Isidore (mucit) - Isidore (inventor)

Isidore ( Rusça : Исидор ) Rus 15. yüzyıl oldu Ortodoks keşiş gelen Chudov Manastırı'nda Moskova, yanlışlıkla ilk gerçek tarifi üreten ile yatırıldı Rusça votka dolaylarında 1430, bir mit Vilyam Pokhklebkin ortaya attı. Pokhklebkin, bu 'gerçeğin' 1982'de Polonya'nın 'votka' veya 'wodka' terimini kullanma münhasır hakkı iddiasıyla açtığı bir davada uluslararası tahkim tarafından tanındığını iddia etti. Ancak, Vodka Politics: Alkol, Otokrasi ve Rus Devletinin Gizli Tarihi'nde Mark Lawrence Schrad , Daimi Tahkim Mahkemesi arşivlerinde hiçbir kanıt bulunmadığını belirtiyor .Hague Polonya tarafından henüz yasal eylemin.

Daha sonra genel olarak Rusça votka kelimesiyle tanımlanacak olana yakın bir tür damıtılmış likör , 14. yüzyılın sonlarında Rusya'ya geldi. 1386'da Ceneviz büyükelçileri ilk aqua vitae'yi ("yaşayan su") Moskova'ya getirdiler ve onu daha önce 1380'de dikkate değer büyük ölçekli Kulikovo Savaşı'nda Tatar - Moğolları ve Cenevizli paralı askerlerini yenen Grandük Dmitry Donskoy'a sundular. . Ceneviz olasılıkla yardımıyla bu içecek var simyacıların arasında Provence Arap-icat kullanılan damıtma cihazı dönüştürmek için üzüm şırası içine alkol . İslam, Araplar için alkollü içki içmeyi yasakladığı için, alkolü esas olarak parfüm üretimi için kullandılar . Bununla birlikte, Hıristiyan Avrupa'da aqua vitae , brendi , viski , schnapps ve Rus votkası dahil olmak üzere tüm modern güçlü alkollü içeceklerin öncülü oldu . Üzüm şırasının damıtılması sonucu elde edilen sıvının, şarabın ( Latince'de spiritus vini ) konsantresi ve "ruhu" olduğu düşünülürdü , bu maddenin adı birçok Avrupa dilinde (İngiliz ruhu , veya Rus ruhu ).

1883 yılında Moskova Chudov Manastırı

Bir efsaneye göre, 1430 civarında Moskova Kremlin'deki Chudov Manastırı'ndan Isidore adlı bir keşiş , ilk Rus votkasının tarifini yaptı. Özel bir bilgiye ve damıtma cihazlarına sahip olarak, yeni ve daha yüksek kalitede alkollü içeceğin yazarı oldu. Bu "ekmek şarabı", başlangıçta bilindiği gibi, uzun bir süre yalnızca Moskova Büyük Dükalığı'nda ve Rusya'nın başka hiçbir prensliğinde üretildi (bu durum endüstriyel üretim dönemine kadar devam etti). Bu yüzden bu içecek uzun süre Moskova ile ilişkilendirildi. Votka , Rus vodasından ("su") bir güçlendiricidir . Votka kelimesinin modern anlamında resmi bir Rus belgesinde ilk yazılı kullanımı , votka damıtma tesislerinin mülkiyetini düzenleyen 8 Haziran 1751 tarihli İmparatoriçe Elizabeth kararnamesi ile tarihlenmektedir .

Ayrıca bakınız

• Rus mucitlerin listesi

Referanslar