Gıda Bakanı - Minister of Food
Gıda Kontrol Bakan (1916-1921) ve Gıda Bakanı (1939-1958) o ayrı İngiliz hükümeti bakanlar mesajlar vardı Tarım Bakanı . Büyük Savaş'ta Bakanlık, Ulusal Mutfaklar olarak bilinen bir kantinler ağına sponsor oldu . İkinci Dünya Savaşı'nda Bakanlığın önemli bir görevi , Birleşik Krallık'ta II . Dünya Savaşı'ndan kaynaklanan karneye nezaret etmekti . Bakan, bir Parlamento Sekreteri tarafından desteklendi . Gıda ve Hayvan Refahı Devlet Parlamenter Müsteşarı (2018-present) Brexit sürecinde yeterli gıda devam kaynağı sağlamak için Çevre, Gıda ve Köy İşleri Bölümünde atandı.
Bakanlığın işi 1921 yılında savaşlar arasında küçük bir Gıda Dairesi bulunan Ticaret Heyeti'ne devredildi . Bu, 1937'de Gıda (Savunma Planları) Dairesi oldu ve daha sonra 1939'da savaşın başlamasıyla Gıda Bakanlığı olarak kuruldu.
Jamie'nin Gıda Bakanlığı, Gıda Bakanlığı'nın sağlıklı beslenmeyi teşvik etmedeki başarılarını yeniden yaratmayı amaçlayanünlü şef Jamie Oliver'ın yer aldığı 2008 Birleşik Krallık TV programıydı.
İkinci dünya savaşı
Nisan 1940'ta önde gelen bir iş adamı olan Lord Woolton , dış politikadan bakanlık atamalarından biri olan Neville Chamberlain tarafından Gıda Bakanı olarak atandı . Woolton bu pozisyonu 1943'e kadar sürdürdü. 50.000 çalışanı ve insanların karne alabilecekleri binin üzerinde yerel ofisi denetledi. Onun bakanlığı, ister ithal ister yerel olsun, İngiltere'de satılan tüm gıdaların sanal tekeline sahipti. Görevi, herkes için yeterli beslenmeyi garanti etmekti. Düşman eylemi ve hizmetlerin ihtiyaçları nedeniyle gıda kaynaklarının keskin bir şekilde kesilmesiyle, karneye ihtiyaç vardı. Woolton ve danışmanlarının aklında tek bir plan vardı, ancak ekonomistler onları nokta tayınlamayı denemeye ikna etti. Herkesin istediği şekilde tahsis edebileceği bir ayda belirli sayıda puanı olacaktı. Bir deney denediler ve çok iyi çalıştı. Gerçekten de, gıda tayınlaması Britanya'nın savaşında büyük bir başarı öyküsüydü.
Haziran 1940'ın sonlarında, bir Alman işgali tehdidi altındayken, Woolton halka, nakliye geçemese bile "haftalarca ve haftalarca" sürecek acil gıda stoklarının mevcut olduğuna dair güvence verdi. "Demir erzaklarının" sadece büyük acil durumlarda kullanılmak üzere saklandığını söyledi. Diğer erzak, Alman bombardımanına maruz kalan şehirlerin eteklerinde saklandı. Blitz 1940 yazının sonlarında başladığında, Londra'da ve saldırı altındaki diğer şehirlerde 200'den fazla besleme istasyonuyla hazırdı.
Woolton, savaş zamanı kıtlığı nedeniyle karneye nezaret etme göreviyle karşı karşıya kaldı. Yalnızca kısıtlamalar getirmenin yetersiz olduğu, ancak bunu destekleyecek bir reklam programının da gerekli olduğu görüşündeydi. Et ve peynirin yanı sıra domuz pastırması ve yumurtaların çok az tedarik edildiği ve bu şekilde kalacağı konusunda uyardı. Daha basit bir diyet çağrısında bulunarak bol miktarda ekmek, patates, bitkisel yağlar, katı yağlar ve süt bulunduğunu kaydetti. Matematikçi Martin Roseveare'den tayın kitaplarını tasarlamasını istedi .
1940'ta Woolton, tayınlardan en iyi şekilde nasıl yararlanılacağını gösteren aşçılık gösterileri ve yemek tarifi broşürleri ile ülke genelinde Danışma Merkezleri kurdu. İthal buğday kıtlaştıkça, çizgi film karakteri 'Patates Pete' insanları daha fazla patates yemeye teşvik etti.
Ocak 1941'e kadar deniz aşırı gıda arzı eskisinin yarısına düşmüştü. Bununla birlikte, 1942'de ABD'den Lend Lease ve benzer bir Kanada programından bol miktarda gıda maddesi geliyordu . Lend Lease bir hediyeydi ve hiçbir ücret talep edilmedi. Yiyeceklerin çoğu artık karneye bağlanmıştı. Çocuklar için endişelenen Lord Woolton, 1942'de İngiltere'nin 650.000 çocuğa okullarda ücretsiz yemek vermesini sağladı; yaklaşık 3.500.000 çocuğa evde öncelikli ihtiyaç maddelerine ek olarak okulda süt verildi. Kötü haber ise , duygusal gri kepekli ekmekten yaptığı " ulusal somun "un, çoğu ev hanımının hoşuna gitmeyecek şekilde, sıradan beyaz çeşidin yerini almasıydı. Çocuklar, şeker ve çikolatada nakliye alanından tasarruf etmek için tatlı kaynaklarının azaltıldığını öğrenince üzüldü.
Woolton gıda fiyatlarını düşük tuttu ; yumurta ve diğer ürünler sübvanse edildi. En ünlüsü havuç, yaban havucu, patates ve şalgamdan yulaf ezmesi, hamur işi veya patates kabuğu ile yapılan ve kahverengi sos ile servis edilen etsiz " Yünlü turta " olan rasyon sistemiyle iyi çalışan tarifleri tanıttı . Woolton'ın ticari becerileri, Gıda Bakanlığı'nın zor işini başarılı kıldı ve eksikliklere rağmen güçlü bir kişisel popülerlik kazandı.
Gıda Bakanları Listesi
Gıda Kontrol Bakanları (1916–1921)
| İsim | Vesika | görev süresi | Siyasi parti | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Lord Devonport |
|
10 Aralık 1916 | 19 Haziran 1917 | Liberal | |
| Lord Rhondda |
|
19 Haziran 1917 | 3 Temmuz 1918 | Liberal | |
| JR Clynes |
.jpg)
|
9 Temmuz 1918 | 10 Ocak 1919 | İş gücü | |
| George Roberts |
|
10 Ocak 1919 | 19 Mart 1920 | İş gücü | |
| Charles McCurdy |
|
19 Mart 1920 | 31 Mart 1921 | Liberal | |
Sorumluluklar 1921–1939 Ticaret Kurulu'na devredildi .
Gıda Bakanları (1939–1958)
| İsim | Vesika | görev süresi | Siyasi parti | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
WS Morrison (daha sonra Vikont Dunrossil) |
|
4 Eylül 1939 | 3 Nisan 1940 | Tutucu | |
| Lord Woolton |
|
3 Nisan 1940 | 11 Kasım 1943 | Bağımsız | |
|
Albay JJ Llewellin (daha sonra Lord Llewellin) |
|
11 Kasım 1943 | 26 Temmuz 1945 | Tutucu | |
| Sir Ben Smith |
|
3 Ağustos 1945 | 26 Mayıs 1946 | İş gücü | |
| John Strachey |
|
27 Mayıs 1946 | 28 Şubat 1950 | İş gücü | |
| Maurice Webb |
|
28 Şubat 1950 | 26 Ekim 1951 | İş gücü | |
|
Binbaşı Gwilym Lloyd George (daha sonra Vikont Tenby) |
|
31 Ekim 1951 | 18 Ekim 1954 | Liberal ve Muhafazakar | |
|
Derick Heathcoat-Amory (sonradan Vikont Amory) |
|
18 Ekim 1954 | 6 Ocak 1958 | Tutucu | |
Heathcoat-Amory , 1954-55 yılları arasında Tarım ve Balıkçılık Bakanı ve Gıda Bakanı olarak ayrı görevlerde bulundu ve 1955'te Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanı görevini üstlendiğinde birleşmelerini bekledi .
Gıda ve Hayvan Refahından Sorumlu Devlet Parlamenter Müsteşarı (2018– )
| İsim | Vesika | görev süresi | Siyasi parti | ||
|---|---|---|---|---|---|
| David Rutley |
|
3 Eylül 2018 | - | Tutucu | |
Referanslar
daha fazla okuma
- Fearnley-Whittingstall, Jane (2010). Gıda Bakanlığı: Bugün Ailenizi Beslemenin Savaş Zamanında Tutumlu Yolları . Londra: Hodder HB. ISBN'si 978-1-4447-0035-0.
- Ustabaşı, Susan. "Ek Bölüm A". Somunlar ve Balıklar: Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'nın resimli bir tarihi, 1889-1989 . Londra: HMSO. P. 127. ISBN 978-0-11-242823-7. OCLC 20525761 .
- Hammond, RJ Food, Cilt 1: Politikanın Büyümesi (Londra: HMSO, 1951); Gıda, Cilt 2: Yönetim ve Kontrol Çalışmaları (1956); Gıda, Cilt 3: Yönetim ve Kontrol Çalışmaları (1962) resmi savaş tarihi
- Hammond, İngiltere'de RJ Gıda ve Tarım, 1939-45: Savaş zamanı kontrolünün yönleri (Gıda, tarım ve İkinci Dünya Savaşı) (1954)
- Rankin, HF (1922) Imbucase: Gıda Bakanlığı BCIC Öyküsü . Edinburgh: Edinburgh Press (BCIC=Tereyağı ve Peynir İthalat Komitesi)
- Sitwell, William (2016). Yumurta mı Anarşi mi? İmkansızla Görevlendirilen Adamın Olağanüstü Hikayesi: Savaşta Bir Milleti Beslemek . Londra: Simon & Schuster. ISBN'si 978-1-4711-5105-7.
- Zweiniger-Bargielowska, Ina . Britanya'da Kemer sıkma: Tahsilat, Kontroller ve Tüketim, 1939-1955 (2000) 286 s. internet üzerinden