G. Heileman Bira Şirketi - G. Heileman Brewing Company

G. Heileman Bira Şirketi

sanayi	Alkollü içecek
Kurulan	13 Kasım 1858, La Crosse, Wisconsin'deki The City Brewery olarak
kurucular	Gottlieb Heileman ve John Gund
feshedilmiş	1996, Stroh'un Satın Alınmasından Sonra
Kader	Stroh Brewing Company tarafından satın alındı La Crosse'deki birincil bira fabrikası artık City Brewing Company'ye ait ve onun tarafından işletiliyor.
Kilit kişiler	Gottlieb Heileman, Johanna Heileman, ET Mueller, Roy Kumm ve Russell G. Cleary

G. Heileman Bira Şirketi arasında La Crosse, Wisconsin , Amerika Birleşik Devletleri, bir oldu bira O sonuçta tarafından satın alınmıştır 1858 ila 1996 işletilen firma Stroh en , ve bağımsız varlığı durdurdu. 1872'den satın alınmasına kadar, bira fabrikası, kurucu ortağı ve bira üreticisi Gottlieb Heileman'ın aile adını taşıyordu .

Arka plan

Gottlieb Heileman, City Brewery'nin kurucularından biri, sonunda G. Heileman Brewing Company

1858'de Württemberg'den bir göçmen olan Gottlieb Heileman , Baden'den bir göçmen olan John Gund ile bir iş girişimine katıldı . Birlikte, bir çift Alman gurbetçi , 1858'de Wisconsin , La Crosse'de The City Brewery'yi kurdu. City Brewery, sadece yerel ve bölgesel üretime bağlı kalarak mütevazı bir oranda bira üretti. City Brewery'de üretilen bira, öncelikle yerel otel ve barlara gitti. Oteller ve barlar birincil hedefleri olduğu için, Heileman ve Gund, daha önce Augusta Oteli olan ve çiftin 1862'deki bir yangından sonra satın alıp yeniden inşa ettiği International Hotel'de işbirliği yaptı. Otel onlara ek gelir sağladı.

Ancak 1872'de ikili, başta Gund'un bira fabrikasını genişletme arzusu ve Heileman'ın yerel kalma arzusu olmak üzere çeşitli faktörler nedeniyle bir düşüş yaşadı. Ortaklığın sona ermesinin ardından Gund, Heileman'ın International Hotel'deki hisselerini satın aldı ve Heileman, Gund'ın City Brewery'deki hisselerini satın aldı. Gund, Gund Brewing Company'yi kurmaya devam ederken Heileman, City Brewery'nin adını G. Heileman's City Brewery olarak değiştirdi.

Tarih

1872–1920

Old Style Lager için gazete, 1911'den.

G. Heileman Brew House, yaklaşık 1910

G. Heileman Bira Fabrikası 1872'de Gund/Heileman ortaklığının dağılmasından sonra ortaya çıktı. Hâlâ Heileman'ın yönetiminde olan şirket, La Crosse ve çevresindeki topluluk için yılda sadece 3.000 fıçı bira üreten yerel bir bira fabrikası olarak kaldı. Heileman 1878'de öldü.

Şirket aile şirketi olduğu için, Heileman'ın ölümünün ardından mülkiyet, dokuz yaşındaki oğulları Henry devralmaya hazır olana kadar şirketi kontrol edecek olan dul eşi Johanna'ya geçti. Johanna'nın bira fabrikasında ustabaşı olan kayınbiraderi ile birlikte, Heileman Bira Fabrikası nihayet genişlemeye başladı. 1880'de 7.000 varilden fazla bira üretiyorlardı. Sonunda Johanna'nın damadı Emil T. Mueller aile şirketine katıldı. Üçü, 1890'da şirketi G. Heileman Brewing Company olarak adlandırdı - 1991'deki kapanışına kadar sahip olduğu isim.

Şirketin varisi Henry Heileman'ın 1895'te ölümünün ardından Mueller, Amerika Birleşik Devletleri tarihindeki ilk kadın CEO'lardan biri olan Johanna'nın arkasından şirketin Başkan Yardımcısı oldu. Heileman'ın tarihi Eski Stil Markasını geliştirmeye başlaması da Henry'nin ölümü sırasında oldu. 1902 yılına gelindiğinde, şirket yaklaşık 160.000 varil Old Style Lager üretiyordu. Aynı yıl şirket, La Crosse'deki son bira üreticisi olan bir birliğe oy vererek şirketin daha da genişlemesine izin verdi. 1915'e gelindiğinde, Heileman ülke çapında 30'dan fazla eyalete hizmet verecek şekilde genişledi. Johanna, 1917'de, 34 dağıtım eyaletine ulaştıktan kısa bir süre sonra ve 1920'de Yasak'ın başlamasından sadece üç yıl önce öldü.

1920–1933

Yasak , 17 Ocak 1920'de resmi olarak yasalaştı ve yüzde yarısından fazla alkol içeren herhangi bir içeceğin üretilmesi yasa dışı hale getirildi. Heileman, Old Style Lager'ı yüzde ½'den daha az alkol içeren yeni bir ürün olan New Style Lager lehine bırakarak hızla yeniden organize oldu. Heileman ayrıca çok az başarı ile soda içecekleri ve "malt tonikleri" üretmeye başladı - şirket 1926'da sadece 20.000 varil sattı. Şirket nihayet , yasal olarak tatlandırıcı olarak satılan, ancak niyetle yaptıkları arpa maltı şurubu üretimiyle başarıya ulaştı. Özel bira yapımında kullanan tüketicilerin oranı.

Böylece Heileman, Yasak'tan zar zor geçti. Heileman/Gund ortaklığının dağılmasından sonra kurulan Gund Brewery, bu süre zarfında ayakta kalamadı. Eylül 1931'de çıkan bir yangın, Heileman'ı neredeyse iflas ettirdi ve 50.000 dolardan fazla hasara neden oldu. Şirket, Başkan Franklin D. Roosevelt'in Kongresi , Federal Hükümetin "alkollü içecekler" tanımından bira ve hafif şarapları çıkararak 18. Değişikliğin anlamını değiştirene ve ardından Heileman tüm bira üretim operasyonlarına yeniden başlayana kadar gıcırdamaya devam etti.

1933–1987

Yasaklamanın sona ermesinin ardından, Heileman ailesi üyeleri şirketteki hisselerini 1933'te şirketi The G. Heileman Brewing Company Incorporated olarak birleştiren Paul Davis Company of Chicago'ya sattı ve yeni şirket başkanı Heileman'ın ilk hisse senetlerini imzaladı. aynı yıl. 1930'lar boyunca şirket artan üretim ihtiyaçlarını karşılamak için tesislerini genişletmeye devam etti. Heileman'ın ikinci ev birası olan Special Export'un yaratılmasının ardından 1930'ların ortalarında büyük bir yükseltme oldu. Old Style Lager alkol oranı sadece %4 civarındayken, Özel İhracat %6'nın üzerindeydi.

Şirketin ülkede devam eden tayınlamadan etkilendiği II. Dünya Savaşı sırasında üretimde kısa bir yavaşlama oldu. Aynı zamanda İkinci Dünya Savaşı sırasında, şirket bira üretimine ve pazarlamaya farklı bir yaklaşım getirdi. Heileman, hiçbiri önceki iki plak şirketi Old Style Lager ve Special Export kadar başarılı olmayan birkaç yeni plak şirketi üretmeye başladı. Daha önce, pazarlama kampanyaları ürünlerinin kalitesini vurguluyordu, ancak etiketlerin akışıyla Heileman fiyatlara ve tüketici çekiciliğine odaklanmaya başladı. Kaliteden uzaklaşma, İkinci Dünya Savaşı'nın sonunda satışlarda keskin bir düşüşe yol açtı. Sadece pazarlama değişikliği değil , 1948'de La Crosse Bira Fabrikası'ndaki bir grev de operasyonları üç aylığına durdurdu.

Roy E. Kumm 1957'de başkanlığı devraldı. Heileman'da uzun süredir çalışan Kumm, Heileman'ın II. Dünya Savaşı öncesi dönemini hatırladı ve şirketi bu konuma geri döndürmek istedi. Heileman'ın önümüzdeki otuz yıl boyunca izleyeceği stratejiyi geliştirdi:

• Yeni pazarlara açılın
• Kapasiteyi arttırmak
• Çok çeşitli insanlara hitap etmek için çok farklı markalar sunun.

Russell G. Cleary , sol ve Roy Kumm, sağ

1959'daki bir yangın 100.000 doların üzerinde hasara neden olurken ve Kumm'un çabalarını neredeyse raydan çıkarırken, şirket yolunda gitti. Yeni bira fabrikaları ve etiketler satın alarak Kumm altında genişlemeye devam ettiler. Kumm ayrıca Alman tarzı bira örnek alınarak festivali tanıtıldı Oktoberfest de Münih Heileman bira satışları artırmak için La Crosse bölgeye bu isimde ve bira. La Crosse, Wisconsin, Oktoberfest ABD kutlama Aynı yıl federal hükümet ile markalı edildi. İkinci Dünya Savaşı'nın sonu ile 1971 arasında, Heileman bira endüstrisinde 39. sıradan 15. sıraya sıçramıştı.

Yine 1960'larda Heileman , Kumm'un damadı Russell G. Cleary'yi işe aldı. Kumm'un 1971'de mide kanserinden ölümünün ardından, Cleary başkanlığı devraldı. Cleary, selefleri tarafından başlatılan bir stratejiye dayanarak, 1970'lerde ve 1980'lerin başında bir satın alma ve konsolidasyon çabasını hızlandırdı. Cleary, çabaları sayesinde, 23 Mayıs 1973'te New York Menkul Kıymetler Borsası'nda Heileman hisselerinin işlem görmesini sağladı. Son yıllarında G. Heileman'da birleştirilen tarihi ABD bira üreticileri arasında Black Label , Blatz , Blitz-Weinhard , Drewry's yer alıyor. , Falls City , Grain Belt , Gluek Brewing , National Bohemian , Olympia , Rainier , Christian Schmidt , Jacob Schmidt ve Wiedemann .

Sektör analistlerinin çoğunluğunun Heileman'ın önerdiği satın almaların sektörü tekelleştirmek yerine yalnızca yoğunlaştıracağını söylemesine rağmen , satın almaların birçoğu , piyasaların tekelleşmesini sınırlayan Sherman Antitröst Yasası ile ilgili yasal sorunlarla karşılandı . Heileman karşı böyle düşmanlık diğer bira satın çalıştı, şirketin böyle bir Heileman orijinal dahil, pişirme atıştırmalık yiyecekler ve maden suyu gibi farklı sektörlerde içine genişletmeye başladı La Croix . Heileman'ın bira üretim kapasitesi, tamamlayıcı endüstrileriyle birleştiğinde, 1983'te Anheuser-Busch , Miller ve Stroh Brewery Company'nin arkasında dördüncü sırada zirveye ulaştı . O sırada şirket, yıllık 1,3 milyar dolarlık satışla yılda 17 milyon varilden fazla kazanıyordu.

Sektörde ilk beşte olmasına rağmen, Heileman'ın satışları 1980'lerin ortalarında değişmedi ve bu, bira endüstrisindeki acımasız pazarlama stratejilerine ve 1980'ler boyunca bira satışındaki genel düşüşe bağlandı. 1987 yılında, Alan Bond ait Avustralya'da şirketi devralmak için hamle yaptı ve devralma önlemede Heileman en iyi çabalarına rağmen Bond şirket satın aldı kaldıraçlı satın alma çalışanları, hissedarları için "mümkün olan en iyi anlaşma için pazarlık sadece Cleary mümkün olan ve La Crosse şehri".

1987–1996

G. Heileman Şirket Merkezi

Zaten Tooheys adını ve Avustralya'daki bira endüstrisinin neredeyse %50'sini kontrol eden Bond, dünya çapında bir bira birleştirme birleştirmeyi umuyordu. Nakit eksikliği nedeniyle, G. Heileman'ın satın alınmasını önemsiz tahvillerle finanse etti. Bond'un mali imparatorluğunun çöküşü, dolaylı olarak Heileman'ın bağımsız bir bira üreticisi olarak varlığının sona ermesine yol açtı. Cleary, 1989'da şirketten emekli olmadan önce iki yıl daha yönetici olarak kaldı. Alan Bond'un çöküşünün doğrudan bir sonucu olarak, G. Heileman Brewing Company Ocak 1991'de iflasını ilan etti . Sorunlu firma kurtuluşu agresif bir hamleyle aradı. malt likör pazarına girdi .

Tartışmalı bir hareketle, şirket liderliği Power Master olarak adlandırılan yeni bir malt likörü markası geliştirdi . "Power Master" marka malt likörü, mevcut malt likörü markalarından önemli ölçüde daha yüksek, hacimce %7,4'lük bir alkolle demlendi . Protestocular, Heileman'ın dağıtım ve reklam stratejilerini, şirketin yüksek alkollü içeceği şehirli Afrikalı-Amerikalılara , özellikle de Heileman'ın ana pazarlarından biri olan Chicago'da hedeflediğinin kanıtı olarak gösterdi . Fr. Michael Pfleger , Power Master'a karşı çıkmada lider bir rol üstlendi ve o sırada alkol yüzdesi %5,6 olan Heileman'ın köklü malt likörü markalarından biri olan Colt 45'in boykot tehdidinin düzenlenmesine yardımcı oldu . Colt 45 boykotu, Alkol, Tütün, Ateşli Silahlar ve Patlayıcılar Bürosu Temmuz 1991'de Heileman'ı "Power Master" markasını piyasadan çekmeye ikna etmeyi başardığında iptal edildi .

Özel sermaye şirketi Hicks, Muse , 1994 yılında G. Heileman'ı satın aldı ve iki yıl sonra şirketi rakip Stroh Brewery Company'ye sattı . Stroh, Pabst ve Miller Brewing Company arasında bölündüğünde, G. Heileman'ın bira fabrikalarının adları ve fikri mülkiyetleri , şu anki sahibi olan Pabst Brewing Company'nin bir parçası oldu . Pabst, G. Heileman adı altında Old Style ve Special Export dahil olmak üzere birçok tanınmış Heileman markasının bira üretimini yönetmektedir.

bira fabrikaları

Kumm ve Cleary'nin şirket başkanı ve CEO olarak görev süreleri boyunca, bir satın alma ve konsolidasyon kampanyası yürüttüler ve Heileman'ın 1960'lar, 1970'ler ve 1980'ler boyunca 16 bira fabrikasını satın almasıyla sonuçlandı. Bu bira fabrikalarından beşi, Carling Brewery fabrikalarının ve etiketlerinin satın alınmasıyla geldi . Bununla birlikte, herhangi bir zamanda Heileman Evi çatısı altındaki çoğu bira fabrikası, 1983'te kısa bir süre için on üçtü.

markalar

Heileman'ın tarihi boyunca ve özellikle Kumm ve Cleary'nin şirketteki zamanları boyunca, 50'den fazla farklı markanın altına giren yaklaşık 400 ayrı etikete ulaşan oldukça fazla marka satın alma oldu.

Aşağıda seçilmiş markaların bir tablosu bulunmaktadır.

Eski tarz

Old Style Lager için bir grenadier içeren bir Yasak öncesi reklam.

Old Style, Heileman tarafından yaratılan ilk markaydı. Heileman 1899'da Golden Leaf'in ticari markalarını satın aldı ve daha hafif biralarını tamamlamak için şirket 1900'de The Old Times Lager'ı yarattı. Old Times Lager, 1902'deki bir davadan sonra Old Style Lager olarak değiştirildi ve kalan süre boyunca Old Style olarak kaldı. markanın hayatı. Şirket , 1905'te reklamları için Old Style etiketinin ve bir stein tutan bir Grenadier'in haklarını satın aldı. Markanın ticari markasına rağmen, birkaç rakip benzer sondaj adlarına sahip biralar yarattı ve Heileman'ın reklamlarına kırmızı bir üçgen eklemesini istedi. 1914'te kırmızı üçgen olmayan hiçbir şeyin orijinal Old Style markası olmadığını belirten.

Heileman, Yasaklama sırasında Old Style Lager'ı bırakmak zorunda kaldı ve yeni bir marka olan New Style Lager'ı seçti ve biraya yakın olarak sattılar , % 0,5'ten daha az alkol içeren bira. New Style, Heileman'ın sattığı malt şuruplarıyla birlikte, şirketi Yasaklama yoluyla aldı ve Old Style Lager geri döndü.

Şirket, önümüzdeki on yıl boyunca Old Style Lager adıyla devam etti ve 1957'de Kumm başkan olduğunda markanın adını değiştirdi. Old Style Lager olarak adlandırılmak yerine, sadece Old Style olarak yeniden markalandı. Kumm ve selefinin başkan olarak görev yaptığı süre boyunca marka, Wisconsin , Chicago metro bölgesi, Minnesota , Iowa , Nebraska , Michigan ve Kuzey Dakota'da popülerdi . Marka Chicago bölgesinde o kadar popülerdi ki Chicago Cubs'ın sponsorlarından biri oldu .

Old Style, Cold Cans podcast'inin en iyi 100 bira listesinde 71. sırada yer aldı .

Kral Gambrinus

Kral Gambrinus efsanevi bir Germen kralıdır ve bugün Koruyucu Aziz olarak kabul edilir ve bazen bira ve bira üretiminin koruyucusu olarak kabul edilir, bu da onu bira endüstrisinde önemli bir figür haline getirir. Heileman, dünya çapında King Gambrinus'u maskot olarak kullanan birçok bira fabrikasından biridir . Pabst Brewing Company , Gambrinus'u maskot olarak kullanan başka bir Amerikan bira üreticisidir.

Heileman'ın King Gambrinus ile geçmişi, şirketin New Orleans'taki başarısız bir bira fabrikasından 15 fit, 2.000 poundluk King Gambrinus heykelini 100 dolara satın aldığı 1939 yılına kadar uzanıyor. Heykel bira fabrikasının dışına yerleştirildi ve bugün bile orada duruyor. Şirket, 1970'lerin sonlarında yerel bir sanatçı olan Elmer Petersen ile sekiz fitlik bir bronz heykel yapması için sözleşme yaptıklarında ikinci bir King Gambrinus heykeli görevlendirdi . İkinci heykel 1980 yılında tamamlandı ve La Crosse, WI'daki G. Heileman Şirket Merkezi'nin önüne yerleştirildi. Bu heykele "Kral Gambrinus: Biranın Koruyucu Azizi ve Bira Muhafızı" adı verildi ve Heileman çalışanları tarafından önlemek için "Gammy" olarak adlandırıldı. Bira fabrikasının dışındaki Kral Gambrinus heykeli ile karışıklık.

Orijinal heykel 2015 yılının başlarında tahrip edildi, bu nedenle City Brewery, Eylül 2016'ya kadar tüm heykeli tam bir kopya ile değiştirdi. "Gammy", hava koşullarına bağlı bazı hasarlardan sonra depoya kondu, ancak daha dayanıklı hale getirmek için yeniden bronzlaştırılma sürecinde.

Bugün

Dünyanın En Büyük Altılı Paketi

2021 itibariyle, eski Heileman'ın La Crosse'deki amiral gemisi bira fabrikası City Brewing Company'ye aittir ve onun tarafından işletilmektedir . Bira fabrikası, eski Heileman'ın 1858-1872'de başlangıç ​​adı olarak kullandığı adı kullanmayı seçti. City Brewing bira üretir ve şişelenmiş çay , alkolsüz içecekler ve enerji içeceklerini paketler . G. Heileman Brewing Company ile bağlantılı bira markaları da dahil olmak üzere fikri mülkiyet üzerinde mülkiyet hakları yoktur, ancak Old Style'ın tek üreticisidir ve kendi etiketleri olan La Crosse Lager ve Kul Light'a sahiptir.

Dünyanın En Büyük Altılı Paketi

1969'da tasarımcı Roy Wilson ve G. Heileman Brewing Company , La Crosse bira fabrikasının bitişiğinde toplam 22.220 fıçı bira tutan bir dizi metal tank inşa etti . Tanklar envanter depolamak için kullanıldı ve altılı Eski Tarz paketinin renklerine boyandı. Tanıtım amacıyla, bira fabrikası tankları "Dünyanın En Büyük Altılı Paketi" olarak adlandırdı. Tanklar 2021 itibariyle City Brewing tarafından kullanılmaya devam etti, ancak Old Style logosunun üzeri boyanmış ve City's La Crosse Lager'ın renkleri ve ambalaj stili ile basılmış vinil plastik kılıflar ile değiştirilmiştir.

Ayrıca bakınız

• Milwaukee'de bira
• ABD'de feshedilmiş bira listesi

Notlar

Dış bağlantılar

• Dünyanın En Büyük Altılı Paketinin Dönüşü