Aframomum corrorima -Aframomum corrorima
| aframomum corrorima | |
|---|---|
|
|
| Yapmak için hazırlık olarak korarima meyve Kurutulmuş berbere | |
bilimsel sınıflandırma 
|
|
| Krallık: | plantae |
| klad : | trakeofitler |
| klad : | Anjiyospermler |
| klad : | monokotlar |
| klad : | Commelinidler |
| Emir: | Zingiberales |
| Aile: | Zingiberaceae |
| cins: | aframomum |
| Türler: |
A. düzeltme
|
| Binom adı | |
|
aframomum corrorima |
|
| Eş anlamlı | |
|
|
Aframomum corrorima ,zencefil ailesi Zingiberaceae'deki çiçekli bitki türüdür. Rizomatöz köklerden1-2 metre boyunda yapraklı saplar üreten çok yıllık otsu bir bitkidir . Alternatif olarak düzenlenmiş yapraklar koyu yeşil, 10-30 cm uzunluğunda ve 2.5-6 cm çapında, elipsten dikdörtgene kadardır. Pembe çiçekler yere yakın taşınır vetipik olarak 3-5 mm çapındaparlak kahverengi tohumlar içerenkırmızı, etli meyvelere yol açar.
Etiyopya kakule , sahte kakule veya korarima olarak bilinen baharat, bitkinin tohumlarından (genellikle kurutulmuş) elde edilir ve Etiyopya ve Eritre mutfağında yaygın olarak kullanılır . Bu bir madde olan berbere , mitmita , awaze ve diğer baharat karışımları ve aynı zamanda, tat için kullanılan kahve . Tadı, yakından ilişkili Elettaria kakule veya yeşil kakule ile karşılaştırılabilir. Etiyopya bitkisel tıbbında tohumlar tonik , gaz giderici ve müshil olarak kullanılır .
Bitki Tanzanya , batı Etiyopya ( Tana Gölü ve Gelemso civarında ), güneybatı Sudan , batı Uganda'ya özgüdür . Bu edilir ekili Etiyopya ve hem de Eritre meyveler, tipik olarak yabani bitkilerden hasat edilir, ancak. Kuru meyveler pazarlarda yaygın olarak satılmaktadır ve nispeten pahalıdır, taze meyveler ise üretim alanlarında satılmaktadır.
Kurutulmuş tohum ve baklalarda, ana yağ bileşenleri 1,8-sineole ( okaliptol ) ve (E) -nerolidol'dür . Taze tohumlarda, uçucu yağın ana bileşeni 1,8-sineoldür, bunu sabinen ve geraniol izler . Taze baklalarda, ana yağ bileşenleri γ - terpinen , β- pinene , α - phellandrene , 1,8-cineole ve p- cymene'dir .
Kororima meyveleri öğütülmek üzere bir kaba konur.
Korrima baklaları, tohumların çıkarılabilmesi için öğütülmüştür.
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
 |
Bu Zingiberales lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Bu Etiyopyalı mutfak lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Bu baharat lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |