yemek - Eataly
 | |
| Tip | Gıda perakende |
|---|---|
| sanayi | Restoranlar , Bakkal |
| Kurulan | 2010 |
| Kurucu | Oscar Farinetti |
| Merkez | |
| Ürün:% s | yemek , şarap |
| İnternet sitesi | www.eataly.com |
Eataly , çeşitli restoranlar, yiyecek ve içecek tezgahları, fırınlar, perakende ürünler ve bir aşçılık okulundan oluşan geniş format/ayak izi İtalyan pazar yeri ( yemek salonları ) zinciridir . Eataly, daha önce tüketici elektroniği işinde yer alan bir girişimci olan Oscar Farinetti tarafından kuruldu ve Slow Food ile işbirliği yapıyor . 1 Ekim 2016'dan bu yana Eataly, yönetim kurulu başkanı Andrea Guerra tarafından yönetilmektedir .
Tarih
Ocak 2007'de İtalyan işadamı Oscar Farinetti, Torino'daki kapalı bir vermut fabrikasını Eataly'nin ilk konumuna dönüştürdü. Eataly, Torino'nun Lingotto semtinde bulunur ve Lingotto metro istasyonundan kolayca erişilebilir . New York Times , burayı "hareketli bir Avrupa açık pazarının, Whole-Foods tarzı bir süpermarketin, üst düzey bir yemek salonunun ve bir New Age öğrenme merkezinin unsurlarını birleştiren" bir "megastore" olarak tanımladı. Farinetti, İtalya'da ve New York'ta başka yerlerde ek mağazaların açılmasını erkenden planladı.
Daha önce Eataly ile ilişkisi olan Mario Batali , cinsel taciz iddialarının ardından artık şirkete bağlı değil. Eataly, iddiaların ortaya çıkmasından iki gün sonra onun benzerini taşıyan tüm ürünleri geri çekti.
New York City'deki ilk Eataly lokasyonu, Madison Square Park yakınlarındaki Toy Center Building'de bulunuyor . Büyüklüğü 50.000 fit kare (4.600 m 2 ) üzerindedir ve 31 Ağustos 2010'da basında geniş yer verilerek açılmıştır. Açılışa Belediye Başkanı Michael Bloomberg katıldı ve Eataly'yi 300 yeni istihdam yarattığı için övdü. Açılıştan iki hafta sonra, mağazaya girmek için Beşinci Cadde'ye uzanan hatlar vardı ve o zamandan beri basın tarafından çok olumlu bir şekilde incelendi. New York Eataly başlangıçta Rockefeller Center yakınında daha küçük bir alan için planlanmıştı .
Zincirin İtalya'da ek yerleri var, birkaçı Tokyo'da ve ayrıca 2010 itibariyle başka yerleri de araştırıyordu. 2012'de Eataly, Roma'daki en büyük mega mağazasını, Ostiense İstasyonu yakınlarındaki terkedilmiş Hava Terminali binasında açtı . Cenova'daki Porto Antico bölgesinde bir Eataly var .
Ocak 2013'te Eataly , MSC Preziosa'da iki restoran açmak için MSC Cruises ile bir ortaklık duyurdu . Eataly de MSC Divina'ya eklendi.
2 Aralık 2013'te Eataly, Chicago'daki 43 E. Ohio St.'de 63.000 metrekarelik bir perakende alanı üzerinde yeni bir yer açarak onu ABD'deki en büyük Eataly haline getirdi. Chicago girişiminin maliyetinin 20 milyon dolar olduğu tahmin ediliyor. 18 Mart 2014'te Eataly, Milano'daki Piazza XXV Aprile'de 5.000 metrekarelik büyük mağazasını açtı.
Kurucu Oscar Farinetti , 2013 yılında İtalya-ABD Vakfı'nın Amerika Ödülü'nü aldı . 16 Aralık 2014 tarihinde Eataly, İstanbul'daki Zorlu Center'da ilk mağazasını açtı. 19 Mayıs 2015'te Eataly güney yarımkürede ilk mağazasını São Paulo'da açtı . 26 Kasım 2015 tarihinde, Eataly açıldı Münih bunun ilk konum yapmaktadır Almanya .
Haziran 2016'da, bir Eataly lokasyonunun 2018'de Las Vegas'taki Park MGM kumarhanesinde (eski adıyla Monte Carlo) açılacağı açıklandı . Eataly, tesisin güney kenarında yaklaşık 40.000 fit kareyi dolduracak ve Parka bakan taraf, Park MGM kumarhanesinin ana yaya girişi olacak.
Temmuz 2016'da Eataly, Dünya Ticaret Merkezi'nde New York şehir merkezinde bir yer duyurdu .
Kasım 2016'da, Boston Prudential Center'da 45.000 metrekarelik bir Eataly lokasyonu açıldı ve kapsamlı yenilemelerden sonra mevcut bir yemek salonunun yerini aldı.
Ekim 2017'de Eataly Century City lokasyonu Los Angeles County'deki yeni tadilattan geçmiş 1 milyar dolarlık Westfield Century City Mall'da açıldı. 67.000 metrekarelik bir alanı kaplayan Eataly LA, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük Eataly olmak için Eataly Chicago'yu geride bıraktı.
17 Şubat 2018'de Eataly, İsveç'in Stockholm kentinde 40. şubesini açtı. Operasyon, Stockholm'ün alışveriş bölgesinin kalbindeki eski bir sinema salonunda 32.300 metrekarelik bir alanı kaplıyor.
Nisan 2019'da Eataly, Fransa'nın Paris kentinde ilk lokasyonunu açtı. Fransız başkentinin merkezinde , Marais semtinde, Place des Émeutes-de-Stonewall (Stonewall İsyanlar Meydanı) ile Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie sokağı arasında, Le Marais'de ( 4. bölge ) yer almaktadır .
13 Kasım 2019'da Eataly , Kanada'nın Toronto kentinde Bloor Caddesi'ndeki Manulife Center'da 50.000 metrekarelik bir mağaza açtı .
İsim
Eataly ismi, Texas Instruments ve Ernst & Young için çalışan bir marka stratejisi danışmanı olan Celestino Ciocca tarafından icat edildi . Eataly'yi ilk olarak 23 Şubat 2000'de bir alan adı ve Haziran 2000'de bir ticari marka olarak kaydettirdi. Celestino Ciocca (aile şirketi tarafından) 3 Şubat 2004'te kamu tapu repertuarıyla Natale Farinetti'ye sattı. 96538 – raccolta n° 11510 .
Marka mağazaları
|
Amerika
|
Asya Pasifik
|
Avrupa
|
Planlanan diğer mağazalar arasında Abu Dabi , Brüksel , Hong Kong , Johannesburg , Lozan , Londra , Toronto , Mexico City , Philadelphia , Rio de Janeiro , Singapur , Sidney ve Washington DC'deki yerler yer alıyor .
Referanslar
Dış bağlantılar
- "Eataly'yi Keşfetmek" (slayt gösterisi) ve harita , The New York Times (19 Ekim 2010), Celestino Ciocca – Eataly
- Eataly: Çağdaş İtalyan Yemekleri . Phaidon Press , 2016. ISBN 978-0-7148-7279-7 .