Atlantik istavrit - Atlantic horse mackerel
| Atlantik at uskumru | |
|---|---|
|
|
bilimsel sınıflandırma 
|
|
| Krallık: | hayvanlar |
| filum: | Kordata |
| Sınıf: | Aktinopterygii |
| Sipariş: | carangiformes |
| Aile: | carangidae |
| cins: | Trachurus |
| Türler: |
T. trachurus
|
| Binom adı | |
|
trachurus trachurus |
|
| Eş anlamlı | |
|
|
Karagöz istavrit ( İstavrit İstavrit olarak da bilinir), Avrupa istavrit veya ortak scad , bir türdür jack uskumru aile içinde Carangidae , krikolar, Pompanos ve trevallies. Doğu Atlantik Okyanusunda, Avrupa ve Afrika açıklarında ve güneydoğu Hint Okyanusunda bulunur. Ticari balıkçılık önemli bir türdür ve olarak listelenir Korunmasız türler üzerinde türü tehdit IUCN Kırmızı Listesi'nde .
Açıklama
Atlantik istavriti, üst çenenin arkasının gözün önüne ulaştığı ve alt çenenin üst çenenin ötesine çıktığı büyük bir kafa ile oldukça ince, oldukça sıkıştırılmış bir gövdeye sahiptir. Göz, iyi gelişmiş bir yağ göz kapağına sahiptir. İki sırt yüzgeci vardır , ilki uzundur ve yedi ince dikeni vardır, son omurgası diğerlerinden çok daha kısadır. İkinci sırt yüzgeci birinciden dar bir boşlukla ayrılır ve 29-33 yumuşak ışınla birinciden oldukça uzundur. Anal yüzgeç süren ikinci sırt yüzgeci olarak ilgili olup, ön ucundaki iki ayrı dikenler vardır. Orta büyüklükteki pelvik yüzgeci tek bir omurgaya ve beş yumuşak ışına sahiptir ve orijini göğüs yüzgeci tabanının altında yer alır. 33-40 kemikten oluşan kavisli bir çizgi, baştan kuyruğa doğru uzanır, her birinin boyutu artan ve kuyruğa doğru daha kemikli hale gelen küçük bir omurgaya sahiptir. Yanal çizgi 31-36 Plaklar olmak üzere 66-67 ölçek, bir toplam sahiptir. Simli yanları ve beyaz bir göbeği olan lacivert renklidir, operkulum üzerinde karanlık bir nokta vardır . Bu tür , normalde yaklaşık 25 santimetre (9.8 inç) ve 1.5 kilogram (3,3 lb) ağırlığa sahip olmalarına rağmen, maksimum 60 santimetre (24 inç) çatal uzunluğuna ulaşır .
dağıtım
Karagöz istavrit kuzey ve doğu Atlantik Okyanusu, meydana Akdeniz ve Marmara Denizi ve Karadeniz'de . Atlantik'te Norveç'ten Güney Afrika'ya kadar bulunur ve burada Mozambik'teki Güney Afrika Hint Okyanusu kıyısı Maputo boyunca Ümit Burnu çevresinde uzanabilir . Ancak, Trachurus capensis geçerli bir tür olarak kabul edilirse, bu tür kuzey doğu Atlantik ile sınırlıdır. Cape Verde'de kaydedilmiştir, ancak orada yalnızca bir serseri olarak meydana geldiği düşünülmektedir .
Habitat ve biyoloji
Atlantik istavriti, normalde 100-200 metre (330-660 ft) derinliklerde kumlu yüzeyler üzerinde meydana gelen bentopelajik bir türdür, ancak 1.050 metre (3.440 ft) derinliğe kadar rapor edilmiştir ve bazen yüzeye daha yakın bulunur. sular. Yaz aylarında kuzeye doğru hareket eden ve deniz sıcaklığı düşmeye başladığında güneye dönen göçmen bir türdür. Kuzey Doğuda Atlantik iki hisse senetleri, batı stok tanınan yumurtlar İrlanda'dan geniş bir alanda Biskay Norveç ve kuzey güney kat için kuzeye erken Bahar ve hamlede Kuzey Denizi'nde yaz aylarında. Kuzey Denizi stoğu, yaz boyunca Kuzey Denizi'nin güney kesiminde ortaya çıkar ve daha sonra kuzeye, merkezi Kuzey Denizi, Skagerrak ve Kattegat'a göç eder . Moritanya açıklarında bu türün ana yumurtlama mevsimi Kasım-Ocak ayları arasındayken, ilgili Cunene istavrit ( Trachurus trecae ) Haziran ve Ağustos aylarında yumurtlar. İrlanda dışında yumurtlama, hazirandan ağustosa kadar yaz aylarında düzensiz olarak gerçekleşir ve temmuz ayında zirveye ulaşır. Dişiler, her biri 140.000'e kadar yumurta ve kuluçkalık larvaları 5 milimetre (0.20 inç) uzunluğunda gruplar halinde yumurtlar. Yumurtlama belirsizdir, yani bir dişinin üretebileceği toplam yumurta sayısı, bir yumurtlama mevsimi boyunca değişebilen faktörlere bağlıdır. Yumurtalar ve larvalar pelajiktir .
Bu türlerin yavruları sıklıkla diğer balık türlerinin yavrularıyla, özellikle Atlantik ringa balığı ( Clupea clupea ) ve Akdeniz istavriti ( T. mediterraneus ) ve uskumru ( T. picturatus ) gibi diğer istavrit türleri ile birlikte sürülür. . Denizanalarının dokunaçlarına sığınan yavrularla da sık sık karşılaşılır . Güney Afrika'da kaydedilen maksimum yaş 24 iken, kuzeydoğu Atlantik'te 40 yaş kaydedildi. Dişiler için iki ila dört yaş arasında üredikleri düşünülmektedir. Moritanya açıklarında, yavrular 200-300 metre (660-980 ft) derinliklerde, olgun balıklar ise 100 metreden (330 ft) daha sığ sularda yakalanır. Atlantik istavritinin yaşı ve büyümesi, bulunduğu bölgeye göre değişir. kapsamlıdır ve stokların sömürüldüğü seviyelerden etkilenir.
Bu türün hem gençlerde hem de yetişkinlerde beslenmesi kopepodlar , karidesler, küçük balıklar ve kalamarlardır . Ege Denizi'nde avlanan Atlantik istavritlerinin mide içeriği incelendiğinde, beş ana sistematik gruba, poliketlere , kabuklulara , yumuşakçalara , oklu solucanlara ve kemikli balıklara ait toplam 60 farklı av türü tespit edildi . Kopepodlar , Euphasids ve Mysids , yenen yiyeceklerin en yüksek yüzdesini oluşturdu. Kemikli balıklar en çok tüketilen ikinci besin olurken, polychaeta ve ok solucanları nadiren kaydedilen besin maddeleriydi. Diyet, yıl boyunca en büyük av oranını oluşturan kopepodlar ve mysidler ile çok az mevsimsel değişiklik gösterdi ve balıklar ilkbahar dışında en sık avlanan avlardı. 16.9 santimetreden (6,7 inç) daha büyük balıklar, büyük ölçüde kemikli balıkların larvalarıyla beslenir. Bu çalışmada en az 45 kopepod türü tanımlandı ve Acartia maddesi ve Oncea ortamı yıl boyunca çok sayıda ve önemliydi. Kabuklular bu türün her mevsimde en çok tükettiği avdı, ancak kemikli balıklar daha büyük balıklar için en önemli avlardı.
Taksonomi ve adlandırma
Atlantik istavriti, Trachurus cinsinin tip türüdür , ancak Constantine Samuel Rafinesque , cinsi 1810'da yarattığında , tip türü olarak Trachurus saurus'u kullandı, ancak Carolus Linnaeus , Scomber saurus adını kullanmıştı ve Scomber trachurus'u zaten tanımlamıştı, bu nedenle Rafinesque'nin adı geçersizdi. . Cins İstavrit parçası olan alt-aile Caranginae en büyük ailedir aile Carangidae arasında sırayla Carangiformes . Jenerik ve spesifik isimler bir bileşkesidir Yunan trachys "kaba" ve anlamı oura muhtemelen kuyruk sapı üzerinde dikenli scutes atıfla, at uskumru için eski adı olmasını anlamı "kuyruk", bu görünür.
Uskumru yaygın adının, diğer balıkların sırtına bindiği inancından türediği söylense de, sığ veya kıyıda yumurtlayan bir uskumru, bir at anlamına gelen eski Hollandaca Horsmakreel kelimesinden türemiş olabilir . İngilizce "at uskumru" olarak.
Cape İstavriti ( Trachurus Capensis ) olarak kabul edilir alttür T. trachurus Capensis bazı yetkililer tarafından Atlantik istavrit ve hiçbir yeterli dizi olduğu düşünülmektedir örneklerin onaylayın mevcut Afrika'nın kıyı boyunca bu takson Bu taksonun geçerliliği.
Balıkçılık
.jpg)
Atlantik istavriti ticari olarak troller, paraketeler, gırgırlar (yapay ışık kullanarak), tuzaklar ve on line teçhizat kullanılarak avlanır. 1999'da Gıda ve Tarım Örgütü , kendisine bildirilen toplam avın 322 207 ton olduğunu ve en büyük avların Hollanda ve İrlanda'da olduğunu belirtti. Kuzey Denizi'nde bu tür için toplam izin verilen av (TAC) vardır ve inişler sürekli olarak bu seviyenin altında olmuştur, ancak TAC bilimsel tavsiyelerle uyumlu değildir. Kuzey Denizi'ndeki Atlantik istavriti için bir yönetim planı oluşturma çağrıları yapıldı, ancak şu anda bunun için belirli bir yönetim hedefi yok. Balıkçılığın sürdürülebilir olduğu gösterilmeden önce stok değerlendirilmeli ve yönetim hedefleri belirlenmelidir.
koruma
IUCN olarak Atlantik istavrit sınıflandırmak Savunmasız Avrupa nüfusun hiçbir azalma görüldüğünü bile yüzde doksan bu tür uğramıştır en az 35 civarında bir düşüş olacağı hangi vasıta Batı Afrika kıyıları düşer büyüktür olmuştur sular nedeniyle - 30-35 yıl olarak tahmin edilen son üç nesil boyunca %-40 düşüş. Denizlerde Keşif Uluslararası Konseyi (ICES) sömürü için güvenli biyolojik sınırın altına bu türün nüfusu sınıflandırır. Popülasyonlar, 2006'dan bu yana maksimum sürdürülebilir verimde artan balıkçılık baskısı ve 2004'ten bu yana düşük istihdam ile yavaş bir düşüş yaşıyor .
İnsan kullanımları
Atlantik istavriti taze tüketilir. Bu, donma tuzlama ve kurutma ile korunabilir sigara ve konserve. Kızartma, kızartma veya fırınlama ile hazırlanabilir. Etin iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağı olan yağlı hassas bir dokuya sahip hoş bir tada sahip olduğu söylenir . Besleyici olarak 100 g Atlantik istavritinin eti 97 kcal enerji sağlar ve şunlardan oluşur:
- Su: 77,4 gr
- Protein: 19.8 gr
- Yağ: 2 gr
- Kolesterol : 64,4 mg
- Toplam mineraller: 1.3 g
- Fosfor : 224 mg
Iberia'da escabeche olarak hazırlanırken, bazıları suşide kullanılmak üzere Japonya'ya aji olarak ihraç edilmektedir . Ayrıca Sicilya mutfağında önemli bir bileşendir.