Açlık - Hunger

Martin Luther King Jr. (ortada), açlıkla mücadelenin önemli olduğunu düşünen 20. yüzyıl siyasi figürlerinden biri: "Öldüğümde bana bir anıt dikmeyin. Bana büyük üniversitelerden diplomalar vermeyin. Sadece giyinin. çıplak. Evsizleri barındırmaya çalıştım deyin. Açları doyurmaya çalıştım desinler."

Gelen siyaset , insani yardım ve sosyal bilimler , açlık kişinin temel karşılamak için yeterli yiyecek yiyemez olduğu bir durum olarak tanımlanır beslenme sürekli süre için ihtiyaçları. Açlık rahatlama alanında, terim açlık tüm insanlar yaşadıklarını gıda ortak arzunun ötesinde bir anlamda kullanılır. Yetersiz beslenmenin yaygın olduğu ve insanların yeterli, besleyici gıdaya erişim eksikliği nedeniyle açlıktan ölmeye başladığı açlığın en aşırı şekli, kıtlık ilanına yol açar.

Kopenhag'daki Açlık Yürüyüşü heykelleri

Tarih boyunca, dünya nüfusunun bir kısmı sıklıkla sürekli açlık dönemleri yaşadı. Çoğu durumda açlık, savaş , veba veya olumsuz hava koşullarının neden olduğu gıda arzındaki kesintilerden kaynaklandı . İkinci Dünya Savaşı'nı takip eden yıllarda , teknolojik ilerleme ve artan siyasi işbirliği, açlık çeken insan sayısını önemli ölçüde azaltmanın mümkün olabileceğini gösterdi. İlerleme düzensiz olsa da, 2014 yılına kadar, dünya nüfusunun çoğu için aşırı açlık tehdidi azaldı. FAO'nun 2021 Dünya Gıda Güvenliği ve Beslenme Durumu (SOFI) raporuna göre 2014'ten 2019'a kadar kronik açlık çekenlerin sayısı yavaş yavaş artmaya başladı. 2020'de 768 milyon insanın yetersiz beslenmesine yol açan keskin bir sıçrama meydana geldi.

Dünya halkının çoğu Asya'da yaşamaya devam ederken, 2015'ten bu yana açlıktaki artışın çoğu Afrika ve Güney Amerika'da meydana geldi. FAO'nun 2017 raporu, açlıktaki son artışın üç temel nedenini tartıştı: iklim , çatışma ve ekonomik yavaşlamalar . 2018 baskısı, aşırı hava koşullarına açlıktaki artışın birincil itici gücü olarak odaklandı ve artan oranların özellikle tarım sistemlerinin aşırı hava değişikliklerine en duyarlı olduğu ülkelerde şiddetli olduğunu tespit etti. 2019 SOFI raporu, açlıktaki artışlar ile ekonomik yavaşlama yaşayan ülkeler arasında güçlü bir ilişki buldu . 2020 baskısı bunun yerine açlıkla ilgili Sürdürülebilir Kalkınma Hedefine (SDG) ulaşma beklentilerine baktı . Son altı yılın olumsuz eğilimlerine karşı hiçbir şey yapılmazsa, kronik açlık çeken insan sayısının 2030 yılına kadar 150 milyonun üzerine çıkma yolunda olduğu konusunda uyardı. 2021 raporu, açlıkta keskin bir sıçrama olduğunu bildirdi. COVID-19 salgını .

Binlerce kuruluş yerel, ulusal, bölgesel veya uluslararası düzeyde açlık yardımı alanında faaliyet göstermektedir. Bu kuruluşların bazıları kendini açlıkla mücadeleye adamıştır, diğerleri ise birkaç farklı alanda çalışabilir. Kuruluşlar, çok taraflı kurumlardan ulusal hükümetlere ve bağımsız aşevleri gibi küçük yerel girişimlere kadar uzanmaktadır . Birçoğu, binlerce farklı açlık yardım kuruluşunu birbirine bağlayan şemsiye ağlara katılıyor. Küresel düzeyde, dünyanın açlıkla mücadele çabalarının çoğu BM tarafından koordine edilmekte ve 2030 yılına kadar Sıfır Açlık SDG 2'ye ulaşmaya yöneliktir .

Tanım ve ilgili terimler

Açlığı sosyal bir sorun olarak hafifletmek için çalışan veya okuyanlar tarafından genel olarak kullanılan açlığı tanımlamak ve ölçmek için dünya çapında kabul görmüş bir yaklaşım vardır. Bu, tipik olarak kronik yetersiz beslenme (veya daha eski yayınlarda 'gıda yoksunluğu', 'kronik açlık' veya sadece basit 'açlık' olarak adlandırılan) Birleşmiş Milletler'in FAO ölçümüdür . FAO için:

• Açlık veya kronik yetersiz beslenme , "kalori alımı minimum diyet enerjisi gereksiniminin (MDER) altında olduğunda ortaya çıkar. MDER, hafif aktivite gerçekleştirmek ve ulaşılan boy için minimum kabul edilebilir ağırlığı korumak için gereken enerji miktarıdır." FAO nedeniyle iklim ve kültürel faktörlerin farklılıklar nedeniyle, farklı ülkeler için farklı MDER eşiklerini kullanırlar. Tipik olarak, minimum diyet enerjisi gereksinimi yıl boyunca tüketilen tahmini toplam kaloriye karşı hesaplanan yıllık bir "bilanço" yaklaşımı kullanılır. FAO tanımları açlığı yetersiz beslenme ve gıda güvensizliğinden ayırır:
• Yetersiz beslenme , " makro ve/veya mikro besinlerin tüketimindeki eksiklikler , aşırılıklar veya dengesizliklerden" kaynaklanır. In FAO tanımı, tüm aç insanlar beslenmeden mustarip, fakat yetersiz beslenen insanlar aç olmayabilir. Açlıktan kaçınmak için yeterli miktarda ham kalori alabilirler , ancak gerekli mikro besinlerden yoksun olabilirler veya hatta aşırı miktarda ham kalori tüketebilirler ve bu nedenle obeziteden muzdarip olabilirler .
• Gıda güvensizliği , insanlar risk altında olduğunda veya çiğ kalori ve besin değeri açısından gıda tercihlerini karşılayamama konusunda endişelendiğinde ortaya çıkar . In FAO tanımı, tüm aç insanlar gıda güvencesi olmayan, ama tüm gıda güvensiz insanlar açtır (açlık ve aralarında çok güçlü bir örtüşme olsa şiddetli gıda güvensizliği .). FAO gıda güvensizliği oldukça sık eşzamanlı sonuçlanır bildirmişlerdir bodur büyüme çocuklar için ve obezite yetişkinler için. Küresel veya bölgesel düzeyde faaliyet gösteren açlık yardımı aktörleri için gıda güvensizliği için giderek daha yaygın olarak kullanılan bir ölçüt IPC ölçeğidir .
• Akut açlık , tipik olarak, açlık gibi kıtlığı belirtmek için kullanılır, ancak ifadenin yaygın olarak kabul edilen resmi bir tanımı yoktur. Açlıktan kurtulma bağlamında, 'akut hugr' yaşayan insanlar da 'kronik açlıktan' muzdarip olabilirler. 'Akut' kelimesinin başka yerlerde sıklıkla kullanılmasının aksine, bu kelime uzun süreli bir eksikliği değil, esas olarak şiddeti belirtmek için kullanılır.

Açlık yardımı alanındaki kuruluşların tamamı FAO'nun açlık tanımını kullanmamaktadır . Bazıları yetersiz beslenme ile daha fazla örtüşen daha geniş bir tanım kullanır. Ancak alternatif tanımlar, acı verici veya rahatsız edici bir motivasyon durumu olarak yaygın olarak anlaşılan açlığın anlamının ötesine geçme eğilimindedir; yemek arzusu, tüm insanların, en zenginlerin bile sıklıkla yaşadığı bir şeydir ve kendi içinde sosyal bir sorun değildir .

Çok düşük gıda arzı "açlıkla güvensiz gıda" olarak tanımlanabilir. Açlığın fizyolojik durumunu gıda mevcudiyeti göstergelerinden ayırt etmek için Ulusal İstatistik Komitesi'nin ( Ulusal Araştırma Konseyi , 2006) tavsiyesi üzerine 2006 yılında tanımda bir değişiklik yapılmıştır . Gıda güvencesizliği, bir veya daha fazla hane üyesinin gıda alımının azalması ve hanenin yiyecek için para ve diğer kaynaklardan yoksun olması nedeniyle yıl içinde zaman zaman yeme alışkanlıklarının bozulmasıdır. Gıda güvenliği istatistikleri, hane halkının ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli gıdayı elde edip edemediğine ilişkin maddelere verilen hane yanıtlarına dayanan anket verileri kullanılarak ölçülür.

dünya istatistikleri

Açlıktan muzdarip nüfusun yüzdesi, Dünya Gıda Programı , 2021.

  < %2,5

  %2,5–4,9

  5.0–14.9%

  %15,0–24,9

  %25,0–34,9

  > %35,0

  Veri yok

WFP'nin HungerMap LIVE'ı gıda güvenliğini izliyor ve verilerin sınırlı olduğu krizden etkilenen bölgelerin durumunu tahmin ediyor, Dünya Gıda Programı , 2021

Birleşmiş Milletler dünya çapında gıda güvenliği ve beslenme durumu hakkında yıllık rapor yayınlayacak. FAO tarafından yönetilen 2020 raporu, diğer dört BM kuruluşu tarafından ortaklaşa kaleme alındı: WFP , IFAD , WHO ve UNICEF . Daha eski raporlarla karşılaştırıldığında, 2020 versiyonu şiddetli açlık çeken insan sayısını azalttı, ancak bu 2000 yılına kadar her yıl için geçerliydi, bu nedenle 2014'ten bu yana açlığın artma eğilimi hala belirgindi. FAO'nun yıllık raporu, dünyadaki açlığın yaygınlığı hakkında istatistiksel bir genel bakış sağlar ve açlığın izlenmesi için yaygın olarak ana küresel referans olarak kabul edilir. Bununla birlikte, hiçbir basit istatistik seti açlığın çok boyutlu doğasını tam olarak yakalayamaz. FAO'nun açlık için temel ölçütü olan "yetersiz beslenme"nin, vitaminler veya mineraller gibi mikro besinleri göz ardı ederek, yalnızca diyetteki enerji mevcudiyeti açısından tanımlanması nedenler arasındadır. İkinci olarak, FAO bir kıyaslama noktası olarak minimum aktivite seviyeleri için enerji gereksinimlerini kullanır; FAO'nun ölçüsüne göre pek çok insan aç sayılmaz, ancak yine de, ellerindeki tek iş türü olan ağır el emeğini üstlenemeyecek kadar az yiyorlar. Üçüncüsü, FAO istatistikleri her zaman kısa vadeli yetersiz beslenmeyi yansıtmaz.

Dünya çapında alternatif bir açlık ölçüsü, Küresel Açlık Endeksi'dir (GHI). FAO'nun ölçümünün aksine, GHI, açlığı, örneğin mikro besinlerin alımını içerecek şekilde, ham kalori alımının ötesine geçen bir şekilde tanımlar. GDI, ülkelerin açlık durumunu tanımlamak için kullanılan çok boyutlu bir istatistiksel araçtır. GHI, açlığa karşı küresel mücadeledeki ilerlemeyi ve başarısızlıkları ölçer. GHI yılda bir kez güncellenir. 2015 raporundan elde edilen veriler, Açlık seviyelerinin 2000'den bu yana %27 düştüğünü gösterdi. Elli iki ülke ciddi veya endişe verici seviyelerde kaldı. 2019 GHI raporu, 2015'ten bu yana açlıktaki artışla ilgili endişeleri dile getiriyor. Açlık ve Gıda Güvenliğine ilişkin en son istatistiklerin yanı sıra GHI, her yıl farklı özel konulara da yer veriyor. 2019 raporu, iklim değişikliğine karşı en savunmasız bölgelerin son zamanlardaki açlık artışlarının çoğundan zarar gördüğünü gösteren kanıtlarla birlikte, açlık ve iklim değişikliği üzerine bir makale içeriyor .

Açlığa karşı mücadele

2. dünya savaşı öncesi

1931 Chicago'da bir aşevinin dışındaki işsiz erkekler

Tarih boyunca, açlık çekenlere yardım etme ihtiyacı evrensel olarak olmasa da genel olarak kabul edilmiştir. Filozof Simone Weil , kaynaklarınız varken açları beslemenin tüm insani yükümlülükler arasında en bariz olanı olduğunu yazdı . Eski Mısır'a kadar birçok insanın, ahirette kendilerini haklı çıkarmak için açlara yardım ettiklerini göstermeleri gerektiğine inandığını söylüyor. Weil, sosyal ilerlemenin genellikle her şeyden önce, "...insanların açlık çekmeyeceği bir insan toplumu durumuna geçiş" olarak kabul edildiğini yazıyor . Sosyal tarihçi Karl Polanyi , 19. yüzyılda piyasalar dünyanın baskın ekonomik örgütlenme biçimi haline gelmeden önce, çoğu insan toplumunun ya hep birlikte açlıktan öleceğini ya da hiç olmayacağını, çünkü toplulukların her zaman yiyeceklerini paylaşacağını yazdı.

Kıtlığı önlemek için bazı ilkeler Mukaddes Kitabın ilk kitabında ortaya konmuş olsa da, bunlar her zaman anlaşılmıyordu. Tarihsel açlıkla mücadele çabaları genellikle büyük ölçüde dini kuruluşlara ve bireysel nezakete bırakıldı. Erken modern zamanlara kadar bile, siyasi liderler kıtlığa genellikle şaşkınlık ve kafa karışıklığı ile tepki verdiler. 19. yüzyılda başlayan küreselleşmenin ilk çağından itibaren, elitlerin açlık gibi sorunları küresel anlamda ele almaları daha yaygın hale geldi. Bununla birlikte, erken küreselleşme, klasik liberalizm için yüksek etki zirvesi ile büyük ölçüde çakıştığından, politikacıların dünyadaki açlığı ele almaları için nispeten az çağrı vardı.

On dokuzuncu yüzyılın sonlarında ve yirminci yüzyılın başlarında, politikacıların açlığa müdahale etmemesi gerektiği görüşüne kampanya yürüten gazeteciler tarafından giderek daha fazla meydan okunuyordu. Ayrıca ABD Başkanı Woodrow Wilson gibi akademisyenler ve politikacılardan dünyadaki açlığa karşı geniş çaplı müdahale çağrıları daha sık yapıldı . Hem devlet hem de özel bağışlarla finanse edilen ABD, Birinci Dünya Savaşı sırasında ve hemen sonrasındaki yıllarda, Amerikan Yardım İdaresi gibi kuruluşlar tarafından organize edilen milyonlarca ton gıda yardımı Avrupa ülkelerine göndermeyi başardı . Akademik ve sosyal bir konu olarak açlık, Büyük Buhran sırasında konunun bir iç sorun olarak kitlesel medyada yer alması sayesinde ABD'de daha da öne çıktı .

İkinci Dünya Savaşı sonrası çabalar

19. yüzyılın sonlarından itibaren açlıkla mücadele konusuna artan bir ilgi olsa da, Dr David Grigg, II . 1945'ten sonra ise konuya ilgi patlaması oldu.

Dünya Savaşı'ndan sonra , daha sonra Gömülü liberalizm olarak tanımlanan yeni bir uluslararası politik-ekonomik düzen ortaya çıktı . En azından savaştan sonraki ilk on yıl boyunca, dönemin açık ara en baskın ulusal aktörü olan Birleşik Devletler, dünyadaki açlığın üstesinden gelme ve uluslararası kalkınmayı teşvik etme çabalarını güçlü bir şekilde destekledi. Birleşmiş Milletler'in kalkınma programlarını ve daha sonra Uluslararası Para Fonu (IMF) ve Dünya Bankası (WB) gibi diğer çok taraflı kuruluşların çabalarını büyük ölçüde finanse etti .

Yeni kurulan Birleşmiş Milletler, açlığa karşı küresel mücadeleyi koordine etmede önde gelen bir oyuncu haline geldi. BM : iş gıda güvenliği ve tarımsal gelişmeyi desteklemek olacağını üç ajansları vardır Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Dünya Gıda Programı (WFP) ve Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu (IFAD). FAO , özellikle kırsal alanlarda gıda güvenliğini, beslenmeyi ve sürdürülebilir tarımsal üretimi teşvik etmek için gelişmekte olan ülkelere politika ve teknik yardım sağlayan dünyanın tarımsal bilgi ajansıdır . WFP'nin temel görevi, yiyecekleri aç yoksulların ellerine teslim etmektir. Ajans, acil durumlarda devreye girer ve acil durumlardan sonra iyileşmeye yardımcı olmak için yiyecekleri kullanır. Açlığa uzun vadeli yaklaşımları, iyileşmeden kalkınmaya geçişe yardımcı olur. IFAD , kırsal yoksulluk konusundaki bilgisi ve özellikle kırsal kesimdeki yoksul insanlara odaklanmasıyla, bu insanların yoksulluğun üstesinden gelmek için ihtiyaç duydukları varlıklara, hizmetlere ve fırsatlara erişmelerine yardımcı olacak programlar tasarlar ve uygular.

İkinci Dünya Savaşı sonrası Almanya ve Japonya'nın başarılı bir şekilde yeniden yapılandırılmasının ardından , IMF ve DB dikkatlerini gelişmekte olan dünyaya çevirmeye başladı. Çok sayıda sivil toplum aktörü , özellikle 1970'lerin sonunda, küresel medyanın Etiyopya gibi yerlerde açlıktan ölmek üzere olan insanların kötü durumunu daha geniş dikkatlere sunmaya başlamasından sonra, açlıkla mücadelede aktifti . Hepsinden önemlisi, özellikle 1960'ların ve 70'lerin sonlarında, Yeşil devrim , gelişmiş tarım teknolojisinin dünya çapında yayılmasına yardımcı oldu.

Amerika Birleşik Devletleri, 1950'lerin ortalarından itibaren dünyadaki açlık sorununa yaklaşımını değiştirmeye başladı. Yönetimin etkili üyeleri, komünizmin yayılmasına yardımcı olabileceğinden korktukları için, devlete aşırı güvenmeyi teşvik eden yöntemler konusunda daha az hevesli hale geldiler . 1980'lere gelindiğinde, ılımlı hükümet müdahalesi lehine önceki fikir birliği batı dünyasında yerinden edilmişti . Özellikle IMF ve Dünya Bankası, piyasaya dayalı çözümleri teşvik etmeye başladı. Ülkelerin IMF'ye bağımlı hale geldiği durumlarda , bazen ulusal hükümetleri borç geri ödemelerine öncelik vermeye ve kamu hizmetlerini keskin bir şekilde kesmeye zorladılar. Bu bazen açlıkla mücadele çabalarını olumsuz etkiledi.

Artan sulama kullanımı Yeşil Devrim'de önemli bir rol oynamıştır .

Food First gibi kuruluşlar gıda egemenliği konusunu gündeme getirdiler ve yeryüzündeki her ülkenin (bazı şehir devletlerinin olası küçük istisnaları dışında) kendi insanlarını beslemek için yeterli tarımsal kapasiteye sahip olduğunu, ancak " serbest ticaret " ekonomik düzeninin, 1970'lerin sonundan yaklaşık 2008'e kadar IMF ve Dünya Bankası gibi kurumlarla ilişkilendirilen , bunun olmasını engellemişti. Dünya Bankası, bunun açlığın çözümünün bir parçası olduğunu iddia etti ve ülkelerin yoksulluk ve açlık döngüsünü kırmanın en iyi yolunun, dünya pazarında gıda maddeleri satın almak için finansal araçlar sağlayan ihracata dayalı ekonomiler inşa etmek olduğunu iddia etti. Bununla birlikte, 21. yüzyılın başlarında, Dünya Bankası ve IMF, serbest piyasa reformlarını teşvik etme konusunda daha az dogmatik hale geldi . Giderek, hükümet müdahalesinin oynayacak bir rolü olduğu ve hükümetlerin gıda güvenliğini , o alanda Karşılaştırmalı bir avantajı olmayan ülkeler için bile, yerel tarıma uygun politikalarla desteklemelerinin tavsiye edilebileceği görüşüne geri döndüler . 2012 yılı itibarıyla, Dünya Bankası hükümetlerin açlığa müdahale etmelerine yardımcı olma konusunda aktif olmaya devam etmektedir.

En azından 1980'lere - ve bir dereceye kadar 1990'lara kadar - dünyadaki açlığa ilişkin baskın akademik görüş, bunun arzı aşan bir talep sorunu olduğuydu. Önerilen çözümler genellikle gıda üretimini artırmaya ve bazen de doğum kontrolüne odaklandı. Orada bunun istisnaları da erken 1940 olarak, idi Rab Boyd Orr , ilk baş BM 'nin FAO dağılımının büyük ölçüde bir sorun olarak algılanan etmişti açlık ve bu sorunu gidermek için kapsamlı planlar hazırladı. Ancak o sırada çok az kişi onunla aynı fikirdeydi ve planlarına ABD ve Büyük Britanya'dan destek alamayınca istifa etti . 1998'de Amartya Sen , kısmen modern zamanlarda açlığın tipik olarak yiyecek eksikliğinin ürünü olmadığını gösterdiği için Nobel Ödülü kazandı . Aksine, açlık genellikle gıda dağıtım sorunlarından veya gelişmiş ve gelişmekte olan dünyadaki hükümet politikalarından kaynaklanmaktadır. O zamandan beri, dünyadaki açlığın, gıda üretiminin yanı sıra dağıtımla ilgili sorunlardan kaynaklandığı geniş çapta kabul edildi. Sen'in 1981 tarihli Yoksulluk ve Kıtlıklar: Yetki ve Yoksunluk Üzerine Bir Deneme adlı makalesi , yeni fikir birliğinin oluşmasında önemli bir rol oynadı.

2007 ve 2008 yıllarında hızla artan gıda fiyatları küresel bir gıda krizine neden olmuştur . Birkaç düzine ülkede gıda isyanları patlak verdi; en az iki durumda, Haiti ve Madagaskar'da bu, hükümetlerin devrilmesine yol açtı. 2010 sonlarında ve 2011 başlarında gıda fiyatlarındaki ani artış nedeniyle ikinci bir küresel gıda krizi ortaya çıktı. Kısmen yardım için gıda stoklarının daha fazla mevcudiyeti nedeniyle daha az gıda isyanı meydana geldi. Ancak birçok analist, Arap Baharı'nın nedenlerinden birinin gıda krizi olduğunu savunuyor .

Küresel 2008 krizinden bu yana çabalar

Gıda Yardımı Sözleşmesini onaylayanlar ve (potansiyel) imza sahipleri :

  İmzalandı ve onaylandı

  İmzalanmış ve onaylanmış, Avrupa Birliği'nin bir parçası (anlaşmayı onaylayan)

  imzalı

  İmzalanmış, Avrupa Birliği'nin bir parçası (anlaşmayı onaylayan)

  Potansiyel imza sahibi, Avrupa Birliği'nin bir parçası (anlaşmayı onaylayan)

  Potansiyel imza sahibi

21. yüzyılın başlarında, G8'i oluşturanlar gibi gelişmiş ülkelerin liderlerinin açlık sorununa gösterdikleri ilgi bir ölçüde azalmıştı. 2009'dan önce, açlıkla mücadeleye yönelik büyük ölçekli çabalar, esas olarak, en kötü etkilenen ülkelerin hükümetleri, sivil toplum aktörleri ve çok taraflı ve bölgesel kuruluşlar tarafından üstleniliyordu. 2009'da Papa Benedict, açlıkla mücadelenin önemini vurgulayan üçüncü ansiklopedisi Caritas in Veritate'i yayınladı . Genelge, söz konusu olay üzerindeki etkisini en üst düzeye çıkarmak için Temmuz 2009 G8 Zirvesi'nden hemen önce kasıtlı olarak yayınlandı . Orta İtalya'daki L'Aquila'da gerçekleşen Zirvede, açlıkla mücadele için toplam 22 milyar ABD doları tutarında L'Aquila Gıda Güvenliği Girişimi başlatıldı.

Gıda fiyatları 2009'da ve 2010'un başlarında keskin bir şekilde düştü, ancak analistler bunu, gelişmiş hükümet eyleminin meyvelerinden ziyade 2008'deki fiyatlardaki artışa tepki olarak üretimi artıran çiftçilere borçlu. Ancak, 2009 G8 zirvesinden bu yana, açlıkla mücadele, dünyanın önde gelen ülkelerinin liderleri arasında yüksek profilli bir konu haline geldi ve 2012 G-20 zirvesinin gündeminin önemli bir parçası oldu .

Nisan 2012'de, gıda yardımı konusunda dünyanın yasal olarak bağlayıcı ilk uluslararası anlaşması olan Gıda Yardımı Sözleşmesi imzalandı. Mayıs 2012 Kopenhag Mutabakatı , yardım harcamalarının etkinliğini en üst düzeye çıkarmak isteyen politikacılar ve özel sektör hayırseverleri için açlık ve yetersiz beslenmeyle mücadele çabalarının birinci öncelik olması gerektiğini tavsiye etti. Bunu, sıtma ve AIDS ile mücadele gibi diğer önceliklerin önüne koyuyorlar . Yine Mayıs 2012'de ABD Başkanı Barack Obama , özel sektör, hükümet ve sivil toplum aktörleri arasında geniş bir ortaklık olan "gıda güvenliği ve beslenme için yeni bir ittifak" başlattı ve "...sürekli ve kapsayıcı tarımsal büyümeyi başarmayı ve 50 Önümüzdeki 10 yıl içinde milyonlarca insan yoksulluktan kurtulacak." İngiltere Başbakanı David Cameron , 2012 Yaz Olimpiyatları'nın son günü olan 12 Ağustos'ta açlık zirvesi düzenledi .

Açlıkla mücadeleye, artan sayıda düzenli insan da katıldı. Dünyanın dört bir yanındaki halk, gelişmekte olan dünyadaki açlığı hafifletme çabalarına uzun süredir katkıda bulunmuş olsa da, son zamanlarda Küresel Kuzey'in ekonomik olarak gelişmiş ülkelerinde bile yerel açlıkla mücadeleye katılanların sayısında hızlı bir artış olmuştur . Bu, Kuzey Amerika'da Avrupa'da olduğundan çok daha önce olmuştu. ABD'de, Reagan yönetimi 1980'lerin başlarında refahı azalttı ve bu da, yiyecek satın alamayan Amerikalılara yardım etmek için hayır kurumlarının çabalarında büyük bir artışa yol açtı. Rastgele seçilen 1000 ABD seçmeniyle 1992 yılında yapılan bir ankete göre, Amerikalıların %77'si açları doyurma çabalarına ya gıda bankaları ve aşevleri gibi çeşitli açlık yardım kuruluşlarında gönüllü olarak ya da nakit ya da yiyecek bağışlayarak katkıda bulunmuştur . Daha cömert refah sistemine sahip olan Avrupa, 2006 sonlarında başlayan gıda fiyatları enflasyonuna ve özellikle kemer sıkma politikalarının getirdiği sosyal yardım kesintilerinin 2010'da uygulanmaya başlamasına kadar, yurtiçi açlık konusunda çok az farkındaydı. Avrupa nüfusu gıda güvensizliğinden muzdarip olmaya başlamıştı. Özellikle 2011'den bu yana, hem Birleşik Krallık'ta hem de kıta Avrupa'sında, gıda bankaları aracılığıyla açlara yardım etmeye yönelik taban çabalarında önemli bir artış olmuştur.

2012 kuraklığı sırasında batı Sahel kuşağındaki etkilenen alanlar .

Temmuz 2012'ye kadar, 2012 ABD kuraklığı , et fiyatını etkileyerek tahıl ve soya fiyatlarında hızlı bir artışa neden olmuştu. Bu, ABD'deki aç insanları etkilemekle birlikte küresel piyasalarda fiyatların yükselmesine neden oldu; ABD dünyanın en büyük gıda ihracatçısı. Bu, olası bir üçüncü 21. yüzyıl küresel gıda krizi hakkında çok konuşulmasına yol açtı. Financial Times bildirdi BRICS onlar Ancak, bunların gıda büyük bölümünü ithal gerekir küçük gelişmekte olan ülkeler sert vurmak olabilir 2008 ve 2011'de önceki krizlerde olduğu gibi kadar kötü etkilenebilir olmayabilir. BM ve G20 , üçüncü bir küresel kriz patlak verdiğinde müdahale etmeye hazır olmak için acil durum planlamasına başladı. Bununla birlikte, Ağustos 2013'e kadar, Brezilya, Ukrayna ve ABD dahil olmak üzere büyük ihracatçılardan beklenen ortalamanın üzerinde tahıl hasadının dünya çapında iyi bir hasat görmesiyle endişeler giderildi ve tahıl fiyatlarının yakında düşmeye başlayabileceği spekülasyonlarına yol açtı.

Nisan 2013'te Dublin'de Açlık, Beslenme, İklim Adaleti ve küresel adalet için 2015 BKH sonrası çerçevesiyle ilgili bir zirvede İrlanda Devlet Başkanı Higgins , açlıktan ölümlerin yalnızca %10'unun silahlı çatışmalar ve devam eden açlıkla birlikte doğal afetlerden kaynaklandığını söyledi. hem "mevcut küresel sistemin en büyük etik başarısızlığı" hem de "küresel topluluğun karşı karşıya olduğu en büyük etik sorun" olmak. İngiltere ve Brezilya hükümetlerinin ev sahipliğinde The Children's Investment Fund Foundation ile birlikte Londra'da Haziran 2013'te düzenlenen Açlık Zirvesi'nde açlıkla mücadele için 4,15 milyar dolarlık yeni taahhütlerde bulunuldu .

2007-2009 mali krizinin yol açtığı zorluklara ve yaklaşık aynı zamanlarda meydana gelen gıda fiyatlarındaki küresel artışlara rağmen, BM'nin küresel istatistikleri, bunu dünya çapında açlık çekenlerin sayısında yıldan yıla düşüşlerin izlediğini gösteriyor. Ancak 2019 yılına gelindiğinde, bu ilerlemenin son dört yılda tersine döndüğüne dair kanıtlar toplandı. Açlık çekenlerin sayısı hem mutlak olarak hem de dünya nüfusunun yüzdesi olarak bile çok az artmıştı.

2019'da FAO, gıda kaybı ve israfının gıda güvenliğinin dört boyutundaki değişiklikler yoluyla gıda güvenliği ve beslenme üzerinde potansiyel etkileri olduğunu iddia eden Gıda ve Tarımın Durumu'nun yıllık baskısı : gıda mevcudiyeti, erişim, kullanım ve istikrar. Bununla birlikte, gıda kaybı ve israfın azaltılması ve gıda güvenliği arasındaki bağlantılar karmaşıktır ve olumlu sonuçlar her zaman kesin değildir. Kabul edilebilir gıda güvenliği ve beslenme seviyelerine ulaşmak, kaçınılmaz olarak belirli seviyelerde gıda kaybı ve israfı anlamına gelir. Gıda stabilitesini sağlamak için tamponları korumak, belirli bir miktarda gıdanın kaybolmasını veya israf edilmesini gerektirir. Aynı zamanda, gıda güvenliğini sağlamak, daha sonra kayıp veya israf olarak sayılan güvenli olmayan gıdaların atılmasını içerirken, yüksek kaliteli diyetler daha çabuk bozulabilir gıdaları içerir. Gıda güvenliğinin farklı boyutları üzerindeki etkilerin farklı nüfus gruplarının gıda güvenliğini nasıl etkilediği ve etkilediği, gıda tedarik zincirinde kayıp veya israftaki azalmanın nerede gerçekleştiğine ve ayrıca beslenme açısından hassas ve gıda güvenliği olmayan insanların nerede olduğuna bağlıdır. coğrafi olarak yer almaktadır.

Nisan ve Mayıs 2020'de, dünya liderleri bunu önlemek için harekete geçmedikçe COVID-19 salgınının küresel açlığın iki katına çıkmasına neden olabileceğine dair endişeler dile getirildi . WFP gibi ajanslar, bunun 2020'nin sonunda 135 milyondan 265 milyona yükselen akut açlıkla karşı karşıya kalan insan sayısını içerebileceği konusunda uyardı. Haber yayıldığında ölümcül izdihamlar gibi çeşitli şehirlerde aşırı açlık belirtileri görüldü. acil gıda yardımının dağıtıldığını söyledi. Koordineli eylem çağrısında Mektupları COVID-19 için yazılmış olan pandemik etkilerini dengelemek için G20 ve G7 STK, BM personelinin, kurum, akademisyenler ve eski milli liderler dahil olmak üzere çeşitli aktörler tarafından,.

Açlık yardım kuruluşları

Dünya çapında binlerce açlık yardım kuruluşu var. Hepsi olmasa da bazıları tamamen açlıkla mücadeleye adanmıştır. Sadece bir bölgeye hizmet veren bağımsız aşevlerinden küresel organizasyonlara kadar çeşitlilik gösterirler. Küresel ve bölgesel düzeyde çalışan kuruluşlar, çabalarının çoğunu, örneğin tarımsal teknolojiyi paylaşarak aç toplulukların kendilerini daha iyi beslemelerine yardımcı olmaya odaklayacaktır. Bazı istisnalar dışında, sadece yerel düzeyde çalışan kuruluşlar, daha çok doğrudan aç insanlara yiyecek sağlamaya odaklanma eğilimindedir. Varlıkların çoğu, kaynakları, bilgileri paylaşmalarına ve çabaları koordine etmelerine yardımcı olan bir ulusal, bölgesel ve küresel ittifaklar ağıyla birbirine bağlıdır.

küresel

Birleşmiş Milletler, özellikle FAO aracılığıyla ve ayrıca WFP , IFAD , WHO ve UNICEF gibi diğer kuruluşlar aracılığıyla açlığı gidermeye yönelik küresel çabaların merkezinde yer almaktadır . Binyıl Kalkınma Hedefleri 2015'te sona erdikten sonra, Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SKH'ler), dünyanın açlık gibi kalkınma sorunlarına tepkisini şekillendirmek için temel hedefler haline geldi. Özellikle Hedef 2 : Açlığa Son, açlığı sona erdirmek, gıda güvenliğini sağlamak ve beslenmeyi iyileştirmek ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmek için küresel olarak kabul edilmiş hedefler belirler.

BM kuruluşlarının yanı sıra, yüzlerce başka aktör, genellikle büyük şemsiye kuruluşlara katılımı da içeren, küresel düzeyde açlık sorununu ele alıyor. Bunlara ulusal hükümetler, dini gruplar, uluslararası hayır kurumları ve bazı durumlarda uluslararası şirketler dahildir. Belki de özel yardım kuruluşları dışında, bu kuruluşların açlık yardımına verdikleri öncelik yıldan yıla değişebilir. Çoğu durumda, kuruluşlar bağımsız hedefler peşinde koşsalar da, BM kuruluşlarıyla ortak çalışırlar. Örneğin, 2030 yılına kadar açlığı sona erdirmeyi hedefleyen SDG sıfır açlık hedefi için fikir birliği oluşmaya başladığında , bir dizi kuruluş bu sonuca 2025 yılına kadar erken ulaşmak için daha iddialı bir hedefle girişimler oluşturdu:

• 2013 yılında Caritas International, 2025 yılına kadar sistemik açlığı sona erdirmeyi amaçlayan Caritas çapında bir girişim başlattı. Tek İnsan Ailesi, Herkes için gıda kampanyası, farkındalığı artırmaya, Caritas programlarının etkisini iyileştirmeye ve gıda hakkının uygulanmasını savunmaya odaklanıyor.
• IFPRI liderliğinde BM kuruluşlarının, STK'ların ve özel vakıfların katılımıyla yürütülen Compact2025 ortaklığı , politikacılara ve diğer karar vericilere, önümüzdeki 10 yıl içinde, 2025 yılına kadar açlığı ve yetersiz beslenmeyi sona erdirmeyi amaçlayan kanıta dayalı tavsiyeler geliştirir ve yayar. Shenggen Fan ve Paul Polman'ın Çin, Vietnam, Brezilya ve Tayland deneyimlerini analiz ettikleri ve 2025 yılına kadar açlığın ve yetersiz beslenmenin ortadan kaldırılmasının mümkün olduğu sonucuna vardıkları bir raporda, açlığın 2025 yılına kadar sona erdirilebileceğini iddia ediyor .
• Haziran 2015'te Avrupa Birliği ve Bill & Melinda Gates Vakfı , özellikle çocuklarda yetersiz beslenmeyle mücadele etmek için bir ortaklık başlattı. Program ilk olarak Bangladeş, Burundi, Etiyopya, Kenya, Laos ve Nijer'de uygulanacak ve bu ülkelerin etkili ulusal beslenme politikaları geliştirebilmeleri için beslenme konusunda bilgi ve analiz geliştirmelerine yardımcı olacak.

Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 2 (SKH 2 veya Hedef 2)

SKH 2'nin hedefi, 2030 yılına kadar "açlığı sona erdirmek, gıda güvenliğini sağlamak ve daha iyi beslenmeyi sağlamak ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmektir. " ve çiftçiler için artan ve verimli gelirler.

Uluslararası Gıda Politikası Araştırma Enstitüsü'nün (IFPRI) 2013 tarihli bir raporu , SKH'lerin yoksulluktan ziyade açlığı ve yetersiz beslenmeyi ortadan kaldırmaya odaklanması gerektiğini ve bunun için 2030'dan ziyade 2025'e kadar girişimlerde bulunulması gerektiğini savundu. Argüman, Çin, Vietnam, Brezilya ve Tayland'daki deneyimlerin bir analizine ve şiddetli açlık çeken insanların, ister eğitim ister iş yoluyla olsun, yaşamlarını iyileştirmek için ekstra engellerle karşı karşıya olduğu gerçeğine dayanmaktadır. Bunu başarmak için üç yol belirlendi: 1) tarıma dayalı; 2) sosyal koruma ve beslenme müdahaleleri tarafından yönlendirilen; veya 3) bu yaklaşımların her ikisinin bir kombinasyonu.

Bölgesel

Dünyadaki bölgesel ittifakların çoğu Afrika'da bulunuyor. Örneğin, Afrika'da Gıda Egemenliği İttifakı veya Afrika'da Yeşil Devrim İttifakı .

Gıda ve Tarım Örgütü , BM aracılığıyla hareket edecek bir ortaklık yarattı Afrika Birliği It gelişmiş gıda üretimi için destek dahil olmak üzere farklı müdahaleler, sosyal koruma ve entegrasyon güçlendirilmesini içeren 2025 yılına kadar Afrika'da son açlık amaçlayan 'ın CAADP çerçevesi gıda hakkının ulusal mevzuata

Ulusal

Gönüllüler, Feeding America tarafından işletilen bir gıda bankasından gıda maddeleri dağıtıyor

Ulusal düzeyde faaliyet gösteren açlık yardımı örgütlerine örnek olarak Birleşik Krallık'taki Trussell Trust, Hindistan'daki Nalabothu Vakfı ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Feeding America verilebilir.

Yerel

gıda bankası

Bir gıda bankası (veya Foodbank) kar amacı gütmeyen bir, hayırsever örgüt olduğunu açlığı önlemek için zorluk alım yeterince sahip olanlara gıda dağıtımında yardımcıları. Gıda bankaları, bulundukları yere bağlı olarak farklı işletim modelleri üzerinde çalışma eğilimindedir. ABD'de, Avustralya'da ve bir dereceye kadar Kanada'da, gıda bankaları, yiyecekleri depolayıp ön saflardaki gıda kuruluşlarına teslim ederek, depo tipi bir işlev gerçekleştirme eğilimindedir, ancak doğrudan aç insanların kendilerine vermemektedir. Avrupa'nın büyük bölümünde ve başka yerlerde, gıda bankaları , doğrudan açlara paketler halinde pişmemiş gıda dağıttıkları ve genellikle onlara evlerinde yiyebilecekleri birkaç öğün için yeterli miktarda verdikleri ön cephe modeline göre çalışırlar . ABD ve Avustralya'da, kişilere pişmemiş yiyecekleri dağıtan kuruluşlara bunun yerine yiyecek kilerleri , yiyecek rafları veya yiyecek dolapları denir .

Daha Az Gelişmiş Ülkelerde , hem daha yaygın "depo" hem de "ön cephe" modellerinden farklı olan yarı ticari bir sistem üzerinde çalışan hayır kurumları tarafından işletilen gıda bankaları vardır. Malavi gibi bazı kırsal AGÜ'lerde , hasattan sonraki ilk birkaç ay gıda genellikle nispeten ucuz ve boldur, ancak daha sonra giderek daha pahalı hale gelir. Bu bölgelerdeki gıda bankaları, hasattan kısa bir süre sonra büyük miktarlarda gıda satın alabilir ve gıda fiyatları artmaya başlayınca, yıl boyunca yerel halka piyasa fiyatlarının çok altında geri satarlar. Bu tür gıda bankaları bazen küçük mülk sahiplerine ve geçimlik çiftçilere çeşitli destek biçimleri sağlayan merkezler olarak da hareket edecektir.

Aşevi

1931'de Montreal, Quebec , Kanada'da bir aşevi .

Bir aşevi , yemek salonu, ya da gıda mutfak bir yerdir gıda ücretsiz veya piyasa altında bir de aç sunulmaktadır fiyata . Genellikle düşük gelirli mahallelerde bulunurlar ve genellikle kilise veya topluluk grupları gibi gönüllü kuruluşlar tarafından görevlendirilirler . Aşçılar , bir hayır kurumu olarak kabul edildiğinden, hizmetlerine ihtiyaç duyan birçok insanı beslemelerini kolaylaştırdığı için bazen bir gıda bankasından ücretsiz veya düşük bir fiyata yiyecek alırlar.

Diğerleri

Kendilerine "gıda bankaları" veya "aşevleri" diyen yerel kuruluşlar genellikle ya Hıristiyan kiliseleri tarafından ya da daha az sıklıkla laik sivil toplum grupları tarafından yönetilmektedir. Diğer dinler, bazen biraz farklı yöntemlerle olsa da, benzer açlıkla mücadele çabalarını yürütürler. Örneğin, Sih geleneğinde Langar , gıda Sih tapınaklarından aç direkt servis edilir. Bunun istisnaları vardır, örneğin Birleşik Krallık'ta Sihler gıda bankalarından bazılarını işletiyor ve doğrudan Gurdwara'larından yiyecek veriyorlar .

Açlık ve cinsiyet

Göçmen Anne , Dorothea Lange (1936).

Hem gelişmekte olan hem de gelişmiş ülkelerde, ebeveynler bazen çocuklarını besleyebilmek için yemek yemezler. Bununla birlikte, kadınlar bu fedakarlığı erkeklerden daha olası görünmektedir. Dünya Bankası araştırmaları sürekli olarak aç olanların yaklaşık %60'ının kadın olduğunu ortaya koyuyor. Bu dengesizliğin bariz açıklaması, erkeklere kıyasla kadınların çocuklarını beslemek için daha sık yemek yememesidir. Daha eski kaynaklar bazen bu olgunun daha büyük cinsel eşitsizlik nedeniyle gelişmekte olan ülkelere özgü olduğunu iddia ediyor. Daha yakın tarihli bulgular, annelerin gelişmiş ekonomilerde de sıklıkla öğünleri kaçırdığını ortaya koydu. Örneğin , İngiltere'de Netmums tarafından 2012'de yapılan bir araştırma, her beş anneden birinin, çocuklarını açlıktan kurtarmak için bazen yiyecekleri kaçırdığını buldu.

Çeşitli dönemlerde ve bölgelerde cinsiyet, açlık mağdurlarının açlıkla mücadele çabalarına coşku yaratmak için uygun örnekler oluşturup oluşturamayacaklarını belirleyen önemli bir faktör olmuştur. James Vernon, Hunger: A Modern History adlı kitabında , 20. yüzyıldan önce Britanya'da merhamet uyandırabilecek kişilerin genellikle sadece açlık çeken kadınlar ve çocuklar olduğunu yazmıştı. Kendilerinin ve ailelerinin geçimini sağlayamayan erkeklere genellikle küçümsemeyle bakılırdı.

Bu , savaşta erkekliklerini kanıtlamış binlerce erkeğin kendilerini iş bulamadıklarını bulduğu Birinci Dünya Savaşı'ndan sonra değişti . Benzer şekilde, kadın cinsiyeti, açlığın giderilmesini savunmak isteyenler için avantajlı olabilir; Vernon, kadın olmanın Emily Hobhouse'un İkinci Boer Savaşı sırasında aç insanların kötü durumunu daha fazla dikkat çekmesine yardımcı olduğunu yazmıştır .

Ayrıca bakınız

Kaynaklar

 Bu makale, ücretsiz bir içerik çalışmasından metin içermektedir . Wikimedia Commons'ta CC BY-SA 3.0 Lisans beyanı/izni kapsamında lisanslanmıştır . Gıda ve Tarımın Durumu 2019'dan alınan metin . Gıda kaybı ve atık azaltma konusunda ilerleme, Kısaca , 24, FAO, FAO. Wikipedia makalelerine açık lisans metninin nasıl ekleneceğini öğrenmek için lütfen bu nasıl yapılır sayfasına bakın . Vikipedi'deki metnin yeniden kullanımı hakkında bilgi için lütfen kullanım koşullarına bakın .

Referanslar

daha fazla okuma

• Michelle Jurkovich. 2020. Açları Beslemek: Açlığa Karşı Küresel Mücadelede Savunuculuk ve Suçlama .  Cornell Üniversitesi Yayınları.

Dış bağlantılar

• Açlığa Karşı Eylem | ACF-ABD
• Açlığa Karşı Eylem | ACF-İngiltere
• Açlığa Yardım Uluslararası | HRI
• IssueLab'de Açlık Yardımı araştırması
• Gıda Güvenliği ve Beslenme Küresel Forumu (FSN Forumu)
• Dünya Açlığına Karşı Savaşmak İçin Yapabileceğiniz On Şey The Nation , 13 Mayıs 2009
• Birleşmiş Milletler 2007 raporu
• Dünya Gıda Programı | WFP