suyu, basit şurup, çilek)
  • Christmas Jones (votka, şeker, ananas suyu, limonlu soda, çilek)
  • Taze çilek ve limon Tom Collins (cin, limon suyu, soda, agav, çilek)
  • Kentucky öpücüğü (Maker's Mark bourbon, limon suyu, akçaağaç şurubu, kulüp sodası, çilek)
  • Çilekli bira margarita (tekila, Corona birası, limonata konsantresi, limon limonlu soda, çilek)
  • Çilek cin tonik (cin, limon suyu, portakal bitterleri, tonik su, çilek şurubu)
  • Çilek nane köpüklü limonata (Şampanya, nane yaprağı, limon suyu, bal)
  • Çilekli gül cin fizz (cin, şeker, gül suyu, tuz, soda, çilek)
  • Çilekli Pom mojito (beyaz rom, nane yaprağı, limon suyu, nar suyu, soda veya limon sodası, çilek)
  • Çilekli cin şut (cin, çilek, şeker, limon suyu, mürver çiçeği likörü, kulüp sodası, nane dalları)
  • Çilek ezmesi (votka, fesleğen yaprağı, limon suyu, bal, soda, çilek)

Havuç suyu

Havuç suyu agave alkollü içecekler , viski , tekila , cin veya mezcal gibi alkollü içeceklerle karıştırılabilir . Votka bazen nötr tadı havuç suyunun tadının daha fazla parlamasına izin verdiği için seçilir. Havuç suyu, amaro gibi likörlerle de karıştırılabilir . havuç suyu kokteyllerinde zencefil, portakal, limon ve bal diğer bileşenler olabilir. Zerdeçal infüzyonları da yaygındır. Havuç suyuyla yapılan içeceklere örnekler:

Ananas suyu

bir pina colada
  • Piña colada (hafif rom, ananas suyu, hindistan cevizi kreması)
  • Köpekbalığı ısırığı (hindistan cevizi romu, ananas suyu, mavi curaçao)
  • Yaka Hula Hickey Dula (koyu rom, kuru vermut, ananas suyu)
  • Elektrikli köpek balığı (rom, mavi curaçao, ananas suyu, zencefilli bira)
  • Jungle Bird (koyu rom, campari, basit şurup, ananas suyu, limon suyu)
  • Wiki wiki (rhum, mango brendi, limon suyu, ananas suyu, kamış şurubu, kivi)
  • Chuck Yeager (adını Amerikan Hava Kuvvetleri Pilotu Chuck Yeager'dan almıştır . Ananas suyu ve Jägermeister içerir )

ezilmiş meyve

Bir şut , taze meyve parçalarıyla doldurulmuş sıradan bir buzlu julep (ruhlar, şeker ve bitki) kokteylidir, böylece içeceğin sıvı kısmı tüketildikten sonra, alkollü meyve (örneğin çilek ) de yenebilir . Smash'lerin tarihi, en azından 1862 tarihli İçecekler Nasıl Karıştırılır kitabına kadar uzanır . Old Style Whisky Smash erken şut örneği oldu.

Fesleğen bazen onunla iyi giden kokteyllerde, örneğin birçok çilekli kokteylde kullanılmasına rağmen, bir şutta kullanılan bitki genellikle nanedir . "Smash" adı, sıcak bir günde, kişinin elindeki meyveyi alıp serinletici bir içecek yapmak için hepsini parçaladığı fikrinden gelir. Genellikle bir şut kırılmış buza sahip olacaktır.

  • Elmalı burbon şutu (burbon, bal gevreği elma, bal, limon, hindistan cevizi, kakule)
  • Yaban mersini şutu (votka, St. Germain elderflower likörü, limon mermisi, limon mermisi, yaban mersini, nane yaprağı)
  • Bourbon böğürtlen şutu (burbon, limon suyu, nane yaprağı, böğürtlen, basit şurup, kulüp sodası)
  • Bourbon şeftali şurubu (burbon, esmer şeker basit şurubu, şeftali, nane yaprağı, zencefilli bira veya maden suyu)
  • Burbon çilek şutu (burbon, çilek, basit şurup, limon suyu, nane yaprağı, soda)
  • Kızılcık ezmesi (votka veya burbon, kızılcık, nane yaprağı, misket limonu, esmer şeker, zencefilli gazoz)
  • Greyfurt ezmesi (cachaça, yakut kırmızısı greyfurt, basit şurup, nane)
  • Kivi ezmesi (cin, fesleğen yaprağı, kivi, bal şurubu, limon suyu)
  • Armut burbon şutu (burbon, akçaağaç şurubu, su, armut, nane yaprağı, limon suyu)
  • Ananas ezmesi (baharatlı rom, ananas romu, ananas halkaları, limon suyu, sodalı su)
  • Ahududu şutu (Şampanya, votka, limon dilimleri, şeker, ahududu)
  • Karpuz ezmesi (Votka, karpuz suyu, limon suyu, basit şurup, nane yaprağı)
  • Viski şutu (burbon viski, karıştırılmış limon dilimleri, basit şurup ve (isteğe bağlı olarak) karışık nane yaprakları)

Limonata

Lynchburg Limonata (alkollü içeriği Jack Daniel's Tennessee viskisi olan ) gibi bir dizi sert limonata pazarlanmıştır.

  • Boozy limonata şerbeti (votka, limon şerbeti, limonata)
  • Fireball limonata (Fireball tarçınlı viski, nar şurubu, limonata)
  • John Daly (votka, tatlı buzlu çay, limonata)
  • Limonata margarita (tekila blanco, Cointreau ve konsantreden dondurulmuş limonata veya limon suyu, akçaağaç şurubu veya agav ve sudan yapılmış doğal olarak tatlandırılmış bir limonata)
  • Moscato limonata (votka, pembe Moscato, çilekli limonata)
  • Votka limonata slush (votka, donmuş limonata konsantresi, limon kabuğu rendesi)
  • Buzlu donmuş limonata (limoncello, limon votkası veya limon likörü; limon; şeker; limonata)
  • Taze ahududu votka limonata (votka, ahududu, şeker, limonata)
  • Limonata üzüm kokteyli (votka, üçlü sn, üzüm sodası, limonata)
  • Limonata romlu punch (hindistan cevizi romu, koyu rom, ananas suyu, limonata)
  • Long Island Iced Tea (votka, tekila, cin, light rom, portakal aromalı likör, basit şurup, limon suyu, kolalı gazlı içecek)
  • Pembe limonata votka yumruk (votka, limon-kireç soda veya kulüp soda, ahududu, limon, pembe limonata konsantresi)
  • Sangria limonata (hafif rom, beyaz şarap, ahududu, portakal, Granny Smith elması, limonata)
  • Ekşi elma şutu (elma votkası, ananas romu, elmalı kek, limonata)
  • Çivili ananas limonatası (votka, ananas, limon veya misket limonu, nane, ananas suyu, limonata)
  • Çilekli limonata margarita (tekila, üçlü sn, çilek, misket limonu, donmuş limonata)
  • Tom Collins (cin, limon suyu, şeker ve karbonatlı su)
  • Karpuz votka slush (votka veya karpuz votkası, karpuz, bal veya basit şurup, limonata)

limonlu soda

Bir ekşi limon sodası kokteyli a, kokteyl ile yapılan limon kabuğu sodası gibi Sprite'ın . Buna birçok soğutucu dahildir . Henry's Hard Soda , Henry's Hard Lemon Lime soda sattı.

  • 7 ve 7 (viski ve 7 Up)
  • Narenciye sıçraması (votka, Sprite ve greyfurt suyu)
  • Corbins Riptide Crash (yabanmersini votkası, Frost Riptide Rush, Sprite)
  • Midori ekşi (kavun likörü, limon suyu, limonlu soda)
  • Mediterranean Sunset (votka, kan portakalı likörü, Sprite, nar şurubu)
  • Meksika martini (tekila, Cointreau, portakal suyu, limon suyu, yeşil zeytin salamura, Sprite)
  • Portakal ezmesi (votka, portakal likörü, göbek portakalı, limonlu soda)
  • Pimm's kokteyli (Pimm's No. 1, limon, zencefilli gazoz, salatalık, buz küpleri, limonata)
  • Pembe limonata votka punch (votka, ahududu, limon, pembe limonata konsantresi, limonlu soda)
  • Pembe limonata votka slush (votka, donmuş pembe limonata konsantresi, sodalı su, limonlu soda)
  • Araba yolunda seks (votka, şeftali likörü, blue curaçao, Sprite)
  • Smirnoff Passion Fruit Punch (votka, kızılcık suyu, ananas suyu, greyfurt suyu, bitter, limonlu soda)
  • Whiskey Sprite misket limonu kokteyli (İrlanda viskisi, Sprite, sodalı su, misket limonu)

elma suyu

Sert elma şarabı bir dizi şirket tarafından üretilmiştir, örneğin Woodchuck Hard Cider . Apple aromalı malt içeceği ürünleri de benzeri benim şirketlerini satıldı Redd Elma Ale , ama bunlar aslında elma suyu fermente içermemektedir.

  • Szarlotka (Żubrówka votkası ve filtrelenmemiş elma suyu)
  • Elmalı chai cin tonik (kuru cin, elmalı chai şurubu, tonik)
  • Sert elma şarabı slushie (Fireball viski, tarçın veya ezilmiş Red Hots , sert elma şarabı)
  • Kızgın sert elma şarabı slushie (beyaz rom, limon suyu, beyaz şeker, çilek, sert elma şarabı)
  • Appletini (votka, Calvados, limon suyu, basit şurup ve Granny Smith elma suyu)
  • Boozy elma şarabı slushie (burbon, kahverengi şeker tarçın basit şurubu, limon suyu, kuru sert elma şarabı, elma suyu veya meyve suyu)
  • Boozy elma şarabı slushie (burbon, zencefilli bira, chai çayı, limon suyu, elma şarabı)
  • Bourbon elma şarabı slushie (burbon, tarçınlı vanilya şurubu, limon suyu, elma şarabı)
  • Gazlı elma kokteyli (konyak, şampanya, elma suyu, basit şurup, yeşil elma parçaları)

Üzüm suyu

  • Cin ve üzüm suyu
  • Sabah erken parça (Jack Daniel's viski, portakal suyu, üzüm suyu)
  • Piskoposluk yumruk (votka, zencefilli gazoz, beyaz köpüklü üzüm suyu)
  • Üzüm maymunu/Bling Bling (votka, limonlu soda, üzüm suyu)
  • Üzüm fizz (Seagram'ın üzüm bükümlü cin, zencefilli gazoz, beyaz üzüm suyu)
  • Üzüm roketi (Viski, votka, üzüm suyu)
  • Kuyumcu çekici (votka, soda, üzüm suyu)
  • John Rocker (votka, şeftali likörü, beyaz üzüm suyu)
  • Boozy Concord-üzüm buzları (cin, ardıç meyveleri, şeker, limon suyu, Concord üzüm suyu)
  • Ayaz üzüm köpüğü (cin veya votka, portakal likörü, sodalı su, mor üzüm suyu)
  • Üzüm söndürücü (Votka, üçlü sn, limon suyu, üzüm suyu)
  • Henry Joose (Bombay Sapphire cin, Seagram's Extra Dry cin, 7'li, kızılcık suyu, üzüm suyu)
  • Mardi Üzüm (Üzüm Votkası, greyfurt suyu, club soda, üzüm suyu)
  • Mardi Gras çılgınlığı (Votka, ananas suyu, limon-kireç sodası, üzüm suyu)
  • Mor yağmur (Greenbar Tru Lemon Vodka, Licor, limon suyu, üzüm suyu)
  • Transfüzyon (votka, zencefil şurubu, limon suyu, Concord üzüm suyu buz küpleri ve kulüp sodası)
  • Beyaz üzüm margarita (tekila, üçlü sn, limon suyu, beyaz üzüm suyu)

zencefilli soda

Bir zencefil tozu kokteyli bir olan kokteyl ile zencefilli gazoz veya zencefil birası . Small Town Brewery , Babanızın Ginger Ale'si Değil %5,90 ABV üretti. Coney Island Brewing Co. Henry's Hard Soda %4.2 ABV Henry's Hard Ginger Ale üretti. Diğerleri arasında Crabbie'nin Orijinal Alkollü Zencefilli Bira (yüzde 4,8) ve Baharatlı Portakallı Alkollü Zencefilli Bira (yüzde 4,8), Fentimen'in Alkollü Zencefilli Bira (yüzde 4) ve New City Zencefilli Bira (yüzde 8) bulunmaktadır.

  • Dark 'n' Stormy (rom ve zencefilli bira)
  • Horse's Neck (brendi ve zencefilli bira)
  • Presbiteryen (skoç ve zencefilli gazoz)
  • Tornavida katırı (Smirnoff Buz Tornavida ve zencefilli bira)
  • Viski highball (çavdar viskisi ve zencefilli gazoz)
  • Kirli Shirley (votka, nar şurubu ve zencefilli gazoz)
  • İrlanda katırı (İrlanda viskisi, zencefilli gazoz, limon suyu)
  • Moskova katırı (votka, zencefilli bira, limon suyu)
  • Beyaz şarap zencefilli spritz (kuru beyaz şarap, zencefilli bira, limon suyu)
  • Elma şarabı ve fırtınalı (elma şarabı, koyu rom, zencefilli bira)
  • Zencefilli elma soğutucusu (elma viskisi, akçaağaç şurubu, limon suyu, zencefilli bira)
  • Zencefilli gazoz (cin, alkollü zencefilli bira, misket limonu ve kişniş)
  • Stoli mazereti (votka, zencefil basit şurubu, limon suyu)
  • Desert Healer (portakal suyu, cin, vişne brendi ve zencefilli bira)

Kola

Bazı kola kokteylleri bira üreticisi tarafından yapılır; örneğin, McAles kola ve diğer doğal aromalar ve karamel rengi eklenmiş bir malt içeceği olan bir "sert kola" satıyor . Jack Daniel's ve Miller Brewing de sert bir kola olan "Black Jack Cola"yı tanıttı. Henry's Hard Soda , sert vişne kolasını tanıttı .

tonik

Bir tonik kokteyli içeren bir kokteyl tonik şurup veya tonik su . Tonik su genellikle ile birleştirilir cin bir için cin ve tonik veya votka ile karıştırılır . Ancak konyak , cynar , Lillet Blanc veya Lillet Rosé , rom , tekila veya beyaz portolu kokteyllerde de kullanılabilir .

  • Cin tonik
  • votka tonik
  • Tekila ve tonik (tekila, tonik su, limon suyu)
  • Albra (votka, cynar, nane şurubu, limon suyu, tonik su)
  • Salatalık soğutucusu (cin, salatalık suyu, ananas şurubu, limon suyu, tonik su)
  • Gunga din (cin, ananas suyu, limon suyu, basit şurup, kakule kabukları, tonik)
  • Lavanta blanc (Lillet blanc, Dolin blanc, lavanta bitterleri, tonik su)
  • Şeftali humması (tekila, Benédictine, karışık şeftali, tonik şurup)
  • Yellowjacket jübile (cin, lavanta likörü, zencefil şurubu, limon suyu, sodalı su)

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar