Trinidad Moruga akrep - Trinidad Moruga scorpion
| Trinidad Moruga akrep | |
|---|---|
 | |
| Türler | kırmızı biber |
| damızlık | Wahid Öger |
| Menşei | Moruga , Trinidad ve Tobago |
| Sıcaklık |
 son derece sıcak |
| Scoville ölçeği | 1.200.000 ortalama SHU |
Trinidad Moruga Akrebi ( Capsicum chinense ) a, biber köyü doğal Moruga , Trinidad . Dünyanın en acı biberlerinden biridir. 2012 yılında, New Mexico Eyalet Üniversitesi Şili Biber Enstitüsü , 1,2 milyon Scoville ısı birimi (SHU) ısısıyla Trinidad Moruga akrepini o zamanın en sıcak biberi olarak tanımladı . 2017 yılında Guinness Dünya Rekorları'na göre en acı biber 1,6 milyon SHU ile Carolina Reaper oldu .
genel bakış
Trinidad Moruga Scorpion'un sarı çeşidi, Trinidad'dan Wahid Ogeer tarafından yaratıldı.
Biber uzmanı ve Şili Biber Enstitüsü müdürü Paul Bosland, "Bir ısırık alıyorsunuz. O kadar da kötü görünmüyor ve sonra kuruyor, inşa ediyor ve inşa ediyor. Bu yüzden oldukça kötü."
Sıcaklığın yanı sıra, Trinidad Moruga akrebi, onu tatlı-sıcak bir kombinasyon haline getiren yumuşak meyve benzeri bir tada sahiptir. Biber, dünyanın birçok yerinde tohumlardan yetiştirilebilir. Kuzey Amerika'da, büyüme mevsimi, son bahardaki sert dondan ilk sonbahardaki sert dona kadar bölgesel olarak değişir . Dondurucu hava, büyüme mevsimini sona erdirir ve bitkiyi öldürür, ancak aksi takdirde , soğuk havalarda yavaşlayarak tüm yıl büyüyen çok yıllık bitkilerdir .