Konpeito -Konpeitō
 Çeşitli renklerde Konpeito
| |
| Tip | Şekerleme |
|---|---|
| Anavatan | Portekiz |
| Ana maddeler | Şeker , su |
Konpeitō (金平糖, コンペイトー) , kompeitō olarak da yazılır , bir Japon şeker şekeridir . Çeşitli renk ve tatlarda gelirler.
etimoloji
Kelimesi Konpeito gelen Portekizli kelime confeito ( comfit şeker şeker türüdür).
Karakterleri金平糖( "altın yassı şeker" yanıyor) olan ATEJI onların fonetik değeri çoğunlukla seçilen ve aynı zamanda yazılabilir金米糖veya金餅糖.
Tarih
Şeker üretimi için bu teknik, 16. yüzyılın başlarında Portekizli tüccarlar tarafından Japonya'ya tanıtıldı. Japonya'da şekerin altyapısı ve rafine teknolojisi henüz kurulmamıştı. Gibi Konpeito çok şeker kullanır, bir sonuç olarak çok nadir ve pahalı. 1569'da Portekizli bir misyoner olan Luís Fróis , Hristiyanlığın misyon çalışması için izin almak için Oda Nobunaga'ya bir cam konpeitō şişesi sundu .
By Meiji döneminde , Konpeito zaten kültürel olarak Japon tatlılar karakterlik standartlarına biri olarak reçete edildiğini Sugar Plum Fairy içinde Fındıkkıran çevrildi Konpeito hiçbir sei (金平糖の精arasında, Peri Konpeito ).
Üretim
Konpeitō genellikle 5 ila 10 mm (0,20 ila 0,39 inç) çapındadır ve bir şeker şurubunun bir kaba şeker tanesinden oluşan bir çekirdeğin üzerine tekrar tekrar kaplanmasıyla üretilir. Başlangıçta, çekirdek bir haşhaş tohumuydu. İşlem draje işlemine biraz benzer , ancak şekerler şeker şurubu ile kepçeye konularak ve "dora" adı verilen büyük, ısıtılmış gong şekilli bir küvet içinde yavaşça döndürülerek üretilir . Çekirdek şekerin her bir tanesi, sürekli döndürme, ısıtma ve şurup uygulaması ile birkaç gün boyunca büyür ve küçük şişkinliklerle kaplı bir top haline gelir. Konpeitō yapmak genellikle 7-13 gün sürer ve bugün zanaatkarlar tarafından bile yapılır.
Diğer kullanımlar
Japonya'daki Savunma Bakanlığı'nın Acil Gıda Karnesi kutuları ve İmparatorluk Ordusunun Askeri Muharebe Karnesi kutuları, sert yapışkan ekmek/bisküvi ve diğer gıda maddelerine ek olarak Konpeito şekerlerini içerir . Şekerler, aktiviteler için gerekli kalori içeriğine yardımcı olurken, aynı zamanda kuru ekmeği yemeyi kolaylaştırmak için tükürük oluşumunu teşvik etmeye de yardımcı olur.
Savunma Bakanlığı'nın açıklamasına göre, "Her bir beyaz acil durum tayın poşetinde, standart olarak 8 beyaz, 3 kırmızı, 2 sarı, 2 yeşil olmak üzere 150 gr küçük kuru ekmek bulunacak, miktarı 15 gr ve üzeri olacak. 'Renkli ve keyifli' Konpeito'nun sağlanmasının, afet sırasında zaman zaman yaşanacak stresi de azaltacağı düşünülüyor.
Konpeito genellikle şekerlikler denilen ayrıntılı şeker kutuları (içinde, bu tür evlilik ve doğum gibi organizasyonlar için kullanılırボンボニエールFransız gelen) Bonbonnière anlamına şeker kutusu . Tapınaklarda ve tapınaklarda dualar için hediye olarak verilir. Bonbonniere verme pratiği, 1889'da Meiji Anayasası'nın anma törenine kadar uzanır ve o zamandan beri iyi şansın bir sembolü olduğu düşünülür. Japon İmparatorluk Ailesi bu hediyeyi 130 yılı aşkın bir süredir resmi 'Hoş Geldiniz' hediyesi olarak kullanıyor.
Popüler referanslar
Super Mario Galaxy'deki Star Bits ve devamı , The Legend of Zelda serisindeki Şükran Kristalleri ve Yıldız Parçaları ve Minior'un yanı sıra Max Revives (ve daha az ölçüde Revives) ve Cosmog'un Pokémon serisinden yıldız şekerleri , hepsi bu şekerlere dayanıyor. Super Mario RPG ayrıca "Rock Candy" olarak yerelleştirilmiş bir saldırı öğesi olarak da sunuyor. 2001 Japon animasyon filmi Spirited Away'de ve Bleach , Hamtaro , Wish Upon the Pleiades , Sailor Moon , Kobato , Happy Sugar Life , Battle Game in 5 Seconds ve Stellvia gibi çeşitli animelerde de görülebilirler .
Touken Ranbu'da bir sarf malzemesi olarak görünürler ; birini tüketmek, bir karakterin deneyim puanlarını küçük bir miktar yükseltir.
2017 filmi Honnōji Hotel'de önemli bir unsur olarak yer alıyorlar .
Anime Kobato'da , tatlı ve saf Hanato Kobato, acı çeken bir kişinin kalbini iyileştirdikten sonra ortaya çıkan "konpeito" ile bir şişeyi toplamak ve doldurmak için Dünya'ya geliyor.
1. sezonundaki hamtaro Laura Şeker elmas denilen Konpeito şeklindeki şekerler için Hamtaro tanıtır. Patron şekerlerin gökyüzündeki yıldızlarla aynı şeyler olduğunu söylüyor. Ham-Hams, sözde Şeker Elmaslarını gökyüzünden yakalamak istiyor, ancak kayan bir yıldız görene kadar yıldızların Dünya'dan olan gerçek uzaklığından habersizler. Bu arada, Laura ve Kana'nın aileleri bir bahçe partisi veriyor ve yıldızları da izliyor.
In Pokémon Güneş ve Ay anime serisi, Nebby en bir Cosmog olarak sevdiği yiyecek Japon yıldız şeklindeki şeker Konpeito olduğunu.
Web dizisi Bee and Puppycat'te Bee'nin baba kutusu, şekerli muameleye çarpıcı bir benzerlik gösteren bir şekerleme yapar.
In Animal Crossing: Yeni Ufuklar , Star fragmanlar şeker andırır.
Konpeitō, Kingdom Hearts 3D: Dream Drop Distance'ta Spirit Dream Eaters'a verilebilecek çeşitli ikramlardan biridir ; oyunun İngilizce yerelleştirmesinde "Konfeti Şekeri" olarak yeniden adlandırıldı.