Bukayo - Bukayo
_-_Philippines.jpg) _at_a_market_(watermark_removed).jpg) _2.jpg)
Üst : Taze yapılmış bukayo;
Merkezi : Paketlenmiş bukayo bir pazarda Silay ; Alt : Bitsu-Bitsu çörek ile bukayo dolgu | |
| alternatif isimler | Bucaio , bucayo , bokayo , bukayu , bukhayo , conserua de coco |
|---|---|
| Tür | Tatlı |
| Anavatan | Filipinler |
| Ana maddeler | Jelatinli hindistan cevizi, su, şeker veya esmer şeker |
| Varyasyonlar | Bocarillo |
Bukayo ,tatlandırılmış hindistancevizi şeritlerindenyapılan Filipinli bir tatlıdır. Geleneksel olarak genç, jelatinimsi hindistan cevizi (şeritler veya parçalanmış bit kaynayan yapılır buko su ve) sinuklob olup, şeker kamışı ham şeker, şeker , bir çiğnenebilir içine erimiş karamel benzeri kıvam. Bukayo'nun ufalanan bir dokuya sahip kurutucu versiyonları bocarillo olarak bilinir . Bukayo tek başına yenebilir, genellikle küçük toplar halinde yuvarlanır. Ama aynı zamanda olarak kullanılabilir süsleme ve diğer tatlılar için dolgular, en önemlisi için tava de coco ve sinudlan empanada .
Bukayo ayrıca bucaio , bucayo , bokayo , bukhayo veya bukayu olarak da yazılır . Filipinler'in İspanyol yönetimi sırasında, İspanyolca'da conserva de coco ("hindistan cevizi konservesi") olarak biliniyordu . Ayrıca olarak bilinir 'hinti içinde tausug .
Fıstık gevrekliği Filipinler'de bazen yerel olarak bukayo mani olarak da bilinir .
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
 |
Bu tatlı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |