Konservatuar Ramirez - Conservas Ramirez
Ramirez & Cia (Filhos), SA , ton balığı ve sardalye gibi domates soslu konserve balık ürünlerinin Portekizli üreticisidir . Ayrıca konserve salatalar gibi diğer gıda maddelerini de üretir. Sahibi Manuel Guerreiro Ramirez'dir.
Profil ve geçmiş
Şirket 1853 yılında kurulmuştur. Portekiz'in güneyindeki Algarve bölgesinde bulunan Vila Real de Santo António tesisi , ülkedeki ilk konserve balık işletmesi olarak Portekiz'de sektörün beşiğidir. Nicholas Appert tarafından keşfedilen ve daha sonra Louis Pasteur'ün teorilerine uyarlanan ilkeyi uygulayarak, Portekiz'de gıda koruma kavramında devrim yarattı. 19. yüzyılın başında ürün ihracatı başladı ve ilk sardalya buharlı gemi denize indirildi , buna Senhora da Encarnação adı verildi . 2000'li ederek, 250 çalışanı ile, bu bitkileri vardı Leça da Palmeira ve Peniche'deki ve kendi markalarıyla altında ticari hale Üretiminin% 45'ini ihraç eden 40.000.000 kutu / yıl satılabilir.
Uluslararasılaşma
1853 yılında kurulan Ramirez, Portekiz pazarında ve 50 uluslararası pazarda 55 konserve balık çeşidi ve on altı marka ile varlığını sürdürmektedir. Ramirez'in uluslararasılaşma süreci 19. yüzyılın sonunda başladı ve Benelüks ülkelerinde (1906'dan beri ihraç edilen) Cocagne gibi markalar yarattı . Filipinler , Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde Tomé , Arap dünyasında Al-Fares veya Güney Afrika'da Gabriel , Ramirez markalarıdır. Ramirez'in konserve balık ürünlerinin ihracatı Avusturya , İspanya , Belçika , Hollanda , Lüksemburg , Fransa , Brezilya , İngiltere , İsviçre , Güney Afrika, Kanada, ABD, Venezuela , Angola , Mozambik , Almanya , İsrail , Japonya pazarlarında büyümeye devam ediyor. , Çin ve Avustralya .
kalite sertifikası
Ramirez kendi laboratuvarına sahiptir ve HACCP sistemine uygundur. Ramirez kalite kontrol sistemi, Kanada Balıkçılık Denetim Ajansı (CFIA), Güney Afrika Bürosu Standartları (SABS), Avrupa Gıda Güvenliği Denetim Servisi (EFSIS), Gıda ve İlaç İdaresi (ABD FDA) gibi kontrol departmanları tarafından onaylanmıştır.
Ramirez, bir kalite belgelendirme hizmeti olan SGS tarafından atfedilen NP EN ISO 9001:2000 standardı tarafından yönetilen Kalite Yönetim Sistemi belgesini almıştır. Ramirez, SGS tarafından akredite edilen ilk Portekizli konserve balık şirketi oldu.
Sağlıklı beslenme
Ramirez tarafından kurulan, Porto Üniversitesi Beslenme ve Gıda Bilimleri Fakültesi'nin (Faculdade de Ciências da Nutrichão e Alimentação) bilimsel desteğiyle Ramirez Beslenme Merkezi, CENUTRA, sağlık, beslenme ve gıda bilimlerinde, özellikle beslenme ve gıda bilimlerinde bilimsel araştırmalara sponsorluk yapmaktadır. konserve balık ve faydaları.
CENUTRA, sağlıklı bir diyete yol açacak bilimsel bilgiyi araştırmayı ve bunu toplum arasında yaymayı amaçlamaktadır. Amaç, Akdeniz diyetini teşvik etmeye yardımcı olmaktır. Konserve sardalya yüksek oranda protein içeriğine ve ayrıca B1, B2, PP, kalsiyum, fosfor, demir ve bakır vitaminlerine sahiptir.
Denizin stratejik önemi
“Hypercluster do Mar”ın (Deniz Hiperkümesi) sponsoru olan RAMIREZ, Porto Deniz Yaşamı Merkezi ile bu sinerjiler yoluyla deniz yaşamının korunması konusunda halk arasında farkındalık yaratmayı amaçlıyor.