Potasyum askorbat - Potassium ascorbate
|
|
| İsimler | |
|---|---|
|
Tercih edilen IUPAC adı
Potasyum ( 2R )-2-[( 1S )-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat |
|
| Diğer isimler
Monopotasyum askorbat; Potasyum L -askorbat
|
|
| tanımlayıcılar | |
|
3B model ( JSmol )
|
|
| ECHA Bilgi Kartı |
100.035.832 
|
| E numarası | E303 (antioksidanlar, ...) |
|
PubChem Müşteri Kimliği
|
|
| ÜNİİ | |
|
CompTox Panosu ( EPA )
|
|
|
|
| Özellikleri | |
| C 6 H 7 K O 6 | |
| Molar kütle | 214.214 g·mol -1 |
| 980 mg/mL | |
|
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart durumdaki malzemeler için verilmiştir (25 °C [77 °F], 100 kPa'da). |
|
 doğrulamak ( nedir ?)
  |
|
| Bilgi kutusu referansları | |
Potasyum askorbat a, bileşik , formül KC ile 6 H 7 O 6 . Bu ise , potasyum tuzu, bir askorbik asit ( C vitamini ) ve bir mineral askorbat . Gıda katkı maddesi olarak E numarası E303, INS numarası 303'tür . İngiltere veya ABD'de izin verilen bir gıda katkı maddesi olmamasına rağmen Avustralya, Yeni Zelanda ve AB'de kullanımı onaylanmıştır.
Referanslar
 |
Organik bileşikler ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |