Bölgelere göre bira ve bira fabrikaları - Beer and breweries by region
Bu, bölgelere göre bira ve bira fabrikaları ile ilgili makalelerin ve kategorilerin bir listesidir : çeşitli bölgelerdeki bira fabrikaları ve biralar . Bira, dünyanın en çok tüketilen alkollü içeceğidir ve su ve çaydan sonra genel olarak en popüler üçüncü içecektir . Bazıları tarafından en eski fermente içecek olduğu düşünülmektedir. Bir bira fabrikası , bira yapımı için ayrılmış bir binadır, ancak bira evde yapılabilir ve bira tarihinin büyük bir bölümünde olmuştur. Bira üreten bir şirkete bira fabrikası veya bira şirketi denir. Bira fabrikalarındaki büyüklük çeşitliliği , bira fabrikalarında üretilen süreçlerin çeşitliliği, otomasyon dereceleri ve bira çeşitleri ile eşleşir . Bir bira fabrikası tipik olarak farklı bölümlere ayrılır ve her bölüm demleme işleminin bir bölümü için ayrılmıştır .
Liste
Afrika
Botsvana
Yeşil Burun Adaları
Mısır
Etiyopya
Kenya
Fas
Nijerya
Güney Afrika
Tanzanya
Asya
Ermenistan
Bira eski zamanlardan beri Ermeniler tarafından demlenmiştir. Antik bira üretiminin ilk doğrulanmış yazılı kanıtlarından biri, Ksenophon'un MÖ 5. yüzyılda yazdığı Anabasis adlı eserinde anlatıldığı gibi , antik Ermenistan köylerinden birinde "arpadan yapılan şaraba" atıfta bulunmasıdır : ve sebzeler ve büyük büyük kaplarda arpadan yapılan şarap; arpa maltı taneleri, içeceğin içinde kabın ağzına kadar yüzer halde uzanır ve içlerinde kamışlar bulunur, bazıları daha uzun, bazıları daha kısa, eklemsiz; susadığınızda; bunlardan birini ağzınıza alıp emmelisiniz.Su katkısız içecek çok güçlüydü ve bazı damaklara lezzetli bir tat veriyordu ama tadı mutlaka alınmalı."
Şu anda ülke genelinde çeşitli bira türleri üreten altı yerel bira şirketi var:
- İçinde Erivan Brewery Bira Erivan : bira 15 çeşit ağırlıklı (en tarihi bir Ermeni krallığının adını marka Kilikia altında, bira tarafından sunulmaktadır etrafında Akdeniz kıyılarında) yanı sıra bazı diğer markalar.
- İçinde Gümrü Bira Bira Gümrü : Gümrü, Aleksandrapol ve Ararat: şirket 3 markalar altında lager bira çeşitli üretir.
- Kotayk Brewery içinde Abovyan : (Ermeni adını taşıyan markası Kotayk altında lager bira çeşitli Kotayk Eyaleti ) yanı sıra Erebuni ve Urartu.
- İçinde Lihnitis Sevan Brewery Sevan şirket Kellers bira üretir.
- Aragatsotn Eyaleti , Voskevaz köyündeki Hayasy Group : şu anda Hayasy markası altında üretim yapıyor.
- Dilijan Dilijan Bira Fabrikası: Dilijan markası altında üretim yapmaktadır.
Bira fabrikalarına ek olarak, ülke ayrıca Ermenistan'da fıçı /filtresiz bira üreten ve sunan 8 mikro bira fabrikasına/ birahaneye ev sahipliği yapmaktadır .
Çin
Hong Kong
Hindistan
Endonezya
İsrail
Japonya
Malezya
Myanmar
Pazarın yaklaşık %80'ine sahip olan Myanmar'daki baskın bira fabrikası, Union of Myanmar Economic Holdings Limited'in %45'ine sahip olduğu Myanmar Brewery'dir . Myanmar Brewery'nin biraları arasında Myanmar Beer, Double Strong Beer, Andaman Gold (Kırmızı) ve Andaman Gold (Mavi) bulunur. 2015 yılında Myanmar Brewery , biralarını ülkede üretmek ve dağıtmak için Kirin Brewery ile ortak bir girişime girdi . 2013'te Carlsberg Group , Myanmar Golden Star ile Myanmar Carlsberg Company Ltd'yi kuran bir anlaşma imzaladı. Myanmar Carlsberg Company, Mayıs 2015'te 75 milyon dolarlık bir bira fabrikası açtı ve şimdi yerel olarak Carlsberg ve Turborg'u ve yeni bir bira olan Yoma'yı üretiyor . Temmuz 2015'te Heineken International , yerel bir şirket olan Alliance Brewery Company ile ortak girişimde Yangon'da 60 milyon dolarlık bir bira fabrikası açtı . Bira fabrikası Tiger , Heineken , ABC stout ve yeni bir pirinç birası Regal Seven üretiyor .
Kuzey Kore
Kuzey Kore'de en az on büyük bira fabrikası ve çok çeşitli bira ürünleri tedarik eden birçok mikro bira fabrikası bulunmaktadır . En iyi marka, kalitesiyle uluslararası alanda tanınan hafif lager Taedonggang'dır .
Ülkenin mal dağıtımı ve elektrik üretimiyle ilgili sorunları, Kuzey Koreli bira üreticilerini yenilik yapmaya zorladı. Dağıtımı en aza indirmek için, birçok restoran ve otel kendi mikro bira fabrikalarına sahiptir. Güvenilir olmayan güç kaynağı birayı soğutmayı zorlaştırdığından, Kuzey Koreliler kendi buhar biralarını geliştirdiler , orijinal olarak Amerikan bira tarzı normal sıcaklıklardan daha yüksek sıcaklıkta demlendi ve yaygın olarak mevcut.
Kore likörü soju tercih edilse de, tüketim denilince bira ikinci sırada geliyor. 1980'lerden beri, bira, hala karneye bağlı olmasına rağmen, sıradan Kuzey Korelilerin ulaşabileceği bir yerdeydi. Turistler ise, bu tür sınırlamalar olmaksızın ucuz biraların tadını çıkarırlar.
Filipinler
Singapur
Güney Kore
Sri Lanka
Suriye
Tayvan
Tayland
Türkiye
Vietnam
Avrupa
Avrupa'nın en büyük tek bira ve tek malt kurulu kapasitesi açısından tesis şu anda Obolon CJSC 'ın üretim tesis Kiev , Ukrayna ve Chemerivtsi içinde Maltlık tesis, Khmelnytskyi Oblast , Ukrayna, sırasıyla
Arnavutluk
Arnavutluk'ta en çok bilinen bira Birra Tiran'dır . Ayrıca tanınmış bira markaları Birra Korça, Birra Kaon, Birra Puka ve Birra Stela'dır.
Avusturya
Belçika
Hırvatistan
Çek Cumhuriyeti
Danimarka
Fransa
Almanya
Yunanistan
İzlanda
İrlanda
İtalya
Letonya
Bira, Letonya'da tarihi bir gelenektir ve 13. yüzyılda Kuzey Haçlı Seferleri'nden önce yapıldığı bilinmektedir . Bugün Letonya'daki en popüler marka Aldaris'tir ( Riga merkezli ).
Litvanya
Bu Baltık devleti, ülkenin kuzey kesiminde, Pasvalys , Pakruojis , Kupiškis ve Biržai kasabaları etrafında toplanmış büyük bir bira sahnesine sahiptir . Bölgenin çiftlik evi biraları, Sovyet öncesi zamanlardan kalma yerel malzemeler ve teknikler kullanılarak oldukça farklıdır.
En büyük ticari bira kasabalarda bulunan Utena ( Utenos Alus ' ), Panevėžys ( Kalnapilis ), Klaipėda ( Švyturys ), Kaunas ( Ragutis ) ve Vilnius ( Tauras ).
Makedonya
Makedonya'nın en ünlü birası Skopsko'dur. Ayrıca Silver Moon, Zlaten Dab, Bitolsko, Gorsko vb.
Hollanda
Norveç
Çoğunlukla pilsner birası üreten büyük bira fabrikalarına ek olarak, çeşitli diğer bira türlerini üreten çok sayıda mikro bira fabrikası da vardır.
Polonya
Portekiz
Romanya
Rusya
Slovakya
En ünlü markalar Slovakya olan Šariš , Smädný Mnich ( Susuz Monk ) ve Zlatý Bažant ( Altın sülün ).
Slovakya'da 15 bira fabrikası var:
- Pivovar Bytča (KK Şirketi) - Martiner , Popper , Palatín
- Pivovar Corgoň ( Heineken Slovensko as) - Corgoň , Maurus , Stup
- Pivovar a sladovňa Gemer as ( Heineken Slovensko as) - Gemer , Zuzana
- Pivovar Horden (Esperia as) - Horden
- Pivovar Hurbanovo ( Heineken Slovensko as) - Zlatý Bažant , Heineken
- Pivovar Ilava (KK Şirketi) - Richtár , Vartáš
- Pivovar Martiner (Heineken Slovensko as) - Martiner , Martinský zdroj
- Minipivovar MK Unipol Trnava
- Steiger (Eduard Rada sro) - Steiger , Sitňan , Cehennem , Kachelmann
- Pivovar Stein as - Stein , Pressburger , Premium Pils , Dominik
- Minipivovar Svätý Jur
ispanya
Bilinen bazı İspanyol biraları Mahou-San Miguel (San Miguel şirketi tarafından satın alınmadan önce Mahou olarak bilinir), Estrella Damm , Alhambra , Estrella Galicia , Estrella Levante , Cruzcampo , Reina, Dorada ve La Zaragozana (Ambar).
İsveç
Birleşik Krallık
Kuzey Amerika
Kanada
Meksika
Meksika'da bira uzun bir geçmişe sahiptir. Mezoamerikan kültürleri, mısır birası da dahil olmak üzere fermente alkollü içecekleri biliyordu. Yalnızca iki şirket, Grupo Modelo ( Anheuser-Busch InBev'e aittir ) ve FEMSA ( Heineken International'a aittir ) Meksika bira pazarının çoğunluğunu kontrol etmektedir. Bira, çoğu Amerika Birleşik Devletleri'ne gitmekle birlikte, ülke için önemli bir ihracattır, ancak dünyada 150'den fazla ülkede mevcuttur.
Amerika Birleşik Devletleri
Okyanusya
Avustralya
Cook Adaları
Fiji
Yeni Kaledonya
Yeni Zelanda
Papua Yeni Gine
Samoa
Solomon Adaları
Tahiti
Vanuatu
Güney Amerika
Arjantin
Arjantin pazarının neredeyse %80'ine sahip olan Cerveza Quilmes , en popüler Arjantin birasıdır. Pazarda üçüncü Schneider . En çok tüketilen yabancı biralar Heineken ve Budweiser'dır .
Brezilya
Kolombiya
Kolombiya pazarının neredeyse %90'ına sahip olan Bavyera, en popüler Kolombiya birasıdır.
Peru
Peru'da kişi başına tüketim yılda 22 litredir.
Üç yerel üretici: Yerel markalarla birlikte Sab Miller: Cusqueña, Cristal, Pilsen, Arequipeña ve Honduran, ancak yerel üretim Barena; AmBev , Brezilyalı ama aynı zamanda yerli yapım Brahma ile; Ajeper, yepyeni Franca ile. Bu bir Peru şirketi.
Ayrıca Almanya'dan Erdinger ve Flensburger, İngiltere'den Strong Suffolk ve Abbot, Meksika'dan Corona, Hollanda'dan Heineken, Japonya'dan Sapporo, Stella Artois (Belçika markası, ancak Arjantin'de üretilmiştir) gibi ithal bira çeşitleri bulunmaktadır. , Quilmes ayrıca Arjantin'den, vb.
Ayrıca küçük yerel standart bira üreticileri ve normalde geleneksel "Chicherías"ta Jora adlı yerel bir mısırdan yapılan Chicha adlı eski biranın birçok üreticisi vardır .
Venezuela
Kişi başına bira tüketimi
.svg)
Ayrıca bakınız
- Alkol tüketimine göre ülkelerin listesi
- Mikro bira fabrikalarının listesi
- Ulusal içecekler listesi
- Avrupa'nın alkol kemerleri – Bira kuşağı
Referanslar
Atıfta bulunulan eserler
- Lankov, Andrey (2007). DMZ'nin Kuzeyi: Kuzey Kore'de Günlük Yaşam Üzerine Denemeler . Jefferson: McFarland. ISBN'si 978-0-7864-5141-8.
Dış bağlantılar
-
Wikimedia Commons'ta ülkelere göre Biralar ile ilgili medya
Bir iç bağlantı sizi yanlış bir şekilde buraya yönlendirdiyse, bağlantıyı doğrudan amaçlanan makaleye yönlendirecek şekilde değiştirmek isteyebilirsiniz.
Bir iç bağlantı sizi yanlış bir şekilde buraya yönlendirdiyse, bağlantıyı doğrudan amaçlanan makaleye yönlendirecek şekilde değiştirmek isteyebilirsiniz.