triptofan - Tryptophan
İskelet formül arasında L trıptofan
|
|||
|
|||
İsimler | |||
---|---|---|---|
IUPAC adı
Triptofan veya ( 2S )-2-amino-3-( 1H -indol-3-yl)propanoik asit
|
|||
Diğer isimler
2-Amino-3-( 1H -indol-3-yl)propanoik asit
|
|||
tanımlayıcılar | |||
3B model ( JSmol )
|
|||
chebi | |||
CHEMBL | |||
Kimyasal Örümcek | |||
İlaç Bankası | |||
ECHA Bilgi Kartı | 100.000.723 | ||
fıçı | |||
PubChem Müşteri Kimliği
|
|||
ÜNİİ | |||
CompTox Panosu ( EPA )
|
|||
|
|||
|
|||
Özellikler | |||
C 11 H 12 N 2 O 2 | |||
Molar kütle | 204.229 g·mol -1 | ||
Çözünür: 0 °C'de 0,23 g/L, 25 °C'de 11,4 g/L, 50 °C'de |
|||
çözünürlük | Sıcak alkolde, alkali hidroksitlerde çözünür; kloroformda çözünmez . | ||
Asit (s K a ) | 2.38 (karboksil), 9.39 (amino) | ||
-132.0·10 −6 cm 3 /mol | |||
Farmakoloji | |||
N06AX02 ( WHO ) | |||
Ek veri sayfası | |||
Kırılma indisi ( n ), Dielektrik sabiti (ε r ), vb. |
|||
termodinamik
veriler |
Faz davranışı katı-sıvı-gaz |
||
UV , IR , NMR , MS | |||
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart durumdaki malzemeler için verilmiştir (25 °C [77 °F], 100 kPa'da). |
|||
doğrulamak ( nedir ?) | |||
Bilgi kutusu referansları | |||
Triptofan (sembol , Trp veya W ) bir α- olan amino asit kullanılır biyosentezi arasında proteinler . Triptofan, bir a-amino grubu, bir a- karboksilik asit grubu ve bir yan zincir indol içerir , bu da onu polar olmayan aromatik bir amino asit yapar. Öyle esansiyel vücut sentezlemek edemez ve diyet alınmalıdır, yani insanlarda. Triptofan ayrıca nörotransmiter serotonin , melatonin hormonu ve B3 vitamininin öncüsüdür . Bu edilir kodlanmış tarafından kodon UGG.
Diğer amino asitler gibi, bir triptofan zitteriyon de fizyolojik pH amino grubu (protonlanır - NH+
3; pKa bir = 9.39) ve karboksilik asit olan deprotone (-COO - ; pKa bir = 2.38).
İşlev
Triptofan dahil amino asitler, protein biyosentezinde yapı taşları olarak kullanılır ve yaşamı sürdürmek için proteinler gereklidir. Birçok hayvan (insanlar dahil) triptofanı sentezleyemez: onu diyetleri yoluyla almaları gerekir, bu da onu esansiyel bir amino asit haline getirir . Triptofan, proteinlerde bulunan daha az yaygın amino asitler arasındadır, ancak meydana geldiğinde önemli yapısal veya işlevsel roller oynar. Örneğin, triptofan ve tirozin kalıntıları , hücre zarı içindeki zar proteinlerinin "bağlanmasında" özel roller oynar . Triptofan, diğer aromatik amino asitlerle birlikte glikan-protein etkileşimlerinde de önemlidir . Ayrıca triptofan , aşağıdaki bileşikler için biyokimyasal bir öncü olarak işlev görür :
- Triptofan hidroksilaz tarafından sentezlenen serotonin (bir nörotransmitter ) .
- Melatonin (bir nörohormon ), N-asetiltransferaz ve 5-hidroksiindol-O-metiltransferaz enzimleri aracılığıyla serotoninden sentezlenir .
- Triptofanın esas olarak (% 95'ten fazla) metabolize olduğu kinurenin . Triptofandan kinurenin sentezinden bağışıklık sistemi ve beyindeki indoleamin 2,3-dioksijenaz (IDO) ve karaciğerdeki triptofan dioksijenaz (TDO) adlı iki enzim sorumludur. Kinürenin yolağı triptofan katabolizma şizofreni, majör depresif bozukluk, bipolar bozukluk gibi psikiyatrik bozukluklar dahil olmak üzere çeşitli hastalıklarda değişir.
- Niasin , aynı zamanda vitamin B olarak da bilinen, 3 , triptofan yoluyla sentezlenir kinürenin ve kinolinik asit .
- Oksinler (bir fitohormon sınıfı ) triptofandan sentezlenir.
Fruktoz malabsorpsiyon bozukluğu , bağırsakta triptofanın uygunsuz emilmesine, kandaki triptofan düzeylerinin azalmasına ve depresyona neden olur.
Triptofan sentezleyen bakterilerde, bu amino asidin yüksek hücresel seviyeleri , trp operonuna bağlanan bir baskılayıcı proteini aktive eder . Bu baskılayıcının triptofan operonuna bağlanması, triptofanın biyosentezinde yer alan enzimleri kodlayan akış aşağı DNA'nın transkripsiyonunu önler . Böylece yüksek seviyelerde triptofan, negatif bir geri besleme döngüsü yoluyla triptofan sentezini engeller ve hücrenin triptofan seviyeleri tekrar düştüğünde, trp operonundan transkripsiyon devam eder. Bu, hücrenin iç ve dış triptofan seviyelerindeki değişikliklere sıkı bir şekilde düzenlenmiş ve hızlı tepkiler verir.
İnsan gastrointestinal mikrobiyotası tarafından triptofan metabolizması (
)
|
Önerilen diyet yardımı
2002 yılında, ABD Tıp Enstitüsü, 19 yaş ve üzeri yetişkinler için 5 mg/kg vücut ağırlığı/gün Triptofan Önerilen Diyet Ödeneği (RDA) belirlemiştir.
Diyet kaynakları
Triptofan, çoğu protein bazlı gıdada veya diyet proteinlerinde bulunur. Özellikle çikolata , yulaf , kuru hurma , süt , yoğurt , süzme peynir , kırmızı et , yumurta , balık , kümes hayvanları , susam , nohut , badem , ayçiçeği çekirdeği , kabak çekirdeği , karabuğday , spirulina ve yer fıstığında bol miktarda bulunur . Pişmiş hindinin bol miktarda triptofan içerdiğine dair yaygın inanışın aksine , hindideki triptofan içeriği kümes hayvanlarına özgüdür.
Gıda | Triptofan [g/100 g gıda] |
Protein [g/100 g gıda] |
Triptofan/protein [%] |
---|---|---|---|
Yumurta akı , kurutulmuş | 1.00 | 81.10 | 1.23 |
Spirulina , kurutulmuş | 0.92 | 57.47 | 1,62 |
Morina, Atlantik , kurutulmuş | 0.70 | 62.82 | 1.11 |
Soya fasulyesi , çiğ | 0,59 | 36.49 | 1,62 |
Peynir, Parmesan | 0,56 | 37.90 | 1.47 |
Chia tohumları , kurutulmuş | 0.436 | 16.5 | 2.64 |
Susam tohumu | 0.37 | 17.00 | 2.17 |
Peynir, Kaşar | 0.32 | 24.90 | 1.29 |
Ayçiçeği çekirdeği | 0.30 | 17.20 | 1.74 |
Domuz eti, pirzola | 0.25 | 19.27 | 1.27 |
Türkiye | 0.24 | 21.89 | 1.11 |
Tavuk | 0.24 | 20.85 | 1.14 |
Biftek | 0.23 | 20.13 | 1.12 |
Yulaf | 0.23 | 16.89 | 1.39 |
Somon | 0.22 | 19.84 | 1.12 |
Kuzu, pirzola | 0.21 | 18.33 | 1.17 |
Levrek, Atlantik | 0.21 | 18.62 | 1.12 |
nohut , çiğ | 0.19 | 19.30 | 0.96 |
Yumurta | 0.17 | 12.58 | 1.33 |
Buğday unu, beyaz | 0.13 | 10.33 | 1.23 |
Çikolata pişirme , şekersiz | 0.13 | 12.9 | 1.23 |
Süt | 0.08 | 3.22 | 2.34 |
Pirinç, beyaz, orta taneli, pişmiş | 0.028 | 2.38 | 1.18 |
Kinoa , pişmemiş | 0.167 | 14.12 | 1.2 |
Kinoa, pişmiş | 0.052 | 4.40 | 1.1 |
Patates, kızılcık | 0.02 | 2.14 | 0.84 |
Demirhindi | 0.018 | 2.80 | 0.64 |
Muz | 0.01 | 1.03 | 0.87 |
Antidepresan olarak kullanın
Triptofan, daha sonra nörotransmitter serotonine dönüştürülen 5-hidroksitriptofana (5-HTP) dönüştürüldüğünden, triptofan veya 5-HTP tüketiminin beyindeki serotonin seviyesini artırarak depresyon semptomlarını iyileştirebileceği öne sürülmüştür. Triptofan satıldığı reçetesiz de ABD'de (edildikten sonra değişen 1989 ve 2005 yılları arasında derecelerde yasaklandı ve) Birleşik Krallık'ta bir şekilde besin takviyesi olarak kullanım için antidepresan , anksiyolitik ve uyku yardımı . Ayrıca bazı Avrupa ülkelerinde majör depresyon tedavisi için reçeteli bir ilaç olarak pazarlanmaktadır . Kan triptofan düzeylerinin diyet değiştirilerek değiştirilemeyeceğine dair kanıtlar vardır, ancak saflaştırılmış triptofan tüketmek beyindeki serotonin seviyesini artırırken, triptofan içeren yiyecekler yemek yemez. Bunun nedeni, triptofanı kan-beyin bariyerinden geçiren taşıma sisteminin , protein besin kaynaklarında bulunan diğer amino asitleri de taşımasıdır . Diğer büyük nötr amino asitlerin yüksek kan plazma seviyeleri, triptofanın plazma konsantrasyonunun beyin konsantrasyon seviyelerini artırmasını engeller.
2001'de 5-HTP ve triptofanın depresyon üzerindeki etkisinin bir Cochrane incelemesi yayınlandı. Yazarlar, yalnızca yüksek titizlikteki çalışmaları dahil ettiler ve her ikisine ilişkin sınırlı veri nedeniyle incelemelerine hem 5-HTP hem de triptofanı dahil ettiler. 1966 ve 2000 yılları arasında depresyon üzerine yayınlanan 5-HTP ve triptofanın 108 çalışmasından sadece ikisi, yazarların dahil etme kalite standartlarını karşıladı ve toplam 64 çalışma katılımcısı. Dahil edilen iki çalışmada maddeler plasebodan daha etkiliydi , ancak yazarlar "kanıtların kesin olması için yetersiz kalitede olduğunu" belirtiyorlar ve "etkili ve güvenli oldukları kanıtlanmış alternatif antidepresanlar mevcut olduğundan, klinik yararlılığı" olduğunu belirtiyorlar. 5-HTP ve triptofan şu anda sınırlıdır". Duygudurum ve anksiyete bozuklukları için standart tedaviye ek olarak triptofanın ek tedavi olarak kullanılması bilimsel kanıtlarla desteklenmemektedir.
Yan etkiler
Triptofan takviyesinin potansiyel yan etkileri mide bulantısı , ishal , uyuşukluk , baş dönmesi , baş ağrısı , ağız kuruluğu , bulanık görme , sedasyon , öfori ve nistagmus (istemsiz göz hareketleri) içerir.
Etkileşimler
Diyet takviyesi olarak alınan triptofan (tablet formunda olduğu gibi), MAOI veya SSRI sınıfının antidepresanları veya diğer güçlü serotonerjik ilaçlarla kombine edildiğinde serotonin sendromuna neden olma potansiyeline sahiptir . Triptofan takviyesi klinik bir ortamda tam olarak incelenmediğinden, diğer ilaçlarla etkileşimleri iyi bilinmemektedir.
İzolasyon
Triptofanın izolasyonu ilk olarak 1901'de Frederick Hopkins tarafından rapor edilmiştir . Hopkins, hidrolize kazeinden triptofanı geri kazanarak 600 g ham kazeinden 4-8 g triptofan elde etmiştir.
Biyosentez ve endüstriyel üretim
Esansiyel bir amino asit olarak triptofan, insanlarda ve diğer hayvanlarda daha basit maddelerden sentezlenmez, bu nedenle diyette triptofan içeren proteinler şeklinde bulunması gerekir. Bitkiler ve mikroorganizmalar genellikle triptofanı şikimik asit veya antranilattan sentezler : antranilat fosforibosilpirofosfat (PRPP) ile yoğunlaşır ve yan ürün olarak pirofosfat üretir . Riboz parçasının halkası açılır ve indirgeyici dekarboksilasyona tabi tutularak indol-3-gliserol fosfat üretilir; bu da indol'e dönüştürülür . Son adımda, triptofan sentaz , indol ve amino asit serinden triptofan oluşumunu katalize eder .
Triptofan sanayi üretimi de biyosentetik ve dayanır fermentasyon ve serin ve indol veya yabani tip kullanarak genetik olarak modifiye edilmiş bakteriler gibi B. amyloliquefaciens , B. subtilis , C. glutamicum veya E. coli . Bu suşlar , aromatik amino asitlerin veya çoklu/aşırı eksprese edilmiş trp operonlarının yeniden alımını önleyen mutasyonlar taşır . Dönüşüm, triptofan sentaz enzimi tarafından katalize edilir .
Toplum ve kültür
Eozinofili-miyalji sendromu
1989'da ABD'de büyük bir eozinofili-miyalji sendromu (EMS) salgını vardı ve CDC'ye 1.500'den fazla vaka ve en az 37 ölüm bildirildi. Ön araştırma, salgının triptofan alımıyla bağlantılı olduğunu ortaya çıkardıktan sonra, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) 1989'da triptofan takviyelerini geri çağırdı ve 1990'da çoğu kamu satışını yasakladı, diğer ülkeler de aynı şeyi yaptı.
Sonraki çalışmalar, EMS'nin tek bir büyük Japon üretici olan Showa Denko tarafından sağlanan belirli L-triptofan partileriyle bağlantılı olduğunu ileri sürdü . Sonunda, Showa Denko'nun L-triptofanının son partilerinin, daha sonra 1989 EMS salgınından sorumlu olduğu düşünülen eser safsızlıklarla kontamine olduğu ortaya çıktı. Bununla birlikte, diğer kanıtlar, triptofanın kendisinin EMS'de potansiyel olarak önemli bir katkı faktörü olabileceğini düşündürmektedir.
FDA, Şubat 2001'de triptofanın satış ve pazarlamasına ilişkin kısıtlamalarını gevşetti, ancak muaf bir kullanıma yönelik olmayan triptofanın ithalatını 2005 yılına kadar sınırlamaya devam etti.
Showa Denko tesisinin , daha sonra eozinofili-miyalji sendromunun patlak vermesine neden olduğu anlaşılan kontamine L-triptofan partilerini üretmek için genetiği değiştirilmiş bakterileri kullanması, "biyoteknolojinin kimyasal saflığının yakından izlenmesi" ihtiyacının kanıtı olarak gösterildi. -türetilmiş ürünler". Saflık izlenmesi çağrısında olanlar da, anti olmakla eleştirilmiştir GDO mümkün olmayan GDO bulaşma nedenleri ve biyoteknoloji gelişimini tehdit ardı aktivistler.
Hindi eti ve uyuşukluk
ABD'de yaygın bir iddiası o ağır tüketimi hindi eti sonuçları uyuşukluk nedeniyle türkiye'de bulunan triptofan yüksek seviyede. Ancak hindideki triptofan miktarı diğer etlerde bulunanla karşılaştırılabilir. Yedikten sonra uyuşukluk , hindi ile yenen diğer yiyeceklerden, özellikle karbonhidratlardan kaynaklanabilir . Karbonhidratlardan zengin bir öğün yemek insülin salınımını tetikler . İnsülin, büyük nötr dallı zincirli amino asitlerin (BCAA) kas içine alınmasını uyarır , ancak triptofanın değil, kan dolaşımındaki triptofanın BCAA'ya oranını arttırır. Ortaya çıkan artan triptofan oranı, büyük nötr amino asit taşıyıcısındaki (hem BCAA hem de aromatik amino asitleri taşıyan) rekabeti azaltır , bu da triptofanın kan-beyin bariyerini geçerek beyin omurilik sıvısına (BOS) daha fazla alınmasına neden olur . CSF'deki sonra, triptofan dönüştürülür serotonin olarak rafe çekirdek , normal bir enzimatik yolu ile. Ortaya çıkan serotonin, epifiz bezi tarafından melatonine daha da metabolize edilir . Bu nedenle, bu veriler, "bayramın neden olduğu uyuşukluk"un - veya tokluk uyku halinin - karbonhidratlar açısından zengin, beyindeki melatonin üretimini dolaylı olarak artıran ve böylece uykuyu teşvik eden ağır bir yemeğin sonucu olabileceğini düşündürmektedir.
Araştırma
1912'de Felix Ehrlich , mayanın doğal amino asitleri esas olarak karbondioksiti parçalayarak ve amino grubunu bir hidroksil grubuyla değiştirerek metabolize ettiğini gösterdi . Bu reaksiyonla triptofan, triptohol meydana getirir .
Triptofan, saflaştırılmış bir biçimde ağızdan verildiğinde beyin serotonin sentezini etkiler ve araştırma için serotonin düzeylerini değiştirmek için kullanılır. Düşük beyin serotonin seviyesi, akut triptofan tükenmesi adı verilen bir teknikte triptofan bakımından fakir proteinin uygulanmasıyla indüklenir . Bu yöntemi kullanan çalışmalar, serotoninin ruh hali ve sosyal davranış üzerindeki etkisini değerlendirmiş ve serotoninin saldırganlığı azalttığını ve uyumluluğu artırdığını tespit etmiştir.
floresan
Triptofan, triptofan kalıntısının etrafındaki mikro ortamın yapısını tahmin etmek için kullanılabilen önemli bir intrinsik floresan sondadır (amino asit). Katlanmış bir proteinin içsel floresan emisyonlarının çoğu, triptofan kalıntılarının uyarılmasından kaynaklanır.
Ayrıca bakınız
- 5-Hidroksitriptofan (5-HTP)
- Acree-Rosenheim reaksiyonu
- Adamkiewicz reaksiyonu
- Zayıflatıcı (genetik)
- N , N -Dimetiltriptamin
- Hopkins-Cole reaksiyonu
- serotonin
- triptamin
Referanslar
daha fazla okuma
- Wood RM, Rilling JK, Sanfey AG, Bhagwagar Z, Rogers RD (Mayıs 2006). "Sağlıklı yetişkinlerde yinelenen bir Mahkum İkilemi oyununun performansı üzerindeki triptofan tükenmesinin etkileri" . Nöropsikofarmakoloji . 31 (5): 1075–84. doi : 10.1038/sj.npp.1300932 . PMID 16407905 .
Dış bağlantılar
- "KEGG YOLU: Triptofan metabolizması - Homo sapiens" . KEGG: Kyoto Genler ve Genom Ansiklopedisi. 23 Ağustos 2006 . Erişim tarihi: 20 Nisan 2008 .
- GP Moss. "Triptofan Katabolizması (erken aşamalar)" . Uluslararası Biyokimya ve Moleküler Biyoloji Birliği (NC-IUBMB) Adlandırma Komitesi. Arşivlenmiş orijinal 13 Eylül 2003 tarihinde . Erişim tarihi: 20 Nisan 2008 .
- GP Moss. "Triptofan Katabolizması (sonraki aşamalar)" . Uluslararası Biyokimya ve Moleküler Biyoloji Birliği (NC-IUBMB) Adlandırma Komitesi. Arşivlenmiş orijinal 13 Eylül 2003 tarihinde . Erişim tarihi: 20 Nisan 2008 .
- B. Mikkelson; DP Mikkelson (22 Kasım 2007). "Türkiye Uykusuzluğa Neden Oluyor" . Urban Legends Referans Sayfaları . Snopes.com . Erişim tarihi: 20 Nisan 2008 .