Azodikarbonamid - Azodicarbonamide
|
|
|
|
| İsimler | |
|---|---|
|
IUPAC adı
Carbamoyliminourea
|
|
| Diğer isimler
Azodikarboxamide; Azobisformamide; C, C'-Azodi (formamid); Diazenedikarboksamid
|
|
| Tanımlayıcılar | |
|
3B modeli ( JSmol )
|
|
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| ECHA Bilgi Kartı |
100.004.229 
|
| EC Numarası | |
| E numarası | E927a (cam ajanları, ...) |
|
PubChem Müşteri Kimliği
|
|
| UNII | |
|
CompTox Kontrol Paneli ( EPA )
|
|
|
|
|
|
| Özellikleri | |
| C 2 H 4 N 4 O 2 | |
| Molar kütle | 116.080 g · mol −1 |
| Görünüm | Sarı ila turuncu / kırmızı kristal toz |
| Erime noktası | 225 ° C (437 ° F; 498 K) (ayrışır) |
| Tehlikeler | |
| Güvenlik Bilgi Formu | [1] |
| GHS piktogramları |
|
| GHS Sinyal kelimesi | Tehlike |
| H242 , H331 , H334 | |
| NFPA 704 (ateş elması) | |
|
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart hallerinde (25 ° C [77 ° F], 100 kPa) malzemeler için verilmiştir. |
|
 doğrula ( nedir ?)
  |
|
| Bilgi kutusu referansları | |
Azodikarbonamid , ADCA, ADA, ya da , azo ( bis ) formamid , moleküler formülü ile bir kimyasal bileşiktir 2 H 4 O 2 K 4 . Sarı ila turuncu-kırmızı, kokusuz, kristal bir tozdur. Köpüklü plastiklerde yaygın kullanımı nedeniyle bazen 'yoga matı' kimyasalı olarak adlandırılır. İlk olarak 1959'da John Bryden tarafından tanımlanmıştır.
Sentez
Bu tedavi ile iki adımda hazırlanır üre ile hidrazin oluşturmak üzere Biüre bu ideal denklem de tarif edildiği gibi,:
- 2 OC (NH 2 ) 2 + N 2 H 4 → H 2 NC (O) -N (H) -N (H) -C (O) NH 2 + 2 NH 3
Klor veya kromik asit ile oksidasyon azodikarbonamid verir:
- H 2 NC (O) -N (H) -N (H) -C (O) NH 2 + Cl 2 → H 2 NC (O) -N = NC (O) NH 2 + 2 HCl
Uygulamalar
Üfleme ajanı
Azodikarbonamidin başlıca kullanımı, köpürtücü ajan olarak köpüklü plastiklerin üretimidir . Azodikarbonamidin termal ayrışması azot, karbon monoksit, karbon dioksit ve amonyak gazları üretir ve bunlar köpüklü bir ürün oluşturmak için polimer içinde kabarcıklar halinde tutulur.
Azodikarbonamid, plastik, sentetik deri ve diğer endüstrilerde kullanılır ve saf veya modifiye edilebilir. Modifikasyon, reaksiyon sıcaklıklarını etkiler. Saf azodikarbonamid genellikle yaklaşık 200 ° C reaksiyona girer. Plastik, deri ve diğer endüstrilerde, modifiye azodikarbonamid (ortalama ayrışma sıcaklığı 170 ° C), reaksiyonu hızlandıran veya daha düşük sıcaklıklarda reaksiyona giren katkı maddeleri içerir.
Azodikarbonamidin bir üfleme ajanı olarak kullanımına bir örnek , yüksek sıcaklıkta gaza parçalandığında kabarcıklar oluşturduğu vinil (PVC) ve EVA-PE köpüklerin imalatında bulunur . Vinil köpük yaylıdır ve pürüzsüz yüzeylerde kaymaz. Halı altlığı ve paspaslar için kullanışlıdır . Vinil köpükten ticari yoga paspasları 1980'lerden beri mevcuttur; ilk paspaslar halı altından kesildi.
Gıda katkı maddesi
Bir gıda katkı maddesi olarak , azodikarbonamid, bir un ağartma maddesi ve bir hamur yumuşatıcı olarak kullanılır . Oksitleyici madde olarak nemli un ile reaksiyona girer. Ana reaksiyon ürünü, pişirme sırasında stabil olan biüredir . İkincil reaksiyon ürünleri arasında semikarbazid ve etil karbamat bulunur . E numarası E927 ile bilinir . ABD fast food endüstrisindeki birçok restoran, olumsuz tanıtımlara tepki olarak katkı maddesini kaldırdı.
Güvenlik ve düzenleme
Mesleki (inhalasyon)
1999 raporunda, Dünya Sağlık Örgütü , ham formda üretildiği veya işlendiği işyerlerinde azodikarbonamide maruz kalmayı "solunum sorunları, alerji ve astım" ile ilişkilendirdi. Mevcut veriler, bu mesleki ortamlarla sınırlıdır. Genel halkın azodikarbonamide maruziyeti, eldeki veri eksikliği nedeniyle değerlendirilememiştir. DSÖ, "Risk seviyesi belirsizdir; bu nedenle, maruziyet seviyeleri mümkün olduğunca azaltılmalıdır" sonucuna varmıştır.
In İngiltere'de , Sağlık ve Güvenlik İdaresi solunum duyarlaştırıcının (olası bir nedeni olarak azodikarbonamid belirlemiştir astım işyeri ayarlarında) ve bunun kapları ile etiketlenmiş getirilmesi gerektiğini belirledi "inhalasyon yoluyla Mayıs nedeni sensitizasyonun." Azodikarbonamid, REACH Yönetmeliği Aday Maddeler listesine, solunum yollarını hassaslaştırıcı özellikleri nedeniyle 2012 yılında eklenmiştir .
Yiyecek (yutma)
Bazı ülkelerde, azodikarbonamidin un ağartma maddesi olarak kullanımı aşamalı olarak kaldırılmıştır. Örneğin, artık Avustralya ve Avrupa Birliği'nde gıda katkı maddesi olarak kullanım yetkisi yoktur . Plastikte şişirici madde olarak azodikarbonamid, gıda ile doğrudan temas etmesi amaçlanan plastik ürünlerin imalatı için Ağustos 2005'ten beri Avrupa Birliği'nde yasaklanmıştır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, azodikarbonamid genel olarak güvenli (GRAS) olarak tanınan bir statüye sahiptir ve 45 ppm'ye kadar seviyelerde una eklenmesine izin verilmektedir . Ancak insan tüketimine yönelik ürünlerde kullanım, kamuoyunun baskısı altında azalmaktadır. 2014 yılında, azodikarbonamidin ikili kullanımından kaynaklanan halkın rahatsızlığının ortasında, sandviç franchise Subway ve hamburger franchise'ı Wendy's , onu artık bir hamur kremi olarak kullanmayacaklarını açıkladı. Şubat 2014 itibariyle , Kamu Yararı Bilim Merkezi , azodikarbonamidin "zayıf bir şekilde test edildiğini" ve gıdalarda kullanılmasına izin verilen azodikarbonamid miktarını azaltmayı savunduğunu belirtti.
Gıdalardaki ADA yasağı, çoğunlukla ADA kullanımının bir yan ürünü olan semikarbazidin zayıf kanserojen özelliğinden kaynaklanmaktadır . Bir EFSA raporuna rağmen, üretilen düşük seviyeler nedeniyle bu tür bir maruz kalmanın "endişe verici olmadığını" düşünmesine rağmen AB, gıda kaplarında ADA'yı yasakladı. FDA'nın incelemesi, ADA'nın izin verilen miktarlarda güvenli olduğunu savunuyor.
Şubat 2021 itibarıyla, malzemeyi aşamalı olarak kaldıran Wendy's gibi doğrudan rakiplerin aksine, A&W standart hamburger ekmeğinde azodikarbonamidi belirtilmemiş bir miktarda ("% 2'nin altında") kullanmaya devam ediyor.