Baharat (kölelik) - Seasoning (slavery)

Başlığın diğer anlamları için bkz Baharat (anlam ayrım) .

Baharat veya Baharat , köle tacirlerinin ve köle sahiplerinin Afrikalı köleleri Amerika'ya varışlarından sonra tabi tuttukları uyum dönemiydi . Modern bilim, bu terimi zaman zaman Avrupalı ​​göçmenlerin Amerika'ya alıştığı kısa dönem için uygulasa da, en sık ve resmi olarak köleleştirilmiş insanların yaşadığı sürece atıfta bulundu. Köle tüccarları, köleleştirilmiş Afrikalıları Amerika'nın yeni iklimine, diyetine, coğrafyasına ve ekolojisine uyarlama sürecine atıfta bulunmak için bu sömürge bağlamında "baharat" kullandılar. Bu terim, hem köleleştirilmiş kişinin çevreye fiziksel olarak alışması hem de bu kişinin yeni bir sosyal çevreye , çalışma rejimine ve dile uyum sağlamasına uygulanır . Köle tüccarları ve sahipleri, bir kişi bu kritik çevresel baharat döneminden kurtulursa, ölme olasılığının daha düşük olduğuna ve psikolojik unsurun onları daha kolay kontrol altına alacağına inanıyordu. Bu süreç, ölüm oranlarının özellikle yüksek olduğu köleleştirilmiş insanların gelmesinden hemen sonra gerçekleşti. Bu "yeni" veya "tuzlu su" kölelerine varışta "tuhaf" deniyordu. Bu süreçten kurtulanlar "terbiyeli" hale geldi ve genellikle piyasada daha yüksek bir fiyat emretti. Örneğin, on sekizinci yüzyıl Brezilya'sında "yeni" ve "terbiyeli" köleler arasındaki fiyat farkı yüzde on beş civarındaydı.

Bölgesel Varyans

"Atlantik Kreolleri", köleleştirilmiş insanların ilk nesillerini oluşturuyordu. Atlantik kreolleri genellikle karışık ırklardı, Avrupa toplumuyla bütünleşmiş ve aşinaydılar ve on sekizinci yüzyıldan önce daha yüksek oranlarda özgürlük kazandılar. 18. yüzyılın ilk yarısı, Karayipler ve Kuzey Amerika kolonilerinde tütün, şeker ve pirincin kök salmasıyla, Yeni Dünya'nın köleleştirilmiş nüfusunun "köleli bir toplumdan" bir "köle toplumu"na geçtiği Atlantik köleliğinde bir değişim gördü. "tuzlu su köleliği" - Atlantik köle ticareti yoluyla köleleştirmenin baskın olduğu köle toplumu" . 18. yüzyılın ortalarında köle ticaretinin yaygınlaşmasıyla köleliğin doğası değişti. Daha büyük ölçekte faaliyet gösteren köle tüccarları, köleleştirilmiş Afrikalıları Amerika'daki çeşitli Avrupa kolonilerine ( Amerikalar'ın dekolonizasyonundan önce ve sonra) naklettiler , hem yolculuğu hem de baharat sürecini, konumsal ve zamansal olarak değişse de sistematize ettiler. Köle tüccarları ve sahipleri hem Kuzey hem de Güney Amerika'da baharat uygularken , yetiştiricilerin genellikle "yeni" köleleri kolonilere vardıklarında hemen çalışmaya zorladıkları Güney Kolonilerinde tutarlı bir şekilde uygulanmadı .

Köle tüccarları ve köle sahipleri , yeni gelen kölelerin karaya çıkmayı takip eden yıllarda yüksek oranlarda öldüğü transatlantik köle ticareti sırasında "baharat" terimini benimsediler . Ölüm oranları Amerika kıtasındaki bölgeler arasında farklılık gösteriyordu, ancak hem Orta Geçit hem de baharat dönemi Amerika kıtasında son derece ölümcüldü. 1803'te bir "Dr. Collins" yazısı, yüksek ölüm oranlarını hastalığa, iklim değişikliğine, beslenme düzenine, doğum eylemine, "şiddete" ve intihara bağladı. In Onüç Koloni , baharat sırasında ölüm oranlarının tahmini yüzde 25 ile 50 vardı. Gelen Küba ölüm oranı 33 gibi yüksek seviyesine ulaşmıştır ise, bir yıl içinde ölüm 7 ile yüzde 12 idi Jamaika . Brezilya'da, kölelerin tahminen yüzde 25'i, yasanın kölelerin Brezilya'daki ilk yıllarında vaftiz edilmesini gerektirdiği baharatlama işlemi sırasında öldü.

Diyet

Çağdaş bir gözlemci, baharatın “yalnızca sıkı çalışmaya değil, aynı zamanda yetersiz beslenmeye yönelik bir eğitim” olduğunu belirtti. Köle sahipleri, hem genişlikte hem de derinlikte kölelerin diyetlerini büyük ölçüde mısır, pirinç veya undan oluşan tarlaların diyetiyle sınırladı. Bu yetersiz beslenmeyle hırpalanan köleleştirilmiş insanlar genellikle şiddetli ve yaygın yetersiz beslenmelerini birleştirerek "damla" ( ödem ) ve "akıntı" ( ishal ) yaşadılar .

Hastalık

Yeni gelen köleler, baharatlama işlemi sırasında yüksek oranda hastalık ve ölüm yaşadı. Orta Geçit sırasında köle tüccarları, köleleştirilmiş Afrikalıları havalandırma, yeterli yiyecek veya su olmadan ve hijyen fırsatı olmadan dar alanlarda yaşamaya zorladı. Bu gibi durumlarda, köleleştirilmiş insanlar genellikle iskorbüt veya amipli dizanteriye yakalanırlar ; Bunlardan amipli dizanteri veya "kanlı akı" en çok can aldı. Karaya çıktıklarında, köleleştirilmiş insanlar Orta Geçit'e benzer şekilde korkunç koşullarda yaşadılar . Yetersiz beslenen ve yeni bir ekolojiye maruz kalan köleleştirilmiş insanlar daha sonra yeni iklime ve zorla çalıştırılmaya karşı savaşmak zorunda kaldılar. Yolculuk ve köleliğin ani vahşeti ile zayıf düşen birçok köle , ülkeye geldikten sonraki ilk birkaç yıl içinde çiçek hastalığı , kızamık , grip ve tanımlanamayan hastalıklar tarafından yüksek oranlarda öldürüldü .

Emek ve Şiddet

Pek çok farklı biçim almasına rağmen, baharat evrensel olarak insanların daha fazla metalaşmasını ve köleciler tarafından pazar ve emek için hazırlanmasını içeriyordu. Köleciler bu hazırlığı kölelerine sert davranarak, onları acımasız bir eğitim ve şiddet rejimine tabi tutarak başardılar. Bir ila üç yıl arasında süren bu uyum süreci, fiziksel ve psikolojik olarak gaddarlık ve zorlama ile işaretlenmişti. Köle sahipleri, "tuzlu su" kölelerini boyunduruk altına almak ve emeklerini almak için güç ve şiddete başvurdular. Köleciler düzenli olarak köleleri dövüyor, sakatlıyor ve onları stoklara ya da hücre hapsine yerleştiriyordu. Özellikle acımasız bir uygulamada, köle sahibi, genellikle hamile olan çıplak bir kadını kırbaçlar ve açık yaralarına tuz, biber veya balmumu dökerdi. Şiddete ek olarak, köleleştirilmiş insanlar mevsim boyunca ağır çalışmaya uyum sağlamak zorunda kaldılar. Karayipler'de, yeni gelen kölelere, geldikleri hafta şeker tarlalarını gübrelemeleri için sepetler verildi. Bu, şeker yetiştirme teknolojilerinde yeni gelenleri eğitmek için gerekli süreçteki ilk adımdı . Başka yerlerde de, köleleştirilmiş insanlara, ekinleri nasıl ekecekleri ve işleyecekleri öğretildi, çoğu zaman köleleştirilmiş nüfusu baharatlama sırasında sürdürmeyi amaçlayanlar da dahil. Baharat dönemi boyunca, köle sahipleri kölelerinin hem iş hakkında bilgi edinmelerini hem de aşırı iş yüküne alışmalarını istediler. Eğitim sadece emek biçimini almadı. Köleleştirilmiş insanlara ayrıca, ya baharat sürecinden geçmiş olan diğer köleler ya da plantasyonun beyaz gözetmenleri tarafından koloninin dili öğretildi.

Direnç

Sürekli olarak dayak ve daha fazla kötü muamele ile tehdit edilseler de, köleleştirilmiş insanlar çeşitli görünür şekillerde baharatta köleleştirilmelerine direndiler. Bilim adamları, yeni köleleştirilmiş insanlar arasındaki yaygın intiharı bir direniş eylemi olarak gördüler. Gerçekten de, köleleştiriciler, hastalıkların yanı sıra intihardan da korkuyorlardı ve baharat için çağdaş kılavuzlar, köleleştirilmiş bir kişinin intihardan en iyi şekilde kaçınması için "mizacı" nı iyileştirmeye yönelik tavsiyeleri içeriyordu. Açlık, köleleştirilmiş insanları baharatlama sırasında ve sonrasında rahatsız etti ve herhangi bir fırsatta yiyecek hırsızlığı raporları - ve bu tür hırsızlıkları izleyen kölelerden dayaklar - yaygındı. Yine de diğerleri tamamen yemeyi reddetti ve benzer şekilde cezalandırıldı. Kaçma girişimleri yaygındı, ancak yakın zamanda köleleştirilen bu gelenler, çevrelerine çok az aşina oldukları ve Amerika'nın büyük plantasyonlarında izole oldukları için nadiren başarılı bir şekilde kaçtılar.

Ayrıca bakınız

Referanslar