GROLLEAU (üzüm) - Grolleau (grape)
| GROLLEAU | |
|---|---|
| Üzüm ( Vitis ) | |
 Viala ve Vermorel içinde GROLLEAU (Groslot de Cinq Mars)
| |
| dut cilt rengi | Noir |
| Türler | Vitis vinifera |
| Olarak da adlandırılır | Listesini inceleyin eş anlamlı |
| Menşei | Fransa |
| Önemli bölgeler | Loire |
| Önemli şaraplar | Pembe d'Anjou |
| Tehlikeler | Rüzgar hasar tutarsız kalite |
GROLLEAU veya GROLLEAU noir bir kırmızı Fransız şarap üzüm çeşidi öncelikle yetiştirilir Loire Valley France. Adı türetilmiştir Fransız kelime GROLLE "anlamına gelen karga " ve GROLLEAU asma derin siyah meyveleri yansıttığı söylenir. Üzüm en yaygın olarak yapıldığı roze özellikle şarap, Anjou bölgesi. GROLLEAU şaraplar düşük eğilimindedir alkol içeriği ve nispeten yüksek asidite .
içindekiler
Tarihçe
GROLLEAU ilk belgelenmiş ekim meydana geldi Charente 19. yüzyılın başlarında bölgede. Ampelographers üzüm antik çeşitli muhtemel ilişkili olduğuna inanıyoruz GOUAIS blanc . GROLLEAU sarmaşığın büyük popülerlik yaygın pazarlama ile 20. yüzyılın sonlarında ortasından sonuna sırasında meydana Pembe d'Anjou GROLLEAU temel bileşenler olan şarap. Genellikle harmanlanmış Gamay , GROLLEAU merkezli Pembe d'Anjou bir oldu tatlı şarap. 21. yüzyılın başından doğru, Pembe d'Anjou (ve uzatma GROLLEAU tarafından), yerine gözünden düşmeye başladı Cabernet Franc ve Cabernet Sauvignon roze pazarı hedeflenerek Cabernet d'Anjou . 2000 yılına gelindiğinde sadece 5,500 dönümlük Orta Loire ekilen GROLLEAU arasında (2.200 hektar) vardı.
Gibi şarap uzmanları tarafından belirtildiği gibi düşüş kalitesiz için GROLLEAU ününe kısmen sanılıyor Jancis Robinson ve Tom Stevenson . Şarap eleştirmeni Robert M. Parker, Jr. , Loire Vadisi'ndeki yetiştiricileri tüm GROLLEAU üzüm yırtmak ve kaliteli şarap için daha fazla potansiyel var üzüm çeşitleri ile değiştirmelisiniz onun şarap satın alma kılavuzunda tavsiye GROLLEAU potansiyelinin de sıcak bakmadı, almıştır örneğin Gamay ve Cabernet Franc üretimi.
Şarap bölgeleri
GROLLEAU asma çoğunlukla roze için izin verilen üzüm çeşididir Orta Loire bölgesinde bulunan Appellation d'origine Controlee- (AOC) ler Anjou, Touraine ve Saumur AOC . Üzüm sadece roze şaraplar ile sınırlıdır ve bu bölgelerin kırmızı karışımlarının içine AOC düzenlemeler ile izin verilmez. Aynı zamanda bir madde olarak izin verilir köpüklü şaraplar arasında Cremant de Loire , Anjou AOC ve Saumur AOC .
Bağcılık
GROLLEAU bir yüksek verimli güvenilir ve nispeten erken serin iklim için Loire Valley-genellikle doğru Gamay sonra olgunlaşır üzüm asması. Asma uzun, ince ile asma tutunarak orta boy kümeleri meydana pedicels . Üzüm birkaç ince cidarlı olan fenolik bileşikler , ama sonra tanecik oluşumundan mavimsi siyah / bağlı olarak gri arasında değişen bir renk üretmek klon . Fransa'da bağcılık için yetki GROLLEAU asma beş klon bulunmamaktadır. Asma eğilimindedir tomurcuk yay gelen hasara karşı daha duyarlı hale getirilen erken donlarından . Onun uzun dalları o yamaç barınağında yakın dikilecek gerektiren, hasar rüzgar onun duyarlı olun. GROLLEAU birkaç duyarlıdır üzüm hastalıkları dahil excoriose ve kök çürüklüğü .
Şaraplar
GROLLEAU üreten ışık gövdeli , belirgin bir şekilde yüksek bir asit ile oldukça nötr şaraplar. Genellikle bazı bırakarak off-kuru orta tatlı tarzı üretilmektedir şarap şekerleri asidite ile dengelemek için.
GROLLEAU gris
GROLLEAU gris pembe derili olan mutasyon Loire Vadisi'ndeki öncelikle ekilen GROLLEAU noir. Bu beyaz şaraplar için ağırlıklı olarak kullanılan Vin de Pays du Jardin de la France .
Eş anlamlı
GROLLEAU da eş Bourdalès Franc kara (in Gamay de Chatillon altında bilinen Savennières GROLLEAU noir), Gamay-Groslot, Gloire de Turlar GROLLEAU de Cinq-Mars GROLLEAU de Touraine, GROLLEAU de Turlar, Grolo Chernyi, Grolot kara , Groslot, Groslot de Cinq-Mars Groslot de Valère, Groslot de Vallères, Moinard, Moinard GROLLEAU, Neri, Noir de Saumur, Pineau de Saumur, Bitki BOISNARD, Bitki Mini ve Pembe d'Anjou.
GROLLEAU gris de eş anlamlı GROLLEAU, Groslot de la Thibaudiere ve Groslot gris altında bilinir.