Scarlet GN - Scarlet GN

Scarlet GN

İsimler
Sistematik IUPAC adı Disodyum 3 - [(2,4-Dimetil-5-sülfonatofenil) hidraziniliden] -4-oksonaftalin-1-sülfonat
Diğer isimler Crimson 4R; CI Gıda Kırmızı 1; Yiyecek kırmızı 1; FD & C Kırmızı no. 4; Hexacol Ponceau SX; Maple Ponceau SX; Ponceau SX; Mor 4R; E125
Tanımlayıcılar
CAS numarası
3B model ( JSmol )
ChemSpider
ECHA Bilgi Kartı	100.019.870
EC Numarası
E numarası	E125 (renkler)
PubChem Müşteri Kimliği
UNII
CompTox Kontrol Paneli ( EPA )
InChI InChI = 1S / C18H16N2O7S2.2Na / c1-10-8-11 (2) 17 (16 (9-10) 29 (25,26) 27) 20-19-14-7-6-12-13 (18 ( 14) 21) 4-3-5-15 (12) 28 (22,23) 24 ;; / h3-9,20H, 1-2H3, (H, 22,23,24) (H, 25,26, 27) ;; / q; 2 * + 1 / p-2 / b19-14- ;; N Anahtar: AQJHOKDCKYSJAS-MHZTUVSFSA-L N
GÜLÜMSEME [Na +]. Cc3cc (S (= O) (= O) [O -]) c (N = Nc2c (O) c1c (cc2) c (S (= O) (= O) [O -]) ccc1) c (C) c3. [Na +] CC1 = CC (= C (NN = C2C = CC3 = C (C = CC = C3C2 = O) S (= O) (= O) O [Na]) C (C) = C1) S (= O) ( = O) O [Na]
Özellikleri
Kimyasal formül	C 18 H 14 N 2 Na 2 O 7 S 2
Molar kütle	480,42  g · mol −1
Aksi belirtilmediği sürece, veriler standart hallerinde (25 ° C [77 ° F], 100 kPa) malzemeler için verilmiştir.
N doğrula  ( nedir   ?) YN
Bilgi kutusu referansları

Scarlet GN veya CI Food Red 1 , Ponceau SX , FD&C Red No. 4 veya CI 14700 , bir zamanlar gıda boyası olarak kullanılan kırmızı azo boyadır . Bir itibariyle gıda katkı maddesi , sahip olduğu E numarası E125. Genellikle disodyum tuzu olarak kullanılır .

Amerika Birleşik Devletleri'nde, yiyeceklerde veya yutulan ilaçlarda kullanımına izin verilmez ve yalnızca harici olarak uygulanan ilaçlarda ve kozmetiklerde kullanılabilir. 1965 yılında, gıda maddesi değil, dekoratif olarak kabul edilen kiraz kirazlarının renklendirilmesinde kullanımına izin vermek için bir istisna eklendi . Bu istisna, artan güvenlik endişeleri nedeniyle 1976'da yürürlükten kaldırıldı. Avrupa Birliği'nde gıda katkı maddesi olarak kullanımına izin verilmez.

Referanslar