Château Pichon Longueville Baron - Château Pichon Longueville Baron
Château Pichon Longueville Baron veya Château Longueville au Baron de Pichon-Longueville (yaygın Pichon Baron olarak anılacaktır) a, şarap içinde Pauillac unvan arasında Bordo bölgesinde Fransa . Château Pichon Longueville Baron aynı zamanda bu tesis tarafından üretilen kırmızı şarabın adıdır . Burada üretilen şarap , 1855 orijinal Bordeaux Şarap Resmi Sınıflandırmasında on beş Deuxièmes Crus'tan (İkinci Büyüme) biri olarak sınıflandırıldı .
Tarih
Château Pichon Baron, bir zamanlar Pierre de Rauzan'a ait olan ve Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ile birlikte daha büyük bir mülkün parçasıydı . 1850'de mülk, mevcut iki Pichon arazisine bölündü. 1987 yılında emlak Fransız sigorta şirketi tarafından satın alındı AXA hemen tayin, Jean-Michel CAZES arasında Château Lynch-Bages yönetici olarak. Tesis şu anda İngiliz Christian Seely tarafından yönetilmektedir.
üzüm bağı
Château Pichon Baron'un 73 hektarında Cabernet Sauvignon (% 60), Merlot (% 35), Cabernet Franc (% 4) ve Petit Verdot (% 1) ekiliyor . Çift Guyot eğitimi ile dikim yoğunluğu hektar başına 9000 asmadır ve asmaların ortalama yaşı 30'dur. Verim tipik olarak hektar başına 40 hektolitreden azdır. Bağ, Pauillac komününün güney ucunda, Saint-Julien-Beychevelle unvanı ile sınırın yakınında yer almaktadır .
Şarap
Üzümler elle toplanıp tasnif edildikten sonra 20-30 gün yumuşatılarak 28-32 ° C'de değişik ebatlarda sıcaklık kontrollü paslanmaz çelik kaplarda fermente edilir . Şarap, malolaktik fermantasyonu tamamlandıktan sonra yaşlanmak üzere meşe fıçılara aktarılır . Tesis ayrıca ikinci bir şarap olan Les Tourelles de Longueville üretmektedir.
Referanslar
Dış bağlantılar
Koordinatlar : 45 ° 10′34 ″ N 0 ° 45′09 ″ W / 45.17611 ° K 0.75250 ° B