Hacı Firuz Tepe - Hajji Firuz Tepe

Hacı Firuz Tepe
Hacı Firuz Tepe Yakın Doğu'da yer almaktadır
Hacı Firuz Tepe
Yakın Doğu içinde gösterilir
Hacı Firuz Tepe İran'da bulunan
Hacı Firuz Tepe
Hacı Firuz Tepe (İran)
Konum İran
Bölge Batı Azerbaycan eyaleti
koordinatlar 36°59′40″K 45°28′28″D / 36.9944°K 45.4744°D / 36.9944; 45.4744 Koordinatlar : 36.9944°K 45.4744°D36°59′40″K 45°28′28″D /  / 36.9944; 45.4744
Tip söylemek
Uzunluk 200 metre (660 ft)
Genişlik 140 metre (460 ft)
Boy uzunluğu 10,3 metre (34 fit)
Tarih
dönemler Neolitik , Kalkolitik , Geç Tunç Çağı / Demir Çağı , İslam
Site notları
kazı tarihleri 1936, 1958, 1960, 1961, 1968
arkeologlar A. Stein , C. Burney, T. Cuyler Young Jr., RH Dyson, Mary M. Voigt

Hacı Firuz Tepe , İran'ın kuzeybatısındaki Batı Azerbaycan eyaletinde bulunan ve Zagros Dağları'nın kuzeybatı kesiminde yer alan bir arkeolojik sit alanıdır . Alan 1958 ve 1968 yılları arasında Pennsylvania Üniversitesi Arkeoloji ve Antropoloji Müzesi'nden arkeologlar tarafından kazılmıştır . Kazılar , MÖ altıncı binyılın ikinci yarısında işgal edilmiş bir Neolitik köy ortaya çıkardı; burada üzüm bazlı şarabın en eski arkeolojik kanıtlarından bazıları, bir çömlek kavanozunda organik kalıntı şeklinde keşfedildi.

Araştırma tarihi

Hacı Firuz Tepe ilk kez 1936'da alanın yüzeyinden çanak çömlek parçaları toplayan Sir Aurel Stein tarafından not edildi . Alan , Pennsylvania Üniversitesi Arkeoloji ve Antropoloji Müzesi tarafından yürütülen daha büyük Hasanlu Projesi kapsamında dört kazı mevsiminin gerçekleştiği 1958 ve 1968 yılları arasında daha kapsamlı bir şekilde araştırıldı . Alan ilk olarak yakınlardaki Hasanlu'nun işgal sıralamasında kanıtlanan erken dönemleri araştırmak için seçilmiştir. Bu kazılar Charles Burney (1958, 1961), T. Cuyler Young Jr. (1961), Robert H. Dyson ve Mary M. Voigt (1968) tarafından yönetilmiştir. Bu mevsimlerde, höyüğün kuzeydoğu yamacında en büyük yüzeye ulaşılmak üzere, alanın dört farklı yerinde kazı meydanları açılmıştır.

site ve çevresi

Hacı Firuz Tepe , İran'ın kuzeybatısındaki Batı Azerbaycan eyaletindeki Gadar Nehri vadisinde yer almaktadır . Bu a, söyle tabanında 200 140 metre (460 ft 660) bir ölçüm ve düz, yukarıda 10.3 metre (34 fit) bir yükseklik ulaşan kabaca oval bir şekle veya yerleşim tümsek, ancak arkeolojik birikintileri bilinmeyen bir devam ovanın modern yüzeyinin altındaki derinlik. Hacı Firuz Tepe'nin bulunduğu ova, Zagros Dağları'nın kuzey-batı kesiminde 1.300–1.350 metre (4.270–4.430 ft) amsl yükseklikte yer alır . Gadar Nehri içinden doğuya doğru akar ve sonunda Urmiye Gölü'nü çevreleyen bataklıklarla sonuçlanır . Bölge, batıya doğru, Zagros Dağları'nı Rowanduz ve Erbil üzerinden Mezopotamya Ovalarına doğru geçen kolay bir rota da dahil olmak üzere her yöne giden rotaları ile önemli bir kavşaktır . Gadar Nehri vadisi, yabani üzümün ( Vitis vinifera subsp. sylvestris ) ve terebinth'in hem modern hem de eski dağıtım bölgelerine girer .

Meslek geçmişi

Arasında görüntüle Zagros Dağları

Kazılar öncelikle alanın Neolitik yerleşim katmanlarına odaklanmış olsa da , daha sonraki yerleşimlere ilişkin kanıtlar da kanıtlanmıştır. Anlatının farklı bölümlerinde Kalkolitik , Geç Tunç Çağı / Demir Çağı ve İslam (MS 11. yüzyıl) dönemlerine ait malzeme ele geçirildi, ancak Neolitik işgal en önemli işgal gibi görünüyor. Neolitik yerleşim, en geçten en eskiye A-L olarak adlandırılan 12 evreye ayrılmıştır.

Hacı Firuz dönemi

Son araştırmalar, İran'ın kuzeybatısındaki Hacı Firuz döneminin c. 6000–5400 cal M.Ö. Ardından, kronolojide kısa bir boşluk ya da belki bir geçiş dönemi yaşandı.

Dalma geleneği daha sonra ortaya çıktı; bu gelenek için yeni radyokarbon tarihleri ​​c. 5000–4500 kal. M.Ö. Dalma, Hacı Firuz döneminden kalma uzun bir yerel gelişme dizisinin sonucu gibi görünüyor.

Şarap yapımı için kanıt

Şarap yapımına ilişkin kanıtlar, arkeologların MÖ 5400-5000 yılları arasında bir süre yerleşim gören kerpiç bir binada bir mutfak alanı olduğundan şüphelendiği zemine gömülü altı adet 9 litrelik (2.4 ABD galonu) kavanozdan oluşuyordu. İçeride, kimyasal analizin tartarik asit ve kalsiyum tartarat kalıntısı içerdiğini gösterdiği sarımsı tortular vardı . Ek olarak, analiz , bölgede yabani olarak yetişen meşe ağacından ( Pistacia terebinthus ) olarak tanımlanan reçine tortusu buldu . Reçinenin, bugün hala üretilmekte olan Yunan şarabı Retsina'ya benzer bir şekilde koruyucu olarak kullanılmış olması , Hacı Firuz Tepe'de şarap yapımının 7000 yıldan fazla bir süre önce bilinçli olarak yapıldığını düşündürmektedir .

Keşfin etkileri

Kavanozdaki kalıntı, şarap yapımının kesin kanıtı olmasa da, olasılık için güçlü kanıtlar sağlar. Üzümler, şarapta en bol bulunan asit olan tartarik asit için birkaç doğal kaynaktan biri olmaları bakımından benzersizdir ve genellikle şarabın tutulduğu kaplarda bırakılan tortular halinde kristalleşir. Üzüm da içine kırmak için doğal bir eğilime sahip alkol artık olarak bilinen bir yöntem ile fermantasyon burada maya üzüm kabuğu üzerinde metabolize üzüm şekeri alkole. Bu, en kolay şekilde oda sıcaklığında tutulan kapalı bir kapta gerçekleşir. Eylem kasıtlı olsun ya da olmasın, üzümlerin daha sonra zemine gömülecek kavanozlarda saklanması şarap üretimi için uygun koşullar yaratacaktı.

Şarapla aynı kapta bulunan terebinth reçinesi tortularının varlığı, Hacı Firuz Tepe'de şarap yapımının belki de bilinçli olarak yapıldığının daha güçlü bir göstergesidir. Reçine, eski Yunanlılar tarafından şarap yapımıyla ilişkilendirilmeden önce bile, eski dolgu macunu ve koruyucu olarak uzun bir geçmişe sahiptir . Depolanan hacim (54 litre (14 ABD galonu)) aynı zamanda, bir gıda ürününün geçim için evde depolanmasının ötesinde büyük ölçekli üretime işaret ediyor gibi görünüyor . Ek olarak, arkeologlar, yakınlarda, aynı zamanda uzun süreli koruma ve havaya maruz kalmaya karşı koruma için kasıtlı bir girişim olduğunu düşündüren, boyutlarında kavanozların ağzına karşılık gelen kil tıpalar buldular.

Diğer keşifler

Günümüz İran'ını Ermenistan , Irak ve Türkiye'den ayıran Zagros Dağları, Vitis ailesindeki birçok yabani üzüm türüne ev sahipliği yapıyor . Yabani asmalar ayrı erkek ve dişi asmalar ile ayırt edilirken, tozlaşma ve üzüm üretimi potansiyeli , bölge sakinlerinin üzümlere erişimini sağlayarak kolayca gerçekleşebilirdi. Zagros Dağları'ndaki birkaç arkeolojik alan, tartarik tortular ve şarap kalıntıları içeren küplerden Hacı Firuz Tepe'ye benzer bulgular ortaya çıkarmıştır. Hacı Firuz Tepe'nin güneyinde , neolitik dönemden (MÖ 3500-3000 civarında) hemen sonra yerleşim gördüğü anlaşılan Godin Tepe yer alır . Oradaki arkeologlar, 30 litrelik (7.9 US galon) ve 60 litrelik (16 US galonluk) şarap kavanozlarının yanı sıra şarap kalıntısı içeren büyük leğenlerle büyük ölçekli şarap yapımına dair daha fazla kanıt keşfettiler ve bu da bunların üzümleri ezmek için kullanılmış olabileceklerini gösteriyor. erken bir şarap presi olarak . Kavanozların üzerindeki kalıntı, alttan ziyade kapların yan taraflarında da bulundu ve bu, bu kavanozların büyük olasılıkla uzun süreli depolama için yanlarında tutulduğunu gösteriyor.

göreli kronoloji

Ayrıca bakınız

Notlar

Referanslar

  • Berkowitz, Mark (1996), "Dünyanın En Erken Şarabı" , Arkeoloji , 49 (5) , 13 Aralık 2010'da alındı
  • Harding, G. (2005), A Wine Miscellany , New York: Clarkson Potter, ISBN 0-307-34635-8
  • McGovern, Patrick E.; Glusker, Donald L.; Exner, Lawrence J.; Voigt, Mary M. (1996), "Neolitik reçineli şarap", Nature , 381 (6582): 480–481, doi : 10.1038/381480a0
  • Pellechia, T. (2006), Şarap: Şarap Ticaretinin 8.000 Yıllık Öyküsü , Londra: Running Press, ISBN 1-56025-871-3
  • Phillips, R. (2000), Şarabın Kısa Tarihi , New York: Ecco, ISBN 0-06-621282-0
  • Voigt, Mary M. (1983), Hajji Firuz Tepe, İran: Neolitik yerleşim , Üniversite Müzesi Monografı, 50 , Philadelphia: Üniversite Müzesi, ISBN 0-934718-49-0

Dış bağlantılar