Gorizia Tepeleri - Gorizia Hills
Gorizia Hills ( İtalyan : Collio Goriziano veya Collio ; Sloven : Goriška brda veya Brda ; Friulian : Cuei ) bir tepelik olduğu microregion batı Slovenya ve kuzeydoğu İtalya'nın . Soča ( Isonzo ) nehrinin sağ kıyısında , adını aldığı İtalyan kasabası Gorizia'nın kuzeyinde ve batısında yer alır . Bölgenin yaklaşık 120 kilometrekarelik ve çoğunluğu etnik Sloven olan 7.000 nüfusu vardır ve en batı kesiminde ( Dolegna del Collio belediyesinde ) az sayıda Friulian konuşmacı bulunmaktadır .
Bugün bölgenin çoğunluğu, bölgenin yaklaşık% 60'ı ve nüfusun% 80'i ile Slovenya'dadır. Gorizia Tepeleri'nin Slovenya bölgesi tamamen Brda Belediyesi sınırları içinde yer almaktadır . İtalyan kısmı , Gorizia Eyaleti sınırları içinde yer alır ve San Floriano del Collio , Cormons ve Dolegna del Collio belediyeleri arasında bölünmüştür .
Bölge, önde gelen çeşitleri Friulano , Ribolla Gialla , Malvasia Istriana , Chardonnay , Pinot bianco , Pinot grigio ve Sauvignon blanc olmak üzere ağırlıklı olarak beyaz bir şarap üreticisidir . Kırmızı şarap, Collio Rosso adı altında üretilir ve genellikle Merlot , Cabernet frangı ve Cabernet Sauvignon karışımıdır .
İtalya'da Gorizia Tepeleri, Denominazione di origine controllata (DOC) olarak adlandırılmıştır ve Friuli-Venezia Giulia'nın İtalyan şarap bölgesine aittir . DOC, Slovenya sınırına yakın Gorizia eyaletinde bulunuyor . Brda bölgesinden bazı Sloven şarapları , İtalyan sınırını aşan üzüm bağları nedeniyle Collio adını taşıyor .
Tarih
Gorizia Tepeleri'nin tarihi yakın İtalyan - Friulian , Slav ve Avusturya-Macaristan bağlarından etkilenmiştir . Tarihsel olarak Patria del Friuli'nin bir parçası , daha sonra Gorizia Kontluğu , Birinci Dünya Savaşı'ndan sonra İtalya Krallığı'na eklendi . İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, bölgenin çoğunluğu Yugoslavya'nın bir parçası oldu ve İtalya'da San Floriano del Collio ve Dolegna del Collio köyleri arasında yalnızca küçük bir toprak şeridi kaldı. Böylece geleneksel şarap bölgesinin sınırları doğuya, şu anki Slovenya'ya doğru genişledi . 1970'lerde Collio Goriziano , İtalya'nın önde gelen beyaz şarap üreticilerinden biriydi ve ciltle teması ve oksidasyonu en aza indirmeye odaklanan şarap yapım metodolojisini kullanarak daha taze, daha canlı beyaz şaraplar üretmede öncü oldu .
Coğrafya
Collio adı , 'yamaçlar' anlamına gelen ve Collio Goriziano bölgesinin arazisini tanımlayan İtalyanca Colli kelimesinden alınmıştır . Sloven adı Brda aynı anlama geliyor.
Gorizia Tepeleri, batıdaki Judrio nehrinden, Colli Orientali del Friuli DOC ile doğuda Slovenya sınırını sınırladığı yerde uzanır. Bölge, tamamen İtalyan sınırından Soča (Isonzo) Nehri'ne kadar uzanan Brda Belediyesi'ne dahil olduğu Slovenya'ya doğru devam ediyor .
Güneyde , yine Gorizia eyaletinde bulunan Isonzo del Friuli DOC bulunmaktadır. Bölgedeki üzüm bağlarının çoğu , Cormons komünü üzerinde yoğunlaşmıştır . Toprak bölgesinde oluşan kalkerli marn ve fliş kumtaşı .
Bağcılık ve şarapçılık
Collio Goriziano dördüncü büyük DOC olan Friuli-Venezia Giulia ekilen alanlar açısından. Üretimde Friuli Grave , Isonzo ve Colli Orientali del Friuli bölgesinin ardından hacim olarak da 4. lider üreticidir . Collio üretiminin % 85'inden fazlası beyaz şaraplık üzüm çeşitlerindedir . İtalya'nın kalanına kıyasla hala düşük olsa da, verim de Collio Goriziano 3,5 daha yüksektir ton bir dönümlük Friuli-Venezia Giulia ortalama. Gelen Collio , verimler yaklaşık 4.4 ton / acre (77 ortalama hektolitreyken / hektar bazı kalite bilinçli üretici düşük verimlere rağmen).
Winemaker Mario Schiopetto , Collio Goriziano'da beyaz şarap üretimine soğuk fermantasyon gibi Alman şarap yapım tekniklerini dahil eden ilk şirketlerden biriydi . Bugün, bölgedeki şarap yapımı, soğutmalı fermantasyon tankları, pnömatik şarap presleri ve santrifüj şişeleme sistemleri ile teknolojik olarak çok gelişmiştir . Çoğu Gorizia Hills şarap üreticisinin amacı, üzümün taze meyvesini ve saf çeşit özelliğini en üst düzeye çıkarmaktır. Bu kapsamda, meşe etkisi bu bölgede yaygın olarak kullanılmamaktadır, ancak bazı şarap yapımcılığı, daha karmaşık şarap üretmek için kullanımı ve farklı üzüm çeşitleri karışımları üzerinde deneyler yapmaktadır .
Ayrıca bakınız
Referanslar
Koordinatlar : 45 ° 59′11 ″ N 13 ° 29′33 ″ E / 45.98639 ° K 13.49250 ° D