Bairrada DOC - Bairrada DOC
Bairrada , Beira Litoral Eyaletinde bulunan bir Portekiz şarap bölgesidir . Bölge, Portekiz'in bir Denominação de Origem Controlada (DOC) olarak en yüksek şarap sınıflandırmasına sahiptir ve popülaritesi son yıllarda artmıştır. Beira Atlântico'nun daha geniş bölgesinin bir parçası olan küçük ve oldukça dar bir kıyı bölgesidir ve kuzeydoğuda Lafões IPR ve doğuda Dão DOC ile sınırlanmıştır .
Okyanus akıntılarının iklim üzerinde ılımlı bir etkiye sahip olduğu ve bol yağışlı ılıman, deniz iklimi ile sonuçlanan Atlantik'e yakın bir konumdadır . Bölge engebelidir, ancak üzüm bağlarının çoğu daha düz arazi üzerine yerleştirilmiştir.
Ulusal köpüklü şarap üretiminin yaklaşık 2 / 3'ü bu bölgede gerçekleşiyor ve son yıllarda Anadia şehri, "Köpüklü Şarap Başkenti" anlamına gelen "Capital do Espumante" lakabını aldı.
Bölge ayrıca , genellikle dolmalık biber ve siyah frenk üzümü aromalarına sahip koyu renkli tanenli kırmızı şaraplarının yanı sıra ortaya çıkan gül üretimi ile de bilinir .
Bairrada DOC'nin sınırları Anadia , Cantanhede , Mealhada ve Oliveira do Bairro belediyelerini içerir .
Tarih
Bağcılık bölge zaman Bairrada içinde, en azından 10 yüzyıldan beri var olan bağımsızlığını kazanmasından itibaren Moors . Hemen güneyinde büyük bir yer Porto şarabı üreten merkezi Oporto , Bairrada kaderi büyüyen tedarik istekli Liman üreticileri, 17. yüzyıl boyunca iyileşme vardı İngiliz pazarı, gelen ürün ile Bairrada şaraplar şekilde kaynaşmış Douro .
Üzüm
Bairrada bölgenin spot düşüyor Baga . Bairrada'nın eşsiz toprak ve iklim kombinasyonu, hem kırmızı hem de köpüklü şaraplarda kullanılan bu oldukça asidik ve yüksek tanenli üzümden en iyi şekilde yararlanmaya yardımcı olur.
Diğer Portekiz kırmızı üzüm çeşitleri de burada önemli bir yere sahiptir: Alfrocheiro-Preto , Tinta Pinheira ve Touriga Nacional . Uluslararası kırmızı üzüm çeşitleri arasında Merlot ve Syrah bulunur .
Beyaz üzümlerle ilgili olarak, başlıca öne çıkan noktalar Arinto , Bical , Cercial ve Maria Gomes'un Portekiz çeşitleri ve aynı zamanda uluslararası olarak tanınan Chardonnay'dir .
Ayrıca bakınız
Referanslar
Koordinatlar : 40.4818609 ° N 8.4519891 ° B 40 ° 28′55 ″ N 8 ° 27′07 ″ B /