Putu korsanlığı - Putu piring
Singapur'da putu piring
| |
| alternatif isimler | Kuih tutu |
|---|---|
| Tip | tatlı hamur tatlısı |
| Kurs | Tatlı |
| bölge veya eyalet | Denizcilik Güneydoğu Asya |
| Tarafından yaratıldı | Hint puttu'dan türetilmiştir |
| Servis sıcaklığı | Genellikle bambu yaprakları ve tatlı sos ile servis edilir. |
| Ana maddeler |
Pirinç unu ya da yapışkan pirinç unu , zemin ile doldurulmuş fıstık ve şeker veya parçalanmış hindistan cevizi |
| benzer yemekler | Mont baung |
Putu piring veya kuih tutu , yuvarlak şekilli, geleneksel buharda pişirilmiş pirinç unu kue veya hurma şekeri ile doldurulmuş tatlı bir atıştırmalıktır. Bu bulunursa Singapur , Malezya ve Güney Tayland'da çeşitli adlar altında. Genellikle kendine özgü bir çiçek şekline sahip paslanmaz çelik kalıplar kullanılarak yapılır. Singapurlu kuih tutu daha kalın ve yuvarlak olma eğilimindeyken, Malezya ve Güney Tayland'dan gelen putu piringi disk benzeri bir şekle sahip daha düz olma eğilimindedir. Bileşimi,bunun yerine bambu tüp kaplar kullanılarak buharda pişirilensilindirik putu bambuya oldukça benzer.
İçindekiler
Putu piring , esas olarak ince dövülmüş pirinç unu veya yapışkan pirinç unundan yapılır ve kıyılmış hindistancevizi ile karıştırılmış öğütülmüş fıstık veya kahverengi hurma şekeri dolgularını içerir . Tipik hazırlama yöntemi, hem unun hem de dolgunun hızlı buharla pişirilmesini içerir. Hazır olduğunda pandan yapraklarında servis edilerek tatlı bir tat ve koku verir.
1980'lerde, kueh tutu yapmak için özel buhar arabaları ve paslanmaz çelik kalıpların icadı, bu sokak atıştırmalıklarının Singapur'da popülerleşmesine yardımcı oldu ve birçok büyük süpermarkette satan birçok kueh tutu satış noktası gördü .
kültürel etki
Putu Piring da yer aldı Netflix TV dizisi , Sokak Yiyecek (TV dizisi) sezon 1'de.
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
- Putu, bir Singapur Devlet Kurumu Web Sitesi olan Singapur Infopedia'da korsanlık yapıyor
- Bir Singapur Devlet Kurumu Web Sitesi olan Singapur Infopedia'da Kuih tutu
 |
Bu Malezya mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Bu Singapurlu mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Tayland mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |