Çin Zamanın Onurlu Markası - China Time-honored Brand

Houhai'de bir Lao Zihao.

China Time-honored Brand ( Çince : Zhonghua lao zihao中华老字号 veya basitçe lao zihao老字号), Çin Halk Cumhuriyeti Ticaret Bakanlığı tarafından 1956'dan önce var olan, nesilden nesile geçen ürünleri, teknikleri veya hizmetleri satan Çinli işletmelere verilen bir unvandır. nesiller boyunca, farklı Çin kültürel özelliklerine sahiptir ve toplum tarafından geniş çapta tanınmaktadır.

Bu unvan ilk olarak 1949'da ÇHC'nin kurulmasından kısa bir süre sonra verildi. Mevcut uygunluk kriterleri, Ticaret Bakanlığı'nın son kez revize ettiği 2006 yılında belirlendi.

Tongrentang ( geleneksel Çin tıbbı ), Quanjude ( Pekin Ördeği ) ve Go Believe ( baozi veya buğulanmış hamur tatlısı) şu anda bu unvana sahip yaklaşık 1000 marka var . Mağazaların çoğu 400 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir ve modern zamanlarda ürünlerinin toplu ticarileştirilmesi yoluyla genişlemeye başlamıştır .

Önemli Pekin Lao Zihao

Quanjude全聚德 — Pekin ördeği restoranı
Donglaishun 东来顺 — hotpot restoranı
Douyichu 都一处 — shaomai
Bianyifang便宜坊 ile ünlü restoran — başka bir Pekin ördeği restoranı
Goubuli狗不理 — baozi restoranı ( Pekin yakınlarındaki bir şehir olan Tianjin'de kuruldu )
Hundun hou 馄饨侯— wonton (hundun) restoranı
Liubiju六必居 — korunmuş sebzeler ve soslar satıyor
Rongbaozhai荣宝斋 — sanat eserleri satıyor (özellikle duvar parşömenleri)
Tongrentang同仁堂 — Geleneksel Çin Tıbbında kullanılan şifalı otlar tedarikçisi
Zhang Yiyuan 张一元 — çayevi
Ruifuxiang 瑞蚨祥 — ipek giysiler ve qipaos
Neiliansheng 内联升 — eski Çin kumaş ayakkabılar
Shengxifu 盛锡福 — şapkalar

Referanslar

Atıfta bulunulan eserler

  • van der Meulen, Bernd; Güneş, Juanjuan; Carvajal, Ricardo; Uçurtma, Jonathon; Costa Diaz, Thiago (2016), "Geleneksel ve Etnik Gıdalara Uygulanan Gıda Güvenliği Yönetmelikleri", Prakash, Vishweshwaraiah; Martín-Belloso, Olga ; Keener, Larry; Astley, Siân; Braun, Susanne; McMahon, Helena; Lelieveld, Huub (ed.), Geleneksel ve Etnik Gıdaların Güvenliğini Düzenleme , Amsterdam: Elsevier, s. 441–466, ISBN 978-0-12-800605-4
  • Foret, Philippe; Mazzalovo, Gérald (2014), "Çin Lüks Endüstrisinin Küreselleşmeye Yönelik Uzun Yürüyüşü: "Çin Zamanına Dayalı Marka" Etiketinin Uygunluğunu Sorgulamak" , Lüks , 1 (1): 133–153, doi : 10.2752/205118174X14066464962599 (etkin değil 31 Mayıs 2021)CS1 bakımı: Mayıs 2021 itibariyle DOI etkin değil ( bağlantı )

Ayrıca bakınız