George Washington'un Gristmill - George Washington's Gristmill
George Washington's Distillery ve Gristmill | |
 Washington'daki Gristmill'in Yeniden İnşası
| |
    | |
| yer | 5512 Mount Vernon Memorial Hwy., Lorton, Virginia , ABD |
|---|---|
| Koordinatlar | 38 ° 42′46 ″ N 77 ° 07′51 ″ W / 38.71278 ° K 77.13083 ° B Koordinatlar : 38 ° 42′46 ″ N 77 ° 07′51 ″ W / 38.71278 ° K 77.13083 ° B |
| Alan | 6,7 dönüm (2,7 ha) |
| İnşa edilmiş | 1770 ; 1933'te yeniden inşa edildi |
| Mimar | Burson, RE (1933 rekonstrüksiyonu) |
| Mimari tarz | Sömürge Uyanışı |
| NRHP referans No. | 03000739 |
| VLR No. | 029-0330 |
| Önemli tarihler | |
| NRHP'ye eklendi | 8 Ağustos 2003 |
| Belirlenmiş VLR | 19 Mart 2003 |
George Washington'un Gristmill'i , Amerika Birleşik Devletleri'nin ilk başkanının ömrü boyunca inşa edilen orijinal Mount Vernon plantasyonunun bir parçasıydı . Orijinal yapı 1850 civarında yıkıldı . Virginia Topluluğu ve Mount Vernon Bayanlar Derneği, değirmen ve bitişiğindeki içki fabrikasını yeniden inşa etti . Yeniden binalar orijinal sitenin üç mil (5 km) yakınında uygun Mount Vernon batısında yer almaktadır Woodlawn Plantation içinde Alexandria, Virginia . Yeniden inşa edilen binalar, onsekizinci yüzyılın sonlarında üretim yöntemlerinin ayırt edici özelliklerini taşıdığından ve Virginia tarihi açısından önem taşıdığından, yapıların orijinal olmamasına rağmen, site Ulusal Tarihi Yerler Sicilinde listelenmiştir .
Tarih
George Washington , 1754'te Vernon Dağı'nı miras aldı. 1771'de, babasının 1730'larda inşa ettiği bir değirmenin yerine büyük bir taş değirmen inşa etti. Yeni değirmen, Dogue Run Creek'teki Mount Vernon'un üç mil (5 km) batısında bulunuyordu. Plantasyon için un ve mısır unu üretmenin yanı sıra Batı Hint Adaları , İngiltere ve kıta Avrupa'sına ihraç etmek için yüksek kaliteli un üretmek için kullanıldı . Washington ayrıca değirmenci için bir ev ve değirmene varil tedarik etmek için bir kooperatif ve daha sonra içki fabrikası operasyonu inşa etti . Değirmen, büyük bir su çarkıyla güçlendirildi . Sabit bir güç kaynağı sağlamak için, su, Piney Şubesi'nden değirmenin hızının üzerindeki Dogue Run Deresi'ne yönlendirildi . Ek su akışı, değirmenin üretim kapasitesini önemli ölçüde artırdı. 1791'de Washington , Delaware'den Oliver Evans tarafından geliştirilen ve patenti alınan teknolojiyi kullanarak fabrikasını otomatikleştirdi . Evans, değirmenle kişisel olarak tanıştı ve bazı işlerini onardı.
Değirmen iyi bir şekilde kurulduktan sonra, Washington'un çiftlik yöneticisi James Anderson, değirmenin bitişiğine bir viski fabrikası inşa etmeyi önerdi . 1797'de tamamlandığında, içki fabrikası Amerika'nın en büyüğüydü. 1799'a gelindiğinde, yılda 11.000 galon viski üreterek Washington'un en başarılı girişimlerinden biri haline geldi. Bölgede brendi ve sirke ile birlikte çeşitli viskiler üretildi . En yaygın viski tarifinde% 60 çavdar,% 35 mısır ve% 5 maltlı arpa kullanılmıştır. Daha küçük miktarlarda çavdar viskisi dört kata kadar damıtıldı ve daha pahalıydı. Biraz viski de tarçınla tatlandırıldı . Çavdar kıt olduğu zamanlarda içki fabrikası buğday kullanırdı . Elma , şeftali ve hurma brendileri de üretildi. Viski, İskenderiye, Virginia'da pazarlandı veya doğrudan Mount Vernon'un Potomac Nehri üzerindeki rıhtımından gönderildi . İçki fabrikası süreci, sahada tutulan 150 sığır ve 30 domuza beslenen önemli bir atık akışı üretti.
Washington'un Aralık 1799'daki ölümünden sonra, değirmen ve içki fabrikası yeğeni Lawrence Lewis'e geçti . 1808'de siteyi İskenderiye tüccarı James Douglass'a kiraladı. İçki fabrikası işine bilinen son referans 1808 viski reklamıdır. İçki fabrikası binası 1814'te yandı; Bu, o yıl Lewis'e yapılan küçük bir sigorta ödemesiyle belgelenmiştir . 1848'de Lewis'in torunu, değirmen mülkünü Woodlawn Plantation ile birlikte sattı. Bu orijinal binaların son kaydı. Yerel sözlü tarih, değirmenin 1848 yılına kadar tamamen tükendiğini ve 1850 civarında yerle bir edildiğini gösteriyor.
Yeniden yapılanma
1932'de Virginia Eyaleti , eski değirmen sahasının çevresinde 6.65 dönümlük (26.900 m 2 ) alan satın aldı . Devlet , değirmen, içki fabrikası ve Washington döneminden kalma diğer binaları yeniden inşa etmek amacıyla arkeolojik bir saha araştırması başlattı . Değirmen ve değirmencinin evi 1933'te yeniden inşa edildi. Tamamlandıktan kısa bir süre sonra site bir eyalet parkı olarak açıldı . Bununla birlikte, 1936'da devlet parkın bakımını durdurdu. Bir ara, 1940 civarında Amerika'nın Gelecekteki Çiftçileri'nin yerel bir bölümü araziye bakmaya başladı, ancak parkın halkın kullanımı seyrekti. Eyalet, 1962'de parkın sorumluluğunu yeniden aldı. Sonraki yirmi yıl boyunca, sahaya birkaç ek yapı inşa edildi.
1997 yılında Virginia, mülkü Mount Vernon arazisinin sahibi ve işletmecisi olan Mount Vernon Ladies 'Association'a taşıdı. 1997'den 2002'ye kadar ana yapılar, iç değirmen işçiliğinin yeniden inşası, değirmencinin evinin yenilenmesi, değirmenlerin restorasyonu ve şantiye boyunca yeni tuğla yolların inşası dahil olmak üzere büyük çaplı yenilemelerden geçti . Mülk, on sekizinci yüzyılın sonlarındaki üretim yöntemlerinin ayırt edici özelliklerini bünyesinde barındırdığı için, site 2003 yılında Ulusal Tarihi Yerler Sicilinde listelenmiştir . 1999'da arkeologlar içki fabrikasını araştırmaya başladı; Beş yıllık çalışmadan sonra içki fabrikasının yeniden inşası başladı. Bu tamamlanarak 2007 Bu 2,1 milyon $ proje tarafından finanse edildi halka açıldı ABD'nin Distile Alkollü Konseyi ve Şarap ve Amerika Alkollü Toptancılar .
Tarihi mekan
George Washington's Gristmill, Mount Vernon arazisinin yaklaşık üç mil batısında 6.65 dönümlük (2.69 ha) üzerinde yer almaktadır. Güneyde Dogue Run Deresi, batıda Ulusal Tarihi Koruma Vakfı'na ait mera arazisi , parkın asfaltlı otoparkı ve kuzeyde bir konut alt bölümü ile sınırlanan doğuya doğru eğimli bir arazide yer almaktadır. Doğu. Tesis, Virginia Route 235 tarafından ikiye bölünmüştür . Sitenin tüm tarihi unsurları (bir arkeolojik alan hariç) karayolunun doğu tarafında yer almaktadır. Bu değirmen, içki fabrikası, değirmencinin evi ve birkaç arkeolojik alanı içerir. Mülkün batı tarafında bir arkeolojik alan ve katkıda bulunmayan üç yapı bulunmaktadır.
Gristmill
Gristmill, arkeolojik ve belgesel kanıtlara dayanarak 1933'te inşa edilmiş, Colonial Revival tarzı bir taş yapıdır. Dikdörtgen ayak izi, 37 fit (11 m) x 50 fit (15 m) boyutlarındadır. Temeli, kuzey tarafında iki buçuk kat ve güney tarafında üç buçuk kat olmak üzere bir yamaç üzerine inşa edilmiştir. Taş lentolar ve pervazlar ile gelişigüzel dizilmiş kumtaşı ile inşa edilmiş yığma bir yapıdır . Değirmenin çatısı ahşap kiremitlerle kaplıdır. Binanın güney cephesinde birinci katta düşey panelli bir kapı; Kuzey cephede de zemin katta aynı kapı vardır. Her ikisinin de taş inişi var. Millrace güney tarafında yer seviyesinde kuzey tarafında ve çıkışlarına değirmen girer.
1933 rekonstrüksiyonu sırasında kurulan iç değirmen işleri ve yapısal elemanlar , Virginia, Front Royal yakınlarında bulunan bir 1818 değirmeninden alındı . Front Royal değirmeninin bazı yapısal elemanları hala binada; ancak, değirmen işlerinin çoğu 1997 ve 2002 yılları arasında değiştirildi. İç kısımda ağır ahşap çerçeveli duvar duvarları açığa çıktı. Binanın döşemesi rastgele genişlikte çamdır . Birinci katın güneybatı köşesinde yığma bir şömine vardır . Öğütme platformuna ikinci kattan erişilir. Üçüncü seviye, döner ekranlar ve diğer işleme ekipmanlarının bulunduğu büyük bir odadır. Yapının batı yarısındaki bir merdiven, birinci kattan tavan arasına kadar uzanıyor. Değirmenin iki öğütme taşı , geri tepme su çarkı ile güçlendirilmiştir . Değirmen makineleri, ağır meşe ve çam kirişlerinden yapılmış bir hurst çerçevesi içine alınmıştır . Çerçevesi doğrudan değirmenin temeli üzerine inşa edilmiştir ve duvarlara bağlı değildir. Bu, yapıyı makinenin potansiyel olarak zarar verici titreşimlerinden korur. Hurst çerçevesi, ilk iki seviyenin doğu yarısını kaplar.
Miller'ın evi
Değirmencinin evi, değirmen ile aynı zamanda inşa edildi; yeniden inşa edilen ev orijinal yerine yerleştirildi. Binanın tasarımı arkeolojik kanıtlara ve on dokuzuncu yüzyılın ortalarına ait bir çizime dayanıyor. Ahşap karkas yapısı taş temel üzerine oturmaktadır. Boncuklu hava levhası ile kaplanmıştır . Bir 1970 1 1 ⁄ 2- öykü eklenmesi binanın boyutunu ikiye katladı. Orijinal bölümün içi, iki büyük oda ve küçük bir banyodan oluşan bir salon-salon düzeninde düzenlenmiştir . Bu alan hediyelik eşya dükkanı olarak kullanılmaktadır. Evin yeni bölümünde bir mutfak, kiler ve hediye gemisi için ek perakende alanı yer alıyor.
İçki fabrikası
On sekizinci yüzyıl içki fabrikasının hayatta kalan bir örneği olmadığı için, Washington'un içki fabrikasının yeniden inşası, otantik bir yapı inşa edilmeden önce kapsamlı arkeolojik ve belgesel inceleme gerektirdi. Arkeolojik çalışma 1997'de başladı ve 2006'ya kadar sürdü. Kazı sırasında arkeologlar, içki fabrikasının yaklaşık otuz altı inç (900 mm) kalınlığındaki taş temelini ortaya çıkardılar. Bazı orijinal temel taşlarının çapı yirmi dört inçten (600 mm) fazladır. Kumtaşı üst yapısının ilk rotası güney temel boyunca sağlamdı ve iki fit (600 mm) kalınlığındaydı. Beş fotoğraf ve kazanın yerini keşfettiler ve damıtma işleminde kullanılan birçok nesnenin yanı sıra çay fincanı, bardak ve düğme gibi ev eşyalarının parçalarını buldular.
İçki fabrikası 2007'de yeniden inşa edildi. Özgün bir yeniden yapılanma sağlamak için ahşap elle bitirildi ve yapımında el yapımı çivi ve donanım kullanıldı. Modern bina yönetmeliklerine ve güvenlik gerekliliklerine uymak için bazı tavizler vardı. Örneğin, orijinal yapının 30 x 75 fit (9 m x 23 m) ayak izi, halka açık kullanım için bir asansör ve modern bir merdiven barındırmak için 15 fit (4,6 m) genişletildi.
İçki fabrikası, beş büyük bakır fotoğraf, püre küvetleri ve on sekizinci yüzyıl damıtma sürecini gösteren bir kazandan oluşan iki kattan oluşuyor. Binada viski fıçıları için bir depo mahzeni, bir ofis ve site yöneticisi ile asistanının yaşayacağı iki yatak odası bulunuyor. Binanın zeminleri üç farklı malzemeden yapılmıştır. Fermantasyon sürecini bozabilecek titreşimleri azaltmak için ezme alanında bir taş zemin kullanılır . Kazanların çevresinde ve merdivenin altında bir tuğla zemin ve fotoğrafların etrafında yükseltilmiş bir ahşap zemin vardır. Binanın geri kalanında döşeme için ahşap plakalar kullanılmıştır.
Giriş
Değirmen, içki fabrikası ve hediyelik eşya dükkanı Nisan'dan Ekim'e kadar halka açıktır. Bunlar, Virginia Route 235 üzerindeki Mount Vernon'un ana kapısının yaklaşık üç mil batısında yer almaktadırlar. Değirmen ve içki fabrikasını gezmek için biletler Mount Vernon'da ve değirmen hediyelik eşya dükkanında mevcuttur. Biletler, Mount Vernon'a giriş olarak kombine edilebilir veya ayrı olarak satın alınabilir. Vernon Dağı ve değirmen arasında toplu taşıma mevcuttur.