Dodesil galat - Dodecyl gallate

Dodesil galat

İsimler
Tercih edilen IUPAC adı Dodesil 3,4,5-trihidroksibenzoat
Diğer isimler Lauryl gallate E312
Tanımlayıcılar
CAS numarası
3B modeli ( JSmol )
ChEMBL
ChemSpider
ECHA Bilgi Kartı	100.013.291
E numarası	E312 (antioksidanlar, ...)
PubChem Müşteri Kimliği
UNII
CompTox Kontrol Paneli ( EPA )
InChI InChI = 1S / C19H30O5 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19 (23) 15-13-16 (20) 18 (22) 17 ( 21) 14-15 / h13-14,20-22H, 2-12H2,1H3   N Anahtar: RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N   N InChI = 1 / C19H30O5 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19 (23) 15-13-16 (20) 18 (22) 17 ( 21) 14-15 / h13-14,20-22H, 2-12H2,1H3 Anahtar: RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYAC
GÜLÜMSEME CCCCCCCCCCCCOC (= O) C1 = CC (= C (C (= C1) O) O) O
Özellikleri
Kimyasal formül	C 19 H 30 O 5
Molar kütle	338,44 g / mol
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart hallerinde (25 ° C [77 ° F], 100 kPa) malzemeler için verilmiştir.
N   doğrula  ( nedir    ?) Y N
Bilgi kutusu referansları

Dodesil galat veya lauril galat, bir ester, bir dodekanol ve gallik asit . Bir şekilde , gıda katkı maddesi bu altında kullanılır E sayısı bir şekilde E312 antioksidan ve koruyucu .

Referanslar

Bir ester hakkındaki bu makale bir saplamadır . Wikipedia'yı genişleterek yardım edebilirsiniz .

• v
• t
• e