Katsukarē - Katsukarē

*Katsukarē*
kurs	Ana
Anavatan	Japonya
Tarafından yaratıldı	ızgara İsviçre
İcat edildi	1948
Ana maddeler	tonkatsu , Japon pirinci , Japon köri .

Katsukarē (カツカレー) a, Japon aşağıdakilerden oluşan bulaşık domuz pirzola ( tonkatsu bir kısmı ile devam eder) Japon pirinç ve köri . Büyük bir tabakta servis edilir ve genellikle bir kaşık veya çatal kullanılarak yenir. Pirzola genellikle şeritler halinde önceden kesilir ve bıçak ihtiyacını ortadan kaldırır.

Genellikle ana yemek olarak yenen yemeğe su veya miso çorbası eşlik edebilir . Japonya'da, çeşitli etler ve köri türleri ile katsukarē servisinde uzmanlaşmış fast-food restoran zincirleri vardır.

Tarih

Yemeğin 1948'de Ginza , Tokyo'daki bir yōshoku restoranı olan Grill Swiss'ten geldiği iddia ediliyor. Kuruluşun sık sık patronu olan Yomiuri Giants oyuncusu Shigeru Chiba , köri ve katsu'yu ayrı ayrı yemenin çok rahatsız edici olduğundan şikayet etti. kombinasyonun yaratılması. Şu anda restoran, yemeği menüsünde "orijinal köri" ve "Chiba-san'ın körisi" olarak tanıtıyor.