Smazený sir - Smažený sýr
Smazený sýr yağda kızartılıyor
| |
| alternatif isimler | vyprážaný syr, smažák |
|---|---|
| Anavatan | Çekoslovakya |
| Ana maddeler | Peynir , un , yumurta , ekmek kırıntıları |
Smažený sýr ( Çekçe telaffuz: [ˈsmaʒɛniː ˈsiːr] ) veya vyprážaný syr ( Slovakça telaffuz: [ˈʋipraːʐaniː ˈsir] ) - her ikisi de "kızarmış peynir" anlamına gelir - Çek ve Slovak peynirine dayalı bir yemektir ve Çek ve Slovak peynir temelli ve eski iki ülkede de yaygın olarak tüketilmektedir. Çekoslovakya eyaleti . Her iki ülkede de yaygın bir sokak yemeğidir ve okul kantinlerinde ucuz bir temel olarak öğrenciler arasında popülerdir.
(Genellikle bir dilim peynir Edam değil, aynı zamanda olabilir Hermelin veya Niva Çek Cumhuriyeti, Emmental Slovakya'da) kalınlığında birinci ile tava 1.5 cm (0.6) ila yaklaşık un , yumurta ve ekmek kırıntıları ve kızarmış ya bir tava veya fritöz. Genellikle tartar sosu veya mayonez ile servis edilir ve genellikle yan salata, patates ( patates kızartması veya haşlanmış patates) eşliğinde servis edilir.
Carrozza'daki İtalyan Mozzarella'sına benzer . Yemek, iki dilim peynir arasına yerleştirilmiş ince bir dilim jambonla da hazırlanabilir ve Çek fast food satış noktalarında genellikle bir sandviç şeklinde - hamburger ekmeğine benzer bir şeyde - servis edilir .
Ayrıca bakınız
Referanslar
 |
Bu peynir lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Bu Çek mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Bu Slovak mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |