Quinta Pazarı - Quinta Market

Quinta Pazarı
Pamilihang Bayan ng Quinta
Mercado de la Quinta
Quinta Pazarı (Carlos Palanca, Quiapo, Manila)(2017-06-25).jpg
Haziran 2017'de yeniden inşa edilen Quinta Market ve Fishport
koordinatlar 14°35′47.2″K 120°58′57.7″D / 14.596444°K 120.982694°D / 14.596444; 120.982694 Koordinatlar: 14°35′47.2″K 120°58′57.7″E / 14.596444°K 120.982694°D / 14.596444; 120.982694
Adres Carlos Palanca Caddesi, Quiapo , Manila
Açılış tarihi 1851
(kuruluş)
19 Nisan 2017
(mevcut bina)
geliştirici Marketlife Yönetim ve Kiralama A.Ş.
Sahip Manila Şehir Hükümeti
Mağaza ve hizmet sayısı 279
Kat sayısı 2
Otopark 100 yuva

Quinta Market ( Filipince : Pamilihang Bayan ng Quinta ; İspanyolca : Mercado de la Quinta ), Quiapo Market olarak da bilinir ve resmi olarak 2017'den beri Quinta Market ve Fishport olarak adlandırılır, Carlos Palanca (eski adıyla Echague) Caddesi'nde bir palengke ( halk pazarı ) Quiapo , Manila , Filipinler'de , Pasig Nehri kıyısı boyunca .

19. yüzyılda İspanyol sömürge döneminde kurulan Quinta Market, o zamanlar Quiapo'da yaşayan zengin ailelere hizmet veren Manila Şehri'nin merkezi pazarıydı. 20. yüzyılın başlarında, pazar şehrin en önemli pazarlarından biri haline geldi ve önemli gelirler sağlarken aynı zamanda tüm sosyal sınıflardan sakinlere hizmet verdi. Bununla birlikte, artan tıkanıklık ve iş dünyasının şehir dışındaki yeni gelişmelere kayması, Belediye Başkanı Joseph Estrada döneminde pazar yıkılıp yeniden inşa edilene kadar kademeli olarak düşüşe neden oldu .

Tarih

Bakan pazarın arka gösteren 1911 yılında Quinta Market bir kartpostal, Pasig River adlı Puente Colgante

Quinta Pazar aynı yıl, 1851 yılında İspanyol sömürge hükümeti tarafından yaptırılmıştır Divisoria Market içinde Tondo . 18. yüzyılda iş adamı ve hayırsever Francisco Carriedo tarafından Manila şehir yönetimine miras olarak bırakılan parayla inşa edilen kuruluş, kentteki sanayi ve ticaretin büyümesi ve hem yerel hem de Avrupa'da mevcut ticaret alanlarını tamamlayacak yeni kamu pazarlarının kurulmasıyla aynı zamana denk geldi. şehir merkezi ve banliyöleri. O zamanlar Quiapo, Pasig Nehri boyunca nehir kenarındaki villalar için çekici bir yerdi ve bu, İspanyolca'da "kır villası" anlamına gelen pazar adına ölümsüzleştirildi.

Adını çevresindeki kırsal kesimden aldığına inanılan pazar, başlangıçta Quiapo çevresindeki çiftliklerde yetiştirilen sebzeleri satıyordu. Gelecek yıl, pazar içinde Arroceros bağlanmıştır muhakkak tekrar Manila'nın pirinç piyasası inşaatı ile, bulunduğu, Puente Colgante , daha sonra günümüz yerini Quezon Köprüsü . Quinta Market, kurulduğu dönemde Manila'daki en geniş halk pazarıydı ve o sırada Quiapo'da yaşayan varlıklı ailelere hizmet veriyordu ve geniş liman alanı sayesinde şehrin en iyi pazarı olarak da adlandırılıyordu.

Orijinal çarşı ancak kalitesiz inşa edilmiş ve 1863 yılındaki depremde ağır hasar görmüş, ancak yıkıma rağmen ticari faaliyet devam etmiştir. Pazar, Filipinler'in ilk mimarı Félix Rojas'ın planlarına göre 1878'de yeniden inşa edildi. Rojas ayrıca Intramuros'taki Santo Domingo Kilisesi de dahil olmak üzere depremde yıkılan diğer birçok yapının yeniden inşası için planlar hazırladı . Pazar için sonraki planlar 18 Ocak 1889'da Rojas'ın halefi Juan José de las Hervás tarafından hazırlandı.

8 Aralık 1900 tarihinde, başlangıcında Filipinler Amerikan kolonizasyon , pazar için yeni planlar Teğmen tarafından çizildi Lytle Brown arasında Mühendisleri Birleşik Devletleri Kolordusu anda Manila şehir mühendisi olarak ayrıntılı edildi . 67.821,29 $ (2017 yılında yaklaşık 2.03 milyon $) maliyetle inşa edilen yeni bir çelik piyasası binasının inşaatını denetledi ve Quinta Market 21 Ekim 1901'de yeniden halka açıldı. Bu süre zarfında piyasa popülerdi. Özellikle Cuma günleri yoğun olan, her kesimden insana hizmet veren toptancı pazarı ve sığır eti gibi bazı ürünler , şehirdeki diğer pazarlara göre burada daha fazla bulunurdu. Pazarın önemi, şehir yönetimi için sağladığı gelirlerde belirgindi: 1908'de Quinta ve Divisoria pazarları, şehrin pazar ücreti tahsilatlarının yüzde 80'ini oluşturuyordu.

Quinta Pazar çatısı altında ve çevresinde satılan gıda maddeleri ve diğer öğelerin çok çeşitli bilinmesine rağmen, yıllar içinde bunun giderek yeni açılması gölgesi altında kalmıştı mağazalarda ve açılıyor diğer perakende kavramlar Makati ve Quezon City , hem de aşırı gelişme nedeniyle Quiapo'da artan tıkanıklık nedeniyle. 2000'li yıllara gelindiğinde, sadece sıradan bir perakende pazarı haline gelmekle kalmadı, aynı zamanda nemli ve pis olması, durgun kirli sularla çevrili olması ve mallarını sokakta satan seyyar balık satıcılarının pazarcıları rahatsız etmesiyle de ün kazandı. 2008 yılında, pazar yenilendi ve bölge, Başkan Gloria Macapagal Arroyo'nun son dakika ziyareti beklentisiyle temizlendi .

Yıllar içinde yapıdaki iyileştirmelere rağmen, pazarın kendisinin hala genel olarak harap olduğu düşünülüyordu, bu da Manila şehir hükümetini tamamen yeni bir pazar inşa etmeye sevk etti.

Quinta Market ve Fishport İnşaatı

2011 yılında Quinta Market. 2015 yılında, Manila Belediye Başkanı Joseph Estrada , yeni Quinta Market ve Fishport'a yer açmak için eski pazar binalarını yıktırdı.

2014 yılında Manila Kent Konseyi , Manila şehir yönetiminin özel şirketlerle ortak girişim anlaşmaları yapmasına izin veren ve şehrin birçok kamu pazarının yıkılması ve rehabilitasyonunun önünü açan 8346 Sayılı Yönetmelik'i kabul etti . Quinta Market, yönetmelik kapsamında yıkılan ve yeniden yapılan ilk pazar olarak seçildi.

Ertesi yıl, Belediye Başkanı Joseph Estrada , 15 Eylül 2014'te talep edilmemiş bir teklif sunan Marketlife Management and Leasing Corporation ile ortak girişimin bir parçası olarak şehre ücretsiz olarak inşa edilecek yeni bir Quinta Market'in inşasını duyurdu. şehir yönetimi ile Marketlife arasındaki anlaşma 16 Temmuz 2015'te imzalandı, ancak anlaşmanın 20 Ekim 2014'te onaylandığı iddia edildi. Pazardaki satıcılar, yıkımı ve ortak girişimi durdurmak için şehir yönetimine dava açtılar. ya tahliye edilecek ya da program kapsamında daha yüksek ücretlere ve ayrıca piyasanın fiilen özelleştirileceğine ilişkin endişelere maruz kalacaktı. Manila'nın beşinci bölgesini temsil eden ve ortak girişim programının muhalifi olan Kongre Üyesi Amado Bagatsing de, Estrada'nın ortak girişim anlaşmasını proje bir halkla istişare sürecinden geçmeden önce imzaladığı için gerekli sürecin izlenmediğini iddia ederek satıcılardan yana taraf oldu. Ancak Manila Bölge Mahkemesi, 25 Temmuz 2015'te satıcılara karşı karar vererek, şehrin mülkü "mülkiyetin bir niteliği olarak" geliştirme hakkına sahip olduğuna karar verdi.

Eski Quinta Pazarı'nın yıkımı iki gün sonra 27 Temmuz 2015'te saat 8:00'de ( PST) gerçekleşti , ancak 500'den fazla satıcı yıkımı fiziksel olarak durdurmaya çalıştı. Estrada daha sonra satıcılarla yüzleşti ve teslim olmayı reddedenleri cezalandırdı. Ayrıca satıcılara piyasanın özelleştirilmeyeceğine dair güvence verdi ve etkilenen 270 kadar satıcıya, yeni piyasada herhangi bir kısıtlamaya maruz kalmadan bir yerlerinin olacağının garantisini verecek olan " imtiyaz belgesi " vereceğine söz verdi . ücret artar. Ancak, ertesi ay bazı satıcılar, Estrada'nın ihale sürecinden geçmeden sözleşmeyi Marketlife'a verdiğini iddia ederek Ombudsman Ofisi'ne rüşvet suçlamasında bulundular. Onun savunmasında, Marketlife sadece varken söyledi ₱ ile kayıtlı sermaye 3,2 milyon Securities and Exchange Commission  onlar ödenmiş sermayenin bir kombinasyonundan pazarın inşası için ayrılan ₱ 200 milyon kadar var - yasaların gerektirdiği asgari - ve banka finansmanı. Ayrıca, sundukları teklifin, talimat verildiğinde satıcılara danıştıklarını ve şehir yönetiminin, tekliflerini şirketin kuruluşundan iki ay önce sunmasına rağmen teklifini onaylamak için zaman ayırdığını iddia ederek, yasal süreç geçirdiğini söylediler.

Yeni pazarın inşası sırasında, satıcılar pazar alanının çevresinde bulunan turuncu çelik kutulara yerleştirildi, bu da inşaat devam ederken satışlarına devam etmelerini sağlayacaktı ve bu sürenin yaklaşık 6-10 ay sürmesi bekleniyordu. Yeni pazarın temeli Kasım 2015'te tamamlandı ve Nisan 2016'ya kadar, yeni binanın çatısının bir kısmına ek olarak kolonlar ve döşemeler kuruldu. Ancak, yüksek kira endişeleri nedeniyle sokak satıcılarının sayısının arttığı, pazardaki diğer satıcıların da geri dönemediği bildirildi.

Estrada'nın 80. doğum günü olan 19 Nisan 2017'de 150 milyon ₱ Quinta Market ve Fishport açıldı ve halka yeniden açıldı - şehrin pazar yenileme programı kapsamında yenilenecek beşinci pazar. Yaklaşık 250 satıcı, pazarın yeniden açılmasıyla birlikte tezgahlarını yeniden açtı.

Yapı ve yönetim

Yeni Quinta Market ve Fishport'ta bir balık satıcısı

Quinta Market ve Fishport, Estrada'nın "modern, kullanışlı ve alışveriş merkezi benzeri bir halk pazarı" vizyonunu karşılayan iki katlı bir yapıdır. Neoklasik tarzda inşa edilen önceki pazar binasının yerini alan zemin kat, 360 tezgah kapasiteli çarşıya ev sahipliği yaparken , ikinci katta 100 araçlık bir kapalı otopark yer alıyor. Yeni binaya eklenen yeni olanaklar arasında kuru ve ıslak ürünler için ayrı bölümler , bide duş ve paslanmaz çelik armatürlerle donatılmış klimalı tuvaletler , yemek alanı , kapalı devre televizyon sistemi ve halka açık ücretsiz Wi-Fi bulunmaktadır . Binada ayrıca, Jollibee'nin Quinta Market şubesi 4 Aralık 2017'de açılacak şekilde , kapalı bağımsız kuruluşlar için hükümler bulunmaktadır .

8 Aralık 2017'de şehir hükümeti, pazarın yeni sebze bölümünü açarak doğrudan Benguet'teki çiftliklerden getirilen sebzeleri sattı . Benguet valisi Crecenscio Pacalso ile birlikte Estrada tarafından açılışı yapılan bölüm, nihayetinde şehirde satılan sebzelerin maliyetini düşürmeyi hedefliyor.

Yapının arka tarafında, pazarın doğrudan Navotas'tan taze deniz ürünleri almasına ve ülkenin diğer bölgelerinden ürünler almasına izin verecek bir balık limanı ve bir feribot terminali bulunuyor. Yardımı ile inşa Filipin Ports Authority , feribot terminalin inşaatı decongest yardım bekleniyor Quezon Bulvarı ve yaklaşan canlanması ile çevredeki yollar Pasig River Ferry Service .

Quinta Market, Manila Şehri'ne ait olmasına rağmen, Marketlife tarafından ortak girişim sözleşmesi şartlarına göre işletilmektedir. 25 yıl boyunca piyasayı yönetme karşılığında, piyasanın gelirleri ikisi arasında bölünür, Marketlife gelirlerin yüzde 80'ini elinde tutar ve kalan yüzde 20'si şehir yönetimine aktarılır. Gelirler, esas olarak, orijinal kiralama ücreti günlük metrekare başına 15–30 being olmak üzere, durak kiralama ücretlerinden elde edilir. 4 Eylül 2017'de, şehir yönetimi bunu yapmama sözü vermesine rağmen, ahır boyutuna bağlı olarak kira ücretlerini metrekare başına ₱30 ile ₱80 arasında artırdı. Kira ücretlerindeki artışlar satıcılar tarafından çok yüksek olmakla eleştirildi, ancak şehir, artışların Marketlife'ın gerçekte istediklerine kıyasla mütevazı olduğunu, şirketin yüzde 300'e kadar daha yüksek kira oranları talep ettiğini veya daha yüksek fiyatlar talep ettiğini gerekçe göstererek artışları savundu. metrekare başına ₱67.25 kadar yüksek.

Satıcılar ve tezgahlar

2011 yılında eski Quinta Market'in önünde resmi olmayan sokak satıcıları. 2017 yılında bu satıcılardan yüzlercesi Manila şehir yönetimi tarafından piyasadan temizlendi.

Quinta Market, 2017 yılında yeniden açıldığında, yıkıldığı sırada hepsi de eski pazarda kayıtlı satıcılar olan 279 kayıtlı satıcıya ev sahipliği yapıyordu. Çıkarları, Quinta Stallholders Association olarak da bilinen Quinta Public Market Development Cooperative (QPMDC) tarafından temsil edilmektedir.

Skandal, Ağustos 2017'de, Birleşik Satıcılar Birliği (UVA) adlı bir örgütün , şehir yönetimindeki yetkililer tarafından korunan bir iş mafyasının pazardaki ticareti tekelleştirdiğini iddia etmesiyle ortaya çıktı . İddialara göre, 26 ailenin 146 tezgaha sahip olduğu ve şehrin Pazar Kanunu'nun bir ailenin aynı anda yalnızca bir tezgah sahibi olabileceğini zorunlu kılmasına rağmen, sendika ek ücretlerini ödedikten sonra diğer satıcılara devredildiği bildirildi. Ayrıca 26 ailenin Manila Şehri'nde ikamet etmediklerini ve düzenlemelerinin diğer satıcıların pazarda yer almasını engellediğini ve bu nedenle onları sokakta satış yapmaya zorladığını iddia ettiler. UVA tarafından mafyanın koruyucusu olarak adlandırılan Manila Kent Konseyi üyesi , iddiaları şiddetle reddederken, QPDMC, başlangıçta piyasada faaliyet gösteren bir mafya olduğunu reddetti ve UVA'nın başkanının olmadığını iddia edecek kadar ileri gitti. Orada kayıtlı bir satıcı bile yok. Estrada, kendi adına, konuyu araştıracağına söz verdi.

Gayri resmi satıcılar genellikle Quinta Market çevresinde toplanır ve satıcılar Carlos Palanca Caddesi'nin yarısını işgal eder ve bu süreçte yoğun trafiğe neden olur. Eylül 2017'de, Manila şehir hükümeti, yüzlerce gayri resmi satıcının pazar çevresinden ayrılmasına yol açan bir dizi temizlik operasyonu gerçekleştirdi.

Önemli kuruluşlar ve patronlar

2014 yılında Manila Bülteni tarafından Manila'daki en iyi pancit palabok'a sahip olarak tanımlanan Pastora Special Palabok .

Ticari bir merkez olarak Quinta Market, Filipin mutfağı ve Manila yemek kültürü ile güçlü bir şekilde bağlantılıdır. En parlak döneminde, pazar yemek yemek için hoş bir yer olarak görülüyordu ve alışveriş yapanlar , pancit , menudo , puto ve dinuguanlarıyla tanınan, içerideki birçok carinderia'yı (yemek tezgahları) koruyorlardı . Pazar ayrıca halo- halo'su ile bilinir ve tatlının 1920'lerde veya 1930'larda Japon mitsumame'sinde bir yenilik olarak burada icat edildiğine inanılır . Bazı carinderias kendi başlarına dikkate değer hale gelmiştir: 2014 yılında, Manila Bülteni iyi sahip olarak Pastora Özel Palabok tespit pancit Palabok onun için bilinen Edna'nın Eatery iken, Manila nilagang baka , özellikli oldu GMA Ağ sabah programında Unang Hirit .

Quinta Market ayrıca bir dizi Filipin mutfak ve kültürel kişiliğinin kökeniyle bağlantılıdır. Filipinler'in en büyük chicharon zinciri olan R. Lapid's, kendi imzasını taşıyan ürünlerini ilk olarak pazarda zincirin kurucusunun aile et tezgahında satmaya başlarken, radyo sunucusu Ruel "Ahwel" Paz'ın babası da pazarda satıcıydı. 1980'ler. Restaurateur Engracia Cruz-Reyes tanındı kızı Teresita, yaptığı gibi, Filipinli restoran Aristocrat'ın kurucusu düzenli, pazar ziyaret Mama Sita gıda ürünlerinin hattı. Pazara Diğer düzenli ziyaretçiler restaurateurs Anastacio de Alba, eski bir aşçı dahil Casino Español de Manila ve İspanyol restoran Alba ve El Español kurucusu ve Nenuca Benitez, Filipinli-İspanyolca restoranda Mario'nun kurucusu Baguio .

Quinta Pazarı'nın çevresi de mobilyadan giyime her şeyin satıldığı birçok mağazaya ve tezgaha ev sahipliği yapmaktadır. Pazarın yanında, Quezon Köprüsü'nün altındaki konumundan dolayı " İlalim ng Tülay " ("köprü altı") olarak bilinen alışveriş bölgesi var . Çok ucuz fiyatlarıyla tanınan buradaki mağazalarda ağırlıklı olarak ülkenin dört bir yanından gelen ahşap ürünler, mobilyalar ve Filipin el sanatlarının yanı sıra turistler için hediyelik eşyalar satılıyor . Bu bölgeden ürün satın alan üniversite öğrencileri , o zamandan beri bölgeyi sık sık kullananlar arasında ana akım haline gelmesine rağmen, satın alımlarını daha sofistike hale getirmek için adı francising yaparak genellikle " Ils de Tuls " veya " Ile de Toule " olarak adlandırırlar . Bu arada, Carlos Palanca Caddesi boyunca pazara bakan, kostüm ve aksesuar satan mağazalar var.

Referanslar ve bibliyografya

Referanslar

bibliyografya

Dış bağlantılar