Russula betularum - Russula betularum
| Russula betularum | |
|---|---|
|
|
bilimsel sınıflandırma 
|
|
| Krallık: | Mantarlar |
| Bölünme: | Basidiomycota |
| Sınıf: | Agarcomycetes |
| Sipariş: | Russulales |
| Aile: | Russulaceae |
| Cins: | Russula |
| Türler: |
R. betularum
|
| Binom adı | |
|
Russula betularum |
|
| Eş anlamlı | |
|
Russula emetica var. Betularum |
|
| Russula betularum | |
|---|---|
 | |
 |
solungaçları üzerinde hymenium |
|
kap olup dışbükey ya da depresif |
|
hymenium olan ücretsiz veya adnexed |
 |
sap olan çıplak |
 |
spor baskı olduğu beyaz |
 |
yenilebilirlik: yenmez |
Russula betularum küçük, çok üyesi soluk olan Russula (brittlegills) cinsi bir mantar . Genellikle beyaz ila çok soluk pembe renktedir, yenmez ve huş ağaçlarıyla birlikte büyür . Bu olduğu yaygın olarak bilinen huş brittlegill .
Taksonomi
Belirli bir sıfat betularum "birches", huş ağacı (ile birleştirilmesi anlamına gelir Betula türleri). Bazı kaynaklar onu çeşitli hasta edici ( R. emetica ) olarak kabul eder.
Açıklama
Kapak içbükey düzleştirilmiş olan ve genellikle merkezi bir girinti bulunur. Genişlemede, sınır çatlak olur ve düşük siğiller taşır. Çapı 2–5 cm'dir (0,8–2,0 inç) ve kütikül tamamen soyulabilir. Kapak rengi beyazdan soluk pembeye, koyu pembeye kadar değişir ve hatta soluk devetüyü olabilir . Daha sık olmasına rağmen, soluk pembe bir allık ile beyazdır, ortada soluk sarı toprak boyası döner. Kök tipik olarak daha uzun kapağın çapından daha ve silindirik ya da hafif çubuk şeklinde olup. Beyaz ve çok kırılgan. Solungaçları da beyaz ve iyi aralıklı, ve spor baskı beyazdır. Eti beyaz ve sıcak tadı. Russula fragilis ( Pers. ) Fr. ile karıştırılabilir . soluk renkte olabilir ve aynı habitatta meydana gelebilir. Bununla birlikte, ikinci türün kütikülü yalnızca dörtte üçü soyulmuş, genellikle merkezde daha koyu ve morumsu tonlarda. Ayrıca solungaç kenarlarında işaretlenmiş çentiklere sahiptir.
dağılım ve yaşam alanı
Russula betularum yazın ve sonbaharın başlarında ortaya çıkar. İngiltere, Avrupa ve İskandinavya'da yaygındır ve muhtemelen huş ağaçları ile mikorizaldir . Genellikle ormanlık alanlarda nemli yerlerde yetişir.
Yenilebilirlik
Bu mantar yenmez ve acı 'biberli' bir tada sahiptir. Acı tadı olan kırmızı şapkalı türlerin çoğu çiğ yenildiğinde sorunlara neden olabilir; semptomlar esas olarak gastrointestinal yapıdadır: ishal , kusma ve kolik karın krampları. Aktif madde tanımlanmamıştır, ancak ilgili Lactarius cinsi ve Russula sardonia'dan izole edilmiş seskiterpenler olduğu düşünülmektedir .