Pazar yeri -Marketplace

Diğer kullanımlar için bkz Pazar (anlam ayrım) .
"Kamu piyasası" burada yönlendirir. Diğer kullanımlar için, bkz . Halk pazarı (anlam ayrım) .
Mağribi Çarşısı , Edwin Lord Weeks , 1873
Group in the Marketplace, Jamaika , Harper's Monthly Magazine , Vol. XXII, 1861, s. 176
Jamaika'da Ladin Bira Satıcıları, Harper's Monthly Magazine , Vol. XXII, 1861, s. 176

Pazar yeri veya pazar yeri , insanların erzak, canlı hayvan ve diğer malların alım satımı için düzenli olarak toplandığı bir yerdir . Dünyanın farklı yerlerinde, bir pazar yeri çarşı ( Arapçadan ), çarşı ( Farsçadan ), sabit bir mercado ( İspanyolca ) veya gezgin tianguis ( Meksika ) veya palengke ( Filipinler ) olarak tanımlanabilir. Bazı piyasalar günlük olarak çalışır ve kalıcı oldukları söylenir.pazarlar ise haftada bir veya bayram günleri gibi daha az sıklıkta belirli günlerde kurulur ve periyodik pazarlar olduğu söylenir. Bir pazarın benimsediği biçim, bulunduğu yerin nüfusuna, kültürüne, ortamına ve coğrafi koşullarına bağlıdır. Pazar terimi , pazar meydanları , pazar salonları ve yemekhaneler gibi birçok ticaret türünü ve bunların farklı çeşitlerini kapsar. Böylece pazar yerleri hem açık havada hem de içeride olabilir ve modern dünyada çevrimiçi pazar yerleri olabilir .

İnsanlar ticaretle uğraştıkları sürece pazarlar var olmuştur. En eski pazarların, Orta Doğu ve Avrupa'nın geri kalanına yayıldıkları yerden İran'dan geldiğine inanılıyor . Belgesel kaynaklar, imar politikalarının MÖ 3000 yıllarından itibaren ticareti şehirlerin belirli bölgeleriyle sınırlandırdığını ve bir çarşının ortaya çıkması için gerekli koşulları yarattığını ileri sürüyor. Orta Doğu pazarları, tipik olarak, her iki tarafta da tezgahları olan uzun şeritler ve tüccarları ve alıcıları şiddetli güneşten korumak için tasarlanmış kapalı bir çatıydı. Avrupa'da, resmi olmayan, düzenlenmemiş piyasalar yavaş yavaş yerini 12. yüzyıldan itibaren resmi, imtiyazlı piyasalar sistemine bıraktı. Ortaçağ boyunca , özellikle ağırlıklar ve ölçüler olmak üzere, piyasa uygulamalarının artan düzenlemesi, tüketicilere piyasa mallarının kalitesi ve fiyatların adaleti konusunda güven verdi. Dünyanın her yerinde pazarlar, yerel ortam koşullarına, özellikle hava durumu, gelenek ve kültüre bağlı olarak farklı şekillerde gelişmiştir. Orta Doğu'da, tüccarları ve alışveriş yapanları güneşten korumak için pazarlar örtülü olma eğilimindedir. Daha ılıman iklimlerde, pazarlar genellikle açık havadır. Asya'da , taze ürünlerin ticareti yapılan sabah pazarları ve bozulmayan ürünlerin ticareti yapılan gece pazarları sistemi yaygındır.

Günümüzde piyasalara elektronik olarak veya internet üzerinden e-ticaret veya eşleştirme platformları aracılığıyla da ulaşılabilmektedir . Birçok ülkede yerel bir pazarda alışveriş yapmak günlük yaşamın standart bir özelliğidir. Piyasanın bir nüfus için gıda arzını sağlamadaki rolü göz önüne alındığında, piyasalar genellikle merkezi bir otorite tarafından yüksek düzeyde düzenlenir. Birçok yerde, belirlenmiş pazar yerleri, tarihi ve mimari öneme sahip listelenmiş yerler haline geldi ve bir kasabanın veya ulusun kültürel varlıklarının bir bölümünü temsil ediyor. Bu nedenlerle, genellikle popüler turistik yerlerdir.

etimoloji

Piyasa terimi Latince mercatus'tan ("pazar yeri") gelir. Pazar teriminin İngilizce'de kaydedilen en eski kullanımı , Büyük Alfred'in (taht. 871-899) saltanatı sırasında yaratılan ve daha sonra İngiliz manastırlarına dağıtılan ve kopyalanan bir eser olan 963 tarihli Anglo-Sakson Chronicle'dadır . Tam olarak " Ic wille þæt markete beo in þe selue tun " ifadesi, "Aynı kasabada bir pazar olmasını arzu ediyorum" anlamına geliyordu.

Tarih

Daha fazla bilgi: Tüccar § Tarihçe , Perakende § Tarihçe ve Pazarlama Tarihi

tarihöncesinde

Atina Çarşısı, Edward Dodwell , 1821

Piyasalar eski zamanlardan beri var olmuştur. Bazı tarihçiler, insanların ticaretle uğraşmaya başlamasından bu yana bir tür pazarın var olduğunu iddia etmişlerdir. Açık hava, halk pazarları eski Babil, Asur, Fenike , İsrail Ülkesi, Yunanistan, Mısır ve Arap yarımadasında biliniyordu. Ancak, tüm toplumlar bir piyasa sistemi geliştirmedi. Yunan tarihçi Herodot , piyasaların eski İran'da gelişmediğini kaydetti.

Akdeniz ve Ege boyunca, erken Tunç Çağı'ndan itibaren bir pazar ağı ortaya çıktı. Tuz, lapis lazuli , boyalar, kumaş, metaller, kaplar, seramikler, heykeller, mızraklar ve diğer aletler dahil olmak üzere çok çeşitli malların ticareti yapıldı . Arkeolojik kanıtlar, Tunç Çağı tüccarlarının ticaret yollarını coğrafi devrelere göre bölümlere ayırdığını gösteriyor. Hem üretim hem de fikirler bu ticaret yollarında seyahat etti.

Orta Doğu'da belgesel kaynaklar, bir tür çarşının ilk olarak MÖ 3000 civarında geliştiğini öne sürüyor. İlk çarşılar, şehrin uzunluğu boyunca, tipik olarak bir şehir kapısından şehrin diğer tarafındaki farklı bir kapıya uzanan bir dizi sokak işgal etti. Örneğin Tebriz'deki çarşı 1,5 kilometrelik bir cadde boyunca uzanıyor ve dünyanın en uzun tonozlu çarşısı. Moosavi, Orta Doğu pazarının doğrusal bir modelde geliştiğini, oysa Batı'nın pazar yerlerinin daha merkezi olduğunu savunuyor. Yunan tarihçi Herodot, Mısır'da rollerin diğer kültürlere göre tersine döndüğünü ve Mısırlı kadınların pazara uğradığını ve ticaretle uğraştığını, erkeklerin ise evde kumaş dokumaya devam ettiğini kaydetti. Ayrıca Babil Evlilik Pazarını da anlattı .

Antik cağda

Leptis Magna , Kartaca'daki macellum (pazar yeri) kalıntıları

Antik çağda, pazarlar tipik olarak şehrin merkezinde bulunuyordu. Pazar, metal işçileri, deri işçileri ve marangozlar gibi yetenekli zanaatkarların yaşadığı ara sokaklarla çevriliydi. Bu zanaatkarlar, malları doğrudan kendi tesislerinden satmış olabilir, ancak aynı zamanda pazar günlerinde satışa mal hazırlamış olabilir. Antik Yunanistan'ın karşısında , agora (açık alan) içinde faaliyet gösterdikleri çoğu şehir devletinde pazar yerleri ( agorai ) bulunurdu. MÖ 550 ve 350 yılları arasında, Yunan ahır sahipleri taşınan malların türüne göre bir araya toplandılar - balık satıcıları bir yerde, giysiler başka bir yerde ve parfüm, şişe ve kavanoz gibi daha pahalı malların satıcıları ayrı bir binada bulunuyordu. Yunanlılar ticareti, tümü şehir merkezine yakın olan ve stoa olarak bilinen ayrı bölgelere ayırdılar . Kapalı bir yürüyüş yolu olan bağımsız bir revak olan stoa, agoranın içinde veya bitişiğinde yer alan hem bir ticaret yeri hem de halka açık bir gezinti yeriydi. Atina'daki pazar yerinde ( agorai ), insanların pazar yeri işlemlerinde aldatılmamasını sağlamak için ağırlıkları, ölçüleri ve madeni paraları denetlemek üzere hükümet tarafından yetkililer görevlendirilirdi. Yunanistan'daki kayalık ve dağlık arazi, üreticilerin malları veya fazlaları yerel pazarlara taşımasını zorlaştırdı ve çiftçilerden ürün satın alma aracı olarak faaliyet gösteren ve kısa mesafelerde şehre nakleden özel bir perakendeci türü olan kapēlos'a yol açtı. pazarlar.

Antik Roma'da ticaret forumda yapılırdı . Roma'nın iki forumu vardı; Forum Romanum ve Trajan Forumu . MS 100-110 yıllarında inşa edilen Trajan forumundaki Trajan Pazarı , dört katta dükkanların bulunduğu çok sayıda binadan oluşan geniş bir alandı. Roma forumu, kalıcı bir perakende mağaza vitrininin tartışmasız en eski örneğiydi. Antik çağda, takas, tüccarlar veya seyyar satıcılar aracılığıyla doğrudan satışı içeriyordu ve takas sistemleri yaygındı. Roma dünyasında, merkezi pazar öncelikle yerel köylülere hizmet etti. Pazar tezgâh sahipleri, öncelikle bireysel çiftçilik faaliyetlerinden küçük artıklar satan yerel birincil üreticiler ve ayrıca deri eşya, metal eşya ve çanak çömlek satan zanaatkarlardı. Tüketiciler birkaç farklı gruptan oluşuyordu; evleri için küçük çiftlik ekipmanı ve birkaç lüks satın alan çiftçiler ve temel ihtiyaçları satın alan şehir sakinleri. Büyük mülkler gibi büyük üreticiler, tüccarların doğrudan çiftlik kapılarını aramaları için yeterince çekiciydi ve üreticilerin yerel pazarlara katılma ihtiyacını ortadan kaldırdı. Çok zengin toprak sahipleri, ithalat ve ihracatı da içermiş olabilecek kendi dağıtımlarını yönettiler. Antik çağda ihracat pazarlarının doğası, antik kaynaklarda ve arkeolojik vaka incelemelerinde iyi belgelenmiştir.

Trajan Pazarı, Roma, İtalya

Pompeii'de birden fazla pazar , yaklaşık 12.000 nüfusa hizmet etti. Ürün pazarları Forum'un yakınında, hayvan pazarları ise şehrin çevresinde, amfi tiyatronun yakınında yer alıyordu. Forum'un kuzeybatı köşesindeki uzun ve dar bir bina bir çeşit pazar, muhtemelen bir tahıl pazarıydı. Karşı köşede et ve balık pazarı olduğu düşünülen macellum duruyordu. Pazar tezgahtarları, pazar günlerinde ticaret yapma hakkı için bir pazar vergisi ödedi. Bazı arkeolojik kanıtlar, pazarların ve sokak satıcılarının yerel yönetim tarafından kontrol edildiğini gösteriyor. Büyük bir mağazanın dışındaki bir duvar yazısı, yedi günlük bir pazar döngüsünü belgeliyor; "Satürn'ün Pompeii ve Nuceria'daki günü, Güneş'in Atella ve Nola'daki günü, Ay'ın Cumae'deki günü ... vb." Resmi bir ticari takvimin mevcudiyeti, pazarın toplum yaşamı ve ticaret için önemi hakkında bir şeyler önerir. Pazarlar aynı zamanda sosyal hayatın da önemli merkezleriydi.

Ortaçağ Avrupa'sında

Joachim Beuckelaer tarafından Orta Çağ pazar sahnesi , c. 1560

Erken Batı Avrupa'da pazarlar manastırlara, kalelere veya kraliyet konutlarına yakın gelişmiştir. Manastırlar ve aristokrat malikane haneleri, mal ve hizmetler için -hem lüks hem de ihtiyaçlar için- hatırı sayılır bir talep yarattı ve ayrıca tüccarlara ve tüccarlara bir miktar koruma sağladı. Bu ticaret merkezleri, şehrin büyümesini teşvik edecek satıcıları cezbetti. 1086 tarihli Domesday Book , İngiltere'de 50 pazar listeliyor, ancak birçok tarihçi bu rakamın o sırada faaliyette olan gerçek pazar sayısını hafife aldığına inanıyor. İngiltere'de 1200 ile 1349 yılları arasında yaklaşık 2.000 yeni pazar kuruldu. 1516'da İngiltere'de 2.464 pazar ve 2.767 panayır varken Galler'de 138 pazar ve 166 panayır vardı.

12. yüzyıldan itibaren İngiliz hükümdarları, bir kasaba veya köy için pazarlar ve fuarlar yaratmaları için yerel Lordlara bir tüzük verdi. Bir tüzük, kasabanın ticaret ayrıcalıklarını yıllık bir ücret karşılığında koruyordu. Belirli pazar günleri için kiralanmış bir pazara izin verildiğinde, aynı günlerde yakındaki bir rakip pazar açılamazdı. Genellikle yıllık olarak düzenlenen ve neredeyse her zaman dini bir bayramla ilişkilendirilen panayırlar, yüksek değerli malların ticareti yapılırken, haftalık veya iki haftalık düzenli pazarlar öncelikle taze ürün ve ihtiyaç maddelerinin ticareti yapılırdı. Bir fuarın birincil amacı ticaret olmasına rağmen, genellikle dans, müzik veya turnuvalar gibi bazı eğlence unsurlarını içeriyordu. Pazarların sayısı arttıkça, pazar kasabaları rekabetten kaçınmak için birbirlerinden yeterince uzakta, ancak yerel üreticilerin bir gün içinde (yaklaşık 10 km) bir gidiş-dönüş yolculuğuna izin verecek kadar yakın konumlandılar. Bazı İngiliz açık hava pazarları 12. yüzyıldan beri sürekli olarak faaliyet göstermektedir.

Loggia del Pesce, Floransa, (eskiden piazza del Mercato Vecchio'nun bir parçası), 1880'deki yıkımından hemen önce

Giovanni Battista del Tasso (ve Medici ailesi tarafından finanse edilen) tarafından tasarlanan ve inşa edilen Mercato Nuovo'nun ( 1547) açık sundurmalarıyla , muhtemelen İtalya'da, kapalı pasajların altındaki mobil tezgahları kullanan bir pazar ticareti modeli kuruldu ; Mercato Vecchio, Floransa, Giorgio Vasari (1567) tarafından tasarlandı ve Loggia del Grano (1619) mimar Giulio Parigi tarafından .

Braudel ve Reynold, on üçüncü ve on beşinci yüzyıl arasındaki Avrupa pazar kentlerinin sistematik bir incelemesini yaptılar. Araştırmaları, bölgesel ilçelerde pazarların haftada bir veya iki kez kurulduğunu, büyük şehirlerde ise günlük pazarların yaygın olduğunu gösteriyor. Zamanla, kalıcı dükkanlar günlük olarak açılmaya başladı ve kademeli olarak periyodik pazarların yerini alırken, seyyar satıcılar veya seyyar satıcılar dağıtımdaki boşlukları doldurmaya devam etti.

Orta Çağ boyunca, fiziksel piyasa işlemsel değişim ile karakterize edildi. Mağazaların genel giderleri daha yüksekti, ancak düzenli işlem saatleri ve müşterilerle bir ilişki sunabiliyorlardı ve güvenilir müşterilere kredi koşulları gibi katma değerli hizmetler sunmuş olabilirler. Ekonomi, öncelikle malların nispeten kısa mesafelerde ticaretinin yapıldığı yerel ticaret ile karakterize edildi.

Viking döneminde kuzeybatı Avrupa'da bilinen plaj pazarları, öncelikle balık satışıyla ilişkilendirildi. 11. yüzyıldan itibaren, plaj pazarlarında satılan ithal malların sayısı ve çeşitliliği artmaya başladı. tüketicilere daha geniş bir egzotik ve lüks ürün yelpazesine erişim sağlıyor. Ortaçağ dönemi boyunca, piyasalar daha uluslararası hale geldi. Tarihçi Braudel, 1600'de tahılın sadece 5-10 mil hareket ettiğini; sığır 40-70 mil; yün ve yünlü kumaş 20-40 mil. Ancak, Avrupa keşif çağını takiben, Hindistan'dan uzak - patiska kumaşı, Çin'den porselen, ipek ve çay, Hindistan ve Güneydoğu Asya'dan baharat ve Yeni Dünya'dan tütün, şeker, rom ve kahve ithal edildi.

16. yüzyılın sonlarına doğru genç Pieter Brueghel'in fuardaki performansı

İngiltere'nin ilçelerinde, 12. ve 16. yüzyıllar arasında, tüketicilere patronluk taslamayı tercih ettikleri pazarlarda makul seçenekler sunan bir sözleşmeli pazarlar ağı ortaya çıktı. Ortaçağ İngiltere'sindeki keşişlerin ve diğer bireylerin satın alma alışkanlıkları üzerine yapılan bir araştırma, dönemin tüketicilerinin nispeten daha seçici olduğunu göstermektedir. Satın alma kararları, tüketicinin ürün yelpazesi, kalitesi ve fiyatı hakkındaki algıları gibi satın alma kriterlerine dayanıyordu. Bu tür düşünceler, nereden satın alınacağı ve hangi pazarların himaye edileceği konusundaki kararları şekillendirdi.

Verilen kiralama sayısı arttıkça pazar kentleri arasındaki rekabet de arttı. Rekabetçi baskılara yanıt olarak, kasabalar kaliteli ürün, verimli piyasa düzenlemesi ve kapalı konaklama gibi ziyaretçiler için iyi olanaklar konusunda itibar geliştirmeye yatırım yaptı. On üçüncü yüzyıla gelindiğinde, önemli tekstil endüstrilerine sahip ilçeler, kumaş satışı için özel olarak inşa edilmiş salonlara yatırım yapıyordu. Londra'daki Blackwell Hall kumaş için bir merkez haline geldi, Bristol Bristol kırmızısı olarak bilinen belirli bir kumaş türüyle ilişkilendirildi , Stroud ince yünlü kumaş üretmesiyle tanındı, Worsted kasabası bir tür iplikle eş anlamlı hale geldi; Banbury ve Essex , peynirlerle güçlü bir şekilde ilişkiliydi.

Piyasa ekonomisinde, mallar derecelendirilmemiş ve markasızdır, bu nedenle tüketicilerin tüketimden önce kaliteyi değerlendirmek için nispeten az fırsatları vardır. Sonuç olarak, ağırlıkların, ölçülerin, gıda kalitesinin ve fiyatların denetimi önemli bir husustu. Ortaçağ toplumunda, bu tür konulara ilişkin düzenlemeler başlangıçta yerel düzeyde ortaya çıktı. 884 ile 901 yılları arasında yazılan Worcester Tüzüğü, diğer şeylerin yanı sıra, dürüst olmayan ticaret için para cezaları sağladı. Bu tür yerel düzenlemeler, 15. yüzyılda İngiltere'de Winchester Statüsü olarak bilinen şeyde kodlandı . Bu belge, değirmenci, fırıncı, balıkçı, bira üreticisi, hancı, donyağı-chandler, dokumacı, kordon ustası vb. gibi çoğu pazarlarla ilişkili olan 16 farklı ticaret için Değerlendirmeleri özetlemektedir . Her ticaret için, düzenlemeler dolandırıcılık, fiyatlar, kalite, ağırlıklar ve ölçüler vb. Değerlendirme, uzun yıllardır uygulanmakta olan önceki resmi olmayan kuralların resmi bir kodlamasıydı. Ağır ceza mahkemelerine bu düzenlemeleri uygulama yetkisi verilmiştir. Kaliteyi, fiyatları ve önlemleri standartlaştırma süreci, piyasaların alıcıların güvenini kazanmasına yardımcı oldu ve onları halka daha çekici hale getirdi.

Bir on altıncı yüzyıl yorumcusu olan John Leland , belirli pazarları "kutlama", "çok iyi" ve "quik" ve tersine "yoksul", "kötü" ve "fiyatsız" olarak tanımladı. Zamanla, bazı ürünler belirli yerlerle ilişkilendirildi ve müşterilere mal türleri, kalitesi ve menşe bölgeleri hakkında değerli bilgiler sağladı. Bu şekilde pazarlar, ürün markalaşmasının erken bir biçiminin sağlanmasına yardımcı oldu. Yavaş yavaş, belirli pazar kasabaları kaliteli ürünler sağlama konusunda ün kazandı. Bugün, tüccarlar ve şovmenler, bu tarihi kiralanmış pazarların itibarını kıskançlıkla koruyorlar. 18. yüzyıldan bir yorumcu olan Daniel Defoe , 1723'te Sturbridge fuarını ziyaret etti ve belli bir mesafeden çok sayıda ziyaretçiyi çeken son derece organize, canlı bir operasyonun resmini çizen uzun bir açıklama yazdı. "Fuardakilere gelince, hepsi çardaklarında, çadırlarında evrensel olarak yer, içer ve uyurlar ve söz konusu stantlar meyhaneler, kahvehaneler, meyhaneler, yemekhaneler, aşçılar vb. ile iç içedir. bütün çadırlar ve komşu ilçelerden bir sürü kasap ve kaçakçı her sabah dana eti, koyun eti, kümes hayvanları, ekmek, peynir, yumurta ve benzeri şeylerle panayıra gelir ve onlarla çadırdan çadıra, kapı kapı dolaşırlar. Kapıya kadar, ister giyinmiş ister soyunmuş olsun, herhangi bir erzak eksikliğinin bulunmadığını."

Küçük Asya'da

İstanbul'daki Kapalıçarşı , var olan en eski sürekli faaliyet gösteren çarşı binalarından biri; yaklaşık 3600 perakende mağazasına ev sahipliği yapıyor

Küçük Asya'da, 10. yüzyıldan önce pazar yerleri şehrin çevresinde yer alıyordu. Yerleşik ticaret yolları boyunca, pazarlar genellikle şehir surlarının hemen dışında bulunan kervansaraylarla ilişkilendirildi. Ancak çarşı, şehir yapılarına entegre olmaya başlayınca, tüccarların bazı unsurlardan korunarak alıp satabilecekleri kapalı bir alana dönüştü. Mekke ve Medine'deki pazarların 3. yüzyılda (MS) önemli ticaret merkezleri olduğu biliniyordu ve göçebe topluluklar hem ticaret hem de sosyal etkileşimler için onlara büyük ölçüde bağımlıydı. İstanbul'daki Kapalıçarşı , genellikle dünyanın en eski sürekli faaliyet gösteren, amaca yönelik inşa edilmiş pazarı olarak anılır ; inşaatı 1455'te başladı.

Asya'da

12. yüzyıldan kalma bir Khmer pazar yerini betimleyen Bayon tapınağının bir kısma

Çin'de pazar yerlerinin ortaya çıkışını tarihlendirmek zordur. Geleneğe göre, ilk pazar, öğlen saatlerinde pazarların düzenlenmesini sağlayan efsanevi Shennongan veya “İlahi Çiftçi” tarafından kuruldu. Diğer eski deyişle, pazarlar başlangıçta kasaba veya köy merkezindeki kuyuların etrafında gelişti. Ancak bilim adamları, arkeolojik kanıtlarla desteklenmedikçe geleneksel anlatıların güvenilirliğini sorgularlar.

Piyasalara ilişkin en eski yazılı referanslar, Qi Huanggong (MÖ 685 ila 643 yılları arasında hüküm süren) zamanına kadar uzanır . Qi'nin Başbakanı, büyük reformcu Guan Zhong , başkenti 21 bölgeye (xiang) böldü, bunlardan üçü çiftçilere, üçü el işçilerine ve üçü de pazarların yakınında yerleşmeleri talimatı verilen işadamlarına ayrıldı. Bu erken pazarlardan bazıları arkeolojik araştırmaların konusu olmuştur. Örneğin, Qi eyaletinin başkenti Yong'daki pazar, 3.000 metrekare büyüklüğündeydi ve bir açık hava pazarıydı.

Zhou Ayinlerine göre , pazarlar oldukça organizeydi ve günün farklı saatlerinde farklı gruplara hizmet veriyordu; sabah pazarında tüccarlar, her gün ikindi pazarında insanlar ve akşam pazarında seyyar satıcılar . Çarşı aynı zamanda infazların yapıldığı, ödüllerin yayınlandığı ve fermanların okunduğu yer haline geldi.

Qin imparatorluğu ve onu takip eden Han hanedanlığı döneminde , pazarlar duvarlar ve kapılarla kapatıldı ve yerleşim alanlarından kesinlikle ayrıldı. Satıcılar, sunulan emtia türüne göre düzenlenmiş ve piyasalar, güvenlik, ağırlık ve ölçüler, fiyat sabitleme ve sertifikalardan sorumlu departmanlarla sıkı bir şekilde düzenlenmiştir.

Zamanla, uzmanlaşmış pazarlar ortaya çıkmaya başladı. Luoyang'da Tang Hanedanlığı döneminde bir metal pazarı biliniyordu. Surların dışında koyun ve at pazarları vardı. Marco Polo'nun 13. yüzyıl pazarlarına ilişkin anlatımı, özellikle bir ipek pazarından söz eder. Ayrıca pazarların büyüklüğünden de etkilendi. Onun hesabına göre, Hangzhou'nun , esas olarak bir balık pazarı olan on pazarı, her hafta üç işlem gününün her birinde 40.000 ila 50.000 müşteri çekti.

Çin'de ticari faaliyete karşı olumsuz tutumlar gelişti; Tüccarlar toplumun en alt sınıfıydı. Yüksek memurlar kendilerini tüccar sınıflarından dikkatle uzaklaştırdılar. 627'de bir ferman, beşinci veya daha yüksek rütbelilerin pazarlara girmesini yasakladı. İmparatoriçe Wu zamanından bir anekdot, bir pazardan buğulanmış gözleme satın alırken görüldükten sonra terfi fırsatını kaçıran dördüncü rütbeli bir memurun hikayesini anlatır.

Mezoamerika'da

Bir Aztek tianguis modeli , Ulusal Antropoloji Müzesi

Mesoamerica'da, bağımsız olarak geliştirilen kademeli bir tüccar sistemi. Geniş ticaret ağları, Aztek imparatorluğundan en az yüzlerce yıl önceydi. İnsanların günlük ihtiyaçlarını satın aldıkları yerel pazarlar tianguis olarak bilinirken , bir pochteca , soyluların arzu ettiği nadir malları veya lüks eşyaları elde etmek için uzun mesafeler kat eden profesyonel bir tüccardı. Sistem, çok yüksek statüden dağıtım sistemindeki boşlukları doldurmak için bir tür seyyar satıcı gibi davranan küçük tüccarlara kadar çeşitli pochteca seviyelerini destekledi. Sömürge kaynakları ayrıca Acalan , Champotón , Chetumal , Bacalar , Cachi, Conil, Pole, Cozumel , Cochuah , Chauaca, Chichén Itzá'daki Maya pazar merkezlerinin yanı sıra Xicalanco ve Ulua gibi Yucatecan kano ticaretinin sınırlarını belirleyen pazarları da kaydeder . İspanyol fatihler, 15. yüzyılda yerel pazarların etkileyici doğası hakkında yorum yaptılar. Tlatelolco'nun Mexica ( Aztek ) pazarı, tüm Amerika'nın en büyüğüydü ve Avrupa'dakilerden daha üstün olduğu söyleniyordu.

Türler

Sortavala , Karelya'da bir pazar yeri

Piyasaları sınıflandırmanın birçok farklı yolu vardır. Bir yol, alıcının doğasını ve dağıtım sistemi içindeki pazarın yerini dikkate almaktır. Bu, perakende pazarı veya toptan pazarlar olmak üzere iki geniş pazar sınıfına yol açar . Ekonomist Alfred Marshall , piyasaları zaman dilimine göre sınıflandırdı. Bu sınıflandırmada üç tür piyasa vardır; bir emtia arzının sabit kaldığı çok kısa dönemli piyasa . Meyve, sebze, et ve balık gibi çabuk bozulan ürünler, malların birkaç gün içinde satılması gerektiğinden ve arz edilen miktar nispeten esnek olmadığından bu gruba girer. İkinci grup, arz edilen miktarın üretim ölçeğini geliştirerek (emek ve diğer girdileri ekleyerek, ancak sermaye ekleyerek değil) artırılabileceği kısa dönemli piyasadır . Bozulmayan birçok ürün bu kategoriye girer. Üçüncü kategori, sermaye yatırımı ile zamanın uzunluğunun iyileştirilebileceği uzun dönemli piyasadır .

Piyasaları sınıflandırmanın diğer yolları, ticaret alanını (yerel, ulusal veya uluslararası); fiziksel biçimi veya ürünü.

Piyasaların başlıca fiziksel biçimleri şunlardır:

  • Çarşı : tipik olarak Orta Doğu'da kapalı bir pazar
  • Araba bagajı satışı - insanların ev ve bahçe eşyalarının ticaretini yapmak için bir araya geldiği bir pazar türü; Birleşik Krallık'ta çok popüler
  • Kuru pazar : "ıslak pazarlar"dan farklı olarak kumaş ve elektronik gibi dayanıklı malların satıldığı bir pazar.
  • E-ticaret : dünyanın herhangi bir yerinde satılabilen tüketici ürünleri için çevrimiçi bir pazar yeri
  • Her türlü kapalı pazar
  • Pazaryeri : Bir kasabada pazarın olduğu veya daha önce kurulduğu açık alan
  • Avrupa'da pazar meydanı : genellikle şehir merkezindeki açık alan ve halka açık bir meydanda mal satan tezgahlar
  • Amerika Birleşik Devletleri'nde kamu pazarı : bir binada bulunan ve çeşitli mallar satan kapalı, sabit bir pazar
  • Sokak pazarı : Caddenin bir veya daha fazla tarafında tezgahların bulunduğu halka açık bir cadde
  • Yüzen pazar : Malların teknelerden satıldığı, başlıca Tayland , Endonezya ve Vietnam'da bulunan pazar
  • Gece pazarı : Asya'daki birçok ülkede popülerdir, geceleri açılır ve çok sayıda sokak yemeği ve daha rahat bir alışveriş deneyimi sunar. Endonezya ve Malezya'da pasar malam olarak bilinirler.
  • Islak pazar (kamu pazarı olarak da bilinir): "kuru pazarlardan" farklı olarak taze et, balık, ürün ve diğer bozulabilir ürünlerin satıldığı bir pazar

Pazarlar, satılık bir dizi mal içerebilir veya aşağıdakiler gibi birçok özel pazardan biri olabilir:

edebiyat ve sanatta

Pazar yerinde sebze satıcısı, Pieter Aertsen, 1567

Pazarlar genellikle sanat eserlerinde, özellikle de 16. yüzyılın ortalarından itibaren Anvers'in Hollandalı ressamları arasında belirgin bir şekilde yer aldı. Pieter Aertsen "piyasanın büyük ressamı" olarak biliniyordu. Hem kendisi hem de yeğeni Joachim Beuckelaer , yoğun bir şekilde pazar sahneleri, sokak satıcıları ve tüccarlar çizdi. Elizabeth Honig, ressamların piyasalara olan ilgisinin kısmen o dönemde piyasa sisteminin değişen doğasından kaynaklandığını savunuyor. Halk, iki tür tüccar arasında ayrım yapmaya başladı; fırıncılar, bakkallar, süt ürünleri satıcıları ve tezgahtarlar dahil yerel tüccarlara atıfta bulunan meersenier ve mal ticareti yapan yeni, ortaya çıkan bir tüccar sınıfını tanımlayan koopman ' . ya da büyük ölçekte kredi. Avrupa tüccar sınıfının yükselişiyle birlikte, bu ayrım, genel nüfusun anladığı günlük ticareti, dünya sahnesinde faaliyet gösteren ve günlük deneyimden oldukça uzak görülen tüccarların yükselen saflarından ayırmak için gerekliydi.

17. ve 18. yüzyıllarda, Avrupalılar Kuzey Afrika ve Levant'ın bazı bölgelerini fethettikçe, Avrupalı ​​sanatçılar Doğu'yu ziyaret etmeye ve günlük yaşamdan sahneler resmetmeye başladılar. Avrupalılar, halkları keskin bir şekilde iki geniş gruba ayırdılar - Avrupa Batı ve Doğu veya Doğu ; biz ve diğer . Avrupalılar genellikle Doğuluları Batı medeniyetinin fotoğrafik negatifi olarak gördüler; halklar tehdit edici olabilir - "despotik, statik ve irrasyoneldiler, oysa Avrupa demokratik, dinamik ve rasyonel olarak görülüyordu." Aynı zamanda, Doğu egzotik, gizemli, masallar ve güzellikler yeri olarak görülüyordu. Ötekine duyulan bu hayranlık, Oryantalizm olarak bilinen bir resim türünün doğmasına neden oldu . Sanatçılar, ülkenin egzotik güzelliğine odaklandı - pazarlar ve çarşılar, karavanlar ve yılan oynatıcıları. İslam mimarisi de en sevilen konu haline geldi ve yüksek tonozlu çarşı, çok sayıda resim ve eskizde yer aldı.

Bireysel pazarlar da edebi ilgi çekmiştir. Les Halles , "Paris'in Göbeği" olarak biliniyordu ve yazar Émile Zola tarafından, Paris'in merkezindeki yoğun 19. yüzyıldan kalma pazar yerinde geçen Le Ventre de Paris adlı romanında bu şekilde adlandırıldı. Paris'teki bir pazar pavyonları kompleksi olan Les Halles, hem edebiyatta hem de resimde kapsamlı bir şekilde yer almaktadır. Giuseppe Canella (1788 - 1847) Les Halles et la rue de la Tonnellerie'yi boyadı. Fotoğrafçı Henri Lemoine (1848 - 1924), Les Halles de Paris'i de fotoğrafladı.

dünya çapında

Afrika

Afrika'nın bazı bölgelerinde piyasalar yüzyıllardır bilinmektedir. 18. yüzyıldan bir yorumcu, Batı Afrika'da ziyaret ettiği birçok pazarı kaydetti . Wydah'da (şimdi Benin Cumhuriyeti'nin bir parçası olan) Sabi'deki piyasa faaliyetlerinin ayrıntılı bir tanımını yaptı :

"Onların panayırları ve pazarları o kadar özen ve basiretle düzenlenir ki, hukuka aykırı hiçbir şey yapılmaz. Burada her türlü mal toplanır ve mal getirenlere diledikleri zaman ayırmalarına izin verilir, ama dolandırıcılık ve gürültü olmadan.Kral tarafından silahlı dört memurun eşlik ettiği bir yargıç, malları denetlemek, tüm şikayetleri, şikayetleri ve anlaşmazlıkları dinlemek ve belirlemek için kral tarafından atanır... Pazar yeri uşaklar ve çardaklarla çevrilidir ve İnsanların rahat etmesi için dinlenme yerleri.Yalnızca belirli tür et, domuz, keçi, sığır ve köpek eti satmalarına izin verilir.Diğer stantlar mısır, darı, pirinç ve mısır ekmeği satan kadınlar tarafından tutulur.Diğer dükkanlar satış yapar Pito , hoş, sağlıklı ve çok ferahlatıcı bir bira türüdür.Avrupalılardan aldıkları palmiye şarabı, acqua vita ve alkollü içkiler, sarhoşluğu ve isyanları önlemek için satış kısıtlamaları ile başka dükkanlarda tutulur.Burada her iki cinsiyetten köleler vardır. Bö öküzler, koyunlar, köpekler, domuzlar, şişler ve her türden kuşlar da satılır ve satılırdı. Avrupa ve Hint imalatının yünlü kumaşları, ketenleri, ipekleri ve patiskaları, büyük miktarda var, aynı şekilde hırdavat, porselen ve her çeşit cam; tozda ve külçede altın, çubukta demir, levhada kurşun ve Avrupa, Asya veya Afrika üretimine ait her şey burada makul fiyatlarla bulunur."

Benin Krallığı'nda (modern Benin Şehri ), oradaki bir pazarda satışa sunulan egzotik yiyecekler hakkında yorum yaptı:

" Benin pazarlarında bol miktarda bulunan kuru malın yanı sıra, aynı zamanda biraz da ayni olan yenilebilir ürünlerle dolular. Burada zencilerin çok sevdiği köpekleri yemek için satışa sunuyorlar. Kavrulmuş maymunlar, maymunlar ve babunlar Güneşte kurutulmuş yarasalar, fareler ve kertenkeleler, palmiye şarabı ve meyveleri, olmazsa olmaz eğlenceleri oluşturuyor ve sokaklarda sürekli satışta duruyor."

Botsvana

Tarımsal ürünlerin resmi piyasaya satışı büyük ölçüde büyük şirketler tarafından kontrol edilir. Çoğu küçük yerel çiftçi, ürünlerini resmi olmayan pazara, yerel topluluklara ve sokak satıcılarına satar. Ana toptan satış pazarı Gaborone'deki Bahçıvanlık pazarıdır . Hükümet ülkenin kuzeyinde pazarlar kurmak için bazı girişimlerde bulundu, ancak bu büyük ölçüde başarısız oldu ve çoğu ticari alıcı malzeme için Johannesburg veya Tshwane'ye seyahat ediyor.

Etiyopya

Etiyopya önemli bir tahıl üreticisi ve ihracatçısıdır ve bir dizi toptan satış pazarı bu tür ürünlerin dağıtımına ve ihracatına yardımcı olur. Önemli toptan satış pazarları şunlardır: Doğu Welega bölgesinde Nekemte , Jimma bölgesinde Jimma , Arsi bölgesinde Assela ve Sagure , Gojjam bölgesinde Bahir Dar ve Bure, Wollo bölgesinde Dessie ve Kombolcha, Tigray bölgesinde Mekele , Dire Oromia bölgesinde Dawa ve Harar ve Addis Ababa. Etiyopya'daki başlıca perakende pazarlarından bazıları şunlardır: Ülkenin en büyük açık hava pazarı olan Addis Ababa'daki Addis Mercato ; Gulalle ve Galan, ikisi de Addis Ababa'da; Awasa'daki Awasa Gölü Balık Pazarı, Harar Cumartesi pazarı ve Axum'daki Cumartesi pazarı .

  • Addis Mercato , Addis Ababa, Etiyopya

  • Awasa balık pazarı, Awasa, Etiyopya

  • Adigrat Pazarı, Etiyopya

  • Konso Sorgum Pazarı, Etiyopya

  • Sokak Pazarı, Harar, Etiyopya

Gana

Ana madde: Gana'daki Piyasalar

Gana pazarları, onları ortadan kaldırmak için bazen acımasız önlemlere rağmen hayatta kaldı. 1970'lerin sonlarında, Gana hükümeti, gıda kıtlığı ve yüksek enflasyonu içeren kendi politika başarısızlıkları için piyasa tüccarlarını günah keçisi olarak kullandı. Hükümet, tüccarları fiyatlandırma yönergelerine uymamakla suçladı ve "kadın tüccarları" karaladı. 1979'da Makola pazarı dinamitlendi ve buldozerle yıkıldı, ancak bir hafta içinde tüccarlar başlarının üstünde bir çatı olmasa da meyve, sebze ve balık satmaya başladılar.

  • Gana'daki Kumasi Pazarı

  • Accra ve Cape Coast, Gana arasındaki pazar

  • Madina Gana Pazarı

  • Anaynui, Gana'da Pazar

  • Makola Pazarı Dışında Sokak, Accra, Gana

Kenya

Kenya'nın başkenti Nairobi'nin birkaç büyük pazarı var. Wakulima pazarı, Nairobi'deki Haile Selassie Caddesi üzerinde yer alan bölgenin en büyük pazarlarından biridir. Nairobi'deki diğer pazarlar şunlardır: Kariakor Pazarı Gikomba Pazarı ve Muthurwa pazarı Mombasa'da, Kongowea pazarı da 1500'den fazla tezgahı olan ve 4.5 hektarı kapsayan çok büyük bir pazardır.

  • Mombasa Pazarı

  • Wakulima pazarı, Nairobi

  • Masai Pazarı, Nairobi

  • Kilingili Pazarı

Fas

Fas'ta pazarlar çarşılar olarak bilinir ve normalde bir şehrin Medine'sinde (eski şehir veya eski mahalle) bulunur. Bir ürün pazarında alışveriş yapmak, Fas'ta günlük yaşamın standart bir özelliğidir. Daha büyük şehirlerde, Medineler tipik olarak, bağımsız satıcıların ve zanaatkarların, daha sonra belirli bir ürün türü için tanınan bölümlerde kümelenme eğiliminde olduğu dar sokaklardan ve ara yollardan oluşan bir labirentin ortasında inşa edilmiş bir pazarlar koleksiyonundan oluşur - gümüşçüler sokağı gibi ya da tekstil bölgesi. Tangiers'de , medine'nin birçok caddesini genişleyen bir pazar doldurur ve bu bölge Grand Socco ve Petit Socco olarak bilinen iki bölüme ayrılır . 'Socco' terimi, pazar yeri anlamına gelen Arapça çarşı kelimesinin İspanyolca yozlaşmasıdır . Bu pazarlar çok çeşitli mallar satar; taze ürünler, pişirme ekipmanları, çanak çömlek, çatal bıçak takımı, kilim ve halılar, deri ürünler, giyim, aksesuarlar, elektronik eşyaların yanı sıra kafeler, restoranlar ve paket servis yiyecek tezgahları. Fes'teki Medine , 9. yüzyılda kurulmuş olan en eskisidir. Fez'deki Medine, bir Dünya Mirası alanı seçildi. Bugün, ana taze ürün pazarıdır ve dar yolları ve motorlu trafiğin tamamen yasaklanmasıyla ünlüdür. Tüm ürünler eşek veya el arabası ile pazara getirilir ve pazardan çıkarılır. Marakeş'te ana ürün pazarları da Medine'de bulunur ve ayrıca her gün Jemaa el-Fnaa'da (ana meydan) gezici sanatçıların ve müzisyenlerin orada toplanan büyük kalabalığı eğlendirdiği renkli bir pazar kurulur . Marakeş, Fas'taki en büyük geleneksel Berberi pazarına sahiptir.

  • Tangiers medinasında pazar tezgahları

  • Tangiers medinasında baharat dükkanı

  • Pazar sahnesi, Tanca

  • Fas pazarında ürün satan Berberi kadın

  • Geceleri Jemaa el-Fnaa

Namibya

Namibya , taze ürünleri için neredeyse tamamen Güney Afrika'ya bağımlı durumda. Yuvarlanan ovalar ve uzun kum tepeleri ve tahmin edilemez bir yağışla yönetilen Namibya'nın birçok bölgesi, meyve ve sebze yetiştirmek için uygun değildir. Hükümet destekli girişimler, üreticileri taze meyve, sebze, bakliyat ve tahıl yetiştirmeye teşvik etti Namibya Tarım Bakanlığı yakın zamanda, üreticilerin ürünlerini pazarlamaları ve dağıtmaları için bir platform görevi görecek bir taze ürün merkezleri sistemi başlattı. Bu merkezlerin, ürünlerini soğuk hava deposuna yerleştirildiği Güney Afrika'ya götüren ve ancak daha sonraki bir tarihte ülkeye geri ithal edilecek satıcıların sayısını azaltmaya yardımcı olacağı tahmin edilmektedir.

  • Pazar Sahnesi Oshakati Namibya

  • Namibya, Windhoek'te Sokak Pazarı

  • Esnaf Pazarı, Swakopmund

  • Esnaf pazarı, d'Okahandja

  • Oshakati Yeni pazar, 2016

Nijerya

Ana madde: Lagos'taki pazarların listesi

Güney Afrika

Taze ürün pazarları, geleneksel olarak tüm taze ürünlerin yarısından fazlasını işleyerek Güney Afrika gıda zincirine hakim olmuştur. Süpermarketler gibi büyük, dikey olarak entegre gıda perakendecileri tedarik zincirine girmeye başlasa da, geleneksel seyyar satıcılar ve ürün pazarları dikkate değer bir direnç göstermiştir. Johannesburg'daki ana pazarlar: Jozi Real Food Market, Bryanston Organic Market, Güney Afrika lezzetlerinde uzmanlaşmış Pretoria Boeremark, Hazel Food Market, Panorama Flea Market, Rosebank Sunday Market, Market on Main - periyodik sanat pazarı ve Mahalle Pazarları.

Gambiya

"Gambiya İyidir" girişimi, ithal ürünler yerine yerel olarak yetiştirilen taze ürünler için bir pazarı teşvik etmek amacıyla 2004 yılında kuruldu. Plan "yerel geçim kaynaklarını teşvik etmek, girişimciliğe ilham vermek ve ithal edilen ürünlerin çevresel ve sosyal maliyetlerini azaltmak" için tasarlandı.

Ürün ticaretinin büyük bir kısmı, sokak köşelerinde gayri resmi olarak yapılır ve birçok dükkan, pazar stantlarından biraz daha fazlasıdır. Ancak, büyük şehirlerde özel açık hava ve kapalı pazarlar bulunabilir. Önemli pazarlar şunlardır: Gambiya'nın en büyük şehri olan Serekunda'da haftanın 7 günü sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar açık olan ve ürün, canlı hayvan, giysi, aksesuar, mücevher, el sanatları, ikinci el eşya ve hediyelik eşya ticareti yapan Serekunda Pazarı; Taze ürünler, renkli, yerel olarak tasarlanmış kumaşlar, müzik aletleri, oymalı ahşap maskeler ve diğer yerel ürünler satan başkent Banjul'daki Albert Market. Diğer ilginç pazarlar şunlardır: Bakau'da Bakau Balık Pazarı ; Tanji Balık Pazarı, parlak renklere boyanmış balıkçı teknelerinin, balıkları geleneksel yöntemlerle hemen muhafaza edildiği ve diğer Batı Afrika ülkelerine dağıtım için hazırlandığı yerden getirdiği Tanji; Ülkedeki en büyük ağaç oymacılığı konsantrasyonuna sahip olan Brikama'daki Oymacılar Pazarı ; Basse Santa'daki Çömlek Pazarı ; Bakau'daki Atlantic Road Craft Market ve Bakau'daki Senegambia Craft Market.

  • Serekunda Pazarı, Serekunda , Gambiya

  • Serekunda Market, The Gambia'da satıcı

  • Albert Market , Banjul, Gambiya

  • Tanji Balık Pazarı, Tanji, Gambiya

  • Gambiya'da bir pazarda geleneksel ahşap oymalar

Uganda

Asya

Daha fazla bilgi: Haat çarşısı , Meena Çarşısı , Landa çarşısı ve Saddar Çarşısı

Asya'daki ürün pazarları, süpermarketler perakende sahnesine girdikçe ve büyüyen orta sınıflar markalı ürünler için tercihler edindikçe büyük değişiklikler geçiriyor. Birçok süpermarket, hem toptan hem de perakende pazarların geleneksel rolünün yerini alarak doğrudan üreticilerden satın alır. Ürün pazarları ayakta kalabilmek için değer katan fırsatları değerlendirmek zorunda kaldı ve birçok perakende pazarı artık yemeye hazır yiyeceklere ve paket yiyeceklere odaklanıyor.

Doğu Asya

Çin

Çin'de sokak ve ıslak pazarların varlığı yüzyıllardır biliniyor, ancak bunların çoğu 1950'ler ve 60'larda kısıtlandı ve yalnızca 1978'de yeniden açılmasına izin verildi. Çin'de toptan ve perakende pazarlar arasındaki ayrım biraz belirsizdir . , çünkü birçok market hem dağıtım merkezi hem de perakende alışveriş mekanı olarak hizmet veriyor. Gıda dağıtımına yardımcı olmak için Çin'de 9.000'den fazla toptan ürün pazarı faaliyet göstermektedir. Bu pazarlardan bazıları çok büyük ölçekte faaliyet göstermektedir. Örneğin, şu anda tadilatta olan Pekin'deki Xinfadi Toptancı pazarının tamamlandığında 112 hektarlık bir alana sahip olması bekleniyor. Beijing Hayvanat Bahçesi Pazarı (perakende pazarı), günde yaklaşık 20.000 kiracı, 30.000 çalışan ve 100.000'den fazla müşteriden oluşan 12 farklı pazardan oluşan bir koleksiyondur.

Çin, meyve ve sebzelerin hem önemli bir ithalatçısı hem de ihracatçısı ve şu anda dünyanın en büyük elma ihracatçısı. Çin, üretim pazarlarına ek olarak ipek pazarı, giyim pazarları ve antika pazarı gibi birçok özel pazara sahiptir. Çin'in taze ürün pazarı büyük bir değişim geçiriyor. Daha büyük şehirlerde satın alma, kapıdan kapıya teslimatlarla yavaş yavaş çevrimiçi hale geliyor.

Çin'deki daha önemli pazarlardan bazıları şunlardır:

Toptan ürün pazarı: Xinfadi (toptan ürün pazarı, Pekin) - yıllık 14 milyon ton et, meyve ve sebze ciro hacmiyle, Pekin'in sebzelerinin yüzde 70'ini ve kuzey illerine tedarik sağlayan Nanzhan'ı (Shenyang, Liaoning) sağlıyor.
Perakende ürün pazarları: Hutong pazarındaki Taze Ürün Pazarı (Pekin); Xiabu Xiabu pazarı (Pekin), Panjiayuan pazarı (Pekin); Dazhongsi pazarı (Pekin), Tianyi pazarı (Pekin), Pekin Hayvanat Bahçesi pazarı , Dahongmen pazarı (Fengtai Bölgesi, Pekin), Sanyuanli pazarı (Pekin), Shengfu Xiaoguan sabah pazarı (Pekin), Lishuiqiao deniz ürünleri çiftçi pazarı (Pekin), Wangjing Zonghe pazarı (Pekin), Chaowai pazarı (Pekin), Zhenbai pazarı (Şanghay'ın en büyük ürün pazarı)

  • Linxia City Market'teki Hui satıcıları

  • pekin ipek pazarı

  • Panjiayuan Pazarı, Pekin (dış)

  • Panjiayuan Pazarı, Pekin (dış durak sahibi)

  • Panjiayuan Pazarı, Pekin (iç)

  • Dunhuang pazarı

Hong Kong
Daha fazla bilgi: Hong Kong'da gece pazarları
Daha fazla bilgi: Kategori:Hong Kong'daki sokak pazarları

Hong Kong , taze ürün ihtiyaçlarını karşılamak için büyük ölçüde ithalata güveniyor. İthalatçılar sonuç olarak dağıtım ağının önemli bir parçasıdır ve bazı ithalatçılar doğrudan perakende tüketicilere mal tedarik etmektedir. Hong Kong'da Çin Yeni Yılı gibi birkaç geleneksel Çin tatili dışında her gün sokak pazarları kurulur . Bir sokağın iki tarafında açılan tezgahların Hong Kong Hükümeti tarafından verilmiş ruhsatlara sahip olması gerekmektedir . Çeşitli sokak pazarları türleri arasında taze yiyecekler, giysiler, pişmiş yiyecekler, çiçekler ve elektronik ürünler bulunur. Pazarın en eski biçimi Gaa si ( ıslak pazar ) idi . Bazı geleneksel pazarların yerini alışveriş merkezleri , belediye hizmet binalarındaki pazarlar ve süpermarketler alırken, diğerleri Tung Choi Caddesi ve Apliu Caddesi gibi turistik yerler haline geldi . Central Market, Hong Kong , II. dereceden koruma altındaki bir yapıdır.

Japonya
Güney Kore
Ana madde: Güney Kore'deki pazarların listesi

Güney Kore'deki pazarların çoğunluğu toptan pazarlar olmasına rağmen , perakende müşterilerin hepsinde alışveriş yapmalarına izin verilmektedir. Gwangjang Pazarı , ülkenin en büyük pazarıdır ve popüler bir turizm merkezidir.

Tayvan
Daha fazla bilgi: Tayvan'da gece pazarları ve Tayvan'da gece pazarlarının listesi

Tayvan , ürün ihtiyacının çoğunu yerel üretim yoluyla karşılamaktadır. Bu, ülkenin çok aktif bir toptan ve perakende pazar ağına sahip olduğu anlamına gelir. Guardian gazetesine göre Tayvan, "dünyadaki en iyi gece pazarına ve Asya'daki en heyecan verici sokak yemeklerinden bazılarına" sahip.

Güney Asya

Güney Asya'da, özellikle Nepal, Hindistan ve Bangladeş'te, bir Haat ( hat olarak da bilinir ), tipik olarak haftada bir veya iki kez düzenlenen düzenli bir kırsal ürün pazarını ifade eder.

Hindistan

Pazarlama tarihçisi Petty, Hindistan pazaryerlerinin ilk olarak Chola Hanedanlığı döneminde (yaklaşık 850 -1279 CE) uygun ekonomik koşulların olduğu bir dönemde ortaya çıktığını öne sürdü. Farklı pazar türleri belirgindi; Nagaaram (genellikle belirli mal türlerine ayrılmış dükkanların sokakları; Angadi (pazarlar) ve Perangadi (şehir içi bölgelerindeki büyük pazarlar).

Alt kıta, İslam'ın gelişiyle birlikte onuncu yüzyılda Orta Doğu'dan kapalı pazar yerleri kavramını ödünç almış olabilir. Suq olarak bilinen kervansaray ve kapalı çarşı yapıları, ilk olarak ipek yolları boyunca ortaya çıkmaya başlamış ve şehir çeperinin hemen dışındaki bölgede yer almıştır. Arap yarımadasında kurulan geleneğin ardından Hindistan, bölgesel ilçelerde de geçici mevsimlik pazarlar kurdu. Rajasthan'ın Pushkar'ında , yıllık bir deve pazarı ilk olarak 15. yüzyılda kaydedildi. Ancak, 16. yüzyılda kuzey Hindistan'da Babür İmparatorluğu'nun kurulmasının ardından bu düzenleme değişti. Bir kapalı çarşı veya pazar yeri, şehir yapılarına entegre edildi ve şehir merkezinde bulunacaktı. Sömürge döneminde pazarlar ve çarşılar iyi biliniyordu. Bu pazarlardan bazıları, belirli ürün türlerinde uzmanlaşmış görünmektedir. 17. yüzyılda Patna bölgesi 175 dokumacı köyüne ev sahipliği yapıyordu ve Patna Çarşısı ince kumaş ticaretinin merkezi olarak ün kazandı. İtalyan yazar ve gezgin Niccolao Manucci 1863'te burayı ziyaret ettiğinde Patna'nın pazarlarında pamuk ve ipek ticareti yapan birçok tüccar buldu.

Bugün Hindistan'da perakende ve ticari müşterilere birçok farklı pazar türü hizmet vermektedir:

(1) Toptan satış pazarları

  • Birincil toptan satış pazarları: Haftada bir veya iki kez düzenlenen bu pazarlarda, Kerala'daki Thissur'daki Pirinç Pazarı gibi yerel köylerden ürünler satılır.
  • İkincil toptan satış pazarları (mandis olarak da bilinir): daha küçük tüccarlar birincil pazarlardan satın alır ve ikincil pazarlarda satış yapar. Az sayıda birincil üretici doğrudan mandilere satış yapabilir.
  • Terminal pazarları: Dış ülkelere ihracat için tüketici, gıda işlemcisi veya nakliye acentesi olsun, doğrudan son kullanıcıya satış yapan pazarlar, örneğin Bombay Terminal Market

(2) Perakende pazarları

  • Perakende pazarlar: köylere, kasabalara ve şehirlere yayılmış
  • Panayırlar: Dini günlerde düzenlenen ve hayvancılık ve tarımsal ürün ticareti

Hindistan'da (ve ayrıca Bangladeş ve Pakistan'da ), bir kara pazarı , yalnızca ikinci el genel malların değiş tokuş edildiği veya satıldığı en düşük fiyatlara sahip bir çarşı veya pazar türüdür. Haat ayrıca Bangladeş ve Pakistan'daki bir çarşı veya pazara atıfta bulunur ve bu terim Hindistan'da da kullanılabilir. Saddar , bir kasabadaki ana, merkezi pazara, mandi ise büyük bir pazar yerine atıfta bulunur. Meena Çarşısı , hayır işleri için para toplamak amacıyla malların satıldığı bir pazar yeridir .

  • Prayaga Sangam'daki Magh Mela Uttar Pradesh Hindistan, Sankranti Hindu festivaliyle ilişkili bir fuardır.

  • Bombay Street Market bir terminal pazarıdır.

  • Mapusa pazarında satılan Goan sosisleri, Goa , Hindistan

  • Yeni Pazar, Kalküta , Hindistan

  • Rajasthan, Hindistan'daki Pushkar'da yıllık deve pazarı

Ağrı
Bangalore
Chennai
  • Pondy Bazaar (resmi adıyla Soundarapandian Angadi) T. Nagar, Chennai
Delhi
Ana madde: Delhi'de Alışveriş
Goa
Himaşal Pradeş
Manipur
  • Khwairamband Bazar Imphal, Manipur, Hindistan - tamamen kadınlar tarafından işletilen bir pazar
Bombay
Ana madde: Mumbai § Alışveriş Merkezleri ve pazarlardaki turistik yerlerin listesi
Pencap
Ana madde: Pencap, Hindistan'daki fuar ve festivallerin listesi
Uttar Pradeş
  • Ajhuwa Çarşısı, Ajhuwa, Kaushambi bölgesi, Uttar Pradesh, Hindistan.

Güneydoğu Asya

Güneydoğu Asya, gece pazarları, yüzen pazarlar ve korsan pazarları (tasarımcı markaların "nakavt" kopyalarını satmakta uzmanlaşmış pazarlar) ile ünlüdür. Bazı Asya ülkeleri benzersiz dağıtım sistemleri ve son derece uzmanlaşmış pazar yeri türleri geliştirmiştir. Asya genelinde ıslak pazar , meyve, sebze, balık, deniz ürünleri ve et ürünlerinin satıldığı bir yeri ifade eder. Asya'nın çoğunda, ürün pazarları, çalışma saatleri nedeniyle sabah pazarları olarak bilinirken, gece pazarları giyim, aksesuar, yerel eserler, hediyelik eşyalar ve çok çeşitli kişisel eşyalar dahil olmak üzere bozulmayan ürünlerin satışında uzmanlaşmıştır.

Kamboçya
Phnom Penh
Daha fazla bilgi: Phnom Penh'deki Piyasalar ve Phnom Penh'deki piyasaların listesi
Endonezya
Ana maddeler: Pasar malam ve Pasar pagi

Endonezya'da Pasar pagi , genellikle sabahın erken saatlerinden öğleden sonraya kadar faaliyet gösteren "sabah pazarı" olarak da bilinen belirli bir ıslak pazar türüdür. Pasar malam , öğleden sonra geç saatlerde, yaklaşık olarak 17:00 ile 22:00 saatleri arasında ve haftanın sadece belirli günlerinde işletilen bir gece pazarı anlamına gelir.

Satılan malların türleri de oldukça farklıdır. Pasar pagi , birçok ev hanımının, ev yardımının ve yerel halkın, çoğunlukla taze ürünler olmak üzere günlük ihtiyaçlarını alışveriş yaptığı yerdir. Satışta olan şeyler genellikle meyveler , sebzeler , baharatlar , balık, et, yumurta ve çeşitli bozulabilir ürünler dahil olmak üzere taze ürünlerdir.

Endonezya'daki başlıca tekstil, moda ve giyim pazarları, Jakarta'nın merkezindeki Tanah Abang pazarı ve Bandung'daki Pasar Baru'dur . Geleneksel batik giyimde uzmanlaşmış önemli pazarlar , Solo'daki Pasar Klewer ve Yogyakarta'daki Pasar Beringharjo'dur.

Jakarta'daki başlıca pasar pagileri Pasar Pagi Mangga Dua, Pasar Induk Kramat Jati, Pasar Minggu ve Pasar Senen'dir . Pasar Minggu meyve ve sebzelerde uzmanlaşırken, Senen'deki Pasar Kue Subuh, her sabah (şafak) açık olan zengin bir geleneksel Endonezya atıştırmalık çeşidi sundukları için kue satışında uzmanlaşmıştır.

Yogyakarta'daki önemli pazarlar şunlardır: Geleneksel bir pazar olan Pasar Beringharjo; Kranggan Pazarı, bir bit pazarı; Pasar Organik Milas, organik ve bit pazarı; Malioboro Yolu, bir sokak pazarı ve Yogyakarta Kuş Pazarı.

Bali'deki önemli pazarlar arasında Denpasar şehrinin Pasar Badung merkez pazarı, sanat eserleri ve el sanatlarında uzmanlaşmış Pasar Seni Sukowati sanat pazarı ve Pasar Ubud yer alıyor.

Kalimantan ve Sumatra'daki birçok şehir ve kasabada , teknelerde çeşitli ürün ve ürünler satan satıcıların bir araya geldiği yüzen pazarlar vardır . Örneğin, Banjarmasin'deki Siring yüzen pazarı ve Martapura'daki Lok Baintan yüzen pazarı, her ikisi de Güney Kalimantan'da .

Malezya
Daha fazla bilgi: Taiping, Perak Piyasaları

Malezya'da Pasar malam terimi , yaklaşık 17:00 ile yaklaşık 23:00 saatleri arasında faaliyet gösteren bir gece pazarına atıfta bulunur. Pasar pagi sabah ıslak pazarı Malezya'da da bilinir.

Malezya'nın bazı bölgelerinde, orman ürünleri pazarları yerli meyve ve sebzelerin ticaretini yapıyor ve bunların tümü tüketiciler pestisit içermeyen gıda ürünlerine geçtikçe popülerlik kazanıyor. Daha besleyici yerli ürünlerden bazıları, dabai ( Canarium odontophyllum ), kembayau ( Dacryodes rostrata f. cuspidata ), durian nyekak ( Durio kutejensis ) ve durian kuning ( Durio graveolens ) , letup (Pasiflora foetida ), kepayang ( Pangium ed ) gibi meyveleri içerir. ) ve tubu ( Pycnarrhena tumetacta ) ve tengang ( Gnetum sp.) ve riang batu ( Begonia chlorosticia ), teh kampung ( Leucosyke capitellata ve tongkat langit ) gibi sebzeler ( Musa troglodytarum ).

Kuala Lumpur'daki ana pazarlar şunlardır: Pudu pazarı : Lonely Planet Guide tarafından KL'nin en büyük ıslak pazarı olarak derecelendirilmiştir ; Merkez Pazar, Kuala Lumpur ; Chow Kit Islak Pazar; Kampong Bahru Pasar Minggu; Çin Kasabası; Petaling Jaya SS2; Bangsar Baru ve Lorong Tuanka Abdul Rahman.

  • Sapeh oyuncusu, Central Market, Kuala Lumpur, Malezya'da performans sergiliyor

  • Merkez Pazar, Kuala Lumpur, Malezya (iç)

  • Pasar Seni (Merkez Pazar) Kuala Lumpur (dış)

  • Jalan Alor, Malezya'da gece pazarı

Filipinler
Ana madde: Palengke

Filipinler'de , palengke kelimesi , kapalı bir çatı altındaki bir grup tezgahı ifade eder. Yerel halk günlük alışveriş için palengkes kullanır . Halk pazarları şehirlerde birincil ticaret merkezleridir. Kırsal bölgelerde, halk pazarları bakımsız bir durumdadır. Hafta sonu pazarları, organik ve geleneksel gıda alımları için popülerdir. Ek olarak, bir dizi çiftçi pazarı da açıldı. Quezon City'deki Cubao Çiftçi Pazarı, 2009'da Anthony Bourdain ile birlikte kablolu ağ programı No Reservations'daki bir uzun metrajlı reklam filminin ardından uluslararası ilgi gördü.

  • A Palengke , Danao City Filipinler

  • Pazar, Pangasinan üretmek

  • Yeni Pritil Halk Pazarı, Manila

  • Novaliches, Quezon City'de bir palengke

Tayland
Bangkok
Ana madde: Bangkok'taki Piyasalar
Daha fazla bilgi: Bangkok'taki pazarların listesi

Bangkok'un pazarları hem yerel halk hem de ziyaretçiler arasında popülerdir. Yüzen pazarlar Bangkok'ta ve başka yerlerde bulunabilir. Satıcılar sadece teknelerden taze ürünler satmakla kalmıyor, aynı zamanda halka satmak üzere gemilerinde yemek ve atıştırmalıklar pişirecekler. Bu yüzen pazarlar popüler bir turistik cazibe merkezidir.

Batı Asya

Ana madde: Çarşı

Batı Asya'da pazarlar çarşılar veya çarşılar olarak bilinir . En eski pazarların İran'da ortaya çıktığına ve oradan Orta Doğu'nun ve Avrupa'nın geri kalanına yayıldığına inanılıyor. Belgesel kaynaklar, imar politikalarının, MÖ 3.000 civarında bir şehrin belirli bölgeleriyle ticareti sınırladığını ve bir çarşının ortaya çıkması için gerekli koşulları yarattığını ileri sürüyor.

İran'ın antik kentlerinde üç tip çarşı tespit edilmiştir; dönemsel pazarlar, şehir pazarları ve mahalli pazarlar. Periyodik pazarlar her yerde organize edilebilir ve tipik olarak açık alanlarda yapılır ve el sanatları, giyim, hayvancılık ve gıda maddeleri gibi özel ürünlerin ticareti yapılırdı. Bunlar aylık veya yıllık gibi düzenli aralıklarla gerçekleşti. Kent pazarları , her iki tarafında dükkân veya dükkân bulunan üstü kapalı halka açık yürüyüş yollarında yapılırdı. Mimarisi, bulunduğu şehrin iklimi, kültürü ve ekonomik gücü gibi yerel koşullara göre değişiklik gösteriyordu. Kentsel pazarlar ticari, sosyal ve kültürel etkileşimlerin yapıldığı yerlerdi. Daha büyük şehirlerin belirli semtlerinde düzenlenen mahalli çarşılar , şehir çarşılarına benziyordu, ancak daha az dükkanla daha küçük ölçekteydi.

İslam öncesi Arabistan'da pazarlar, kalıcı kentsel pazarlar ve genellikle bölgesel bölgelerde bulunan geçici, mevsimlik pazarlar olmak üzere iki biçim aldı. Yavaş yavaş, pazarlar veya çarşılar yavaş yavaş şehir kasabalarının merkezi özellikleri haline geldi ve şehir merkezine taşındı. Eski edebi kaynaklarda daimi pazarlardan sıkça söz edilir.

İran

Tarihi veya mimari öneme sahip pazarlar şunları içerir:

  • İsfahan Çarşısı, İran

  • Kaşan Çarşısı, Kaşan, İran

  • Tebriz Halı Çarşısı, İran

İsrail

Pazar anlamına gelen İbranice sözcük shuk'tur (çoğul: shvakim ) ve her büyük şehirde gıda pazarları bulunur. Ünlü pazarlar arasında Tel Aviv'deki Carmel Pazarı ve Kudüs'teki Mahane Yehuda Pazarı bulunmaktadır .

  • 1906 yılında Yafa Çarşısı

  • Kudüs Mahane Yehuda Pazarında Sabah Erken Sahnesi

  • Giriş Şam Kapı Pazarı

  • Nasıra pazarına giriş

  • Türk Çarşısı, Acre (Akko)

Türkiye

Sokak pazarları Türkçe olarak pazar olarak adlandırılır ve her hafta sadece o gün 05:00 civarında kurulup aynı gün 18:00 civarında sona erdiği için genellikle günün adıyla adlandırılır. Türkiye'deki her semtin , taze meyve ve sebzeden giyime, geleneksel beyaz peynirden (bazılarının beyaz peynir gibi düşünebileceği ) ev eşyalarına kadar çok geniş bir ürün yelpazesinden seçim yapabileceği ve satın alabileceği kendi açık pazarı vardır . İstanbul bölgesinde Fatih ilçesi Çarşamba Pazarı , Kadıköy Salı Pazarı ve Ortaköy Cuma Pazarı kentin en ünlü ve kalabalık açık pazarlarıdır .

Dükkanların veya daimi tezgahların bulunduğu bir çarşıya "çarşı" denir ve geceleri kapalı olan üstü kapalı sokakları içerebilir. Ünlü örnekler arasında İstanbul'daki Kapalıçarşı (Kapalı Çarşı) ve Mısır Çarşısı sayılabilir .

Avrupa

Kuzey Avrupa

Danimarka
  • Torvehallerne Market, Kopenhag - İskandinav Gıdalarında uzman

  • Torvehallerne Pazarı'nın içi

  • Torvehallerne Pazarı'nın dışı

Finlandiya
Hollanda
Daha fazla bilgi: Hollanda peynir pazarları

  • Meyve ve sebze pazarı, Sybrand van Beest 1652

  • Alkmaar'da peynir pazarı

  • Roermond'da Pazar

Letonya

Doğu Avrupa

Romanya

  • Bükreş'te Balık Pazarı, Amadeo Preziosi, 1869

Rusya
Daha fazla bilgi: Moskova'da Piyasalar
Ukrayna

Orta Avrupa

Avusturya
Ana madde: Viyana'daki pazarların listesi
Çek Cumhuriyeti
Ana madde: Městys
Macaristan
  • Central Market Hall, Budapeşte - 1897'de inşa edilmiş, Budapeşte'nin en büyük pazarı

  • Budapeşte'deki Grand Market Hall, Róbert Nádler, 1898

Slovakya

  • Besztercebánya'da Pazar, Izsák Perlmutter, 1906

  • Kavun Pazarı, Lajos, Deák Ébner, nd

Batı Avrupa

Belçika

16. yüzyılda küresel ticaretin yükselişi ile Antwerp , Avrupa'nın en büyük pazar kasabası haline geldi.

Fransa

Paris, resmi, merkezi ve kapalı pazar yerleri sistemini uygulayan ilk Avrupa şehirlerinden biriydi. Geniş bir merkezi toptan satış pazarı olan Les Halles'in , genişletildiği zaman en azından 13. yüzyılda var olduğu biliniyordu ve ancak 1971'de bir yeraltı alışveriş bölgesine yer açmak için yıkıldı. Fransız organize, belirlenmiş merkezi perakende pazarları sistemi, sistemi taklit etmek ve nihayetinde sokak satıcıları aracılığıyla gayri resmi ürün arzını ortadan kaldırmak amacıyla Londra'daki mimarlar tarafından kapsamlı bir şekilde incelenmiştir.

  • Raspail Pazarı, Paris
Almanya
Ana madde: Münih'te Haftalık Piyasalar
Daha fazla bilgi: Berlin'deki pazar salonları

  • Martinikirche Braunschweig Önündeki Pazar Meydanındaki Figürler, Cornelis Springer, 1874

Birleşik Krallık
Arka plan ve lisanslama

Perakende pazarlarının çoğunluğu kamu sektörü tarafından işletilmekte ve yerel yönetimler tarafından yönetilmektedir. Az sayıda özel gruplar veya bireyler tarafından işletilmektedir. Tüccarlara tek bir sahada ticaret yapma lisansı verilebilir, ancak ulusal düzeyde veya özel arazide ticaret yaparken değil. Bu parça parça lisanslama sistemi, piyasaların itibarına olan kamu güveninin azalmasına katkıda bulunmuştur. Bu sorunu çözmek için Ulusal İngiliz Piyasa Otoriteleri Birliği (NABMA) tarafından desteklenen The Market People tarafından gönüllü bir program oluşturulmuştur. Tüketicilere tüccarların ve malların izlenebilirliğinin yanı sıra tüccarlara puan verme ve onlarla iletişim kurma olanağı sağlar. Kimlik, sigorta ve gerektiğinde hijyen sertifikası ibraz eden operatör veya tüccara bir MarketPASS verilir.

Perakende İttifakı tarafından yürütülen bir araştırma, İngiltere'nin 1.124 geleneksel perakende pazarına, 605 çiftçi pazarına, 26 toptancı pazarına ve 45.700'den fazla perakende tüccarına sahip olduğunu ve perakende pazarlarının yıllık 3.5 milyar sterlinin üzerinde ciroya sahip olduğunu, toptan satış pazarlarının ise sterlin cirosu olduğunu kaydetti. yılda 4,1 milyar Veriler ayrıca geleneksel açık hava sokak pazarlarının pazar alanına hakim olmaya devam ettiğini, ancak düşüşte olduğunu gösteriyor. Pazarlar ayrıca turistler ve ziyaretçiler için önemli bir çekiciliğe sahiptir.

Bazı araştırmacılar geleneksel pazarlar ile soylulaştırılmış pazarlar arasında bir ayrım yapmaktadır . Öncelikli olarak belirli günlerde açık havada kurulan geleneksel pazarlar, düşük marjlarla satılan yüksek hacimli ürünlere odaklanır. Soylulaştırılmış pazarda, özellikle organik gıdalar, aşırı yerel ürünler, zanaatkar ürünler, eski giysiler veya tasarımcı markaları olmak üzere özel ürünlere odaklanılır. Geleneksel pazarlar düşüşteyken, soylu pazarlar büyük bir büyüme fırsatı sunuyor.

  • Eski Smithfield Market resmi, Jacques-Laurent Agasse tarafından, 1824

  • Portsmouth'daki Pazar Meydanı, 1853

  • Londra'nın Leadenhall pazarı (dış), 1881

  • Stockport'ta Pazar Günü, 1910'lar

  • Pazar Tezgahı, Henry Charles Bryant tarafından, 20. yüzyılın başlarında

İngiltere'nin kiralanmış pazarları ve fuarları

11. yüzyıldan itibaren İngiliz hükümdarları , bir kasaba veya köy için pazarlar ve fuarlar yaratmaları için yerel lordlara bir imtiyaz verdi. Bir tüzük, lordlara satıcılardan geçiş ücreti alma hakkı verdi ve ayrıca bir kasabaya rakip pazarlardan bir miktar koruma sağladı. Belirli pazar günleri için kiralanmış bir pazara izin verildiğinde, aynı günlerde yakındaki bir rakip pazar açılamazdı. İngiltere'nin ilçelerinde, 12. ve 16. yüzyıllar arasında, tüketicilere patronluk taslamayı tercih ettikleri pazarlarda makul seçenekler sunan bir sözleşmeli pazarlar ağı ortaya çıktı. Yavaş yavaş bu pazar kasabaları, kalite veya belirli mal türlerinde ticaret için bir itibar geliştirdi. Bugün, tüccarlar ve şovmenler bu tarihi sözleşmeleri kıskançlıkla koruyorlar.

ilçe pazarları

  • Salisbury kiralanmış pazar

  • Sedbergh kiralık pazarı

  • Pazar Meydanı, Huntingdon

  • Northampton Market'in İngiltere'nin en eski sürekli çalışan charter pazarı olduğu düşünülüyor

  • Altrincham, Chartered Market

Londra
Daha fazla bilgi: Kategori:Londra'daki perakende pazarlar , Londra'daki pazar kasabalarının listesi ve Londra Şehri pazar zabıtaları

13. yüzyıl ile 1666'daki Büyük Yangın arasında, Londra'nın ana pazarı , "Ağır Ceza Mahkemelerine faul olan tüccarların cezalandırıldığı sabit boyunduruğun bulunduğu yerdeki" Hisse Senedi Piyasasıydı . Borsa, Christopher Wren'in şehri yeniden inşa etme planlarının bir parçası olarak 1737'de kaldırıldı. Stratejik konumlarda yeni toptan satış pazarları kuruldu ve bunlar 19. yüzyıla kadar gelişti ve bazıları modern zamanlara kadar devam etti. Toptancı pazarları, titizlikle düzenlenmiş ve titizlikle planlanmış, son derece kontrollü, kapalı ortamlardı. Bunlara Smithfield Et Pazarı (1866'da inşa edildi), Billingsgate Balık Pazarı (1875'te inşa edildi) ve Leadenhall Pazarı (1881'de tamamlandı) dahildir. Perakende ticarete büyük ölçüde seyyar sokak satıcıları veya maliyet tüccarları hizmet ediyordu . Londra'nın merkezinde, maliyet tüccarları belirlenmiş rotalar üzerinde, kapıdan kapıya satış yaparak veya Whitecross Street , Covent Garden ve Leather Lane gibi ana caddeler veya toplantı yerleri boyunca yer alan 36 izinsiz, ancak son derece organize pazarlardan ticaret yaparak çalıştılar . Sokak ticaretini düzenlemek amacıyla, 19. yüzyılda sınırlı bir başarı ile bir dizi yetkili perakende pazarı inşa edildi. Bu dönemde inşa edilen perakende pazarlarına örnekler: St James, St George's (Southwark), Carnaby , Hungerford , Randall's ( Polar, Londra ), Fitzroy, Finsbury ve People's Market (Whitechapel), Angela Burdett-Coutts' Market ve Columbia Yol Pazarı (şimdi bir çiçek pazarı). Perakende pazarları toptan satış muadillerinden daha az başarılıydı ve perakende pazarlarının sayısı 1800'de 24'ten 1840'ta 17'ye düştü. Gerçekte, Londra'nın işçi sınıfları genellikle 20. yüzyıla kadar gelişmeye devam eden sokak ticaretinin rahatlığını tercih etti.

Charles Knight , başlıca toptan pazarları Mısır Pazarı olarak tanımladığı , Resimli Londra Topografyasının Yarım Saati (1851) adlı resimli makalesinde pazarlara bütün bir bölümü ayırdı ; Kömür Borsası; Billingsgate - ana balık pazarı; Smithfield - en az 1150'den beri bir sığır pazarı. Perakende et pazarları arasında Newgate; Beyaz Şapel; Yeni kapı; Newport, Oxford; Mayfair'deki St George's ve Shepherd's Market. Ürün pazarları arasında Knight'ın 'en seçkin' sebze pazarı olarak kabul ettiği Covent Garden; Holborn Hill ve Fleet Caddesi arasındaki Farringdon Pazarı; Spitalfields - Londra'daki en büyük patates pazarı; Portman Market, Hungerford Market ve Leadenhall Market - karışık bir ürün ve et pazarı. Ayrıca, Bermondsey'deki Deri Pazarı, Whitechapel, Cumberland Market, Regent's Park ve Smithfield'de deri ve saman pazarlarında yapıldı.

Bugün faaliyet gösteren bazı sokak pazarları örnekleri arasında Berwick Street Market , Broadway Market , Camden Market , East Street Market , Petticoat Lane ve Portobello Road Market bulunmaktadır . Yemek için en popüler olanı, en taze ürünleri satan ve bir fırına sahip olan Borough Market'tir .

  • Covent Garden pazarı, 1820 dolaylarında George Johann Scharf tarafından yapılan illüstrasyon

  • Illustrated London News'den Leadenhall Market , 1881

  • Leadenhall Pazarı (iç mekan), 2006

  • Billingsgate Balık Pazarı, 1808 dolaylarında

  • Billingsgate Balık Pazarı, iç mekan, 1876

  • Paçavra Fuarı (şimdi Petticoat Lane Pazarı), Thomas Rowlandson tarafından , 18. yüzyılın sonları

  • Petticoat Lane Pazarı, Londra, 1971

Londra'daki toptancı pazarları
Londra'daki perakende pazarları

Güney Avrupa

Yunanistan
Ana madde: Laiki agorası

Yunanistan'daki sokak pazarlarına çoğul olarak laikes agores (λαϊκές αγορές) veya tekil olarak "halk pazarı" anlamına gelen laiki agora (λαϊκή αγορά) denir. Başkent Atina da dahil olmak üzere Yunanistan'ın her yerinde çok yaygındırlar . Düzenli (haftalık) sabah pazarları çoğunlukla tarım kooperatiflerinden taze ürünler - meyve, sebze, balık ve çiçekler/bitkiler- satar. Bazı ev eşyaları ve hazır yiyecekler genellikle mevcuttur.

Yıllık sokak pazarları ( panigyri(a) ) koruyucu azizlerinin gününde kiliselerin etrafında kurulur. Bunlar akşamları gerçekleşir ve daha şenlikli bir karaktere sahiptir, genellikle turistik yerleri ve yiyecek tezgahlarını içerir. Satılan mallar giyim ve aksesuarlardan ev eşyalarına, mobilyalara, oyuncaklara ve biblolara kadar çeşitlilik göstermektedir. Atina'da ayrıca birkaç çarşı/kapalı pazar vardır.

  • Yeni Pazar (Nea Agora), Rodos Adası, Yunanistan
  • Merkez Belediye Pazarı, Athinas Caddesi, Atina - 19. yüzyıldan kalma bir pazar
İtalya
Daha fazla bilgi: Roma'daki alışveriş bölgeleri ve pazarların listesi
Daha fazla bilgi: Floransa'daki meydanların listesi
  • Campo de' Fiori , Roma
  • Mercato del Vino Chiatia Classico Gallo Nero - mevsimlik şarap fuarı, Greve, Chianti
  • Mostra Mercato Internazionale dell'Artigiano - mevsimlik el sanatları pazarı, Fortezza da Basso
  • Mostra Mercato Internazionale dell'Antiquaratio - mevsimlik antika pazarı, Palazzo Shrozzi
  • Mercato centrale di San Lorenzo , Floransa
  • Testaccio Pazarı, Roma
Antik ve tarihi İtalyan pazar yerleri
  • Trajan'ın Pazarı , Roma - antik pazar yerinin kalıntıları
  • Loggia de Mercato Nuovo, Floransa, 1547-1551 yılları arasında Giovanni Battista del Tasso tarafından inşa edildi ve şu anda restorasyonda
  • Loggia de Mercado Vecchio, şimdi yıkıldı

  • Loggia del pesce, Mercato Vecchi, 1880'lerde yıkılmadan önce

  • La Via del Fuoco ve Mercato Vecchio, Telemaco Signorini'nin resmi, c. 1881

  • 2008 yılında Loggia del Mercato Nuovo (dış)

  • Trajan Pazarı, Roma (harabeler)

  • Pazar yeri girişi, Pompeii

ispanya

İspanya'da iki tür perakende pazarı tanımlanabilir; kalıcı piyasalar ve periyodik piyasalar. Kalıcı pazarlar tipik olarak, tezgahtarların ve satıcıların kullanımına ayrılmış bir binada bulunur. Hafta sonları veya festival günleri gibi belirli günlerde sokaklarda ve plazalarda periyodik pazarlar kurulur ve çoğunlukla deri ürünler, moda aksesuarları, özellikle eşarplar ve kostüm takıları gibi yerel zanaatkarlar tarafından yapılan ürünleri satar. Periyodik pazarlardaki satıcılar, kendileri ve alışveriş yapanlar için bir tür geçici koruma sağlamak için genellikle çadırlar veya kanvas tenteler kurarlar. Ürün pazarları, çiftçi pazarları ve bit pazarları, hepsi yaygın. Ek olarak, sokak satıcıları İspanya'nın çoğu yerinde nispeten yaygın bir manzaradır. Sokak satıcıları, plaza, tren istasyonu girişi veya mallarını paspasların üzerine serdikleri sahil kenarı gibi uygun bir yer bulmak için ortalıkta dolaşıyorlar. Sokak satıcıları tarafından satılan ürünler oldukça değişken kalitededir.

Barselona
Ana madde: Barselona'daki pazarların listesi

Barselona'daki pazarlara ilişkin ilk güvenilir kayıtlı referanslar 10. yüzyıla aittir. O zamanlar Barselona surlarla çevrili bir şehirdi ve ilk açık hava pazarı surların dışında (şimdi Plaça de l'Angel olarak bilinen bölgede) kuruldu. Yakında pazarın etrafında bir ticaret bölgesi büyüdü. 19. yüzyılda, çok sayıda kapalı pazar, özellikle Santa Caterina Pazarı (1844); San Josep (c. 1840), Llibertat (1875), San Antoni (1882), Barceloneta (1884), Concepció ve Hostafrancs (1888), Clot ve Poblenou (1889) ve Gracia'daki Abaceria (1892).

Barselona sakinlerine şehrin 39 ürün pazarı iyi hizmet veriyor. Her barrio (banliyö) en az bir taze ürün pazarına sahiptir. Kendinizi Barselona'da nerede bulursanız bulunun, bir pazardan asla 10 dakikadan fazla yürümediğiniz söylenir. Barselona pazarları yılda yaklaşık 62 milyon ziyaretçi çekiyor, 950 milyon € ciro yapıyor ve 7.500 kişiyi istihdam ediyor.

Halen faaliyette olan daha büyük ürün pazarlarından bazıları şunlardır: La Boqueria ; Mercat del Born - modernist bir yapı, San Antoni barrio'da bulunan Mercat de San Antoni; San Andreu'daki Mercat de San Andreu; L'Eixample'deki Mercat de Santa Caterina , L'Eixample'deki Mercat de Ninot; Mercat de la Concepció da L'Eixample'de; Gràcia'daki Mercat de la Llibertat; Sants-Montjuich'teki Mercat de Sants; Sarrià-Sant Gervasi'deki Mercat de Galvany; Mercat de Vall d'Hebron. Buna ek olarak, Barselona sokak pazarı, La Flor de Las Ramblas, Dominical de Sant Antoni, Encants de Sant Antoni ve Encants Barcelona - Fira de Bellcaire dahil olmak üzere birçok gıda dışı pazar sunmaktadır.

  • La Boqueria olarak bilinen Mercat de San Josep'in ana girişi

  • Las Ramblas Barcelona'daki La Boqueria pazarında meyve teşhiri

  • Mercado de Santa Caterina, Barselona

  • Mercat San Antoni, Barselona

  • Sant Jordi, Mataró'daki sokak pazarı

Bilbao
Madrid

Madrid'in merkezindeki ana pazarlar, San Anton Pazarı, bir gurme tapas pazarı olan San Miguel Pazarı , Cámera Agraria (Madrid Çiftçi Pazarı) ve en büyük açık hava bit pazarı olan El Rastro'dur.

  • Mercado de San Miguel (iç)

  • Aralık ayında gece pazarı, Madrid

  • Madrid - Mercado de San Anton

  • Mercado de Maravillas, calle Bravo Murillo , Madrid

  • El Rastro Madrid - en büyük bit pazarı

Valensiya

Mercat veya Mercado Central , Valensiya'daki ana halk pazarıdır . Yirminci yüzyılın başında inşa edilen bina, Gotik ve Art Nouveau mimari özelliklerini bir araya getiriyor. Hem yerel halk hem de ziyaretçiler arasında popüler olan, ayırt edici bir özellik, bir kez satın alındıktan sonra, sipariş üzerine pişirecek olan pazarın çevresindeki sokak tezgahlarına götürülebilen taze balık ve deniz ürünlerinin kalitesidir. Valensiya , Eixample'deki Mercado de Colón da çok popüler bir taze ürün pazarıdır.

  • Mercado Merkez (dış)

  • Mercado Central, Valencia (iç)

  • Mercado de Colon (dış)

  • Mercado de Colon (iç)

Sevilla

Sevilla'daki popüler pazarlar arasında Triana pazarı ve Metropol Parasol kompleksi içinde yer alan Merkez pazarı bulunmaktadır. Ayrıca Sevilla, Mercado de la Calle Feria ve Mercado de la Encarnación gibi daha küçük mahalle pazarları da sunmaktadır.

  • Mercado Triana (Triana Pazarı)

  • Triana Pazarı için mozaik tabela

  • Mercado Triana'da balık satıcısı

  • Mercado Encarnación

Güneydoğu Avrupa (Balkanlar)

Hırvatistan

Sırp-Hırvatça'da bir çiftçi pazarı, bölgeye ve lehçeye bağlı olarak resmi olarak tržnica ve halk arasında pijaca , plac veya pazar olarak bilinir.

Sırbistan

Sırp-Hırvatça'da bir çiftçi pazarı, bölgeye ve lehçeye bağlı olarak resmi olarak tržnica ve halk arasında pijaca , plac veya pazar olarak bilinir. Büyük şehirlerdeki pazarlar, Pazar dahil her gün sabah 5 veya 6'dan öğleden sonraya kadar açıktır. Daha küçük kasabalarda, pazarlar genellikle haftada bir, pazarni dan olarak bilinen belirli bir günde açılır .

Kuzey Amerika

Kanada

Diğer kullanımlara dönüştürülmüş tarihi pazarlar şunları içerir:

Meksika

Daha fazla bilgi: Meksika'da geleneksel sabit pazarlar , Meksika'da popüler sabit pazarlar , Tianguis , Ambulantes ve Mexico City'de sokak satıcıları

2014'ten bu yana, Mexico City'de Mercado Roma'dan başlayarak gurme yemek salonları da açıldı . Bazı geleneksel pazarlar şunları içerir:

  • Tlatelolco'da Pazar, Diego Rivera'nın duvar resmi

  • Mexico City, Coyoacán'daki bunun gibi Churro Standları, Latin Amerika ve İspanya'da yaygın bir manzaradır.

  • Guadalajara , Meksika'daki San Juan de Dios Pazarı'ndaki bakkal tezgahları

  • Artesans' Pazarı, San Cristobal de las Casas, Chiapas, Meksika

  • Hidalgo Market, Guanajuato'ya giriş

Karayipler

Porto Riko

Amerika Birleşik Devletleri

Amerika Birleşik Devletleri'nde , kamu piyasası terimi genellikle satıcıların veya tüccarların aynı yerde düzenli olarak buluştuğu bir yer için kullanılır. Bir kamu piyasası, operasyonları denetlemek için yasal ve mali sorumluluğu olan ve bazen piyasa faaliyetini barındırmak için olanaklar sağlayan bir sponsor kuruluşa sahiptir. Halk pazarları, geleneksel pazar faaliyetini – açık tezgahlardan taze gıda satışı – içerebilir ve ayrıca geniş bir yelpazede farklı ürünler sunabilir. Kamu pazarları, çiftçi pazarları, zanaat pazarları ve antika pazarları gibi özel pazarların unsurlarını içerebilir. Geleneksel olarak ABD'deki kamu pazarları, şehir hükümetlerine aitti ve bunlar tarafından işletiliyordu, ancak artık durum böyle değil.

Ford Vakfı'na göre , kamu piyasalarını diğer ilgili perakende faaliyet türlerinden ayıran üç özelliktir. Halk pazarları:

  1. kamusal hedefleri, tanımlanmış bir sivil amacı vardır. Tipik olarak, bu hedefler şunları içerir: alışveriş yapanları merkezi bir iş bölgesine çekmek , küçük işletmelere uygun fiyatlı perakende satış fırsatları sağlamak, bölgedeki çiftçiliği korumak ve kamusal alanı etkinleştirmek veya yeniden kullanmak
  2. çok çeşitli insanların karıştığı ve topluluğun kalbi olduğu veya olmayı amaçladığı toplulukta yer alır ve/veya toplulukta bir kamusal alan yaratır.
  3. bayilikler değil, sahipleri tarafından işletilen yerel olarak sahip olunan bağımsız işletmelerden oluşur. Bu, halka açık pazarlara yerel bir tat ve benzersiz bir deneyim kazandırır.
halka açık pazarların listesi
Pazar listeleri

Okyanusya

Avustralya

Melbourne

Kraliçe Victoria Pazarı , Melbourne'ün merkez pazarının şehridir. 1878'de açılan, güney yarım kürenin en büyük açık hava pazarıdır ve büyük ölçüde bozulmamış orijinal binaları, ziyaretçilere 19. yüzyıl perakende sıraları arasında alışveriş yapma ve canlı, işleyen bir pazar yerini deneyimleme fırsatı sunar. Kraliçe Victoria Pazarı bölgesi, Heritage Victoria tarafından tarihi bir yer olarak listelenmiştir ve binalarının bir kısmı Victoria Tarihi Bina Kaydı'nda dikkate değer binalar olarak listelenmiştir. Site şu anda bir site yenileme projesi geçiriyor. Hem yerel halk hem de ziyaretçiler arasında popüler olan bir Melbourne simgesidir.

Başlıca banliyö pazarları arasında Prahran Pazarı , Güney Melbourne pazarı ve Footscray Pazarı bulunmaktadır . Periyodik çiftçi pazarları da Melbourne'de çok popülerdir.

Sidney
Ana madde: Sidney'deki Piyasalar
Daha fazla bilgi: Sidney'deki pazarların listesi

Sidney bir dizi popüler pazara sahiptir. Rocks semtinde , Sidney Opera Binası'nın yakınında bulunan Rocks pazarı, el sanatları, mücevher ve deri eşyalara odaklanır ve hafta sonları çalışır. Chinatown yakınlarındaki Paddy's Market , ürün pazarıdır ve çarşambadan pazara kadar çalışır. Haymarket , ana ürün pazarlarından biridir ve Flemington'da bulunmaktadır. Pyrmont'taki Sidney Balık Pazarı çarşambadan cumartesiye kadar sabah 7'de açılıyor. Oxford Street'teki Paddington Markets, taze ürünlerden giyime kadar çeşitli ürünler satmaktadır.

  • Paddy's Market, Louis Tannert tarafından yapılan resim, Sidney, 1878

  • Haymarket taze ürün pazarı, Hay Street, Sidney, NSW

  • Chinatown Gece Pazarı, Sidney, NSW

  • 2007 yılında Kaya Pazarı

  • Glebe, NSW'den Sydney Balık Pazarı görünümü

Perth
Ana madde: Fremantle Pazarları

  • Fremantle Markets, kuzeybatı köşesi, Perth, WA

  • Perth gece pazarı, 2012

  • Perth Gecesi Erişte Pazarları

Adana

  • Adelaide Merkez Pazarı, 2006

  • Merkez Mahkeme, Adelaide Merkez Pazarı

  • Adelaide Merkez Pazar Binaları Temel Taşı

Hobart

  • Salamanca Place Market, Hobart, Tazmanya

  • Salamanca Pazarı Hobart Tazmanya

  • Hobart'ta Salamanca pazarı

  • Salamanca Pazarı Mayıs

Papua Yeni Gine

Benedicktsson, ağırlıklı olarak antropolojik literatüre dayanarak, diğer Asya pazarlarından önemli ölçüde farklı olan farklı bir Melanezya pazarı türünün tanımlanabileceğini savunuyor. PNG pazarının temel özelliği, çoğu kadın olan üretici satıcıların hakim olmasıdır. Fiyatlar, günün ticaretinin başlangıcında belirlenir ve nadiren değişir. Pazarlık ve agresif satış nadiren uygulanır. Günün ticaretinin sonunda, ürün takas edilmez, bunun yerine satıcının özel tüketimi için alınır veya akraba ve yakın aile arasında dağıtılır.

  • Gerehu Pazarları, Port Moresby, Papua Yeni Gine

  • Kalo Çarşısında Kerepunu Kadınları, 1885

  • Buin NSP Cumartesi pazarı, 1978

  • GorokaMarket

Güney Amerika

Brezilya

  • Mercado Municipal, São Paulo , Brezilya

  • Ver-o-Peso Market'te Açai satıcısı, Belém, Brezilya

  • Balık satıcısı, Belém, Pará, Brazil

  • "Vendor de pequi", meyve satıcısı, Brezilya'da yaygın bir manzara

Şili

Uruguay

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar