Yahudi bong - Jeow bong
 Jeow Bong - Laos biber sosu
| |
| Tip | Sos , Daldırma |
|---|---|
| Anavatan | Laos |
| bölge veya eyalet | Luang Prabang |
| Ana maddeler | biber gevreği , sarımsak , havlıcan , balık sosu , rendelenmiş manda veya domuz derisi |
Jeow Bong veya Jaew Bong ( Lao : ແຈ່ວບອງ , Tay : แจ่วบอง ; RTGS : Chaeo Bong ) ayrıca Luang Prabang biber sosu olarak da adlandırılır , Luang Prabang , Laos'tan gelen tatlı ve tuzlu bir Lao biber ezmesidir . Jeow Bong, güneşte kurutulmuş biberler, havlıcan, sarımsak, balık sosu ve Laos'ta yaygın olarak bulunan diğer malzemelerle yapılır . Bununla birlikte, ayırt edici bileşeni, kıyılmış manda veya domuz derisinin eklenmesidir.
Genellikle içine Lao yapışkan pirinci veya çiğ/ yarı haşlanmış sebze daldırılarak yenir . Aynı zamanda Kaipen adında bir Lao nehir yosunu atıştırması için bir çeşnidir . Jeow bong uzun süre dayanır, kolay bozulmaz ve kimin yaptığına bağlı olarak daha baharatlı veya daha tatlı olabilir. Karakteristik olarak hem tatlı hem de baharatlıdır.
Galeri
Kaipen ile Jeow Bong (popüler Lao kombinasyonu)
Jeow Bong ile Yapışkan Pirinç
Ayrıca bakınız
Referanslar
 |
Bu çeşni lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Laos mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |