dondurma - Freezie

Bu makale, plastik kasa içinde donmuş şekerleme ile ilgili. Bir çubuk üzerinde donmuş şekerleme için bkz. Buz patlatma . Grup için bkz Freezepop .
dondurma
Mavi Dondurma.jpg
Ev yapımı ananas ve çikolatalı buzlu şeker (Filipinler).jpg
Üst: Amerika Birleşik Devletleri'nden mavi ahududu aromalı dondurma
Alt: Filipinler'den ev yapımı ananas ve çikolata aromalı buzlu şeker
alternatif isimler Dondurucu pop, dondurucu pop, buz direği, buz direği, yudum, buzlu şeker, buz direği
Tip Dondurulmuş tatlı
Anavatan Amerika Birleşik Devletleri
Ana maddeler Su , aroma verici ( meyve suları gibi )

Bir dondurma veya dondurma , buz patlamasına benzer su bazlı donmuş bir şekerlemedir . Şekerli su , meyve suyu veya püre gibi aromalı sıvıların yuvarlak veya düz plastik bir muhafaza veya tüp içinde dondurulmasıyla yapılır . Dondurucular, buzlu şekerlerin aksine plastik kılıflarda geldiğinden, depolama sırasında soğutma gerekli değildir. Ayrıca buzlu şeker gibi katı bir şekilde dondurulması gerekmez ve bir slushie'ninkine benzer bir kıvama sahip olabilir . Dondurmalar, kiraz, portakal, limon-kireç, muz ve meyve püresi dahil olmak üzere çeşitli meyve aromalarında satılmaktadır.

İsim

Dondurmalar farklı bölgelerde farklı isimlerle anılır. Freezie adı en çok Kanada'da kullanılır. Diğer bölgesel isimler arasında Amerika Birleşik Devletleri'nde dondurma pop ve dondurucu pop , Birleşik Krallık'ta buz direği ve buz pop , Avustralya'da buzlu direk , Hindistan'da yudum ve Filipinler'de buzlu şeker yer alıyor. İngilizce konuşulmayan ülkelerde kullanılan isimler arasında Meksika'da bolis , Peru'da marciano , Brezilya'da chup-chup , sacolé ve geladinho ve Malezya'da aiskrim Malezya bulunur.

Dondurucuların öne çıkan markasının adı da bölgede yaygın olarak kullanılan dondurmalar için jenerik bir terimdir . Örnekler arasında Amerika Birleşik Devletleri'nde Otter Pop , Fla-Vor-Ice ve Pop-Ice , Avustralya'da Zooper Dooper ve Birleşik Krallık'ta Mr. Freeze sayılabilir .

Tarih

Dondurma kavramını Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıtan ilk marka , 1963 yılında Jel Sert tarafından satın alınan Pop-Ice oldu . 6 yıl sonra, 1969'da Jel Sert, Fla-Vor-Ice adlı kendi dondurma markasını piyasaya sürdü . Hangi hızla popülerlik kazandı ve şirketlerin en çok satan markası oldu. Otter Pops 1970'lerde kuruldu ve batı kıyısı dondurma pazarına hakim olmak için büyüdü. 1996 yılında şirket, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük dondurma tedarikçisi olan Jel Sert tarafından satın alındı.

Kanada'da dondurmalar, şirketin Kingston, Jamaika'dan taşınmasının ardından şirketin Toronto bölgesinde üretmeye başladığı 1977'den beri Mr. Freeze markası altında Kisko tarafından yapılmaktadır .

markalar

Dondurma pazarı, hiçbir markanın geniş bir küresel erişime sahip olmadığı, birçok önde gelen bölgesel markadan oluşmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, önde gelen dondurma markaları arasında, üçü de Jel Sert tarafından yapılan Fla-Vor-Ice, Otter Pops, Pop-Ice bulunur. Diğer öne çıkan markalar Kanada'da Kisko tarafından üretilen Mr. Freeze, Avustralya'da Zooper Dooper dahil Bon Ice Meksika'da, Calippo içinde Britanya Adaları'nın ve Avustralya'yı içinde ve Polaretti İtalya .

Referanslar

  1. ^ "'toque'dan' 'mickey'e, diğer İngilizce konuşanları tamamen karıştıran on Kanadalılık" . ulusal posta . 2021-04-17 alındı .
  2. ^ a b c d e f Fontevecchia, Veruska (2018-08-21). "Neden Millennials Freeze Pop'ların Yeni Hedef Kitlesi" . yiyen . 2021-04-17 alındı .
  3. ^ a b "Buz patlar… veya donar mı? DOĞRU isim konusundaki tartışmalar hızla yayılıyor" . Haberler Haber Gerekiyor . 2018-06-26 . 2021-10-08 alındı .
  4. ^ "buz patlaması" . sözlük.cambridge.org . 2021-10-09 alındı .
  5. ^ a b "Amerikalılar Zooper Doopers'ın Ne Olduğunu Az Önce Öğrendiler ve Lanet olasıca Çıldırıyorlar" . Yaya televizyonu . 2020-06-16 . 2021-04-17 alındı .
  6. ^ Sipup paketleme makinesi Choco stick paketleme makinesi , alındı 2021-07-10
  7. ^ "Munggo buzlu şeker" . Ang Sarap. 2012-06-27 . 2013-12-31 alındı .
  8. ^ "Bolis Icesticks - Ice Pops / Helados Çeşitli Tatlar" . mexgrocer.com . 2021-04-17 alındı .
  9. ^ "Marcianos Por Mayor | MercadoLibre.com.pe" . listado.mercadolibre.com.pe . 2021-04-17 alındı .
  10. ^ Culinária, Receita (2020-10-10). "UMA ÓTIMA OPÇÃO PARA ESSE CALOR | FAÇA E VENDA GELADINHO CREMOSO /CHUP-CHUP-SACOLÉ OU TICOLÉ | Receita Culinária" (Portekizce) . 2021-04-17 alındı .
  11. ^ "Buz pop torbaları - Geladinho / Sacolé" . Doucerie | Şekerleme, Pişirme ve Parti Malzemeleri . 2021-04-17 alındı .
  12. ^ "Ağız bakımını öğrenirken 'Aiskrim Malaysia' yiyerek hafıza şeridinde ilerleyin" . Yıldız . 2012-05-15 . 2013-03-23 alındı .
  13. ^ "Görüş | Başka bir adla bir dondurucu pop kesinlikle tadı kadar tatlı olacaktır" . NBC Haberleri . 2021-04-17 alındı .
  14. ^ "Tarihimiz" . Jelsert . 2021-10-08 alındı .
  15. ^ a b Cheung, Jessica (29 Temmuz 2017). "Kisko Freezies, şirketin kurulduğu Jamaika'da bir okul inşa ederek sektördeki 40 yılını kutluyor" . CBC Haberleri .