Tedarik zinciri - Supply chain

Arz ve talep kavramsal bir zincirde yığılmış.

Gelen ticaret , bir tedarik zinciri bir temin yer örgütleri, insanlar, etkinlikler, bilgi ve kaynakların bir sistemdir ürünü veya hizmeti tüketiciye. Tedarik zinciri faaliyetleri, doğal kaynakların , hammaddelerin ve bileşenlerin bitmiş bir ürüne dönüştürülmesini ve son müşteriye teslim edilmesini içerir . Gelişmiş tedarik zinciri sistemlerinde , kullanılmış ürünler , artık değerin geri dönüştürülebilir olduğu herhangi bir noktada tedarik zincirine yeniden girebilir . Tedarik zincirleri değer zincirlerini birbirine bağlar . Tedarik zincirindeki tedarikçiler genellikle "kademe" ile sıralanır, birinci kademe tedarikçiler doğrudan müşteri işine tedarik edenler, ikinci kademe birinci kademe tedarikçiler vb.

genel bakış

Zincir aslında karmaşık ve dinamik bir arz ve talep ağıdır.
Bir replika Doğu Hindistan-İngiltere arası ticari gemi ve Hollanda Doğu Hindistan Şirketi / Birleşik Doğu Hindistan Şirketi ( VOC ).

Tipik bir tedarik zinciri, doğal kaynakların ekolojik, biyolojik ve politik düzenlemesi ile başlar, ardından insan tarafından hammadde çıkarımı ile devam eder ve birkaç katmana geçmeden önce birkaç üretim bağlantısını (örn. giderek küçülen ve giderek daha uzak coğrafi konumlara sahip depolama tesisleri ve nihayet tüketiciye ulaşıyor. Tedarik zincirinin sonunda, malzemeler ve bitmiş ürünler yalnızca zincirin sonundaki müşteri davranışı nedeniyle oraya akar ; akademisyenler Alan Harrison ve Janet Godsell , "tedarik zinciri süreçlerinin son müşteri satın alma davranışına odaklanmak için koordine edilmesi gerektiğini" savunuyorlar ve malzemelerin "bir dizi süreç boyunca" akabildiğini doğrulayan bir gösterge olarak "müşteri duyarlılığını" arıyorlar . son müşteri satın alma davranışını karşılamak için tedarik zinciri süreçleri".

Tedarik zincirinde karşılaşılan alışverişlerin çoğu, kendi ilgi alanları dahilinde gelirlerini maksimize etmeye çalışan, ancak tedarik zincirindeki geri kalan oyuncular hakkında çok az bilgiye veya hiç ilgiye sahip olmayan farklı şirketler arasında gerçekleşir. Daha yakın zamanlarda, ürün ve hizmet teklifleri sağlamak için işbirliği yapan, gevşek bir şekilde bağlı, kendi kendini organize eden işletmeler ağı, genişletilmiş işletme olarak adlandırıldı ve "zincir" teriminin kullanımı ve temsil ettiği görünen doğrusal yapı, " ilişkilendirmek daha zor ... tedarik ağlarının gerçekten işleyiş şekliyle Bir zincir aslında karmaşık ve dinamik bir arz ve talep ağıdır.

Etik uygulamaları gösterme çabalarının bir parçası olarak, birçok büyük şirket ve küresel marka , davranış kurallarını ve yönergelerini kurumsal kültürlerine ve yönetim sistemlerine entegre ediyor . Bunlar aracılığıyla kurumlar tedarikçilerinden (tesisler, çiftlikler, temizlik, kantin, güvenlik vb. gibi taşeron hizmetler) talepte bulunur ve gerekli standarda uyduklarını sosyal denetimlerle doğrularlar . Tedarik zincirinde şeffaflığın olmaması, tüketicileri satın alımlarının nereden kaynaklandığı konusunda bilgi sahibi olmaktan alıkoyabilir ve sosyal olarak sorumsuz uygulamaları kolaylaştırabilir. 2018'de Loyola Üniversitesi Chicago Tedarik ve Değer Zinciri Merkezi bir ankette, tedarik zinciri profesyonellerinin %53'ünün etiği kuruluşları için "son derece" önemli bulduğunu tespit etti. Tedarik zinciri yöneticileri, kaynakları için en iyi fiyatlandırmayı güvence altına almak için sürekli inceleme altındadır ve bu, doğal şeffaflık eksikliği ile karşı karşıya kalındığında zor bir görev haline gelir. Maliyet kıyaslaması , sektördeki rekabetçi fiyatlandırmayı belirlemek için etkili bir yöntemdir. Bu, müzakerecilere stratejilerini oluşturmaları ve toplam harcamayı azaltmaları için sağlam bir temel sağlar .

tipolojiler

Marshall L. Fisher (1977) önemli bir makalede şu soruyu sorar: "Ürününüz için doğru tedarik zinciri hangisidir?" Fisher ve ayrıca Naylor, Naim ve Berry (1999), tedarik zinciri stratejisinin iki eşleşen özelliğini tanımlar: "fonksiyonel" ve "verimli"nin bir kombinasyonu veya "duyarlı" ve "yenilikçi"nin bir kombinasyonu (Harrison ve Godsell).

Brown ve ark. tedarik zincirlerine "gevşek bağlı" veya "sıkı bağlı" olarak bakın:

Modern şirketler, sıkı bağlantılı süreçlerini gevşek bağlantılı süreçlerle değiştirerek kendilerini hem daha esnek hem de daha karlı hale getiriyor .

Bu fikirler, iki kutuplu işbirliği modeline atıfta bulunur: sıkı bir şekilde birleştirilmiş veya "bağlı" olarak da bilinen "bağlı", işbirliği, zincir içindeki bir alıcı ve tedarikçi arasındaki yakın ilişkiyi temsil ederken, gevşek birleştirilmiş bir bağlantı, aşağıdakilerle ilgilidir. alıcı ve satıcı arasında düşük bağımlılık ve dolayısıyla daha fazla esneklik. İhale ve Tedarik Chartered Institute 'in profesyonel rehberlik sıkı eşleşmiş ilişkinin amacı azaltmak olduğunu göstermektedir envanter ve önlemek Stokta kalmama .

modelleme

Bir tedarik zinciri diyagramı. Siyah ok, malzeme ve bilgi akışını temsil eder ve gri ok, bilgi akışını ve ana taşıyıcıları temsil eder. Öğeler (a) ilk tedarikçi (satıcı veya tesis), (b) tedarikçi, (c) üretici (üretim), (d) müşteri ve (e) son müşteridir.

Tedarik zinciri yönetiminin (SCM) hem yukarı hem de aşağı akış unsurlarını ele alan çeşitli tedarik zinciri modelleri vardır. Bir endüstri konsorsiyumu ve kar amacı gütmeyen Tedarik Zinciri Konseyi (şimdi APICS'nin bir parçası ) tarafından geliştirilen SCOR ( Tedarik Zinciri Operasyonları Referansı ) modeli, tedarik zinciri yönetiminin kapsamını tanımlayan endüstriler arası fiili standart haline geldi . SCOR, toplam tedarik zinciri performansını ölçer. Tedarikçinin tedarikçisinden müşterinin müşterisine kadar uzanan tedarik zinciri yönetimi için bir süreç referans modelidir. Teslimat ve sipariş gerçekleştirme performansını, üretim esnekliğini, garanti ve iade işleme maliyetlerini, envanter ve varlık dönüşlerini ve bir tedarik zincirinin genel etkili performansını değerlendirmedeki diğer faktörleri içerir.

Küresel Tedarik Zinciri Forumu, başka bir tedarik zinciri modeli tanıttı. Bu çerçeve, doğası gereği hem işlevler arası hem de şirketler arası sekiz temel iş süreci üzerine inşa edilmiştir . Her süreç, lojistik, üretim, satın alma, finans, pazarlama ve araştırma ve geliştirmeden temsilciler dahil olmak üzere çapraz işlevli bir ekip tarafından yönetilir. Her bir süreç, kilit müşteriler ve tedarikçilerle arayüz oluştururken, müşteri ilişkileri yönetimi ve tedarikçi ilişkileri yönetimi süreçleri, tedarik zincirindeki kritik bağlantıları oluşturur.

Amerikan Üretkenlik ve Kalite Merkezi (APQC) Süreç Sınıflandırma Çerçevesi (PCF) SM, kuruluşların iş süreçlerini sektörler arası bir bakış açısıyla görmelerini sağlayan üst düzey, endüstriden bağımsız bir kurumsal süreç modelidir. PCF, APQC ve üye kuruluşları tarafından endüstri, büyüklük veya coğrafyadan bağımsız olarak süreç yönetimi ve kıyaslama yoluyla iyileştirmeyi kolaylaştırmak için açık bir standart olarak geliştirilmiştir. PCF, işletme ve yönetim süreçlerini, süreç grupları ve 1.000'den fazla süreç ve ilgili faaliyetler dahil olmak üzere 12 kurumsal düzeyde kategoride düzenler.

John Snow, Inc., gelişmekte olan ülke halk sağlığı ortamında, halk sağlığı tedarik zincirlerindeki sorunları çözmek için ticari sektördeki en iyi uygulamalardan yararlanan Halk Sağlığında Entegre Tedarik Zinciri Yönetimi için JSI Çerçevesini geliştirmiştir.

Yönetmek

Bir Alman kağıt fabrikası , hammadde olarak günlük 75 ton geri dönüştürülebilir kağıt tedarik ediyor.

1980'lerde, tedarik zinciri yönetimi (SCM) terimi, son kullanıcıdan orijinal tedarikçilere kadar temel iş süreçlerini entegre etme ihtiyacını ifade etmek için geliştirildi. Orijinal tedarikçiler, müşteriler ve diğer paydaşlar için değer katan ürünler, hizmetler ve bilgiler sağlayanlardır. SCM'nin arkasındaki temel fikir, şirketlerin ve şirketlerin piyasa dalgalanmaları ve üretim yetenekleri hakkında bilgi alışverişinde bulunarak kendilerini bir tedarik zincirine dahil etmeleridir . Booz Allen Hamilton'da danışman olan Keith Oliver , 1982'de Financial Times'a verdiği bir röportajda bu terimi kullandıktan sonra, terimin icadıyla anılır. Bu terim daha önce Alizamir ve diğerleri tarafından kullanılmıştı. 1981'de.

İlgili tüm bilgilere ilgili herhangi bir şirket erişebiliyorsa, tedarik zincirindeki her şirket, yerel optimizasyona dayalı olarak alt optimizasyon yapmak yerine tüm tedarik zincirini optimize etme becerisine sahiptir. Bu, maliyetleri azaltabilen ve daha çekici bir nihai ürün verebilen, daha iyi satışlara ve ilgili şirketler için daha iyi genel sonuçlara yol açabilen daha iyi planlanmış genel üretim ve dağıtıma yol açacaktır. Bu, dikey entegrasyonun bir şeklidir . Bununla birlikte, dikey entegrasyonun motivasyonlarının ve performans etkinliğinin küresel bölgeye göre farklılık gösterdiği gösterilmiştir.

SCM'yi başarılı bir şekilde dahil etmek, rekabetin artık şirket-şirket biçiminde olmadığı, daha ziyade tedarik zincirine karşı tedarik zinciri biçimini aldığı küresel pazarda yeni bir tür rekabete yol açar.

Guangdong ve ötesindeki birçok elektronik üreticisi, Shenzhen'deki çok sayıda bileşen mağazasından parça tedarikine güveniyor .

SCM'nin temel amacı, dağıtım kapasitesi, envanter ve işgücü dahil olmak üzere kaynakların en verimli şekilde kullanılması yoluyla müşteri taleplerini karşılamaktır . Teoride, bir tedarik zinciri, talebi arz ile eşleştirmeye çalışır ve bunu minimum envanterle yapar . Tedarik zincirini optimize etmenin çeşitli yönleri arasında darboğazları ortadan kaldırmak için tedarikçilerle bağlantı kurmak; üretim akışını optimize etmek için tam zamanında teknikleri uygulayarak, en düşük malzeme maliyeti ve nakliye arasında bir denge kurmak için stratejik olarak kaynak sağlamak ; müşteri pazarlarına hizmet etmek için fabrikaların ve depoların doğru karışımını ve yerini korumak ; ve dağıtım verimliliğini en üst düzeye çıkarmak için konum tahsisi, araç rota analizi, dinamik programlama ve geleneksel lojistik optimizasyonu kullanmak.

"Lojistik" terimi, ürün dağıtımını içeren bir şirket veya kuruluş içindeki faaliyetler için geçerlidir, oysa "tedarik zinciri" ek olarak imalat ve tedariki kapsar ve bu nedenle birden fazla işletmeyi (tedarikçiler, üreticiler ve perakendeciler dahil) kapsadığı için çok daha geniş bir odağa sahiptir. Bir ürün veya hizmet için bir müşteri ihtiyacını karşılamak için birlikte.

1990'lardan başlayarak, birkaç şirket, bir üçüncü taraf lojistik sağlayıcısı (3PL) ile ortaklık kurarak tedarik zinciri yönetiminin lojistik yönünü dış kaynaklardan temin etmeyi seçti . Şirketler ayrıca fason üreticilere üretim yaptırmaktadır. Teknoloji şirketleri, bu karmaşık sistemlerin yönetilmesine yardımcı olma talebini karşılamak için yükseldi. Bulut tabanlı SCM teknolojileri, zaman, kaynak ve envanter görünürlüğünün optimizasyonu üzerindeki etkileri nedeniyle yeni nesil tedarik zincirlerinin ön saflarında yer alıyor. Bulut teknolojileri, çevrim içi kapsama alanı veya bağlantının olmadığı alanlardaki yaygın envanter sorununu çözen bir mobil uygulamadan işin çevrimdışı işlenmesini kolaylaştırır.

Dayanıklılık

Tedarik zinciri esnekliği "bir tedarik zincirinin değişim karşısında kalıcı olma, uyum sağlama veya dönüşme kapasitesidir". Uzun bir süre boyunca, esnekliğin mühendislik esnekliği (= sağlamlık) anlamındaki yorumu, tedarik zinciri yönetiminde hüküm sürdü ve kalıcılık kavramına yol açtı . Bu fikrin popüler bir uygulaması , sistemdeki zayıf noktaların belirlenmesine izin vererek, tedarik zincirinin hayatta kalma süresini ve toparlanma süresini ölçerek verilir . Daha yakın zamanlarda, dayanıklılığın ekolojik dayanıklılık ve sosyal-ekolojik dayanıklılık anlamındaki yorumları sırasıyla adaptasyon ve dönüşüm kavramlarına yol açmıştır . Tedarik zinciri bu nedenle - bir ekosisteme (örneğin orman) benzer şekilde - sürekli olarak dış çevre koşullarına uyum sağlayabilen ve - sosyal aktörlerin varlığı ve onların öngörü yeteneği aracılığıyla - aynı zamanda kendini dönüştürebilen bir sosyal-ekolojik sistem olarak yorumlanır. temelde yeni bir sisteme dönüşüyor. Bu , bir tedarik zincirinin panarşik bir yorumuna yol açar , onu bir sistemler sistemine gömerek tedarik zincirinin diğer seviyelerde işleyen sistemlerle (örneğin toplum, politik ekonomi, Dünya gezegeni) etkileşimlerini analiz etmeye izin verir. Örneğin, esnekliğin bu üç bileşeni, bir gemi kanalı birkaç gün boyunca bloke ettiğinde 2021 Süveyş Kanalı tıkanıklığı için tartışılabilir . Kalıcılık "geri dönmek" anlamına gelir; Örneğimizde, "normal" operasyonlara izin vermek için gemiyi mümkün olduğunca çabuk kaldırmakla ilgilidir. Adaptasyon, sistemin "yeni normal" bir duruma geldiğini kabul etmek ve buna göre hareket etmek anlamına gelir; burada bu, gemileri Afrika pelerini etrafında yeniden yönlendirerek veya alternatif ulaşım modlarını kullanarak uygulanabilir. Son olarak dönüşüm, küreselleşme, dış kaynak kullanımı ve doğrusal tedarik zincirlerinin varsayımlarını sorgulamak ve alternatifler tasavvur etmek anlamına gelir; bu örnekte bu, yerel ve döngüsel tedarik zincirlerine yol açabilir.

internetin rolü

Açık internet , müşterilerin doğrudan distribütörler başvurabilirsiniz. Bu, aracıları azaltarak zincirin uzunluğunu bir dereceye kadar azalttı. Avantajlardan bazıları, maliyetin düşürülmesi ve daha fazla işbirliğidir. Sosyal medya, satın alma kararlarını etkileyebilecek bilgilerin hızla yayılması nedeniyle şirketleri sorumlu tutmada artık önemli bir rol oynamaktadır.

Sosyal sorumluluk

1.100'den fazla kurbanla 2013 Savar binasının çökmesi gibi olaylar , küresel tedarik zincirlerinde kurumsal sosyal sorumluluk hakkında yaygın tartışmalara yol açtı . Wieland ve Handfield (2013) şirketlerin ürünleri ve tedarikçileri denetlemesi gerektiğini ve tedarikçi denetiminin birinci kademe tedarikçilerle (ana müşteriyi doğrudan tedarik edenler) doğrudan ilişkilerin ötesine geçmesi gerektiğini öne sürmektedir. Ayrıca, arzın doğrudan kontrol edilememesi durumunda görünürlüğün iyileştirilmesi gerektiğini ve akıllı ve elektronik teknolojilerin görünürlüğü iyileştirmek için kilit bir rol oynadığını da gösteriyorlar. Son olarak, tedarik zincirlerinde sosyal sorumluluğu başarılı bir şekilde yönetmek için yerel ortaklarla, sektör genelinde ve üniversitelerle işbirliğinin çok önemli olduğunu vurgularlar.

Tarımsal tedarik zincirlerinde izlenebilirlik

Birçok tarım işletmesi ve gıda işleyicisi, hammaddeleri küçük ölçekli çiftçilerden temin etmektedir. Bu özellikle kahve , kakao ve şeker gibi belirli sektörlerde geçerlidir . Son 20 yılda, daha izlenebilir tedarik zincirlerine doğru bir kayma oldu. Firmalar, birkaç katman toplayıcıdan geçen ürünleri satın almak yerine, doğrudan çiftçilerden veya güvenilir toplayıcılardan tedarik ediyor. Bu değişikliğin itici güçleri arasında gıda güvenliği , çocuk işçiliği ve çevresel sürdürülebilirlik ile ilgili endişelerin yanı sıra üretkenliği artırma ve mahsul kalitesini iyileştirme arzusu yer alıyor .

Düzenleme

Tedarik zinciri güvenliği son yıllarda özellikle önemli hale geldi. Sonuç olarak, tedarik zincirleri genellikle küresel ve yerel düzenlemelere tabidir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, 2010 yılında küresel tedarik zincirlerinin işleyişi üzerinde kalıcı bir etkisi olan birkaç büyük düzenleme ortaya çıktı. Bu yeni düzenlemeler, İthalatçı Güvenlik Dosyası (ISF) ve Sertifikalı Kargo Tarama Programının ek hükümlerini içermektedir. AB'nin tedarik zinciri kanunu taslağı, tedarik zincirinde insan haklarını ve çevreyi korumaya yönelik durum tespiti gereklilikleridir.

Geliştirme ve tasarım

Artan küreselleşme ve günümüz pazarlarında farklı türde alternatif ürünlere daha kolay erişim ile birlikte, ürün tasarımının talep yaratmadaki önemi her zamankinden daha fazla. Ayrıca, sınırlı pazar talebi için firmalar arasında arz ve dolayısıyla rekabet arttıkça ve fiyatlandırma ve diğer pazarlama unsurları daha az ayırt edici hale geldikçe, ürün tasarımı da talep yaratmak için çekici özellikler sağlayarak farklı bir rol oynamaktadır. Bu bağlamda talep oluşturma, bir ürün tasarımının talep yaratma açısından ne kadar çekici olduğunu tanımlamak için kullanılmaktadır. Başka bir deyişle, bir ürünün tasarımının müşteri beklentilerini karşılayarak talep yaratma yeteneğidir. Ancak ürün tasarımı yalnızca talep yaratmayı değil, aynı zamanda üretim süreçlerini, maliyeti, kaliteyi ve teslim süresini de etkiler. Ürün tasarımı, üretim, nakliye, kalite, miktar, üretim programı, malzeme seçimi, üretim teknolojileri, üretim politikaları, yönetmelikler ve yasalar dahil olmak üzere ilgili tedarik zincirini ve gereksinimlerini doğrudan etkiler. Genel olarak, tedarik zincirinin başarısı, ürün tasarımına ve tedarik zincirinin yeteneklerine bağlıdır, ancak bunun tersi de doğrudur: ürünün başarısı, onu üreten tedarik zincirine bağlıdır.

Ürün tasarımı, daha önce belirtildiği gibi, tedarik zincirinde birden fazla gereksinimi belirlediğinden, bir ürün tasarımı tamamlandığında, mühendislerin farklı (ve potansiyel olarak daha uygun maliyetli) üretme ve değerlendirme esnekliğini sınırlayarak tedarik zincirinin yapısını yönlendirir. ) tedarik zinciri alternatifleri.

Ayrıca bakınız

Notlar

Referanslar

Dış bağlantılar