U Fleků - U Fleků

Cephenin gece görünümü.

U Fleku bir olan pub ve microbrewery içinde Prag'da , Çek Cumhuriyeti . Ulusal Tiyatro'dan çok uzak olmayan New Town'daki (Praha 1) Křemencova 11'de merkezi bir avlunun etrafındaki binaları kaplar . Binanın ön cephesinin kapısının üzerinde eski, çok süslü bir saat vardır.

Tarih

Sokak Görünümü
U Fleků'de Hajduk Split'in kurucu üyeleri.

Aslen bir aile işletmesi olan pub, 1499'da kuruldu ve bu nedenle 1999'da 500. yılını kutladı. Prag'ın en eski bira fabrikası olarak anılıyor. : 1762 yılında bira bugünkü adını verdi Jakub Flekovský, tarafından satın alındı U Fleku içinde araçlar Çek "Fleks' At". Dünya Savaşı'ndan sonra şirket kamulaştırıldı ve kontrol, devlet tarafından atanan bir yönetim kuruluna devredildi. Kadife Devrim'in ardından şirket özelleştirildi.

bar bugün

1911 yılında barda Hırvat futbol kulübü Hajduk'un kuruluşunu anan plaket .

Müşteriler açık hava "bira bahçesinde" ( Alman Biergarten modelinde ) veya içeride barda oturabilirler . “Akademie” (Akademi) adı verilen özgün tasarımları ile en ünlüsü olmak üzere sekiz salon (oda) bulunmaktadır. Salonların çoğu sadece büyük gruplara açıktır (toplam 1200 kişilik oturma kapasitesi vardır). Müşteriler uzun ahşap masalarda ve banklarda oturur ve genellikle bunları paylaşırlar. Genellikle gezinen akordeon ve/veya tuba çalarlar eğlence sağlar ve bazı müşteriler şarkıya eşlik etmekten hoşlanır. Bazı gecelerde canlı bir kabare gösterisi de vardır (ücretli, rezervasyon gereklidir). Uluslararası dans rutinleri (Çek polkası dahil) ve komedi içerir.

Bira fabrikasının eski malt evi binasında, esas olarak yüzyıllar boyunca bira üretim sürecini açıklayan, sergilenen orijinal makineler ve bantlanmış ses (İngilizce dahil), (ücret, rezervasyon gerekli) ile ayrıntılı bir müze turu var. Ayrıca hafta boyunca kısa film, bira tadımı ve hediyelik eşya (ücret, rezervasyon gerekli) ile bira fabrikası turu da vardır . Ziyaretçiler ayrıca çok sayıda bira bardağı da dahil olmak üzere hediyelik eşya dükkanlarında bir dizi hediyelik eşya satın alabilirler.

Uzun koyu ahşap paneller, bazı tablolar ve plaklar da dahil olmak üzere duvarları süslüyor. Barın duvarında asılı olan bir plaket, Split'ten (daha sonra Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'nun bir parçası olan) başarılı bir Hırvat futbol kulübü olan HNK Hajduk Split'in barındaki kuruluşunu anıyor . Kulüp 1908'de kuruldu, ancak 1911'de Avusturya makamları tarafından tescil edildi. Kulüp, Split'ten (Fabijan Kaliterna, Lucijan Stella, Ivan Šakić ve Vjekoslav Ivanišević) bir grup öğrenci tarafından kuruldu. Sparta Prag ve Slavia Prag arasındaki maçın hemen ardından bara gittiler ve sporu o kadar çok sevdiler ki oyunu Dalmaçyalı memleketlerine getirmeye karar verdiler.

demleme

Pub bira yalnızca bir tür, kendi popüler karanlık vardır lager yüzde 5 ile alkol 13 ° demlenmiş abv, plato . Bira, Flekovský Tmavý Ležák 13 ° olarak da bilinen ( "13 ° P Flek Koyu Çift Lager"), Flekovská třináctka ( "Flek Thirteen") tesislerinde demlendi ve başka müsait yerde değildir. Geleneksel Çek yemekleri servis edilmektedir. Fiyatlar diğer yerel publardan oldukça yüksektir ve neredeyse tüm diğer Çek publarındaki 50cl standardının aksine bira 40cl ölçülerinde servis edilir.

Referanslar

Dış bağlantılar

Koordinatlar : 50.0788°K 14.4172°D 50°04′44″K 14°25′02″D /  / 50.0788; 14.4172