Arjantin Şarap Rotası - Argentina Wine Route

Arjantin'in Malbec Üzümü

Arjantin Şarap Rota (İspanyolca: Ruta del Vino) bir olduğu enotourism içinde kemer Arjantin kapakları yaklaşık 2,000 km (1243 mil) çeşitli eyaletleri ve değişik irtifalarda ve coğrafi özelliklerinin şarap üreten bölgelerini boydan boya kat eden. Arjantin'de, çoğu şimdi bağ ve şaraphane turları sunan ve ayrıca ülkenin artan sayıda şarapla ilgili turisti için konaklama yerleri sunan tahmini 2.000 şarap imalathanesi var. Arjantin, Güney Amerika'daki en büyük şarap üreticisi ve dünyanın en büyük 5. şarap üreticisidir.

Bölgeler

Şaraphane Cafayate , Salta .
Algodon Wine Estates bodega, San Rafael, Mendoza'da bulunan bir butik şaraphane . Sierra Pintada dağları uzaktan görülebilir.
Al Este Bodega y Viñedos, Médanos, Buenos Aires

Arjantin'in şarap bölgeleri , kaynağa bağlı olarak genellikle farklı şekilde tanımlansa da, bazı eyaletlerin birden fazla bölge tarafından paylaşıldığı birkaç ili kapsar. Çoğu münferit il ayrıca, genellikle bölümler ( Arjantin Departmanları [İspanyolca: departamentos], illerden sonra ikinci idari bölümü oluşturur), şehirler veya eyaletler arası vadiler (örn. Calchaquí Vadileri ), üçünü de çaprazlayabilir ve birbirine bağlayabilir. Kullanılan bölge sisteminden bağımsız olarak, en önemli şarap yetiştirme bölgelerinin ve illerinin aşağıdakilerin bir varyasyonunu oluşturduğu genel olarak kabul edilir:

Turizm

Arjantin, Latin Amerika'nın en önemli turistik yerlerinden biri olarak ortaya çıkmıştır . 2002'deki Arjantin ekonomik krizinden bu yana, peso'nun devalüasyonu, birçok uluslararası turistin kaliteli oteller, lüks restoranlar ve diğer dünya şarap merkezlerinde düşünülemeyecek diğer lüksler gibi konfor seviyelerinin keyfini çıkarmasını mümkün kılmıştır. 2006 yılında yapılan bir araştırmaya göre, yılda yaklaşık 1.004.810 turist şarap rotası boyunca seyahat ediyor. Sadece 2006'da Arjantin'de şarap turizmi yüzde 45 arttı. Artan sayıda yerli ve yabancı turist için, şarap imalathaneleri özel personel kiralamaya, özel müzik ve sanat etkinlikleri düzenlemeye ve tesislerinde restoranlar ve küçük oteller inşa etmeye başladı. Şarap üreticileri başlangıçta turizmi marka görünürlüğünü artırmanın bir yolu olarak gördüler; ancak butik şarap imalathaneleri bu kaynaktan elde edilen gelirin yüzde 50'ye varan oranlarını kaydettiği için şarap satışlarını artırmanın bir yolu haline geldi ve daha büyük şarap imalathanelerinin doğrudan satışları da arttı.

İklim ve yükseklik

Arjantin şarap bölgeleri, Fransa , İtalya ve Kaliforniya'nın önde gelen üzüm yetiştirme bölgeleriyle kabaca ekvatordan aynı uzaklıktadır , ancak ideal kuru iklimi nedeniyle, Arjantin'de dünya çapında asma çeşitlerini düzenli olarak etkileyen hastalıklara nadiren rastlanır. Bu bölgeler uçsuz bucaksız ve büyük ölçüde çöle benzer ve And karı ve buzul erimesinin saf sulama akışından büyük ölçüde yararlanırlar . Ülkenin And Dağları'na yakınlığı , 2.000 ila 4.000 fit arasında değişen rakımlarda yetiştirilen üzüm bağlarına sahiptir. Bu mükemmel yükseklikler, hava sıcaklığı serin kalırken, üzümlerin daha düşük rakımlardakilere göre daha fazla güneş radyasyonu almasını sağlar. Ortaya çıkan hasat, artan su stresi , tanen olgunluğu ve daha yüksek tomurcuk verimliliği ile daha yüksek verim sağlayan üzümler üretir .

çeşitler

Bir dizi olmasına rağmen üzüm çeşitleri Arjantin'de büyüyen bulunabilir, ülkenin en başarılı çeşitlerin olan Malbec , Arjantin şarap ile büyük ölçüde eşanlamlı hale gelmiş bir üzüm. Arjantin'in geleceği için belki de en çok söz veren diğer üzüm çeşitleri Bonarda ve Torrontés'dir .

Tarih

Arjantin'in şarap rotası hala nispeten yeni. Ülkenin şarap üretimi 16. yüzyıla kadar uzanmasına rağmen, tüketim için büyüme eğilimi esasen kaliteye değil hacme dayanıyordu, bu nedenle her yere ve ekosistemine en uygun asma çeşitlerini dikme sanatına çok az önem verildi . Arjantin'in şarap endüstrisi, uluslararası yatırımcıların Arjantin'in şarap üretim potansiyelinin değerini ve kullanılmayan kaynağını fark etme öngörüsüne sahip olduğu 1990'larda dönüşüm geçirdi. Önümüzdeki on yılda, endüstrinin üretim kalitesini güçlendirmek ve iyileştirmek için tasarlanmış, 1,5 milyar doların üzerinde yeni bağ yatırımının gerçekleştiği tahmin edilmektedir. Arjantin şarap bölgeleri o zamandan beri radikal bir dönüşüm geçirdi ve şimdi Avrupa şarap üreten ülkelerin üretim kalitesiyle rekabet ediyor. Turizm odaklı işletmeler yaratma kavramı son on yılda şekillendi. Ünlü mimarlar marka kimliğini inşa edilmiş yapılara dönüştürüyor ve şimdi çok sayıda ikonik şarap imalathanesi Arjantin'in şarap bölgelerinin manzarasını süslüyor. Bu şarap imalathanelerinin çoğu, turistik konaklama yerleri, restoranlar, şarap tadımı ve yemek eşleştirme seminerleri, budama ve hasat turları ve şarapla ilgili diğer deneyimlere sahiptir. Şarap endüstrisi dernekleri ve çeşitli üniversiteler, enoturizmin geleceğini analiz etmek için iyi finanse edilmiş çalışmalar başlatarak, şarap rotalarını haritalayarak ve şarap endüstrisi personeli için özel eğitim kursları sunarak bu süreci teşvik etmektedir.

daha fazla okuma

  • Arjantin Şarap Rotaları, Alan Young tarafından (Uluslararası Şarap Akademisi, 1998) ISBN  0-9596983-2-9 / 9780959698329 / 0-9596983-2-9
  • Arjantin Şarabı: Pratik Bir El Kitabı , Jorge Dengis ve Maria Fernanda Dengis tarafından (Editoryal Albatros, 2006) ISBN  950-24-1164-1 , ISBN  978-950-24-1164-4

Referanslar

Dış bağlantılar