Gentile di Puglia - Gentile di Puglia
| Koruma durumu | FAO (2007): risk altında değil |
|---|---|
| Diğer isimler | Merinos d'Italia |
| Menşei ülke | İtalya |
| Dağıtım | Puglia ve komşu bölgeler |
| Standart | MIPAAF |
| Kullanım | yün |
| Özellikler | |
| Ağırlık | |
| Yükseklik | |
| Yün rengi | beyaz |
| Yüz rengi | beyaz |
| Korna durumu | erkekler boynuzlu, dişiler genellikle boynuzsuz |
Gentile di Puglia bir olan cins yerli ait koyun güney İtalya'ya yerlileri. Bu kaynaklanan Tavoliere di Foggia , kuzey kısmında geniş bir ova Puglia ve bu esas olarak yükseltilir bölge ; birkaç komşu bölgede bulunur. Gentile di Puglia bazen Merinos d'Italia veya İtalyan merinos olarak bilinir .
Tarih
Gentile di Puglia, yerel koyunların , ilk olarak on beşinci yüzyılda Aragonlu Alfonso V tarafından ve daha sonra Foggia yakınlarında geniş mülkleri olan Napoli'nin Bourbon kralları tarafından İspanya'dan getirilen Merinos koçlarıyla melezleştirilmesinden elde edilir . On dokuzuncu yüzyılda, İtalya'nın Birleşmesinden sonra , yünün kalitesini daha da iyileştirmek amacıyla ithal edilen Fransız Rambouillet ve Alman Merinolandschaf hayvanlarıyla melezleme yapıldı.
Yirminci yüzyılın sonlarında yün ticaretinin çökmesi, cins sayısında keskin bir düşüşe neden oldu. Bazıları ithal edilen diğer türlerle melezleme yoluyla et verimini iyileştirmek için çeşitli gelişigüzel girişimlerde bulunuldu. 1980'lerde 10.000 kafa üzerinde yapılan bir çalışmada,% 13'ünün safkan hayvan olduğu bulundu. Sonuç olarak, Trimeticcia di Segezia ırkının yaratılmasına yol açan kontrollü bir melezleme ve seçim programı başlatıldı .
Gentile di Puglia, İtalyan ulusal koyun yetiştiricileri birliği Associazione Nazionale della Pastorizia tarafından bir soy sürü kitabının tutulduğu on yedi otokton İtalyan koyun ırkından biridir. Sürü kitabı 1971'de kuruldu. 1983'te cins için toplam sayının 500.000 olduğu tahmin edildi, bunların 31.700'ü sürü kitabına kaydedildi; 2013 yılında sürü defterine kaydedilen sayı 3532 idi.
Kullanım
Süt Gentile di Puglia verimi laktasyon başına yaklaşık 80-100 litre; çoğu kuzular tarafından alınır, ancak Incanestrato Foggiano di Castel Monte gibi pecorino peynirlerinin üretiminde de kullanılır . Kuzular genellikle 50-60. Günlerde 12-15 kg ağırlığında kesilir. Koçlar tek bir makaslamada yaklaşık 6 kg yün, koyunlar yaklaşık 3,5 kg verir; yün, 18–22 mikron lif çapı ile yüksek kalitededir.