Kashk o bademjan - Kashk o bademjan

Kaşk e bademjan.
Kaş ve Baademjaan

Kashk o bademjan ( Farsça : کشک و بادمجان ‎) veya kashk-e bademjan ( Farsça : کشک بادنجان ‎), Farsça'ya kelimenin tam anlamıyla “ kaşk ve patlıcan” olarak çevrilen bir İran yemeğidir . Bir meze veya ana yemek olarak kabul edilebilir. Bu yemek için karamelize soğan, kavrulmuş fındık, otlar ve baharatlar içeren çeşitli tarifler var.

Bu yemeğin adının yazılışı, örneğin: kashk-e bademjan (edebi İran Farsçasını yansıtır ), kashk e badamjan (benzer ama Afgan Farsçası veya Dari ), kashk-e bademjoon (bir konuşma diline ait İran aksanını yansıtır) ve kashk bademcan .

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar