McLaren Vadisi - McLaren Vale
| Şarap bölgesi | |
 | |
| Tip | Avustralya Coğrafi İşareti |
|---|---|
| Kuruluş yılı | 1997 |
| Ülke | Avustralya |
| Parçası | Fleurieu bölgesi |
| Isı birimleri | 1525 |
| Yağış (yıllık ortalama) | 180 mm (7,1 inç) |
| No şarap arasında | en az 120 |
McLaren Vale , Avustralya'nın Güney Avustralya eyaletinde , Adelaide metropol bölgesinde bulunan ve Adelaide şehir merkezinin yaklaşık 38 kilometre (24 mil) güneyindeki McLaren Vale kasabası merkezli bir şarap bölgesidir . Ürettiği ve Dünyanın Büyük Şarap Başkentleri arasında yer alan şarapları ile uluslararası üne sahiptir. Bölge, Güney Avustralya Şirketi'nin Sömürge Müdürü David McLaren veya 1839'da bölgeyi araştıran John McLaren (ilgisiz) adını almıştır. 1839'un sonlarında bölgeye ilk yerleşimciler arasında Devon'dan iki İngiliz çiftçi olan William Colton vardı. ve Charles Thomas Hewett. William Colton, Daringa Çiftliğini kurdu ve Charles Thomas Hewett, Oxenberry Çiftliğini kurdu. Her iki adam da McLaren Vale'nin ilk günlerinde öne çıkacaktı. Başlangıçta bölgenin ana ekonomik faaliyeti tahıl mahsullerinin yetiştirilmesi olmasına rağmen , John Reynell ve Thomas Hardy 1838'de üzüm asmaları dikti ve günümüzün Seaview ve Hardy şarap imalathaneleri 1850 gibi erken bir tarihte faaliyete geçti. Üzümler bölgeye ilk olarak 1838'de ekildi. ve 100 yıldan daha eski bazı sarmaşıklar hala üretiliyor. Bugün McLaren Vale'de 88'den fazla kiler kapısı var. Çoğunluğu küçük aile işletmeleri ve butik şarap imalathaneleridir.
Coğrafya
Adelaide metropol bölgesinin güney ucunda yer alan şarap bölgesi, batıda Gulf St Vincent ile kıyı şeridi ile , doğuda ve güneyde Mount Lofty Ranges'in etekleriyle , kuzey sınırı kuzey sınırında başlamak üzere sınırlandırılmıştır. Hallett Cove banliyösünde sahil şeridi ve Chandlers Hill banliyösünde eteklerinde bitirme . Kuzey ucunun bir kısmı Marion şehrinin yerel yönetim alanında olmak üzere, esas olarak Onkaparinga Şehri'nin yerel yönetim alanı içinde yer almaktadır .
İklim
McLaren Vale şarap bölgesi, dört açık mevsimi olan bir Akdeniz iklimine sahiptir. Kuru ve ılık bir yazla, bölgede Aralık'tan Mart veya Nisan'a kadar kuru hava vardır ve bu da yaz ve kış arasında kolay bir geçiş sağlar. Uzun sıcak günlere ve kısa serin gecelere karşı naziktir. Yılda 580-700 mm'lik kış yağmurları taze bir kaynağa akar. Denize yakınlığı nedeniyle nadiren don veya kuraklık yaşar.
Şaraplar
McLaren Vale şarap bölgesi , özellikle Şiraz , Grenache ve Mourvedre'den yapılan sek kırmızı şaraplarıyla ünlüdür . Cabernet Sauvignon , Tempranillo ve Sangiovese de yetiştirilmektedir. Şarap bölgesindeki beyaz şarap çeşitleri arasında Fiano , Vermentino , Grenache blanc , Roussanne ve diğer Akdeniz çeşitleri bulunmaktadır.
Şiraz üretimiyle dikkat çeken üzüm, şarap bölgesi için açık ara en önemli çeşittir ve toplam ezmenin yaklaşık %50'sini oluşturur. Bölgenin ince toprakları, sınırlı suyu ve ılık yazları, Şiraz'ın doğal gücünü kullanır ve yoğun aromalı meyveler ve şişede onlarca yıl dayanabilen koyu mor renkli şarap üretir. McLaren Vale şarapları olgunluğu , zarafeti, yapısı, gücü ve karmaşıklığı ile ayırt edilir . Şarap bölgesi, asma altında 3218 hektar Şiraz'a sahiptir. Diğer önemli çeşitler arasında 1288 hektarlık ekili Cabernet Sauvignon , 722 hektarlık ekili Chardonnay ve 402 hektarlık Grenache - bu kuru yetiştirilen (sulanmayan) çalı asmalarının çoğu yer alır. (Mayıs 2005 itibari ile Phyloxera ve Üzüm Sanayi Kurulu bağ sicilinden alınan istatistikler.)
- Şiraz , Şubat ayının sonundan Nisan ayının başlarına kadar hasat edilir. McLaren Vale Shiraz, biraz koyu çikolata ve meyan kökü ile belirgin meyve ve baharat karakterleri sergilerken, daha soğuk alt bölgelerden gelen Shiraz, tanımlanmış olgun ahududu karakterleri sergiler. McLaren Vale Shiraz, harika yumuşaklığı ve yuvarlanan damak tadıyla ünlüdür. Şarap bölgesindeki birçok şarap üreticisi, karmaşıklık eklemek için son Şirazlarını çeşitli alt bölgelerden harmanlamayı tercih ediyor. Şarap bölgesi doğal olarak çok küçük meyveleri olan Şiraz üretir. Daha küçük meyveler, daha yüksek bir cilt / posa oranına sahiptir. Berry kabuğu, flavanoller (üzümlerde anti-güneş yanığı, şarapta 'tat'), Antosiyaninler (renk) ve şarabın karmaşıklığını artıran diğer karmaşık molekülleri içerir. Üzüm posası şeker ve su içerir. Bu nedenle, daha az hamur için daha fazla kabuk, bitmiş şarap daha karmaşıktır. Küçük meyveler daha yoğun Şiraz şarabı yapar. Şarap bölgesi, çok çeşitli Şiraz şarap stillerinin üretilmesine yol açan çeşitli toprak türleri, klonlar ve şarap yapım felsefelerine sahiptir. Çoğu şarap üreticisi en az bir Şiraz şarabı üretir
- Cabernet Sauvignon Mart ayı sonlarında hasat edilir. McLaren Vale Shiraz'dan daha az ünlü, ancak aynı derecede büyüleyici, şarap bölgesinden Cabernet Sauvignon, bu bölgenin şaraplarını simgeleyen zengin olgun karakterleri sergilemeye devam ediyor. Menekşe ve frenk üzümü aromaları, canlı erik, nane ve meyan kökünün kenarları ve şarap bölgelerinin karakteristik koyu çikolata karakteri yaygındır.
- Grenache Nisan ayı sonlarında hasat edilir. Fransa ve İspanya'da yaygın olarak ekilen eski bir asma türüdür. Dünyanın birçok kırmızı ve müstahkem şaraplarının bel kemiğidir . Grenache asmaları, zenginleştirilmiş şaraplara olan talebin düştüğü 1980'lerde şarap bölgesinden kaldırıldı. 1990'ların sonlarından bu yana Grenache, sofra şarabı olarak yeniden popülerlik kazanıyor. Şarap bölgesinin toprakları özellikle bu çeşide uygundur. Bununla birlikte, yağışlı yıllarda daha az konsantre şarap yapan büyük üzüm salkımları üretebileceğinden iyi büyümek zor olabilir. En iyi vintajlarda Grenache, erik, dut ve tütün yaprağı, baharat ve nane karakterlerinin nüanslarını toprak tonlarında sergiler.
- Chardonnay Mart ortasında hasat edilir. Bu, şarap bölgesindeki başlıca beyaz çeşittir. En belirgin ve ayırt edici özelliği, beyaz şeftali sergileyen daha soğuk yerlerden gelen şarapla olgun şeftalidir. Bu şaraplar zarafeti korur ve genellikle uzun mahzenleme potansiyeline sahiptir. Bazı McLaren Vale Chardonnay ayrıca olgun kavun, muz, incir ve kaju fıstığı aromalarına sahiptir - zengin ve saf zarafetle cömert.
- Sauvignon blanc Mart ayı başlarında hasat edilir. McLaren Vale'den Sauvignon blanc, tropikal meyve, yeşil zeytin ve kuşkonmazdan oluşan ayırt edici çeşitli karakterlere ve temiz, taze asit bitişli tam aromalı bir damak tadına sahiptir. Şarap bölgesinde yetiştirilen Sauvignon blanc, bu çeşidi yetiştiren diğer şarap bölgelerine kıyasla nispeten yüksek şeker seviyelerine ulaşmaktadır. Çeşit otsu, bektaşi üzümü, çarkıfelek meyvesi ve liçi aromaları gösterir.
- Petit Verdot , Bordeaux'nun klasik kırmızı üzüm çeşitlerinden biridir. Oldukça derin, biberli, baharatlı ve kokulu bir şarap üreten çok kalın kabuklu bir üzümdür. Pirramimma'dan Geoff Johnston, 1983'te McLaren Vale'de ilk Avustralya arsasını kurdu ve bu şarap ancak şimdi başka yerlerde tanınıyor. Bu çeşidin çeliklerine olan talep hızla arttı ve gelecekte piyasaya daha fazla şarap sunulacak. Petit Verdot üzümleri, Şiraz'ın renk yoğunluğuna ve baharatına sahip, ancak burnu çok çekici kılan menekşe kokusu eklenmiş şarap üretir.
- Sangiovese , düşük verimli topraklarda ve sıcak ve kuru bir iklimde iyi sonuç veren bir İtalyan çeşididir. Olgunlaşması yavaştır ve asit ve tanen bakımından yüksek şarap üretir. Şarap derin bir renk ve aromaya sahiptir ve uzun mahzenler için iyidir. Sangiovese, şarap bölgesinde Mart ayının sonundan Nisan ayının başlarına kadar hasat edilir.
- Tempranillo , hızla olgunlaşan ve bağbozumu yılında içmeye hazır olabilen kırmızı bir şarap üreten bir İspanyol çeşididir. İspanya'da Tempranillo en popüler kırmızılardan biridir ve Carignan ile karıştırıldığında Rioja bölgesinin en iyi kırmızı şarabını yapar.
- Verdelho , düşük güçlü toprakları ve sıcak kuru iklimi seven bir Portekiz beyaz şarap çeşididir, Verdelho bir süredir buralarda ve popülaritesi artıyor. Canlı, meyve salatası gibi, kuru ve genç ve taze içildiğinde en iyi olan şaraplar üretir.
- Viognier , en iyi şarapların Condrieu bölgesinde üretildiği Fransa'dan getirilen egzotik bir çeşittir. Bu çeşit, egzotik kayısı ve misk aromaları ile açık meşe ve malolaktik karakter sergiler; gül, nektarin ve beyaz şeftali ile McLaren Vale Viognier, çok çeşitli tatlarla baharatlı ve karmaşıktır.
- Zinfandel , çürümeyi önlemek için kuru koşullara ihtiyaç duyan ince kabuklu bir üzümdür. Salkımlar düzensiz bir şekilde olgunlaşır ve gerçek karakterin şarap üreticisi tarafından daha da geliştirilebilmesi için dikkatli bir toplama gerektirir. Zinfandel, özellikle ağır olmaksızın baharatlı bir karaktere sahiptir.
toprak özellikleri
McLaren Vale şarap bölgesi birçok farklı toprak türleri ve farklı olan alandan şaraplar için bu katkıda bulunur sahip Terroir'ı . Bağlar, verimli kırmızı-kahverengi topraklar, terra rossa , rendzina , yumuşak kumlar ve koyu çatlak killer içeren topraklara ekilir .
Bu toprak türlerinin her biri, şarap bölgesinin şarap üreticileri tarafından üretilen zengin şarap çeşitliliğine katkıda bulunur. Genel olarak toprakların ortak bir özelliği vardır; serbest akarlar, yani çok az su tutarlar. Bu aslında bir avantajdır, çünkü son teknoloji damla sulamanın kullanılmasıyla asmalara nemin doğru şekilde kontrol edilmesini sağlar. Güvenilir kış yağmuru nedeniyle, sulama düşük seviyelerde tutulabilir ve üstün meyve üretimi elde etmek için manipüle edilebilir.
Bazı toprak türleri üzümlerin kuru yetiştirilmesine izin verir. Toplam mahsulün yaklaşık %20'si kuru yetiştirilmektedir. Bu kuru üzümler , lezzetinin yoğunluğu nedeniyle aranan küçük meyve boyutlarıyla ünlüdür.
Çoğu üzüm bağları, deniz seviyesinden yaklaşık 100 m yükseklikte, hafif dalgalı arazilerde bulunur. Doğuda, dağlık üzüm bağlarının olduğu Yüce Dağ sıralarının eteklerinde , yükseklik 320 m'ye çıkar. At Blewitt Yaylar yükseklik 200 m civarındadır. Bu yükselti farklılıkları, üzüm bağlarında üretilen toprak ve meyveler üzerinde önemli bir etkiye sahiptir.
alt bölgeler
McLaren Vale şarap bölgesinin tanınmış bir alt bölgesi yoktur, ancak bazı şarap imalathaneleri üzüm bağlarını özellikle bölgenin o kısmına özgü teröre sahip alt bölgeler olarak tanıtmaktadır. McLaren Vale Üzüm Şarap ve Turizm Derneği, iklim ve jeolojiye göre 19 farklı bölge belirledi .
Şarap bölgesinin bazı bölümlerinin yasal koruması
Şubat 2011'de, Güney Avustralya Başbakanı Mike Rann , eyalet hükümetinin "Barossa Vadisi ve McLaren Vale'nin benzersiz kimliğini ve bütünlüğünü korumanın yollarına bakacağını" açıkladı. Premier Rann, "Barossa ve McLaren Vale yiyecek ve şarapları Güney Avustralya'nın kilit simgeleridir. Barossa veya McLaren Vale'nin Adelaide'nin (sic) banliyöleri olmasına asla izin vermemeliyiz."
Barossa Vadisi ve McLaren Vale'nin karakterini korumaya yönelik mevzuat, medyada Güney Avustralya Parlamentosu tarafından 2012 yılında kabul edildiği ve Ocak 2013'te yürürlüğe girdiği bildirildi. 1993 Kalkınma Yasası , 11 Nisan 2012'de uygulamaya konan geçici koruma bölgelerinin yerine ilgili yerel yönetim alanları içinde koruma bölgeleri ( Karakter Koruma Bölgeleri olarak da adlandırılır ) oluşturmak için. Değişikliğin amacı, bir koruma bölgesi için gereksinimlerin sağlanmasıdır. çatışma olduğunda her zaman diğer geliştirme gereksinimlerine üstün gelecektir.
McLaren Vale şarap bölgesi söz konusu olduğunda , Onkaparinga Şehri sınırları içinde McLaren Vale Bölgesi adında bir karakter koruma bölgesi oluşturuldu . Karakter koruma bölgesi, yerel yönetim alanı içindeki arazinin çoğunluğunu kaplar. Spesifik olarak, bu arazi konut ve diğer kentsel kullanımlar için imar edilmemiş ve kuzeydeki Sturt Deresi'nden Aldinga , Aldinga Plajı , Maslin Plajı , Port Willunga'nın kıyı banliyölerinin bölümlerine uzanan yerel yönetim alanının doğu tarafında yer almaktadır. ve güneyde Sellicks Plajı .
Ayrıca bakınız
- Avustralya şarabı
- Fleurieu bölgesi (şarap)
- McLaren Vale'deki şarap imalathanelerinin listesi
- Güney Avustralya şarabı
Referanslar
Dış bağlantılar
Koordinatlar : 35.219437°G 138.543615°D 35°13′10″S 138°32′37″D /