2010 Sağlıklı, Açlıktan Uzak Çocuklar Yasası - Healthy, Hunger-Free Kids Act of 2010
2010 yılının Sağlıklı, Açlık-Free Kids Yasası ( Pub.L. 111-296 (metin) (pdf) ) Başkanı tarafından kanun haline imzalanan federal yasa olan Barack Obama hukuku reauthorization parçası olan 13 Aralık 2010 tarihinde çocuk beslenmesi için finansman (orijinal Çocuk Beslenme Yasasına bakın ). Okullarda 5 yıl boyunca çocuk beslenme programlarını ve ücretsiz öğle yemeği programlarını finanse etti . Buna ek olarak, yasa okullar için yeni beslenme standartları belirledi ve bunların uygulanması için 4,5 milyar dolar tahsis etti. Yeni beslenme standartları First Lady bir merkez vardı Michelle Obama 'nın edelim Move! çocukluk çağı obezitesiyle mücadele girişimi . 2011 mali yılında, federal harcama Ulusal Okul Öğle Yemeği Programı için toplam 10,1 milyar doları buldu. Sağlıklı, Açlıktan Uzak Çocuklar Yasası, USDA'ya 30 yıldır ilk kez, milyonlarca çocuk için kritik beslenme ve açlık güvenlik ağını geliştirerek okul öğle yemeği ve kahvaltı programlarında gerçek reformlar yapma fırsatı veriyor. Sağlıklı, Açlıktan Uzak Çocuklar Yasası ve Michelle Obama, 1990'ların başından beri var olan besin piramidi tavsiyesini şimdi " MyPlate " olarak bilinen şeye dönüştürmede bir adımdı .
ABD Tarım Bakanlığı'na göre , 2012–13 öğretim yılında 21,5 milyon Amerikalı çocuk okulda ücretsiz öğle yemeği veya indirimli öğle yemeği aldı. ABD genelinde, okul öğle yemeği programı eyalete göre değişir.
Aralık 2018'de USDA, Yasayı uygulama yeteneğini zayıflattı.
Yasama tarihi
Tasarı, Senato Tarım Komitesi Başkanı Blanche Lincoln (D-AR) tarafından ABD Senatosunda tanıtıldı . Daha sonra 5 Ağustos 2010'da oybirliği ile Senato tarafından onaylandı. ABD Temsilciler Meclisinde Sağlıklı, Açlıktan Uzak Çocuklar Yasası 247 Demokrat ve 17 Cumhuriyetçinin, 4 Demokrat ve 153 Cumhuriyetçinin buna karşı oy kullanmasıyla kabul edildi. . Başkan Barack Obama, 2010. Sağlıklı, Açlık-Free Kids Yasası 2014 Senatörler ayında yürürlüğe giren, 13 Aralık tarihinde kanun haline tasarının imzalanan Charles Schumer , (D-NY) ve Kirsten Gillibrand için itti, (D-NY) Yunan yoğurt , bunların çoğu , okulda servis edilecek kabul edilebilir proteinleri belirleyen düzenlemelere dahil edilmek üzere Utica, NY'de üretilmektedir .
Hükümler
Sağlıklı, Açlıktan Uzak Çocuklar Yasası, ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) 30 yılı aşkın bir süredir ilk kez okul öğle yemeği programında önemli değişiklikler yapmasına izin veriyor. Standart çocuk beslenmesi ve okul öğle yemeği programlarını finanse etmenin yanı sıra, tasarıda birkaç yeni beslenme standardı var. Ana yönler aşağıda listelenmiştir.
Yeni Gıda Standartları
- USDA'ya, otomat makineleri de dahil olmak üzere normal gün boyunca öğle yemeğinde satılan yiyecekler için yeni standartlar belirleme yetkisi verir.
- Federal olarak sübvanse edilen okul yemekleri için yeni standartlar için ek fonlar sağlar.
- Okullara ve topluluklara taze ürünler sağlamak için yerel çiftlikleri ve bahçeleri kullanmaları için kaynak sağlar.
- USDA tarafından sağlanan gıdanın beslenme kalitesini artırmak için kaynak sağlar
- Okul sağlık politikaları için minimum standartları belirler
- Servis edilen sütü yağsız aromalı süt veya yüzde 1 beyaz süte sınırlar
- Yemeklerde azaltılmış porsiyon boyutları
- Meyve, sebze ve tam tahıllı porsiyonlarda minimum yetki
- Maksimum sodyum, şeker ve yağ içeriği şart koşun
Erişimi artırır
- Okul yemek programları için uygun çocuk sayısını 115.000 artırdı
- Kağıt uygulamalarına güvenmek yerine, yoksulluğun yüksek olduğu bölgelerde öğrenci ihtiyacını belirlemek için nüfus sayımı verilerini kullanır.
- USDA'ya "yüksek riskli" bölgelerde daha fazla okul sonrası programlarda yemek sağlaması için yetki verir
- Okullarda içme suyuna erişimi artırır
Program izleme
- Okul bölgelerinin beslenme standartlarını karşılayıp karşılamadığını görmek için her 3 yılda bir denetlenmesini gerektirir
- Öğrenciler ve ebeveynler için öğünlerin beslenme gerçeklerine daha kolay erişim gerektirir
- Okul yemekleri için hatırlama prosedürlerini iyileştirir
- Okul öğle yemeği tedarikçileri için eğitim sağlar
Eleştiri
Kansas'taki Wallace Lisesi öğrencileri tarafından hazırlanan bir YouTube videosu ulusal düzeyde ilgi gördü ve 1,5 milyondan fazla görüntülendi. Video, yeni yasadan öncekilere göre daha az porsiyon boyutları nedeniyle öğrencilerinin "aç" olmalarından ve ders dışı etkinliklerine veya sporlarına katılacak kadar iyi beslenememesinden şikayet ediyordu. Videoyu izledikten sonra beslenme uzmanları, yeni standartlar uygulanmadan önce, bazı okulların müşterilerini mutlu etmek için çok fazla protein sunduğunu, "ancak hiçbirimizin çoğumuz yediğimiz kadar proteine ihtiyacımız olmadığını" açıkladı. . Uzmanlar ayrıca öğle yemeğinde 850 kalori yemenin çoğu lise öğrencisi için yeterli olduğunu açıkladı. Viral videonun yanı sıra, diğer öğrenciler 'ThanksMichelleObama' etiketini kullanarak diğer sosyal medya türlerine ulaşıyor. Let's Move! ' Un genel müdürü Sam Kass ! ve Beslenme konusunda kıdemli politika danışmanı, "Fotoğrafların tweetlendiğini gördük, ancak okulların hizmet verdiği bölgelerin yaptığı yiyecekleri dikte etmiyoruz" dedi. Harvard Halk Sağlığı Okulu tarafından yapılan bir araştırma , sebzelerin yaklaşık yüzde 60'ının ve taze meyvelerin yaklaşık yüzde 40'ının ilgisizlik nedeniyle atıldığını keşfetti. Genel olarak, öğrencilerin yemediği ancak attığı yemek miktarı yüzde 56 arttı. [NOT] 2017 itibarıyla Harvard Halk Sağlığı Okulu , Sağlıklı, Açlık nedeniyle gıda israfının ölçülebilir bir oranda artmadığını belirledi. -Ücretsiz Çocuk Yasası. < BİLGİ FORMU: Sağlıklı, Açlıksız Çocuklar Yasası Okul Yemekleri Uygulaması | USDA-FNS > Sağlıklı Açlıktan Uzak Çocuklar Yasası'na yönelik en büyük eleştiri noktalarından biri yemeğe katılımdır ve katılım artmamış, azalmıştır. Program yaklaşık yüzde 4 oranında azaldı ve bazı okullar katılımdaki düşüş nedeniyle gelirlerini kaybetti, bu nedenle çoğu programdan bir bütün olarak çekilmeyi tercih ediyor.
Eleştirilere yanıt olarak USDA, daha esnek olması amaçlanan değiştirilmiş standartlar yayınladı.
Başarı
Sağlıklı, Açlıktan Uzak Çocuklar Yasası, normalde bu besleyici yiyecekleri karşılayamayan çocuklara yemek sağlar. Araştırmalar, kırsal kesimdeki çocukların şehirli çocuklara kıyasla daha fazla kilolu veya obez olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu, kırsal kesimdeki çocukların beslenmesinin daha az besleyici olduğunu ve ailelerinin sağlıklı gıdaya daha az erişebildiğini ve bu da obezite ile karşılaşan çocuklara fayda sağlamanın bir sonraki nedenine yol açtığını gösteriyor. Ayrıca okulların daha önce sahip olmadıkları daha fazla kaynağa sahip olmalarına da olanak tanır. Virginia ve Massachusetts'te yapılan bir araştırma, okullardaki çocukların ebeveynleri veya velileri yiyeceklerini seçmediği, ancak okulun seçtiği zamanlarda önemli ölçüde daha sağlıklı yemekler yedikleri sonucuna vardı. Washington eyaletinde bir kentsel okul bölgesinde üç ortaokul ve üç lisede okuyan 7.200 öğrencinin seçtiği 1.7 milyon öğünün beslenme değerine bakılırken, standartların uygulanmasından 16 ay önce verilerin toplandığı ve toplanan verilerle karşılaştırıldığı uygulamadan sonraki 15 ay içinde; Fiber, demir, kalsiyum,: bilgi altı besin bir artış olduğunu ortaya koymuştur , A vitamini , C vitamini , ve protein. Meyveler, sebzeler, çeşitlilik miktarı ve porsiyon boyutlarında iyileştirmelerle yeni öğünler sağlarken, kalori alımı da değişti. Sağlıklı, Açlıksız Çocuklar Yasası'ndan önce enerji yoğunluğu oranı 1,65 iken, sonraki 1,44 olan yeni sayıdır.
Geri alma
6 Aralık 2018'de, ABD Tarım Bakanı Sonny Perdue , Yasanın sodyum sınırlarını kademeli olarak düşüren sınırlarını donduran yeni bir kuralı duyururken , aynı zamanda okul kahvaltısında ve okul öğle yemeğinde% 1 aromalı süt ve daha az tam tahıllı gıdaların satışına izin veriyor. seçenekler.