Skilandis - Skilandis
Skilandis veya Kindziukas a, Litvan olgunlaşmış sosis eti, yağ, tuz, biber ve sarımsak yapılmıştır. Kıyma geleneksel olarak bir domuzun midesine veya mesanesine bastırılır, ancak bugün diğer derilerde bulunabilir. Sosis kurutulur ve soğuk tütsülenir . Skilandis, en az 16. yüzyıla kadar uzanır - skilandis kelimesi , 16.-18. yüzyıllarda Litvanya Büyük Dükalığı'nın çeşitli yerlerindeki belgelerde anılır .
Skilandis terimi , Avrupa Birliği hukuku kapsamında koruma statüsüne sahiptir. Geleneksel spesiyaliteler garantili (TSG) olarak tescil edilmiştir .
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
- []
 |
Bu et lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Bu Litvanya mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |