Klosterbrauerei Andechs - Klosterbrauerei Andechs

Klosterbrauerei Andechs
Klosterbrauerei Andechs logosu.png
Konum Andechs , Bavyera , Almanya
koordinatlar 47°48′28″K 11°10′59″D / 47.80778°K 11.18306°D / 47.80778; 11.18306 Koordinatlar: 47°48′28″K 11°10′59″E / 47.80778°K 11.18306°D / 47.80778; 11.18306
Açıldı 1455
Yıllık üretim hacmi 100.000'den fazla hektolitre (85.000  ABD varil )
2012'de Andechs gelen bir çadır bira festivali de Cologne

Klosterbrauerei Andechs manastır olan bira içinde Andechs , Yukarı Bavyera çok iyi bilinmektedir, Almanya, Andechser bira. Bira fabrikası, Münih'te 40 km uzaklıkta bulunan bir Benedictine manastırı olan St. Boniface's Manastırı'nın bir manastırı olan Andechs Manastırı'nın keşişleri tarafından işletiliyor . Ülke çapında dağıtım için yıl boyunca Bock bira üreten Almanya'daki tek manastır bira fabrikasıdır . Bira fabrikası her yıl 100.000 hektolitrenin (85.000  US varil ) üzerinde bira üretiyor . Manastırda biranın bir kısmı yerinde servis edilir; kalan kısım Almanya ve dünya çapında ihraç edilmektedir.

Tarih

Andechs Manastırı'nda bira üretildiğine dair en erken belgelenmiş referans 1455 yılına dayanmaktadır. Benedictine rahipleri, o zamandan beri yüzyıllar boyunca bira geleneğini sürdürmüştür. 1906'da sitede yedi katlı bir malt evi inşa edildi ve ilk şişeleme tesisi 1950'de eklendi. 1972'de manastır, dağın eteğinde ayrı bir bira fabrikası kurmaya karar verdi ve 1974'te tamamlandı. 1983 yılında yeni bir bira fabrikası ile. Fermantasyon ve depolama tesisleri 2006 yılında genişletildi ve bira fabrikası 2007 yılında yenilendi.

Bira

En iyi bilinen bira, hacimce % 18,5 (18,5° Plato veya 1.076 orijinal yerçekimi ) ve %7'den fazla Alkol içeren orijinal özü ile Andechser Doppelbock Dunkel'dir . Buna ek olarak, bira, bir üretir Helles , Spezial'de Cehennemi, Bergbock Cehennemi, İhracat Dunkel, Hefeweizen ve Dunkelweizen .

  • Andechser Weißbier Hefetrüb

  • Andechser Weißbier Dunkel

  • Andechser Doppelbock Dunkel

Referanslar

  1. ^ a b c "Andechser Bierspezialitäten" . Andechs.de . nd . 23 Ekim 2015 tarihinde alındı . Jedes Jahr werden über 100.000 hl Bier am Fuße des Heiligen Bergs gebraut.
  2. ^ "Andechser Doppelbock Dunkel" . Andechs.de . nd . 14 Ocak 2020 alındı . Asırlık Benedictine bira geleneğini somutlaştıran güçlü bir Doppelbock, lezzetli yudumlarla yudumlayın (orijinal özü: %18.5, abv: %7.0'ın üzerinde).

Dış bağlantılar