Alcatraz Yemek Salonu - Alcatraz Dining Hall
Genellikle Yemekhane olarak anılan Alcatraz Yemek Salonu , mahkumların ve personelin yemeklerini yedikleri Alcatraz Federal Hapishanesinin yemek salonudur . Adanın merkezinde yer alan Alcatraz Ana Hücre Evi'nin batı ucundaki uzun bir kanattır . Yemekhane girişine yaklaşan büyük bir saatin altından geçtiği için “Times Meydanı” olarak bilinen bir koridorla bloğa bağlanıyor. Bu kanat, yemekhane ve onun ötesindeki mutfağı içermektedir.
Protokol
Yemekhane protokolü, herhangi bir zamanda hangi blok ve erkeklerin salona girip çıkacağını, kimin nerede oturduğunu, ellerini nereye koyacağını ve ne zaman yemeye başlayacağını gösteren bir düdük sistemi de dahil olmak üzere yazılı bir süreçti. Mahkumlar 6:30'da uyandırılır ve 6:55'te kahvaltıya gönderilirdi.
1934 yılında kurulan orijinal günlük menü, kahvaltıda yulaf ezmesi , süt , kızarmış bologna sosisi, süzme kızarmış patates, kızarmış ekmek , oleomargarin ve kahve içeriyordu . Akşam yemeği fasulye çorbası, biftek , sos , telsiz fasulye, patates püresi ve kahve içeriyordu . Akşam yemeği, domuz ve fasulye, mısır ekmeği , patates salatası , kayısı, ekmek , oleomargarin ve kahve içeren bir yemekti .
Koridordaki 21 Mart 1963 tarihli kahvaltı menüsü hala korunmaktadır. Kahvaltı menüsünde çeşitli kuru tahıllar, buğulanmış kepekli buğday, sahanda yumurta, süt, haşlanmış meyve, kızarmış ekmek, ekmek ve tereyağı yer almaktadır. Öğle yemeği saat 11:20'de yemekhanede servis edildi, ardından hücrede 30 dakika dinlendikten sonra 16:15'e kadar işe dönüldü.
Akşam yemeği 16:25'te servis edildi ve mahkûmlar daha sonra 16:50'de geceyi geçirmek üzere hücrelerine çekilirlerdi. Mahkûmlara atık bırakmamak kaydıyla 20 dakika içinde istedikleri kadar yemek yemelerine izin verildi. İsraf rapor edilecek ve mahkûmu alışkanlık haline getirmişse ayrıcalıkların kaldırılmasına tabi tutabilir.
Her 20 dakikalık yemeğin sonunda, çatallar, kaşıklar ve bıçaklar masaya dizilir ve potansiyel bir silah olarak hiçbir şeyin alınmadığından emin olmak için dikkatlice sayılır. Mahkumların yemek yerken konuşmaları yasaktı, ancak birçoğu bunu gizlice yapardı; kaçış planları genellikle bu şekilde ortaya atılırdı. Her yemek masasında altı kişinin oturabileceği banklar vardı, ancak daha sonra dördü oturanların yerini daha küçük masalar ve sandalyeler aldı.
Gardiyanlar ve görevliler de dahil olmak üzere tüm hapishane nüfusu birlikte yemek yiyecek ve böylece 250'den fazla kişi oturacaktı. Alcatraz'da servis edilen yemeğin Birleşik Devletler hapishane sistemindeki en iyisi olduğu bildirildi. İkinci katta, hafta sonları mahkumlara filmlerin gösterildiği bir oditoryum vardı.
Güvenlik
Silah galerisi Rekreasyon Bahçesinde bulunuyordu ve yemekhanenin dış duvarlarından birine monte edilmişti. Güvenlik amacıyla salonun dışında metal dedektörü vardı. Yemekhanenin tavan kirişlerine bağlı göz yaşartıcı gaz kapsülleri, mahkûmların isyan etmesi veya kaçmaya çalışması durumunda uzaktan kumandayla etkinleştirilebilirdi.
İlk gardiyan James A. Johnston , etrafındaki yoğun koruma nedeniyle yemek salonuna her zaman yalnız ve silahsız girerdi. Alcatraz'ın tarihi boyunca yemek salonunda birkaç isyan patlak verdi. Çatışmaya katılmayan tutuklular olası bir cezadan kaçmak için yemekhane masalarının altına saklandı.
popüler kültürde
Alcatraz'daki yemek salonu, çok sayıda filmde, televizyon programında ve romanda, genellikle suçluların kaçmak için komplolar kurdukları veya kaçtıktan sonra işleyecekleri suçların olduğu bir sahne olarak ortaya çıktı. Bu gibi filmler yer aldı Don Siegel ve Clint Eastwood'un sitesindeki Alcatraz'dan Escape (1979) ve son olan boşaltım: Çıplak Gun 33⅓ (1994), 1979 filmin yemek odası sahneleri sızdırma bir manzara bulunur.
Referanslar
Koordinatlar : 37°49′37″K 122° 25′23 ″W / 37.82694°K 122.42306°B