Mitraillette -Mitraillette
.jpg) Yarım baget Mitraillette
| |
| alternatif isimler | Amerika |
|---|---|
| Tip | Sandviç |
| Kurs | Fast food |
| Anavatan | Belçika |
| bölge veya eyalet | Brüksel |
| Servis sıcaklığı | sıcak (doldurma) oda sıcaklığı/ ısıtılmış (baget) |
| Ana maddeler | Çeşitli soslarla ekmek , et , patates kızartması |
Bir mitraillette ( Fransızca telaffuz: [mitʁajɛt] , kelimenin tam anlamıyla " makineli tabanca ") türüdür sandviç içinde Belçika'da yaygın servis friteries ve kafeler . Öğrenciler arasında popülerdir.
Brüksel'de ortaya çıktığı düşünülmektedir , ancak aynı zamanda Flanders , Wallonia ve Fransa'nın Nord bölgesinde de popülerdir ve burada " Americain " (kelimenin tam anlamıyla "Amerikan") olarak da bilinir .
Kompozisyon
Tipik bir mitraillette şunlardan oluşur:
- Bir demi baget (ya da bazen daha küçük bir versiyonu Baget ).
- Kızartma
- Kızarmış et ( sosis , burger , biftek gibi ). Mevcut et türü friterie göre değişir.
- Mayonez , ketçap , andalouse sosu , sarımsak sosu , bearnaise sosu ve diğerleri dahil olmak üzere çeşitli soslardan herhangi biri .
Mekana göre değişse de , genellikle kruvasan (rendelenmiş havuç , taze marul , domates dilimleri) dahildir. Peynir ve lahana da bazen dahildir.
Başlangıçta mitraillettes sadece bir sosis veya dilimlenmiş et içeriyordu. Alternatifler hızla kullanılabilir hale geldi.
popüler kültürde
Mart 2016'daki Brüksel bombalamalarından sonra, sandviçin görüntüleri Belçika'da ve yurtdışında sosyal medyada dostluk ve mizah göstergesi olarak paylaşıldı.
Aralık 2020'de eski Top Chef (Fransa), yarışmacı Jean-Philippe Watteyne Mons'ta bir pop-up mitraillette restoranı açtı .