triasetin - Triacetin
|
|
|
|
| İsimler | |
|---|---|
|
Tercih edilen IUPAC adı
Propan-1,2,3-triil triasetat |
|
| Diğer isimler
Gliserol triasetat, gliserin triasetat, 1,2,3-triasetilgliserol, 1,2,3-triasetoksipropan
|
|
| tanımlayıcılar | |
|
3B model ( JSmol )
|
|
| chebi | |
| CHEMBL | |
| Kimyasal Örümcek | |
| ECHA Bilgi Kartı |
100.002.775 
|
| AT Numarası | |
| E numarası | E1518 (ek kimyasallar) |
| fıçı | |
|
PubChem Müşteri Kimliği
|
|
| RTECS numarası | |
| ÜNİİ | |
|
CompTox Panosu ( EPA )
|
|
|
|
|
|
| Özellikler | |
| Cı- 9 H 14 O 6 | |
| Molar kütle | 218.205 g·mol -1 |
| Dış görünüş | yağlı sıvı |
| Yoğunluk | 1.155 g / cc 3. |
| Erime noktası | 760 mmHg'de −78 °C (−108 °F; 195 K) |
| Kaynama noktası | 760 mmHg'de 259 °C (498 °F; 532 K) |
| 6.1 g/100 mL | |
| çözünürlük | EtOH ile Karışabilir C 6 H 6 , (C 2 H 5 )2O , Asetonda Çözünür |
| Buhar basıncı | 0,051 Pa (11,09 °C) 0,267 Pa (25,12 °C) 2,08 Pa (45,05 °C) ln(P/Pa)=22.819-4493/T(K)-807000/T(K)² |
|
Kırılma indisi ( n D )
|
1.4301 (20 °C) 1.4294 (24.5°C) |
| viskozite | 23 cP (20 °C) |
| Termokimya | |
|
Isı kapasitesi ( C )
|
389 J/mol·K |
|
Std molar
entropi ( S |
458.3 J/mol·K |
|
Std
oluşum entalpisi (Δ f H ⦵ 298 ) |
-1330.8 kJ/mol |
|
Std
yanma entalpisi (Δ c H ⦵ 298 ) |
4211.6 kJ/mol |
| Tehlikeler | |
| NFPA 704 (ateş elması) | |
| Alevlenme noktası | 138 °C (280 °F; 411 K) |
| 430 °C (806 °F; 703 K) | |
| Patlayıcı limitler | %7,73 |
| Ölümcül doz veya konsantrasyon (LD, LC): | |
|
LD 50 ( ortalama doz )
|
1100 mg/kg (fare, ağızdan) |
|
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart durumdaki malzemeler için verilmiştir (25 °C [77 °F], 100 kPa'da). |
|
 doğrulamak ( nedir ?)
  |
|
| Bilgi kutusu referansları | |
Triasetin, formülü C olan organik bileşiktir.
3H
5(OCOCH
3)
3. Bu şekilde sınıflandırılan trigliserid , yani, triester ve gliserol . Yüksek kaynama noktasına ve düşük erime noktasına sahip renksiz, viskoz ve kokusuz bir sıvıdır. 500 ppm'den daha düşük konsantrasyonlarda hafif, tatlı bir tada sahiptir, ancak daha yüksek konsantrasyonlarda acı görünebilir. Bu biri gliserin asetat bileşikleri.
kullanır
Triasetin, örneğin aromalarda çözücü olarak ve nemlendirici işlevi için E numarası E1518 ve Avustralya onay kodu A1518 ile yaygın bir gıda katkı maddesidir. Bir olarak kullanılan bir yardımcı madde , bir nemlendirici, bir şekilde kullanılan farmasötik ürünlerde, plastikleştirici ve çözücü olarak.
Potansiyel kullanımlar
Triasetinin plastikleştirme yetenekleri, kanser ilacı paklitakselin (PTX) yayılması için biyolojik olarak parçalanabilen bir fosfolipid jel sisteminin sentezinde kullanılmıştır . Çalışmada triasetin, bir jel-ilaç kompleksi oluşturmak için PTX, etanol, bir fosfolipid ve bir orta zincirli trigliserit ile birleştirildi. Bu kompleks daha sonra doğrudan glioma taşıyan farelerin kanser hücrelerine enjekte edildi . Jel yavaş yavaş bozundu ve PTX'in hedeflenen glioma hücrelerine sürekli salınımını kolaylaştırdı.
Triasetin olarak ta kullanılabilir yakıt katkı maddesi bir şekilde vuruntu önleyici madde azaltabilir motor vurmasının olarak benzin , soğuk ve geliştirmek için viskozite özelliklerini biyodizel .
Uzun uzay görevlerinde yapay gıda rejenerasyon sistemlerinde olası bir gıda enerjisi kaynağı olarak kabul edilmiştir . Diyet enerjisinin yarısından fazlasını triasetin'den almanın güvenli olduğuna inanılıyor.
sentez
Triasetin ilk olarak 1854 yılında Fransız kimyager Marcellin Berthelot tarafından hazırlandı . Triasetin 19. yüzyılda gliserol ve asetik asitten hazırlandı .
Asetik anhidrit ve gliserolden sentezi basit ve ucuzdur.
- 3 (CH
3CO)
2O + 1C
3H
5(AH)
3→ 1 C
3H
5(OCOCH
3)
3+ 3 CH
3CO
2H
Bu sentez, %99'luk bir triasetin verimi verecek şekilde katalitik sodyum hidroksit ve mikrodalga ışıması ile gerçekleştirilmiştir. Ayrıca silikon dioksit ile desteklenen ve 55 dakika boyunca 50 °C'ye ısıtılan bir kobalt (II) Salen kompleksi katalizörü ile gerçekleştirildi ve %99 triasetin verimi elde edildi.
Emniyet
ABD Gıda ve İlaç İdaresi olarak onayladı Genellikle Güvenli olarak tanınan ( GRAS ) gıda katkı ve Seç Komitesi On GRAS Maddeler (SCOGS) den görüşüne göre veritabanında dahil.
- " Sıçanlarda uzun süreli beslenme testlerinde, tüketicilerin maruz kaldıklarından birkaç kat daha yüksek seviyelerde triasetin ve iki tip asetoleinin toksik etki göstermediği bulundu. Üç tip asetostearinin etkisiz olduğu bulundu sıçanlarda günde kg başına 5 g'a kadar olan seviyelerde uzun süreli beslenme testlerinde toksik etkiler. Bu, günde kg başına bir miligramın bir fraksiyonunun tahmini insan tüketimiyle çelişir. Daha da yüksek bir beslenme seviyesinde olduğu kabul edilir ( 10 g/kg/gün) erkek sıçanlarda testis atrofisi ve dişi sıçanlarda uterus renk değişikliği gelişmiştir.Ancak, günde bir bebek için 50 g veya daha fazla ve bir yetişkin için 600 g olan böyle bir seviye, olması gerekenden çok daha yüksektir. Asetostearinlerin fonksiyonel amaçlarla eklendiği gıdaların tüketiminde mümkündür. "
Triasetin, 1975'ten beri SCOGS veri tabanına dahil edilmiştir.
Nispeten kısa bir süre boyunca tekrarlanan inhalasyon yoluyla maruz kalma çalışmalarında, triasetin hayvanlar için toksik değildi.