Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan - Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
 | |||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||
| Tip | Devlete ait işletme | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Konum | Weihenstephan , Freising , Bavyera, Almanya | ||||||||||||||||||||||||||
| koordinatlar | 48°23′46″K 11°43′45″D / 48.39611°K 11.72917°D Koordinatlar: 48°23′46″K 11°43′45″E / 48.39611°K 11.72917°D | ||||||||||||||||||||||||||
| Açıldı | 1040 (iddia edilen; bilinen ilk geçerli kayıt: 1675) | ||||||||||||||||||||||||||
| Yıllık üretim hacmi | 2014 yılında 382.341 hektolitre (325.819 ABD varil ) | ||||||||||||||||||||||||||
| Hasılat | 2014'te 33.989.000 € | ||||||||||||||||||||||||||
| Tarafından sahip olunan | Bavyera Hükümeti | ||||||||||||||||||||||||||
| İnternet sitesi | weihenstephaner |
||||||||||||||||||||||||||
| Aktif biralar | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
| mevsimlik biralar | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
| Diğer biralar | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan ( Weihenstephan Bavyera Eyalet Brewery ) bir Alman bira eski yerinde bulunan Weihenstephan Abbey içinde Freising , Bavyera . 2014 yılında toplam üretim 382.341 hektolitre (325,819 ABD varil ) idi. Bu iddia tartışmalı olmasına rağmen, bira fabrikası kendisini "Dünyanın En Eski Bira Fabrikası" olarak tanıtır.
Tarih
Kuruluş
1950'lere kadar bira fabrikasının kuruluş tarihi 1146 olarak belirtilmişti. Bu sırada 1040 yılına ait olduğu iddia edilen bir belge ortaya çıktı. İçinde , Freising Piskoposu Otto I , manastıra bir bira bahşetmişti. Belge genellikle 1600'lerin başlarından itibaren sahte olarak reddedilir. Bira fabrikasının ilk yazılı kaydı 1675 yılına aittir. 768 yılına tarihlenen başka bir kaynak, yakınlarda bir şerbetçiotu bahçesinin varlığına işaret etmektedir .
Devlet Bira Fabrikası
1803'te, daha büyük bir Alman laikleşme dalgasının bir parçası olarak , Weihenstephan Manastırı feshedildi. Manastır, Königlich Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan ( Kraliyet Bavyera Bira Fabrikası Weihenstephan ) olarak kurulduğu Bavyera hükümetinin mülkiyetine geçti . 1921'de bira fabrikası şimdiki adını aldı. Bugün tamamen Bavyera hükümetine ait olmasına rağmen, özel sektör uygulamaları doğrultusunda modern bir işletme olarak işletilmektedir. Bira fabrikasının etrafındaki alanlar, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf'un bir kampüsü haline getirildi .
Ödüller
- 2016: Weihenstephaner Hefeweißbier için Dünya Bira Kupası'nda Güney Alman Tarzı Hefeweizen kategorisinde altın madalya .
- 2016: Weihenstephaner Kristallweißbier için Dünya Bira Kupası'nda Alman Tarzı Buğday Birası kategorisinde gümüş madalya .